Lahodné fazole v konzervě | recepty

Konzervované fazole jsou považovány za pochoutku pro lidi, kteří vědí o jejich blahodárných vlastnostech a preferují jejich chuť.

Existuje mnoho receptů zásoby fazolí na zimu. Promluvme si o třech nejchutnějších a nejzdravějších typech konzervovaných fazolí.

Vlastnosti fazolí

Fazole obsahují téměř všechny minerály a látky, které jsou nezbytné pro život našeho těla:

• vitamíny C, B1, B2, B6, PP;
• karoten;
• mikro a makro prvky.

Pokud jde o protein dostupný ve fazolích, je horší než jediný produkt - maso.

Fazole jsou bohaté na vlákninu, která pomáhá nejen normalizovat střeva, ale také je očistit od nahromaděných „odpadků“.

Pokud fazole způsobují vedlejší účinek plynatosti, lze jej snížit použitím zelené, jako je kopr s luštěninami. Bílé fazole obvykle nezpůsobují plynatost.

Recepty na konzervování fazolí na zimu

Chutné a zdravé přípravy fazolí na zimu jsou jak hotovým pokrmem, tak dresinkem pro další kulinářská mistrovská díla. Šetří čas i peníze.

Recept na fazole s rajčaty

Chcete-li konzervovat fazole s rajčaty, musíte připravit:

• fazole - 3 šálky;
• střední rajčata - 3 kg;
• mrkev - 1 kg;
• sladká paprika - 1 kg;
• cukr - 300 g;
• sůl - 2,5 lžíce;
• rostlinný olej - 1 sklenice;
• 9% ocet - 70 ml.

jeden.Fazole vařte do měkka.

2.Rajčata mletá.

3.Papriku nakrájíme na proužky, mrkev na kostičky.

4.Veškerou zeleninu promícháme a dusíme dvacet minut. Pět minut po varu přidejte ocet, sůl, cukr, rostlinný olej.

5.Dáme do sterilních sklenic a srolujeme. Necháme pod pokličkou, dokud nevychladne.

Pokrm se podává jako hlavní a jako příloha. Na jaře se na svých stránkách rozmazlujte vitamínovými pokrmy z divokých bylin.Mějte na jídelníčku kopřivu | kopřivové nádobí.

Recept na vydatný fazolový salát na zimu

Pro vydatný fazolový salát připravujeme tyto produkty:

• fazole - 500 gr;
• rajčata - 2 kg;
• sladká paprika - 2 kg;
• cukr - 175 g;
• rostlinný olej - 1 sklenice;
• sůl - 1 polévková lžíce.

jeden. Uvařte fazole.

2. Rajčata otočte přes mlýnek na maso a vařte šťávu, aniž byste pánev přikryli pokličkou, alespoň půl hodiny.

3. Sladkou papriku nakrájíme na kostičky a přendáme na rajče.

4. Všechny produkty podle receptury posíláme s fazolemi na pánev.

5. Dusíme alespoň hodinu a horké dáme do sterilních sklenic. Chutné a zdravé s jarními vitamínovými salátovými recepty | Ramson, pampeliška, máta, ředkev.

Recept na boršč s fazolemi na zimu

Pro sklizeň fazolí v zimě připravujeme produkty:

• řepa - 1 kg;
• mrkev - 1 kg;
• sladká paprika - 1 kg;
• cibule - 1 kg;
• rajčata - 5 kg;
• rostlinný olej - 2 šálky;
• cukr - 1 sklenice;
• petržel - střední svazek;
• zelí - podle chuti;
• vařené fazole - 1 litr;
• citron - 1 lžička.

Mrkev a řepu nastrouháme nahrubo.

Brčka - pepř. Cibuli a rajčata otočte na mlýnku na maso.

Samostatně smíchejte rostlinný olej s cukrem, nasekanou petrželkou, solí, kyselinou citronovou a nalijte do rajčatové šťávy s cibulí, paprikou, řepou a mrkví.

Vařte po varu po dobu patnácti minut. Do pánve přidáme nakrájené zelí a vařené fazole. Vařte dalších patnáct minut.

Boršč nalijte do sterilních sklenic a srolujte. Necháme vychladnout pod pokličkou. Tento recept také přijde vhod Nejchutnější plněné papriky.

naše webové stránky pod nadpisem "Country cooking".