Як допомогти собі здати сесію, або Що їсти-пити для кращої дієздатності мозку?
Прийшов 2007. 10 днів відпочинку, що стали таким собі символом новорічно-різдвяних святкувань, закінчаться виходом на роботу, а для школярів і студентів - на навчання. І якщо у перших і других все почнеться з початку - робочий рік, друге півріччя, то для студентів настане сесія. Після новорічних застіль потрібно буде швидко приходити в норму самому і приводити в неї свій організм, потерпілий у більшості від надмірних прийнять їжі і пиятик.
Сьогодні хочу розповісти про продукти, найбільш корисних для мозку, так що прочитати і взяти до відома цю інформацію буде до речі всім.
Якщо ви думаєте, що я розповім вам як правильно жувати Nuts, щоб зарядити мозок, то ви крупно помиляєтеся, бо батончик цей за великим рахунком ніяк вашим звивинам ніяк не допомагає. Але! Якби він включав в свій склад не лісові, а волоські горіхи, то це різко б змінювало справу. Візьміть волоський горіх і подивіться на нього. Нічого не нагадує? А мозок людський? (Я розумію, що його в реальності бачили небагато, але хоч по телевізору). Волоський горіх дуже корисний для роботи мозку тому, що в ньому міститься багато омега-3 кислот (волоські горіхи - єдині з їх змістом).
При нестачі цих кислот погіршуються пам'ять і здатність до концентрації уваги. І ще: наш організм не здатний омега-3 кислоти виробляти. Їх можна знайти, крім волоських горіхів, в кабачках, гарбузі, зелених листових салатах, лляному і рапсовій олії, жирній морській рибі (і не тільки в сьомзі і форелі, а й в оселедця, кільки, скумбрії і сардинах). Робіть висновки.
Що пити для підживлення мозку? Воду. Правильно, звичайну питну воду. Прокип'ячену і охолоджену, хоча можна і фільтровану і мінеральну. Англійські вчені з'ясували, що невеликий недолік води погіршує розумову діяльність на 10%, бо води в мозку міститься більше, ніж в інших органах - 80% і тому він найбільш чутливий до нестачі живильної вологи. При всьому цьому слід мати на увазі, що газованої води та інші напої з цукром краще не пити. Про кофеїн. Його теж краще не приймати: він дає короткочасний ефект, після якого починається спад і посилюється «спрага мозку».
З усіх вітамінів мозку найбільш необхідні В1, В3, В5, В6. Простіше: їжте пісне м'ясо, печінка, хліб грубого помелу, вівсянку, неочищений рис (варений, зрозуміло), цвітну капусту і брокколі.
Крім вищевикладеного можна порадити зміцнювати і підживлювати мозок шоколадом, десертами, але шматку торта краще віддати перевагу мед, цукати, соковиті фрукти і ягоди, багаті вітаміном С: з'їдений з ранку апельсин або грейпфрут, лимонний сік збадьорять, освіжать думки, полегшать сприйняття інформації і, крім того відновлять кислотно-лужний баланс. За корисності серед ягід перше місце займає журавлина, а друге - чорниця.
Успіхів та удачі!
