Popis odrůdy listové řepy mangold, vlastnosti pěstování a péče

Švýcarskou řepu ještě nezná každý, i když je poměrně rozšířená. K jídlu jsou vhodné pouze listy této rostliny. Chcete-li ji pěstovat na svém webu, měli byste se seznámit s vlastnostmi listové řepy a také s nezbytnou péčí o rostlinu.

Málokterý zahrádkář ji vysazuje na své pozemky. I když zdravé a skvělé k jídlu. Listy rostliny nejsou z hlediska obsahu živin a vitamínů horší než stolní řepa.

Pěstování mangoldu je podobné jako pěstování běžné řepy. Existující rozdíly se týkají pouze přistání a některých otázek péče o něj. Jedná se o poměrně nenáročnou rostlinu a nese sklizeň po celý rok, za předpokladu, že se pěstuje ve vytápěném skleníku a na otevřených záhonech - od časného jara do mrazu.

Popis mangoldu

Mangold listový patří do čeledi amarantovitých, do rodu červená řepa. Všechny části rostliny jsou vhodné k jídlu, s výjimkou kořenů. Tato kultura je populární v evropských zemích, Japonsku a USA.

Specifikace:

• V prvním roce pěstování dává tato rostlina pouze zelenou hmotu a ve druhém roce tvoří semena.
• Listy chutnají jako mladá řepa.
• Taková rostlina se vyznačuje zvýšenou odolností vůči chladným klimatickým podmínkám. Úspěšně roste při teplotě vzduchu + 6-7 stupňů. Tato vlastnost umožňuje výsev semen na otevřeném terénu od dubna. Pokud se výsadba provádí uprostřed léta, zelení se sklízí na podzim.

Výsev této kultury se provádí jak semennou metodou, tak pomocí sazenic, aby se dosáhlo dřívější sklizně.

Vezměte prosím na vědomí, že výsev mangoldu lze provést na podzim, abyste sklidili čerstvou zeleninu brzy na jaře.

Základní požadavky na péči

Tento typ zeleně nevyžaduje zvláštní podmínky pro pěstování. Ale abyste získali sklizeň ve formě velkých listů, měli byste pravidelně zalévat a aplikovat malé množství minerálních hnojiv rozpuštěných ve vodě. Nedoporučuje se používat dusíkatá hnojiva, protože způsobují hromadění dusičnanů v listech.

Sběr listů se provádí postupně, odřezáváním spodních listů. Jedná se o dvouletou rostlinu. Mohutné kořeny lze proto na zimu ponechat na zahradě zakryté mulčem. Příští rok na jaře rostlina opět začne vypouštět výhonky vhodné k jídlu.

Požadavky na podmínky pěstování

Mangold roste téměř na všech typech půdních substrátů. Ale nejvyšší sbírka listí v úrodných oblastech. Při sestavování plánu střídání plodin je proto nutné zajistit výsadbu této plodiny na těch plochách, které byly v předchozím roce hnojeny organickými hnojivy.

Rostliny se vysazují, když se půda zahřeje do hloubky 3-4 cm. Při dřívějším výsevu se záhon pokryje fólií pro aktivaci klíčení. Obvykle se po vzejití rostlin provádí ředění. Jak keře rostou, jsou schoulené, aby posílily kořenový systém.

Způsoby využití listů mangoldové řepy

Jelikož zelená hmota mangoldu obsahuje velké množství vitamínů a látek užitečných pro lidský organismus, je zařazován do jídelníčku podobně jako špenát nebo jiné listové plodiny.

Je indikován pro osoby s diagnózou diabetes mellitus a také pro ty, kteří mají nízkou hladinu červených krvinek. Užívání takových listů má pozitivní vliv při vysokém krevním tlaku. Bylo zjištěno, že když jsou zelené listy zahrnuty do stravy, imunitní systém se posílí a také se zlepší funkce jater.

Zelená řepa se přidává jako přísada do salátů. Hustá stébla se také nevyhazují. Dusí se, používá se k nakládání a na zimu i fermentuje.

Rozmanitost odrůd mangoldu

K pěstování řepy mangoldu se používá několik odrůd. Jejich rozdíl spočívá v barvě řapíků (zelená, šarlatová), podle doby zrání a účelu olistění. Způsobem pěstování se prakticky neliší.

Červený mangold se sází od poloviny dubna, kdy jsou teploty stabilní. Osázený záhon je pokryt fólií. Touto metodou jsou vytvořeny podmínky pro rychlejší klíčení semen.

Tato odrůda se vyznačuje sníženou aktivitou v procesu kvetení. První úrodu lze sklízet 40–45 dní po zasazení semen. Tato odrůda řepy má velkou růžici. Proto se musí během růstu ředit. Pokud jsou klimatické podmínky suché, pak se doporučuje zalévat.

Odrůda mangoldu Emerald má poměrně pozdní zrání. Od zasazení semen a vzejití do první sklizně uplynou alespoň 2 měsíce. Tato kultura má malé růžice a velmi velké, šťavnaté řapíky. Často se používají k dušení nebo nakládání.

Pravidla výsadby a péče

Příprava záhonů pro setí mangoldu se provádí na podzim. Protože kořenový systém této kultury proniká hluboko do půdy, mělo by být provedeno hluboké kopání. Optimální je kopat do hloubky alespoň 30 cm. V této době se v případě potřeby zavádí malé množství humusového a potašového hnojiva. Pokud je půda jílovitá a těžká, listy budou husté a drsné. Ale pokud je půda dostatečně úrodná, není nutné ji hnojit.

Způsob klíčení semen

Aby se zajistilo rychlé klíčení semen zasazených v zemi, jsou předem namočena na 2 dny ve vodě. Hrst semínek zabalíme do vlhké gázy a dáme na teplé místo. Pokud je půda úrodná a lehká, je namáčení volitelné.

Obvykle je doba sázení mangoldu stejná jako sázení brambor. V této době se půda zahřeje na požadovanou úroveň.

V případě výsadby semen na jaře do studené půdy je to plné vzhledu semenných šípů, nikoli listové hmoty. Pro ochranu rostlin před takovým procesem je lůžko pokryto fólií, aby se udržela vlhkost a teplota.

Semena se vysazují do mělkých rýh (asi 3 cm). Výhonky se objeví po 2 týdnech. První uvolnění se doporučuje po objevení několika listů na rostlinách. Současně se odstraní přebytečné rostliny. Slabší rostliny by měly být vytaženy.

Tuto plodinu lze pěstovat v sazenicích. Přesazování sazenic do země se provádí po zahřátí půdy na nejméně +10 stupňů.

Následná péče spočívá ve včasném prokypření půdy a proředění keřů. Mangold se zalévá zřídka, protože je odolný vůči suchým podmínkám. Pouze při výrazném vysychání půdy se provádí další zvlhčení.

Ve vytápěných sklenících se mangold vyrábí i v zimě. V uzavřených sklenících se zalévání provádí přibližně jednou týdně. Současně se aplikují kapalná minerální hnojiva. Pro tuto kulturu je příliš vysoká teplota nepřijatelná, může to způsobit tvorbu šípků.

Způsoby rozmnožování a sklizně plodin

Tato kultura je vysazena nejen semeny nebo sazenicemi, ale také kořeny. Při výsadbě s kořeny zanechávají na povrchu růstový bod. Rychle zakořeňují v podmínkách nezbytných vlhkostních a teplotních podmínek a v budoucnu tvoří zelenou hmotu.

Kořeny se nechají v půdě až do další sezóny. Záhon s vysazenými oddenky je pokryt mulčem. Touto metodou je možné získat velmi ranou sklizeň, již v polovině dubna se v jižních oblastech řeže první zeleň.

I zasazením této rostliny do květináče na parapetu si můžete otrhat šťavnaté listy a použít ji k přípravě salátů. Tímto způsobem můžete získat sklizeň zeleného listí v každém ročním období.

Listy by měly být řezány zvenčí, protože růžice bude nadále tvořit novou zelenou hmotu. Čím více stříháte listy, tím je tento keř následně velkolepější a uvolňuje stále více nových výhonků.

Choroby a škůdci

Mangold je považován za rostlinu odolnou vůči chorobám, ale někdy ji infikuje padlí. K tomu dochází při výsadbě na záhony, které již byly napadeny houbovou infekcí.

Ze škůdců jsou nejnebezpečnější mšice řepné a blechy zemní. Aby se s nimi vyrovnaly, rostliny se postříkají hotovými insekticidy, infuzí cibulových šupin nebo jinými známými lidovými metodami.