Jalta cibule - sladká odrůda cibule

Jednou ze slavných jižních odrůd cibule je Jalta. Je to skvělá volba pro zahrádkáře, kteří chtějí sklízet sladkou chuť červené cibule pro čerstvou spotřebu. Přečtěte si více o vlastnostech, načasování a způsobu pěstování této plodiny níže.

Jaltská cibule

Chuť jaltské cibule je sladká bez hořkosti

Jaltská cibule roste pouze na jižním pobřeží Krymu

Popis odrůdy

V 50. letech 20. století byla v Nikitské botanické zahradě vyšlechtěna jaltská cibule, která je výsledkem umělého křížení několika „cizích“ kultur přivezených cestovateli na území Krymu v 19. století:

• ploché a kulaté fialové odrůdy z portugalského ostrova Madeira;
• sladké odrůdy ze Španělska.

Kvality vyšlechtěné rostliny naleznete v tabulce:

S přihlédnutím k ukazatelům jakosti a skutečnosti, že sklizeň je sklizena před začátkem září, je zřejmé, že na konci zimy, na jaře a na začátku léta není možné koupit pravou sladkou cibuli.

Informace o tom, jak si vybrat cibuli Jalta, naleznete v následujícím videu:

Kde pěstovat?

Skutečnou cibuli Jalta lze pěstovat pouze na jižním pobřeží Krymu, protože je velmi náročná na dlouhou letní sezónu, stejně jako na složení půdy a vláhu. Cibulová pole se v zásadě nacházejí v takových příměstských vesnicích na jižním pobřeží Krymského poloostrova:

• Sesuv půdy;
• simeize;
• Blue Bay;
• Zaprudný;
• Lavrov.

Pokud je tato odrůda pěstována v jiných klimatických podmínkách, ztrácí svou originalitu - sladkost a šťavnatost a také získává netypickou štiplavost.

Agrotechnika

Krymská cibule je považována za náladovou odrůdu, protože porušení pravidel její kultivace vede k tvorbě suchého ovoce s tenkými světlými slupky a hořkou dužinou. Abyste tomu zabránili, musíte přísně dodržovat všechna pravidla zemědělské techniky:

• Způsob výsadby. Odrůda se nepěstuje ze sazenic, ale ze semen sazenicovým způsobem. Pokud jsou okamžitě zasety na otevřeném terénu, doba zrání se prodlouží a cibule získají hořkost. Navíc u bezsemenné metody se výnos plodiny sníží z 200 na 100 c / ha a zvýší se index tvaru cibule (poměr výšky k průměru).
• Termíny setí. Chcete-li získat bohatou úrodu, musíte zasít semena pro sazenice na konci zimy (v poslední dekádě února) nebo na začátku března (od 1. do 10. Po 1,5-2 měsících mohou být pěstované a zesílené sazenice transplantovány do otevřeného terénu. Optimální doba pro výsadbu je koncem dubna - začátkem května.
• Osvětlení. Místo výsadby by mělo být po celý den dobře osvětleno sluncem, aby se cibule aktivně vyvíjela a získala tu nejsladší chuť.
• Půda. Hlavním důvodem, proč nelze tuto odrůdu pěstovat v jiných regionech, jsou nevhodné půdní podmínky. Cibule získá své kvalitativní vlastnosti pouze při pěstování v tauridských břidlicích. Tato půda se během dne velmi dobře prohřívá a postupně celou noc předává teplo kořenovým plodinám. Je nemožné obnovit jeho vlastnosti doma, takže musíte použít nejúrodnější, volnou a mělkou půdu.

Zkušení zahradníci poznamenávají, že cibule Yalta se cítí pohodlně ve skalnaté půdě. V takovém složení půdy se cibule nadměrně neprohlubují, proto dostávají požadované množství slunečního tempa, aktivně rostou a získávají nejlepší komerční kvality.

• Předchůdci. Podle pravidel střídání plodin nemůžete zasadit zeleninu po jiných odrůdách cibule. Také by neměly být umístěny v sousedství. Pokud jde o dobré předchůdce, zahrnují tyto kultury:

• brambor;
• keře rajčat;
• zelí;
• zeleň.

Příprava staveniště

Vybrané místo pro výsadbu sazenic musí být připraveno předem podle následujícího průvodce:

1. Na podzim, šest měsíců před výsadbou, orejte místo do hloubky 40 cm a odstraňte veškerý plevel. Poté půdu urovnejte a zničte rostlinné zbytky. Dokončete všechny tyto postupy v říjnu, jinak půda vyschne, což negativně ovlivní cibuli.
2. Brzy na jaře v případě potřeby přihnojte půdu dusičnanem amonným a draselnou solí. Před výsadbou cibule zavlažujte záhon jednou za 7-10 dní, aby byla půda co nejkyprější a měkčí.

Sazenice se vysazují začátkem dubna, takže do této doby by měla být zahrada v perfektním stavu.

Pěstování sazenic

Pěstování silných sazenic je nezbytné pro dobrý výnos sladkých cibulovin. V jižních oblastech lze semena vysévat ve skleníku nebo skleníku a v jiných oblastech je lepší pěstovat sazenice doma, aby byla zajištěna správná úroveň světla a tepla. Tento postup lze rozdělit do dvou fází, z nichž každá vyžaduje samostatné posouzení.

Výsev semen

Technologie setí semen pro sazenice je následující:

1. Manipulace se semeny. Chcete-li semena dezinfikovat, musíte je roztřídit a namočit na 30–40 minut do světle růžového roztoku manganistanu draselného. Dále se doporučuje opláchnout je a uchovávat v růstovém stimulátoru podle návodu k přípravě. Po namočení slijeme vodu a semena osušíme.
2. Příprava nádoby a substrátu. Jako nádobu pro pěstování sazenic lze použít jakoukoli nádobu, ale požadavky na půdu jsou přísnější. Musí být volné a úrodné. Chcete-li získat takové složení, můžete smíchat drnovou půdu a humus ve stejných částech a poté přidat 50 g minerálních hnojiv. Výslednou směs zbývá nalít do nádoby s vrstvou asi 14-15 cm a dobře zalévat.
3. Setí. Ošetřená semena umístěte do půdy do hloubky 1 cm, ponechte mezi nimi vzdálenost 5 cm. Po výsevu substrát navlhčete z rozprašovače, zakryjte polyethylenem a přemístěte na teplé, dobře osvětlené místo (například na parapet na jižní straně).

Pro výsadbu semen cibule Yalta pro sazenice se podívejte na následující video:

Péče o sazenice

K získání silných sazenic, které mohou aktivně růst a dávat sladké šťavnaté cibule, je nutné poskytnout kompetentní péči o výsadbu, která spočívá v provádění těchto činností:

• Vytvoření optimálního mikroklimatu. Po výsevu by měly být nádoby se semeny udržovány při teplotě + 20 ... + 25 ° C. Po asi 2-3 týdnech, kdy se objeví první výhonky, poskytněte sazenicím chladnější teplotu (během dne ne vyšší než + 15 ° C a v noci - 10 ° C), jinak se roztáhnou a zeslábnou. V tomto případě musíte zajistit, aby byly nádoby vždy dobře osvětlené. K tomu možná budete muset použít fytolampy nebo jiné lampy.
• Zalévání. Horní vrstva půdy musí být vždy vlhká a pravidelně ji zvlhčovat rozprašovačem. Četnost zavlažování by se měla snížit, když se čas pro výsadbu sazenic blíží k trvalému místu.
• Horní oblékání. Provádí se dvakrát po celou dobu pěstování sazenic:

• 2 týdny po výsevu - přidejte do půdy minerální hnojiva (10 g superfosfátu, 5 g močoviny a 3 g chloridu draselného na 5 litrů vody);
• 20 dní po prvním krmení - přihnojit půdu roztokem dusičnanu amonného (1 g na 10 l vody).

Ve věku 2 měsíců získají semenáčky 3-4 pravé listy dlouhé 15-20 cm a stonek vysoký alespoň 0,5 cm. V této fázi se skvěle hodí pro výsadbu na zahradě.

Výsadba sazenic v otevřeném terénu

Zralé sazenice je třeba přesadit do připravené půdy podle následujících pokynů:

1. Klíčky hojně zalévejte, jemně nalévejte vodu pod jejich kořen.
2. Mladé rostliny pomalu vyjměte z nádoby, zkraťte jim kořeny a listy (asi na polovinu délky).
3. Půdu hojně zalévejte a na místě zasaďte výhonky podle vzoru širokých řádků:
4. vzdálenost mezi rostlinami v řadě je 8-10 cm;
5. rozteč řádků - 35-40 cm;
6. hloubka drážek - 4 cm.

Při dodržení těchto parametrů výsadby na 1 m2. m zahrady bude možné umístit cca 35 sazenic.

7. Po výsadbě zakryjte kořeny cibule zeminou, opatrně zhutněte a zalijte.

Péče o výsadbu

Aby úsilí o přípravu místa a pěstování sazenic nebylo zbytečné, musíte po výsadbě cibule na otevřeném prostranství poskytnout kompetentní péči. K tomu je třeba včas provést řadu agrotechnických opatření.

Zalévání

Musí být pravidelné, aby půda nevysychala. Pokud toto pravidlo zanedbáte, pak hlavy krymské cibule nebudou sladké, ale ukáže se, že jsou pikantní. Plodinu je nutné zalévat zavlažováním meziřádkových vzdáleností usazenou teplou (+ 20 ... + 22 ° C) vodou.

Zastavte zálivku 20 dní před očekávanou dobou sklizně, aby se zvýšila udržovací kvalita hlávek.

Obdělávání půdy

Po zavlažování je třeba půdu mírně prokypřit, aby se na jejím povrchu nevytvořila krusta. Pokud se tak nestane, kořeny rostlin nebudou schopny přijímat požadované množství kyslíku a vlhkosti, což vede k tvorbě velkých šťavnatých cibulových hlav.

Spolu s kypřením je nutné záhony odplevelit, tedy odstranit plevel. Pokud na místě necháte plevel, zastíní výsadbu cibule a naruší normální vývoj zeleniny.

Horní oblékání

Od okamžiku výsadby až do posledních dnů července je třeba sazenice krmit každých 10-12 dní, střídavě s použitím následujících živin:

• organické. Pro přípravu roztoku ve vodě zřeďte diviznu (1:5) nebo kuřecí trus (1:10).
• Draselné fosforečné hnojivo. Roztok lze připravit z 20 g chloridu draselného a 40 g superfosfátu na 10 litrů vody.

Při krmení cibulí nepřekračujte stanovené normy živin, protože to poškodí pouze kulturu.

Ochrana před nemocemi

Cibule Yalta jsou odolné vůči různým chorobám, ale když je půda podmáčená, mohou se infikovat houbovými patologiemi, včetně hniloby kořenů a peronosporózy. V tomto ohledu je třeba ji často zalévat, ale s mírou. Jako preventivní opatření lze kulturu také zpracovat dodržením následujícího schématu:

• ve fázi zakořenění sazenic - 1% kapalina Bordeaux;
• 2-3 týdny po prvním ošetření - 0,4% roztokem Arcerid;
• 20 dní po druhém ošetření - Arcerid.

Pokud se objeví známky houbových chorob, musí být výsadba ošetřena kapalinou Bordeaux nebo fungicidem (Ridomil, Arcerid, Allett).

Sklizeň a skladování plodin

Sklizeň by měla být zahájena masivním poléháním listů. Toto období nastává později než u běžné cibule a často připadá na konec srpna - začátek září. Vykopávání zralých hlávek nelze odkládat, protože podzimní deště mohou způsobit jejich rozklad.

Zralé žárovky stačí vykovat vidlemi nebo zarýt a pak je ručně vytáhnout. Je vhodné je jíst několik týdnů. Pokud plánujete položit žárovky ke skladování po dobu až 4-5 měsíců, musíte vzít v úvahu následující pravidla:

• pokojová teplota může být v rozmezí + 10 ... + 15 ° C;
• vzduch musí být suchý a vlhkost nízká (do 50 %);
• je lepší svázat hlavy do svazků pomocí dlouhých výhonků (lze je zaplést do „copů“ a vytvořit cibulový „chst“) a zavěsit na strop, aby se vzájemně nedotýkaly.

Ve své původní podobě roste cibule Jalta pouze na Krymu, ale v jiných oblastech s teplým klimatem a dlouhým denním světlem lze tuto sladkou červenou zeleninu pěstovat také. Kultura je docela náladová a vyžaduje přísné dodržování výše uvedených pravidel zemědělské techniky. Jejich porušení povede ke snížení výnosů a produkci obyčejných kořeněných cibulovin se špatnou kvalitou.