Výroba ovocných vín. Nejlepší recepty

Jste připraveni začít vyrábět ovocná vína? Koneckonců, vše pro to je nyní. Konec léta, šťavnaté voňavé ovoce a touha vyrobit si vlastní drinky na setkání s hosty, na prázdniny. Ovocný vinný nektar vás povzbudí? a v žádném případě nepoškodí vaše zdraví.

Nejlepší recepty na výrobu vína z ovoce

Všechny stromy jsou pokryty jablky, začněme jimi. Myslíme si, že uspějete. Navíc recepty na domácí výrobu ovocných vín budete mít na našich stránkách vždy po ruce.

"Apple Delight" - jablečné víno

Pro vinný nápoj je třeba připravit následující produkty:

• jablka (2 kg);
• vařící voda (4,5 litru):
• krystalový cukr (6 sklenic) na 4,5 litru šťávy;
• droždí (1 polévková lžíce. lžíce);
• citronová šťáva (2 ks.).

Výroba jablečného vína je snadná a uvidíte sami.

Jablka nakrájejte na malé plátky, zalijte vroucí vodou a zakryjte lisem, můžete použít talíř se sklenicí naplněnou vodou.

Trváme na minimálně 4 dnech. Poté šťávu přefiltrujeme a změříme její výtlak.

Přidejte cukr, citronovou šťávu a droždí.

Dáme na teplé místo při stabilní teplotě 18-24 stupňů) pro fermentaci. Když se fermentace zastaví, dobře promíchejte. Nechte sediment 3 dny.

Přeceďte přes flanelové sáčky do soudku nebo láhve. Těsně zazátkujte po dobu 6 měsíců.

Po uplynutí doby použitelnosti lahvujeme, opět uzavřeme a necháme několik měsíců v chladu a temnu.

Poté ochutnáme domácí jablečné víno.

Recept na ostružinové víno

Ostružinové víno je nejen chutné, ale i zdravé. Vaření z

• čerstvé ostružiny (3 kg);
• vroucí voda (3,5 litru);
• cukr (5 sklenic na 4,5 litru šťávy);
• droždí (0,5 lžíce. lžíce).

Přírodní opojný nápoj připravujeme v následujícím pořadí:

1. Ostružiny vložte do láhve a zalijte vroucí vodou po dobu 4 dnů. Pak nezapomeňte filtrovat.
2. Po změření, kolik šťávy se ukázalo, přidejte cukr s droždím.
3. Při teplotě 18-24°C počkáme na fermentaci - 2-3 týdny a mícháme.
4. Po dopití láhev opět uzavřeme, aby se vytvořila usazenina. Proces obvykle trvá tři dny.
5. Přefiltrujeme do jiné nádoby, pevně zazátkujeme a necháme 4 měsíce.

Recept na víno z černého rybízu

Mluvit o chuti, vůni a výhodách rybízového vína znamená dozvědět se o jeho léčivých vlastnostech, které pomáhají při nachlazení, „špatné“ krvi, nedostatku vitamínů. Proto by bylo hezké vyrobit víno z bobulí.

Připravíme potřebné produkty:

• černý rybíz (2,5 kg);
• vařte vodu (4 litry);
• cukr (6 sklenic po 4,5 litru šťávy);
• droždí (0,5 lžíce. lžíce).

Rybízové ​​víno můžete vyrobit podle ostružinového receptu.

Ale podmínky připravenosti jsou jiné - expozice 7-9 měsíců, a ne čtyři.

Švestkové víno - recept

Každý má rád švestku. Bobule s neobvyklou chutí jsou sladké a šťavnaté. A vaří se z toho kompoty, zavařeniny a džemy. Nabízíme výrobu vína ze švestky "švestka".

Produkty:

• různé druhy švestek (2 kg);
• cukr (0,5 kg);
• vroucí voda (3 litry);
• cukr (3 šálky na 4,5 litru šťávy);
• droždí (0,5 lžíce. lžíce).

Švestky zbavíme pecek, zalijeme vroucí vodou a přidáme cukr (0,5 kg) na 4 dny.

Po přefiltrování změříme, jaké množství kapaliny se získá.

Přidejte droždí, cukr a jemná semínka. Bráníme 3 dny v místnosti s teplotou 18-24 ° С.

Víno zcela přestane kvasit po 1 nebo 1,5 měsíci. Znovu promíchejte.

Přefiltrujeme do připravené čisté nádoby, poté přelijeme do skleněných lahví, zazátkujeme a necháme šest měsíců v klidu, najdeme chladné a tmavé místo pro pití z odtoku.

Mnoho čtenářů se ptá, jak vyrobit nápoj z bezinkového vína. Nemáš zač.

A věnujte pozornost ještě jednomu zdravému tradičnímu vinnému nápoji „Hroznové víno: jak si vyrobit doma“.

Recept na bezinkové víno

K výrobě domácího bezinkového vína budete potřebovat následující produkty:

• černý bez (2 kg);
• vroucí voda (5 litrů);
• cukr (5 sklenic - 4,5 litru šťávy);
• droždí (0,5 lžíce. lžíce);
• zázvor (7 g);
• rozinky (225 g).

Bezové víno podle švestkového receptu.

Výroba ovocných vín doma je zábavná a vzrušující. Hotové výrobky je nejlepší skladovat v lednici (pokud je v bytě) nebo ve sklepech.

Video recept na výrobu hruškového moštu

Výběr receptu, příprava nápoje Bacchus a vychutnávání jeho chuti. Pamatujte, že jsou také léčivé.

Víno se nepije, ale vychutnává. Nyní pro vás nebude výroba ovocných vín vlastními silami náročná. Ale povzbuzující přírodní nápoj bude bezpečný a zdravý.

Z našeho webu pro milované čtenáře zahradníků. Těšíme se na vaše komentáře a nové recepty.