Kolik mléka může dát koza?
Obsah
Za stejných podmínek chovu dávají některé kozy 2 litry mléka denně, zatímco jiné všechny 5. Proč je mléčnost koz tak rozdílná a může ji člověk ovlivnit - dále v článku.
Když kozy začnou dojit?
Kozí vemeno neznamená, že bude trvalým zdrojem mléka. Aby se koza stala dojnou kozou, musí nejprve otěhotnět a porodit potomstvo. První mléko koza dostává po prvním bahnění. Tělo kozy produkuje mléko pro výživu kozy, ale plnokrevné kozy s vysokou užitkovostí dávají tolik mléka, že to stačí pro osobní spotřebu.
Existují dvě možnosti pro výchovu potomků:
- Oddělený od matky kozy. Děti dostanou část mléka a zbytek jde do podnikání - na prodej, výrobu mléčných výrobků atd. P.
- Spolu s kozou. Dojení koz začíná za 3-4 měsíce - poté, co jsou kůzlata převedena na běžné krmení. Doporučujeme také přečíst si článek o tom, jak krmit děti.
Před jehnětem - za pár dní vemeno ztloustne, získá elasticitu. Kozy se po jehnici dojí, před tím se vemeno pouze omyje a lehce promasíruje - pro zlepšení krevního oběhu. Po bahnění se koza dojí 6-7 měsíců, maximálně - 9. V posledních měsících mléka ubývá, ztrácí na kvalitě a obsahu tuku.
Po 6-9 měsících koza ukončí období dojení, a aby se stala opět zdrojem mléka, musí znovu přinést podestýlku.
Plésové a masné kozy dávají velmi málo mléka - mládě je sotva dost pro potomstvo, takže se po jehnici nedojí.
Kolik litrů mléka dá koza denně?
Denní dojivost je dána plemenem a individuálními vlastnostmi. Dojivost koz je také ovlivněna stravou a podmínkami zadržování. Chcete-li získat hodně mléka od kozy, musíte si vybrat mléčné plemeno. A jak chovat mléčné kozy, aby dávaly dobrou mléčnou užitkovost - čtěte zde.
Nejproduktivnější jsou švýcarské kozy - dostanou 6-8 litrů mléka denně od plemen Alpine, Saanen a Toggenburg.
Odhadovaná dojivost typických průměrných koz:
- Průměrná dojivost za den - 2 litry mléka. Ve špičkách, kdy kůzlata sají, dosahuje dojivost 4 litrů.
- Průměrná týdenní dojivost - 14 litrů mléka.
- Měsíční jarní / letní dojivost - 55/80 l.
- Roční dojivost - 400 l.
- Množství mléka získaného od kozy za celý její život - 4-5 tun. Vše závisí na tom, kolik let se zvíře dožije, v jakých podmínkách bude chováno a na mnoha dalších faktorech.
To jsou velmi obecná, průměrná čísla. Jsou plemena, která produkují 1000 litrů mléka ročně. Pro každé plemeno a pro každou kozu - vlastní ukazatele.
Dojivost kozího mléka není konstantní. Dojivost se mění s věkem a počtem jehňat. Nejprve se produktivita s každým jehnětem zvyšuje a poté postupně klesá. V průměru dojné kozy žijí a jsou dojeny 15 let.
Počet dojivosti v závislosti na plemeni
První místo v hodnocení faktorů ovlivňujících mléčnou užitkovost koz - plemeno. Jedinou nevýhodou vysokoprodukčních mléčných koz je jejich cena. Ceny švýcarských plemen koz začínají na 20 000 rublech.
Rekord v dojivosti vytvořila koza Saanen - její roční dojivost byla 3000 litrů.
Pokud si to švýcarská koza nemůže dovolit, můžete se spokojit s domácím plemenem - např. Gorkij nebo Rus, dávají kolem 3 litrů mléka denně - to je méně než švýcarské, ale více než běžné kozy.
Tabulka 1 - průměrná denní produktivita pro různá plemena koz.
stůl 1
Plemeno
Adaptace na ruské klima
5
+
4-6
+
+
4
+
3-5
+
3
+
2.5
+
2.5
-
1,5-2
+
1-2
+
Objem mléka v závislosti na věku kozy
Objem mléka závisí na věku kozy. Maximální dojivost začíná po 3. bahnění. Kozy, které dosáhly věku 6 let, se často nazývají „staré“, ve skutečnosti od tohoto věku zvířata vstupují do doby maximální produktivity.
Dojivost v závislosti na věku koz:
- Původní dojná koza dává až 5 litrů mléka.
- Po 2-3 jehňatech - až 9 l.
Rozdíl mezi první a maximální dojivostí je 40-50%.
Množství mléka a sezónnost
Sezónnost ovlivňuje objem dojivosti stravou, životními podmínkami, krmením. Nejvyšší dojivost - v létě, v období šťavnatého krmení, nejnižší - v zimě. Aby dojivost v zimě katastrofálně neklesla, je kozí jídelníček obohacen o:
- koncentráty;
- vitamínové a minerální komplexy;
- okopaniny;
- větví.
Více o krmení koz v zimě se dozvíte v tomto článku. Správné krmení kozy pomůže získat nejen velké množství mléka, ale také silné potomstvo.
Termíny laktace
Laktace u kozy začíná ihned po porodu. Trvá to asi sedm měsíců. Je-li jehně na jaře, bude koza dojit až do zimy. Poté je koza spuštěna.
Dojení po dobu 8 měsíců a více vyčerpává organismus zvířete. Navíc dojivost po 7 měsících je velmi špatná a mléko není tučné.
Kolikrát denně se koza dojí?
Kozy se obvykle dojí 2krát denně. Po jehňat - 5-6krát, a poté postupně snižovat počet dojení. Když má koza maximální dojivost - prvních 4-5 měsíců laktace, praktikuje 3 dojení denně. Při poklesu objemu mléka přecházejí na jednorázové dojení – mléko se dojí ráno.
Proč klesá dojivost?
Běžné příčiny poklesu dojivosti:
- Jsou porušována pravidla pro chov koz. Pokud je stáj vlhká, špinavá, dusná, studená (teplota klesla pod +6 ° C), bude tam trochu mléka.
- Neočekávaná změna menu.
- Krmení nevařených brambor.
- Je porušen režim (množství a čas) dojení.
- Porušení hygienických pravidel.
- Zranění vemene.
- Stres.
Jak zvýšit dojivost?
Produkci mléka ovlivňuje mnoho faktorů, včetně počasí a lidských postojů. Abyste ze svého mléka získali maximum, doporučujeme:
- Dejte zvířatům více zeleného jídla.
- Zajistěte volný přístup k vodě. Koza vypije asi 5 litrů vody denně.
- Pravidelně zvěte veterináře na kontroly.
- Chodící kozy i v zimě.
- Opravte načasování těhotenství. Pokud je zvíře distribuováno v létě - když je hodně šťavnatého krmiva, dojivost bude vyšší.
- Neberte kozu v prvním roce života. Mladé tělo se stále vyvíjí a další zatížení kozy bude jen bolet.
- Dávat dýně, jablka, tuřín.
Produktivita koz o 70% závisí na obsahu, krmení a péči, na plemeni - o 30%.
Pro velkou dojivost potřebují kozy kompletní a vyváženou stravu. Vlastnosti krmení koz:
- Každý den se koze podává 1-3 kg objemného krmiva.
- Denní dávka sena z lesní nebo luční trávy - 2,1-2,6 kg.
- Polovinu denního sena lze nahradit větvemi. Výživová hodnota větví je dvakrát vyšší než u sena.
- Podávají se koncentráty - 0,9-1 kg (oves, kukuřice, otruby, ječmen). Výživová hodnota koncentrátů je 2,6krát vyšší než u sena.
- Dávají jemně drcené obilí a koláč, otruby namočené ve vodě, koncentráty ve směsích.
- Při ustájení je strava doplňována okopaninami, siláží, bramborami.
O své zkušenosti se zvyšováním mléčné užitkovosti u koz se chovatel dělí v následujícím videu:
Doporučené složení a normy šťavnatých potravin - v tabulce 3.
Tabulka 3
Krmit | Váha (kg |
| nakrájený tuřín, řepa, mrkev | 3.2 |
| vařené brambory | 1,3 |
| siláž | 2.4 |
| zelí, vršky | 3.6 |
Nebude překážet kozám a stolnímu odpadu. Mléčnou výtěžnost pozitivně ovlivňuje konzumace potravinového odpadu a slupek brambor – mísí se s otrubami nebo drtí. Koza by také měla dostávat 10 g soli denně a ve druhé polovině březosti křídu a kostní moučku v množství 20 g.
Jak vybrat kozu s vysokou užitkovostí?
Při koupi dospělé kozy je důležité zjistit, jak je stará a kolik má jehňat. Měli byste také věnovat pozornost jeho vzhledu. U zdravých a plnokrevných zvířat:
- dobré držení těla - přední a zadní část zad jsou na stejné úrovni;
- vemeno hruškovitého tvaru s bradavkami směřujícími do různých směrů a dopředu;
- vemeno nemá jasné rozdělení na 2 poloviny;
- vemeno má tenkou kůži, žádné ochlupení nebo ztvrdnutí;
- 32 zubů - začínají vypadávat po 4 letech.
Koza patří ke zvířatům, jejichž produktivita extrémně reaguje na podmínky zadržení. Pro využití mléčného potenciálu vysoce produkčních koz je nutné zajistit jim nejen komfortní bydlení a plnohodnotnou stravu, ale také klidnou atmosféru, bez stresu a náhlých změn životního stylu.
