На що схожий наш мозок? Ви не повірите - на автомобіль.
Мозок - дійсно дивовижний орган. Ми порівнювали його з комп'ютером. Незважаючи на те, що звучить це дещо парадоксально і несерйозно: як можна порівнювати живий орган і машину? Але ж ми порівнюємо биття серця зі стуком метронома або ходом годин. Сьогодні підемо ще далі в цих «абсурд», кажучи, що мозок можна порівняти з автомобілем. Ні, я не настільки в маразмі, щоб стверджувати, що мозок і автомобіль одне ціле. Є деякі схожі цикли, автомобіль працює, мозок також постійно в роботі, причому навіть більшою мірою, ніж машина, яка іноді стоїть в гаражі. Наш мозок працює навіть вночі, готуючи наш організм до денної роботі.
Без чого не працює автомобіль? Ви скажіть, без двигуна. Почасти правильно, але на одному двигуні не виїдеш. Уявіть машина нова, або після ремонту. Ви гордо сідаєте в свій символ процвітаючої людини, тисніть на педаль газу - конфуз ... машина ні тпру, ... ні ну. Як вам такий сюжет? Буває? Ви ласкаво себе називаєте ... правильно, бензину в бензобаку немає. А тепер питання на засипку, вранці ви поїли? Не встигли. А як працювати будемо? Причому тут це?
Чи не заправивши свій «живий автомобіль», тривалого руху не отримаєте, буде все по гальмах!
Автомобіль не працює без бензину, масла і гальмівної рідини. Для мозку теж потрібно харчування, Що ж для мозку є харчуванням? Який бензин потрібен нашій машині, що б вона могла їхати? Правильно -98, тобто самий лучшій.Наш мозок потребує спеціальних матеріалах для хорошої роботи: глюкози, вітамінів, мінералів та інших необхідних речовин.
Наприклад, що б працював наш автомобіль, потрібно включити енергію- «електрику». Так от енергією в мозку є глюкоза. Вуглеводи, перетворюються в глюкозу, і дають мозку енергію для роботи нашого «акумулятора» .Наш мозку потрібні білки і жири - для зростання нових підключень (зв'язків) або додавання мієліну, який є жирної оболонкою для аксонів. Цей процес відбувається шляхом перетравлення білків і жирів, з використанням амінокислот і жирних кислот, що дозволяє провести нові білки і жири, необхідні для будівництва нових клітин. І має бути суворо дозована кількість співвідношення речовин. Інакше машина буде гальмувати або взагалі не поїде. Занадто мало (дефіцит), або занадто багато (надлишок) необхідних поживних речовин може вплинути на нервову систему.
Як же, відбувається заправка нашого автомобіля? Природно - через харчування.
Поживні речовини проходять складний шлях до нашого мозку, долаючи перепони:
Перше- доступ до нашого тіла. Ми повинні їсти і повинно бути бажання до корисної для організму їжі. Так як не всяка їжа може бути корисна для діяльності людини.
Кислота, яка знаходиться в шлунку, руйнує деякі продукти. Потрібно знати, які продукти поєднуються один з одним. І змінити свій раціон, складаючи меню, включаючи більше хороших і різних продуктів. (Чіпси і кока кола не вважаються такими)
Далі по шлунково-кишковий тракту, вони всмоктуються через клітини, що вистилають кишечник і транспортуються через стінки кровоносних судин в кров.
Існує ще одна перепона для повноцінного вироблення живлення мозку - печінка, де відбувається очищення крові. Якщо печінка здорова, то чиста від шкідливих речовин кров легко потрапить в наш мозок.
Потрапивши в кров, поживні речовини повинні перетнути мережу дрібних кровоносних судин в тканини головного мозку. Цей транспорт з крові в нейрони обмежений гематоенцефалічний бар'єр. (Гематоенцефалічний бар'єр .ГЕБ)
Наш двигун не отримує потрібних речовин, якщо ви голодує, чи погано харчуєтеся. А також, якщо є хвороби травної системи. У такому випадку, мозок не отримує потрібних компонентів, настає порушення мозкового кровообігу. Особливо важливо харчування для мозку в період внутрішньоутробного розвитку дитини Мозок людського плоду швидко зростає з 10-го по 18 тиждень вагітності, тому дуже важливо для матері є поживну їжу в цей час. Мозок також швидко зростає до і протягом 2 років після народження. Недоїдання в ці періоди швидкого зростання мозку, може мати руйнівний вплив на нервову систему. Діти, народжені від матерів, які захоплюються білковими або вуглеводними дієтами, можуть мати деякі відхилення у розвитку. Які продукти потрібні для повноцінної роботи мозку, ми розглянемо в наступній статті.
Звичайно мозок не машина. Інакше було б легко, замінив колесо і радій. Мозок не колесо, а наша маленька всесвіт, її заміниш, але живити для життя потрібно. А що б вас ще «порадувати» можу повідомити, що наш мозок можна порівняти і з симфонічним оркестром. Не вірите? Тоді ходімо далі ...
