Jak včely tvoří plástve a k čemu slouží?

Voština je vosková struktura vytvořená včelami pro několik účelů. V plástech se ukládají zásoby medu, pěstují se potomci a žijí samotné včely. Jsou ve formě šestiúhelníkových prizmatických buněk, jejichž většina ploch sousedí se stejnými buňkami. Velikost plástů se liší v závislosti na jedincích v nich žijících.

Jak včely staví plástve?

Stavba plástů začíná brzy na jaře, kdy včely, které přečkaly zimu, nabírají sílu. Právě v tomto ročním období se u včel aktivují speciální žlázy, které jsou zodpovědné za produkci vosku. Nové plásty se staví na staré, poté se do nich sbírá med a plásty se zapečeťují stejným voskem. To se děje každý rok.

Včely ke stavbě plástů nepoužívají jiné materiály než vosk. Včelí vosk má následující vlastnosti:

• je vhodný pro konstrukci ve změkčeném stavu, což vám umožňuje dát mu požadovaný tvar;
• po vytvrzení si dobře zachovává svůj tvar;
• odolný a silný;
• odolný vůči mnoha vnějším faktorům;
• má antibakteriální účinek, který chrání včelstvo před velkým množstvím nemocí.

Konstrukce plástve se pohybuje dolů z horní části včelího příbytku. Nejprve se postaví dno plástu, poté se postaví jeho stěny. Velikosti buněk se vybírají v závislosti na velikosti samotného úlu a jeho obyvatel.

Každých pár hodin dokáže včela vyprodukovat určité množství voskových šupin. Hmyz pomocí svých předních tlapek přesune voskové šupiny do horní čelisti, kde se pod vlivem speciální látky syntetizované včelou začnou zpracovávat. Takto se vosk rozdrtí a může být použit hmyzem na stavbu.

Včely se vyznačují vysokou rychlostí stavby - rámem o velikosti 1 čtvereční.m za normálních podmínek se vytvoří asi za dva dny.

Včely staví plástve pouze pomocí svého hmatu. Optimální teplota pro stavbu plástů je 35 °C a právě na této úrovni ji musí včely udržovat. Tento obrazec je dán fyzikálními vlastnostmi vosku, umožňuje jej dobře stlačit a zapadnout do požadovaného tvaru.

Voštinová struktura

Včelí plásty jsou lidmi již dlouho uznávány jako jakýsi standard architektonické struktury - s minimální obsazenou plochou jsou nejúčinnější. Voštiny se v některých ohledech liší a mají své vlastní vlastnosti.

Typy buněk

Voštiny v úlu jsou několika typů, v závislosti na jejich účelu:

• Včely. Jedná se o standardní plástve ve tvaru šestiúhelníku. Chovají včely dělnice, používají se také ke skladování medu a včelího chleba. Tento typ buněk v úlu převládá, protože včely dělnice tvoří většinu.
  Na 1 čtvereční.cm úlu jsou obvykle 4 takové buňky, jejich hloubka je asi 11 mm. Když není plůd zapečetěn, hloubka je 2x větší, po utěsnění - až 25 mm. Při pěstování plodu se objem prostoru v plástech zmenšuje kvůli zbytkům zámotků, které v nich zůstávají.
  Problém zmenšení prostoru včely většinou řeší dostavbou stěn. Buňky severních včel jsou větší než buňky jižních. V průměru jedna včelí buňka spotřebuje 13 mg vosku.
• Trubec. Když včely dostanou úplnou svobodu postavit úl, spolu s plástvem také postaví dron. Jejich rozdíl od prvního spočívá ve velkých velikostech - hloubka takových plástů je již asi 15 mm a na 1 m2.vidět, že se hodí ne více než 3 kusy.
  Vosk na buňku dronu zanechá mnohem více - asi 30 mg. Tento typ plástů se používá i pro skladování medu, ale včely do nich včely neskladují.
• Přechodné. Takové buňky jsou uspořádány v těch místech, kde se plástve mění v buňky trubců. Tyto buňky nemají standardní vlastnosti a speciální účel - slouží pouze k vyplnění prostoru mezi výše uvedenými typy buněk.

  Přechodové buňky mohou být nepravidelného tvaru – pětiúhelníkové, příliš protáhlé, nerovné atp. Jejich velikost je průměr mezi plástvem a trubcem. Chov se zde nechová, ale tyto místnosti jsou často plné medu.

• matky. Tyto buňky se používají k odchovu matek a jsou největší v úlu. Včely je staví ze dvou důvodů: příprava na rojení nebo ztráta královny.
  V prvním případě se královny buňky nazývají rojové, ve druhém fistulózní. Rojové hřebeny jsou obvykle konstruovány v oblasti žeber hřebenů. Na začátku stavby jsou do nich vajíčka kladena dělohou. Dále se stěny matečného louhu dokončují, jak larva roste. Barva matečných louhů je často tmavší než běžné plástve. Tento typ článků se nepoužívá pro skladování zásob krmiva.

Rámec

V moderním včelařství se rámky používají k tomu, aby bylo možné vytáhnout plást z úlu. Velikost plástu na něm závisí také na velikosti rámku. V rámci je základem pro nové plástve voskovaný základ, což je tenký plát včelího vosku, kde na každé straně je vytlačené dno a začátky pro nové buňky.

Při stavbě plástu na rámku včely nejprve vytáhnou začátky plástu a poté je postaví pomocí vlastního vosku. Na obou stranách rámu je tak postaveno velké množství plástů v řadách správného tvaru.

Na jeden rámek jsou v průměru 4 kg medu, objem závisí na hloubce buněk. Včelaři dbají na zaplnění volných buněk a také kontrolují kvalitu vosku.

Voštinový

Voštiny v úlu jsou uspořádány svisle. Horní část rámku obsahuje silnější plástve, směrem ke dnu se zužují. Pro průchod mezi plásty včely využívají tzv. ulice, jejichž šířka je asi 13 mm.

Čistý vosk má bílou nebo světle žlutou barvu, což je způsobeno rostlinami, které včely produkující tento vosk opylovaly. Stěny přestavěných plástů jsou pokryty propolisem, který jim dodává žlutější barvu. Postupem času vosk ztmavne, je to způsobeno vlivem pryskyřice a včelího odpadu. Někdy hmyz zařídí čištění hřebenu, což mírně zvyšuje provozní dobu místnosti.

I v úlu se pro některé plásty používá název „suchý“. Tak se nazývá plást vybudovaný včelami, který ještě není naplněný medem.

Přiřazení buňky

Plást má několik důležitých funkcí v životě celého úlu. Tyto zahrnují:

• skladování medu;
• místo pobytu včel;
• držení potomstva.

Žádnou z těchto funkcí nelze označit za nedůležitou, takže plást hraje významnou roli v životě včel. Ve včelařství člověk usnadňuje úlu vytváření určitých staveb. Ve volné přírodě mohou včely stavět déle, což jim brání utrácet většinu z toho na produkci medu.

Středně velký úl se vyznačuje přítomností osmi vertikálních plástů, které jsou umístěny ve stejné vzdálenosti paralelně k sobě. K uskladnění medu se používají horní buňky, ve spodní části úlu je volnější - včely tam dávají pyl a květový nektar, který sbírají a obohacují je speciálními enzymy a kyselinami. Jakmile je med na spodních patrech hotový, přenese se na horní.

Složení a výhody

Hlavní složkou ve složení plástve je vosk. Dosud věda prostudovala více než tři sta látek, které obsahuje. Mezi nimi se rozlišují komplexní tuky, které tvoří 3/4 vosku a asi polovinu zbývajících složek tvoří volné mastné kyseliny. Vosk dále obsahuje parafinické uhlovodíky, aromatické oleje, hydroxykyseliny, ketokyseliny, triterpeny, cholesterol, různé minerály, pryskyřice, rostlinné pigmenty a mnoho dalšího.

Voštinový vosk je svým složením prakticky necitlivý na působení mnoha mikroorganismů, protože neobsahuje enzymy, které rozkládají.

Propolis a vosk mají mnoho prospěšných vlastností, z nichž jsou ceněny zejména jejich baktericidní, hojivé, protiplísňové, protizánětlivé a analgetické účinky. Med a pyl nasytí plást velkým množstvím živin.

Je celkem pochopitelné, proč jsou plásty pro lidský organismus velmi prospěšné. Často v nich najdete med ve slevě - stojí více než běžný med. Tato cena je způsobena jak většími zdravotními přínosy tohoto produktu, tak obtížností jeho dopravy.

Lidé používají voštinový vosk pro různé účely, ale většina z nich se používá jako lék. Včelí vosk pomáhá:

• zlepšit imunitu;
• normalizovat práci gastrointestinálního traktu;
• posílit stěny krevních cév;
• oslabit zánět dásní;
• zlepšit stav dýchacího systému;
• neutralizuje mnoho alergenů.

To je jen začátek výčtu užitečných vlastností plástů. Vosk se také často používá pro kosmetické účely a na jeho základě vytváří různé peelingy, masky a krémy.

Úložný prostor

Vzhledem k velkým výhodám plástů je důležité, aby si jejich kvality mohli doma uchovat co nejdéle. Propolis v pláství je vynikající přírodní konzervant. Zvýšená odolnost vůči většině mikroorganismů dává plástu poměrně dlouhou trvanlivost.

Mezi hrozbami pro plást extrahovaný z úlu stojí za to zdůraznit hlavní. Tyto zahrnují:

• Vlhkost. Při překročení povolené vlhkosti se med v plástech začne kazit. Vlhkost ve skladišti medu by proto neměla překročit 60 %, je také nutné zajistit dostatečné větrání.
• Slunce. Vlivem přímého slunečního záření a vysokých teplot se urychluje ničení medu v plástech. Med se tedy musí odstranit ze slunce a tepla.
• Hmyz. Nejčastějším škůdcem je zde zavíječ voskový. Aktivní je zejména v horkém období. Dobře větrané místnosti s teplotou vzduchu ne vyšší než 10 ° C chrání med v plástech před takovým hmyzem.
• Plíseň. Vyvíjí se při příliš nízké vlhkosti a zbavit se ho je poměrně obtížné, takže byste neměli dovolit, aby se objevil.

Po zvážení nebezpečí, která medu v medníku hrozí, nebude těžké ho před nimi ochránit. Optimálními podmínkami skladování plástů je vhodná teplota - od 3 do 10 °C.

Při skladování medu byste také měli vědět, že dobře pohlcuje cizí pachy, takže jej musíte držet odděleně od produktů s ostrým zápachem. Skladovací náčiní by mělo být vždy zakryto víkem. Med v plástech lze za všech podmínek skladovat v tekutém stavu až 3 roky.

Je možné jíst plástev?

Je možné jíst plástve, ale je třeba dodržet určité podmínky. Vytáčet med z plástů vlastními silami bez patřičných zkušeností, při zachování všech jeho užitných vlastností v co nejlepší formě, je obtížné.

Důležitým faktorem je zde správné oddělení vrstvy pylu, včelího chleba a propolisu při vytáčení medu – všechny tyto složky by neměly zůstat na dně buňky plástu. Nejlepší možností, jak získat všechny prospěšné vlastnosti plástů, je proto podle většiny včelařů žvýkat je jako obyčejné žvýkačky.

Doporučuje se pomalu žvýkat malé kousky plástve vyříznuté z rámečku - o velikosti cca 2x2 cm. Žvýkejte je, dokud chuť na sladké nezmizí, většinou to trvá asi 10 minut. Zbývající vosk lze také dlouho žvýkat, je v něm spousta užitečných vlastností, ale chuťové výhody zde nebudou. Na konci žvýkání se vosk jednoduše vyplivne, neměli byste ho spolknout.

Požití malého množství vosku nezpůsobí zdravotní problémy. Kromě toho je přírodní vosk vynikajícím absorbentem, díky kterému dobře absorbuje mnoho škodlivých látek a odstraňuje je ven.

Vosk může mít negativní vliv na lidský organismus pouze při účelném používání ve velkých objemech a v některých individuálních případech, včetně pozdních stádií onkologických onemocnění, diabetes mellitus, aktivní fáze gastritidy, urolitiázy a onemocnění žlučových kamenů, zvýšená tělesná teplota.

Voštinový med v lidovém léčitelství

Tradiční medicína již dlouho používá včelí med v plástech. Dobře posiluje imunitní systém, zvyšuje hemoglobin, stimuluje chuť k jídlu, podporuje fyzický a duševní vývoj dětí.

Pomocí voštiny se léčí onemocnění štítné žlázy, dýchacího ústrojí, trávicího traktu, srdce a cév. Med v plástech pomáhá aktivovat metabolismus a normalizuje krevní tlak. Jeho použití je oblíbené také v prevenci zubního kazu a zbavování se závislosti na nikotinu.

Med v pláství je užitečný přírodní produkt, který lidé používají po mnoho staletí jak jednoduše k jídlu, tak k léčebným účelům. Má blahodárné účinky na zdraví většiny lidí. Pokud neexistují kontraindikace pro příjem plástového medu, měli byste jej pravidelně používat - výrazně to zlepší vaše zdraví a je to jen velmi chutné.