Pěstování majoránky ze semen na otevřeném poli, výsadba a péče, jak sušit rostlinu

Od nepaměti lidé jedí majoránku ve formě vonného koření, díky kterému jsou pokrmy chutnější a zdravější. Tato rostlina má také léčivé vlastnosti, přivádí nervový systém přebuzeného člověka do stavu rovnováhy. Zahradníci proto na svých pozemcích neustále pěstují majoránku ze semen.

Popis majoránky

Majoránka zahradní neboli Origanum majorana označuje v místech svého růstu trvalky, ale pro průmyslové účely se pěstuje jako jednoletá rostlina. Majoránka roste jako keř, jehož větve dosahují délky 30-50 cm. Listy na větvičkách jsou malé, pouze 1-2 cm v průměru, jsou oválného tvaru. Květy rostliny jsou plstnaté, připomínající plsť.

Vytvořte malý svazek a mají podlouhlý, lopatkovitý tvar. Plod majoránky je malý, kulatý, jednoděložný "hrách". Za místo růstu majoránky se považuje oblast Středomoří a Malé Asie. Ale dnes se tato kultura pěstuje daleko za svou historickou vlastí.

Většina vědců rozpozná majoránku blízko takové rostliny, jako je oregano (oregano). Vzhledem k malým podobnostem dochází k určitému zmatku. Nicméně šedavě zelené listy majoránky mají mnohem jemnější a sladkou chuť než oregano.

Jaké jsou druhy a odrůdy?

Nyní se v zemědělském sektoru trvale pěstují pouze dva druhy majoránky: vícelistá a květová. Vícelistý druh je keř s velkým množstvím hustě olistěných stonků. Květinový pohled je naopak málo vyvinutý porost s velkým množstvím květenství.

Zahradníci nejčastěji používají majoránku zahradní. Tento druh se vyznačuje načervenalými pruhy na stoncích a stříbřitě zelenými listy.

Kromě toho se pěstují také tyto druhy:

1. Gurmán. Je považován za nejproduktivnější druh. Keř vysoký více než půl metru. Dobrá sklizeň může být sklizena za 120 dní.
2. Termoska. Stonky jsou vysoké asi čtyřicet centimetrů, liší se stříbřitou barvou a drobnými listy.
3. Kréta. Krátký keř se sametově namodralými listy. Oblíbený zejména pro svou citrónovou vůni.
4. Bajkal. Výška dospělé rostliny je 50 centimetrů. Tvoří bílé pupeny a malé hladké listy.
5. Tušinskij Semko. Rostlina není příliš rozvětvená. Trup se stříbřitým ochlupením, zespodu dřevnatý. Listnaté plotny jsou podlouhlé, se zubatými okraji.
6. Termoska. Lodyhy jsou rovné, stříbřité. Listy jsou malé, pýřité. Kvete v malých květenstvích.
7. Scandi. Liší se malými, hladkými, ale velmi voňavými listy. Bílé květy nejsou bohaté.

Majoránku je vhodné vysadit do té části zahrady, která není potemnělá stromy, zdmi budov, je ráno, oběd a večer plně osvětlena a vyhřívána sluncem. V oblastech s vysokým stínem se rostlině nedostává náležitého vývoje - dojde ke ztrátě zelené hmoty listů a v důsledku toho k nedostatečné tvorbě těkavých sloučenin, které jsou základem aromatických a chuťových vlastností majoránky.

Majoránu je vhodnější zasadit do dobře prokypřené půdy s přídavkem vápenného chmýří. Vhodné jsou půdy s příměsí hlinitopísčité a jílovité, protože půda s takovým složením podléhá rychlejšímu ohřevu slunečními paprsky.

Poznámka! Majoránka dokonale zakořeňuje na plochách dříve obsazených pro výsadbu brambor.

Pěstování majoránky ze semen

Není snadné pěstovat tuto voňavou rostlinu na vašem webu, protože v podmínkách našeho klimatu potřebuje rostlina vytvořit pohodlné. A k tomu se musíte pečlivě seznámit s agrotechnickými metodami pěstování majoránky a přesně je dodržovat.

Málokdo ví, že majoránka se smí pěstovat nejen na poli, ale i doma. A je to snadné. Keře rostou malé, ale neméně voňavé. Péče o ně je stejná jako u všech pokojových rostlin.

Vlastnosti výsadby majoránky

Mladé výhonky nebo sazenice by měly být zasazeny do dobře navlhčené půdy, ochucené organickou hmotou. Vezměte klíček, udržujte půdu blízko kořene a zasaďte ho do díry. Dále posypte zeminou a proveďte zhutňovací zálivku z konve pod kořenem.

Výsadba rostlin v otevřeném terénu se provádí ve vzdálenosti 15-20 cm mezi sebou. Doporučená vzdálenost řádků je 50 cm. Zakořenění sazenic trvá 2 až 3 týdny.

Doba setí semen

Ve volné půdě je možné majoránku ze semen pěstovat pouze na jihu země. Ve všech ostatních regionech se doporučuje předpěstovat sazenice. Za tímto účelem se v dubnu zrna umístí do speciálního substrátu v malých nádobách (můžete použít plastové kelímky po vytvoření otvorů v nich). Trochu podlijeme a přikryjeme alobalem.

Sazenice se objeví za tři týdny. Film se odstraní a klíčky se poté, co se objeví pár skutečných listů, jemně ponoří. Udělejte to v květnu.

Příprava půdy

Předpokladem pro přípravu půdy je dvojnásobné kypření a zavedení organické hmoty. K tomu se používá shnilý hnůj, kompost, do kterého se přidávají minerální hnojiva, močovina a síran draselný, po 20 g a 30-40 g superfosfátu.

Pravidla péče o majoránku

Aby rostlina potěšila hojností a kvalitou, je nutné pro ni vytvořit dobré podmínky.

Hlavní pravidla pro získání stabilní sklizně jsou:

• pravidelné uvolňování půdy kolem sazenic a rozteč řádků;
• ničení plevele;
• systematické zvlhčování půdy;
• povinné systémové krmení sazenic se provádí po jejich zakořenění, přibližně 20. den.

Péče o tuto rostlinu by měla začít ve fázi sazenice. Sazenice se zalévají podle potřeby a půda se pravidelně mírně uvolňuje. Nejméně deset dní před navrhovanou transplantací do otevřeného terénu by měly být nádoby se sazenicemi pravidelně vynášeny na ulici a postupně se zvyšuje expozice čerstvého vzduchu.

Množství zavlažování v této době bude menší.

Horní oblékání

Při přípravě krmného roztoku je nutné zředit 15 g dusičnanu amonného v kbelíku s vodou o objemu 10 litrů a výsledný objem spotřebovat na 1 m2. m přistání. V budoucnu, o týden později, musíte provést druhé krmení, k tomu použijte 10 g močoviny, 10 g draselné soli a 20 g superfosfátu.

Léčba

Rostlinu je nutné zpracovat, když se na jejích listech objeví skvrny a samotný keř přestane růst. To ukazuje na přítomnost onemocnění, jako je Alternaria. Toto onemocnění se objevuje, když je počasí delší dobu vlhké. Může se také vyvinout v důsledku zahušťování výsadby. Půda pod keři dostatečně nevysychá a v důsledku toho se objevuje alternarióza. Poradíte si s tím pomocí fungicidů.

Zalévání a kypření

Majoránka dobře snáší sucho. Po výsadbě se doporučuje pravidelně zalévat. V budoucnu by mělo být zavlažování prováděno v závislosti na potřebě. Pokud jde o kypření, mezi řadami je třeba to provést několikrát. Tím se nejen zlepší propustnost kyslíku a živin ke kořenům, ale také se zabrání zahušťování plevelem.

Jak sbírat a skladovat majoránku?

Sběr hotových surovin je nutné provádět v druhé polovině léta za plného rozkvětu květů. Ale opět, na území velké země se toto období může lišit. A v jižních oblastech může sbírka před touto dobou již skončit, zatímco na severu může kvést na konci léta.

Při řezání stonků je lepší použít obyčejný, nabroušený kuchyňský nůž. Stonek se odřízne ve výšce 1,5-2 cm od povrchu země. Pro konzervované použití se stonky řežou na malé části.

Pokud je surovina určena k dalšímu sušení, je celý pozemek posekán. Čerstvě nařezané stonky se umístí do dobře větraných místností, nechají se chvíli vyschnout, poté se pletou do svazků a umístí k dalšímu sušení na půdách pod markýzy, které vytvářejí stín.

Po konečném vysušení se trsy majoránky vytřídí, nepotřebné se vyhodí, zbytek se rozdrobí a vloží do zavařovacích sklenic, přikryje se víčkem, uloží se na místa se slabým osvětlením. Sušené suroviny se vkládají do těsně uzavřené nádoby, kde si po dlouhou dobu uchovají své potravinářské vlastnosti.