Okurky jsou hořké - salát je zkažený

Okurky jsou hořké a to je skutečný problém, ale ne pro zahrádkáře, kteří většinou vědí, co k tomu může vést. Okurka s hořkou dužinou se používá jen na pleťové vody šetrných hospodyněk, které je nasekají do vodky a po naléhání si otírají obličej. Pro letní jídlo je zelenina hořká, ale v solení nebo nakládání se neliší od sladkých okurek.

Zklamání z hořkosti je samozřejmě velké, zvláště pak okurka z vaší zahrádky. A žádný proces stahování z kůže nepomůže. Pojďme do zeleninové zahrady.

Proč jsou okurky hořké

Každý student ví, že okurka je z 95 % voda. Zbývajících 5 % je minimální množství bílkovin, sacharidů a tuků. Proto je zelenina ideální pro dietní výživu. Takže to může chutnat hořce? Odpověď je.

Při stresu rostlin nepříznivými podmínkami růstu vzniká látka cucurbitacin.

Proč se v okurkách objevuje hořkost

Okurky jsou hořké, co dělat. Chovatelé rozbili mnoho svých kopií o problému hořkosti okurek. Za hlavní důvod je považováno nedostatečné zalévání. Dále nazývají takové příčiny hořkosti jako:

• kontakt s rostlinami a plody přímého slunečního záření-
• nepravidelná zálivka a nedostatek vláhy-
• zalévání vodou pod 20 stupňů, a to už je zima, což znamená stres-
• prudké změny teploty ze studené na horkou-
• složení půdy není vhodné-
• rostliny se přihnojují čerstvým hnojem. Musíte znát péči o okurku. Bezpečnostní opatření a krmení.

O hořkých okurkách bez paniky

Škodí hořké okurky lidskému zdraví?? Faktem je, že během tepelného zpracování se cucurbitacin štěpí a ti, kteří znají tuto vlastnost, mohou ovoce konzervovat s hořkostí, dělat saláty na zimu.

A jak již bylo zmíněno výše, ženy používají hořké okurky jako domácí kosmetické mléko.

Dnes se můžete proti tomuto problému hořkosti u okurek pojistit. Značkové obchody prodávají semena zeleného aromatického ovoce. Jedná se o hybridy, které nemají genetickou hořkost.

Je tedy na vás, zda budete s produkty moderního šlechtění experimentovat či nikoliv. Je možné pěstovat nehořké hybridy.

Když si začnete vybírat semínka, popis na obalu bude říkat „Žádná genetická hořkost“.

Okurky bez genetické hořkosti

Zemědělské firmy nabízejí:

• "Santana F1"-
• "Masha F1"-
• "Evita F1"-
• "Ginga F1"-
• "husí kůže F1"-
• "Petruha F1"-
• „Německá F1“ a další.

naše webové stránky v nadpisu "Okurky" přeje svým čtenářům, zahrádkářům, jen sladké, křupavé, dokonce i okurky.