Звідки «танцює» російська піч? Історія житла

На думку етнографів, у кочових народів житло не відрізнялося різноманітністю своїх форм і способів втілення ідей. Уявіть чум сааме, ярангу ескімоса або юрту киргиза - житла північних кочівників у всьому нагадують споруди південних братів. От уже воістину однодумці, об'єднані однією пристрастю до зміни місць! Коли є мета - дорога, про комфорт думати ніколи.

Швидше за все, житла людей «перекотиполе» сходять до наметів, винайденим в глибоку давнину народами Близького Сходу. Повіз стародавнього германця або колонізатора Далекого Заходу майн-рідовскіх часів стала прообразом популярних сьогодні житлових автопричепів або автомобілів з житловим відсіком, відомих як «Караван» (автодом, автодача, кемпер).

Як же будували житло наші предки, які вирішили стати розсудливим і осісти? Землепашец оцінив малу теплопровідність пухкої м'яких грунту: за прикладом звіриних нір виникло житло, яке складалося з викопаної в землі ями з вузьким входом. Зверху таких ям люди клали стовбури дерев, колоди, жердини, сучки, дерен і саму землю. Але в такій земляній ямі жити було не дуже приємно під час дощів - грунт ставала сирої і холодної. Тоді по бортах земляного укріплення стали встановлювати стіни «в зруб» з колод, затикаючи щілини між колодами мохом, землею, промащуючи глиною. На Півночі пази конопатили ягелем, який має властивість вбивати бактерії. В якості прикриття служила дах з прісипной землею або з дерном. Так виникла землянка, яка вже дві тисячі років тому була типовим зимовим житлом і у германців, і у слов'ян.

Там, де під рукою не було нічого, крім снігу і льоду, місцеві будівельники оцінили малу теплопровідність снігу. Народи Півночі теж споруджували своєрідні «землянки», хатини з льоду і снігу. Рятуючись від загибелі на морозі, люди ховалися в цих укриттях цілими сім'ями і проводили там більшу частину зими, обігріваючи їх своїм диханням і висвітлюючи світильниками з тюленячим жиром (ескімоське назва - голку).

Курна хата нічим не відрізняється від «тупі» карелів

Хата без вікон або з дуже маленьким віконцем-волоком, з лавами уздовж стін була притулком всього років тисячу тому страшно сказати - королям, точніше - конунга. «Зимовий палац» норвезьких конунгів, по суті, нічим не відрізнявся від курной хати або баньки, топівшейся по-чорному. Для освітлення і випуску диму від вогнища, розкладеного на долівці, що став прообразом печі, служив люк у даху.

Віконне скло з'явилося в Європі в 10 столітті, в самих ранніх віконцях знаходилися невеликі отвори з рамою, що ходила горизонтально, вони називалися «волоками» від дієслова «волочити». Набагато пізніше, вже в середні віки, в країнах Скандинавії скляні вікна стали дорогим задоволенням, за яке доводилося платити ще й податки, так як шведський король запровадив податок на скляні вікна.

У селянських садибах Фінляндії досі ще можна зустріти колод будинки, що дуже нагадують стилізовані російські «хатинки на курячих ніжках». Такі будиночки будувалися в Карелії і в Росії. Вчені припускають, що прообразом житла фольклорного персонажа баби Яги могли бути культові споруди фіно-угрів, які ховали своїх померлих у маленьких будиночках, влаштованих на високих пнях. Мабуть, цей звичай був загальним для уральських і сибірських племен. Орочони, споконвічні жителі Забайкалля, ховали одноплемінників на деревах, поки російські поселенці не заборонили з подібний ритуал. Диких тварин привертав трупний запах, звірів розвелося так багато, що вони нападали і на живих козаків, що перебувають в тайзі, а вовки задирали собак в станицях.

Чи збереглася старовинна хата в наш час?

Так, вона залишилася жива у вигляді дерев'яних Банек, яких так багато в Росії, і лісових хатинок («заімок»). Чим старше така заїмка, тим глибше вона йде в землю. Лінгвісти помітили схожість в етимології російського слова «хата» і фінського «тупа».

У російській мові синонімом слова «хата» є слово «істопка», яке позначає опалювальне будову. У німецькій мові слово «Штубен» означає «опалювальна кімната», в свою чергу прийшло з латинської - «естофа» - «піч». Фінське слово «тупа» швидше за все, родинно російському дієслову «топити» і позначає те ж, що і в російській і німецькій мовах - «опалювальне приміщення», «хата».

Типова напівтемна хата збереглася в центральній Фінляндії. За словами історика Карельського краю Майновий, «внаслідок зимової холоднечі надумав кореляк жити зимою мало не кротом. Як тільки перший мороз хороший захопив тихі Ламбо (плеса), так кореляк і за роботу. Забиває дошками свої вікна до самих верхніх стекол, тільки б трохи світло проходило нехай не дуже вже в хаті днем темно було, і сидить всю зиму в полутемноте - благо, йому не мережива плести, не малюнки виводити фігурні ». Типова напівтемна хата збереглася в центральній Фінляндії.

Танцюють Чи від печі фіни?

За маленькими віконцями - суцільний морок зимової ночі, а в хаті - топиться піч. Вона - центр всього, російське вираз «танцювати від печі» має таке ж значення і для фінів. Більшу частину приміщення займає саме вона, піч. Масивний пічної стовп і відходять від нього під прямим кутом один до одного полки - головні «споруди» у фінській тупе. На полицях вишикувалися в ряд берестяні туеса, короби, плетінки для ложок, сільнички, тільки що сплетені личаки.

Сучасні мешканці фінських будинків, в яких є старовинна піч, вміють доглядати за нею. Професія пічника, об'їжджає хутора - раніше на коні, а зараз на автомобілі - затребувана і донині. Дров'яні печі відрізняються по дизайну, він стає все більш сучасною, але принцип розпалювання печі дровами залишається таким же, як в дідівські часи. Господарі прагнуть зберегти традиційність, особливо якщо мова йде про найголовніше - про джерело тепла, затишку і гарячої їжі.

Старики розповідають молоді про те, що бувають печі правильні і неправильні. Якщо топка надто глибока, то вогонь недостатньо нагріває плиту. Треба просто підняти грати дна печі. А от якщо занадто низька, там якийсь поріг занадто низький, плита не нагрівається. Треба і в цьому випадку підняти духову піч. Щілини в плиті заважають тязі. Піч холоне! Треба промазати всі щілини глиною. Старики вчать, як треба золу вигрібати. Якщо скупчилося багато золи, то погано прогрівається ця сама плита, і духовка, і котел, якщо він є. Піч треба чистити регулярно. День починати з огляду грубки. Про тягу потрібно знати. Занадто сильна тяга сприяє швидкому згорянню дров чи вугілля, і плита не встигає нагріватися, обід не готується! Тяга правильна, якщо полум'я свічки, піднесеної до топки, відхиляється під прямим кутом, але не гасне.

(В якості ілюстрацій використовувалися фото автора, музей Середньої Фінляндії.)