Houba rýže: léčivé vlastnosti

Kvass je žádaný po celém světě. Klasický recept na osvěžující nápoj z kvasnic. Doma se k její přípravě používá rýžová houba - ukáže se nejen chutná, ale také užitečná pro tělo. Zvažte, jak tato odrůda vypadá a jak je třeba ji pěstovat.

Houba rýže: léčivé vlastnosti

Detailní popis

Tento druh hub nemá nic společného s obilovinami a vypadá jako vařená rýže. Odtud pochází jeho název.

Dnes člověk zná 2 druhy indické mořské (nebo přesněji zámořské) rýže, z nichž některé je odlišují, a to i přes stejný konečný výsledek:

• velký: základ (plíseň a některé mikroorganismy) "nastartuje" během pár dní. S jeho pomocí vzniklý nálev má jemnou mléčně-ovocnou chuť.
• jemné: základ je zahrnut do díla téměř okamžitě po vložení do cukerného roztoku. Tvoří nápoj spíše ostřejší, výraznější chuti, připomínající kvas. Navíc je také více sycené oxidem uhličitým.

Ve srovnání s jinými druhy pitných hub je jeho infuze považována za nejcennější a nejužitečnější. Průsvitné beztvaré částice v počáteční fázi dosahují průměru 5-6 mm, jak rostou, jejich velikosti dosahují 5 cm.

Sloučenina

• glukosidy;
• enzymy;
• koenzym Q;
• Alkohol;
• Organické kyseliny;
• Tříselné a tukové látky;
• Houby podobné kvasnicím.

Nutriční hodnota

Nápoj získaný na bázi indické rýžové houby je považován za dietní produkt: 100 g obsahuje 40-80 kcal. Tuky prakticky chybí.

Chemické složení je velmi rozmanité:

• všechny vitamíny skupiny B, A, E, PP, D;
• z mikro- a makroprvků obsahuje jód, zinek, vápník, železo.

Prospěšné vlastnosti

Největším přínosem pro tělo je kvas - léčivý nápoj připravený na základě průhledných "zrn". On:

• pomáhá snižovat škodlivý cholesterol v krvi;
• zlepšuje stav nehtů a vlasů;
• má protizánětlivé a sedativní účinky;
• posiluje imunitu;
• má dobrý vliv na práci kardiovaskulárního systému;
• posiluje kosti, klouby;
• stabilizuje krevní tlak;
• pomáhá rychleji se zotavit po mrtvici a srdečním infarktu, je také indikován k prevenci těchto patologií;
• podporuje hubnutí;
• léčí hrdlo;
• zrychluje metabolismus;
• zmírňuje únavu, odstraňuje bolesti hlavy, pomáhá rychle se zotavit ze stresových situací a neuróz;
• má diuretický účinek.

Předpokládá se, že při pravidelné konzumaci nápoj na bázi indické nebo čínské rýžové houby prodlužuje mladistvost a je prospěšný i pro prevenci rakoviny.

Škody a kontraindikace

Navzdory jedinečným prospěšným vlastnostem může houba poškodit tělo, a proto má v některých případech kontraindikace:

• nemohou používat lidé s diabetes mellitus a závislí na inzulínu;
• také se nedoporučuje pít při zánětu žaludku, žaludečních vředech a dvanácterníkových vředech;
• u astmatiků se mohou objevit dýchací potíže, které časem vymizí;
• u některých dochází v důsledku individuální nesnášenlivosti k poruchám práce trávicího traktu - průjem, kolika v podbřišku a těžké poruchy.

Je také důležité dodržovat dávkování - zneužití může vyvolat žaludeční nebo střevní potíže.

Maximální povolená rychlost v prvních dnech užívání infuze není větší než 50 ml najednou (celkem bude získáno 100-150 ml)

Sebekultivace

Vypěstovat si doma indickou mořskou houbu není těžké, hlavním úkolem je získat výchozí materiál - "zrna", která se pro svůj vzhled často nazývají krystaly nebo ledové bloky. Mohou být zakoupeny v lékárně nebo zapůjčeny od přátel.

Instrukce zahrnuje několik fází:

1. Vezměte prostornou sterilizovanou nádobu (například třílitrovou sklenici).
2. Dále je třeba připravit roztok - budete potřebovat 4 polévkové lžíce na litr vody. l. Sahara. Důkladně se míchá, dokud se krystaly úplně nerozpustí. Pokud totiž na hladinu mořské rýže padnou i jeho nejmenší krystalky, vaše houba zemře.
3. Indická rýže se promyje, vloží do sklenice a nalije se připraveným roztokem. Kromě toho můžete přidat sušené ovoce.
4. hrdlo nádoby je obaleno gázou, aby bylo chráněno před prachem, špínou a hmyzem, a umístěno na místo s rozptýleným denním světlem, mimo dosah topných zařízení.

Nápoj trvá několik dní. Poté se nalije do čistých skleněných lahví. Postup se opakuje.

Čím více takových stupňů je, tím rychleji se budou krystaly zvětšovat.

Postupem času se začne dělit, t. E. množte se a velmi brzy budete mít spoustu materiálu na výrobu nápoje.

Pokud je přebytek, lze houbu rozdělit na části, sdílet s přáteli nebo rodinou.

Pravidla skladování

Pěstování indické houby je jednoduchý a přístupný obchod pro každého, hlavní věcí je správně se o něj starat a včas vypustit připravený kvas. Pak bude žít dlouho a neustále se množit.

Základní péče:

1. Uchovávejte nejlépe ve skleněné nádobě přikryté gázou. V plastových nádobách rýže roste pomaleji.
2. Pro plnění je třeba použít filtrovanou vodu pokojové teploty. Vařené nebude fungovat.
3. Po vypuštění kvasu musí být houba důkladně omyta v čisté vodě, aby se odstranily zbytky sušeného ovoce, které mohou vyvolat její hnilobu.
4. Připravený živý nápoj musí být skladován na chladném místě - sklep, sklep nebo lednice.

Aplikace v různých oblastech

Hubnutí

Blahodárné vlastnosti indické rýžové houby ocenili všichni, kdo chtějí zhubnout.

Tato jedinečná vlastnost je dána přítomností speciálního enzymu, který je schopen rychle rozkládat tuky. Jeho název je lipáza. Je přítomen v lidském těle od narození a je vylučován žlázami po celý život.

Ale pod vlivem některých faktorů je práce žláz narušena - to je usnadněno nesprávnou výživou, dědičností atd. d.

V důsledku toho se uvolňování lipázy zastaví nebo sníží a začne ukládání tuku v podkoží. Člověk rychle přibírá na váze.

Ale pokud pravidelně pijete živý kvas, všechny metabolické procesy se vrátí do normálu, metabolismus se zrychluje, práce vnitřních systémů a orgánů se normalizuje.

Na tomto pozadí klesá tělesná hmotnost, zvyšuje se aktivita člověka a zlepšuje se pohoda.

Dávkování: pro dospělého pijte 200 ml (naráz) třikrát denně půl hodiny před jídlem.

Léčebná kůra nemá žádná omezení, takže ji člověk může užívat, dokud se nebude cítit lépe a váha se vrátí do normálu.

V lékařství

1. Pro celkové posílení organismu: pijte ráno na lačný žaludek, místo čaje - 30 minut před jídlem, 250 ml. Chcete-li dosáhnout požadovaného výsledku, je třeba jej užít do 3-4 měsíců.
2. Pro prevenci kardiovaskulárních onemocnění. Do cukrového roztoku se navíc přidávají sušené meruňky a rozinky. Filtrovaný nápoj se konzumuje před jídlem třikrát denně, každý po 250 ml. Délka léčby - 1-2 měsíce.
3. Na hemoroidy použijte klystýr z rýžového kvasu: 2 polévkové lžíce. l zředěný ve 100 ml teplé vařené vody. Procedura se provádí v noci, první týden každý den, další každý druhý den. Pak pauza na 2 týdny. V případě potřeby opakujte průběh terapie.
4. Nachlazení a viróza (angína, chřipka, stomatitida): třikrát denně použijte teplý nápoj k výplachu krku. Při rýmě kápněte 3 kapky léku ráno, v poledne a večer.
5. Máte-li problémy s klouby, zády, svalovými striemi a modřinami, bude vyžadována komplexní léčba - vypijte 200 ml třikrát denně a přiložte obklad, poté obtáhněte problematická místa silnou látkou.
6. Diabetes. V tomto případě je infuze povolena pít pouze pacientům, kteří nejsou závislí na inzulínu. Zároveň se musí vařit bez přidání sušeného ovoce.
7. Problémy s trávicím traktem: užívejte 200 ml třikrát denně. To je kombinováno s dietním jídlem (tabulka číslo 5).

Použití živého kvasu z indické rýže pro léčebné účely je povoleno pouze po konzultaci s ošetřujícím lékařem, aby se eliminovalo riziko negativních důsledků.

V kosmetologii

Užitečné vlastnosti byly oceněny nejen v tradiční medicíně, ale také v kosmetologii.

Naše kůže se pod vlivem vnějších faktorů a v důsledku poruch v práci vnitřních systémů rychle zhoršuje, stárne a bledne.

Pro tón a svěžest dermis můžete použít infuzi rýže. Pomáhá odstranit odumřelé buňky, uvolnit ucpané póry, dezinfikovat a dokonale odstranit přebytečný maz z povrchu pokožky.

Masky, oplachy, deodoranty se vyrábějí na bázi kvasu. Koupel s přídavkem houbového nápoje blahodárně působí na pokožku celého těla.

Recenze

Soudě podle pozitivních recenzí je houba z mořské rýže nejcennějším produktem pro celé tělo:

• mnozí ocenili jeho výhody jako tonikum a tonikum pro děti i dospělé;
• schopnost napnout a zlepšit pokožku je jednou z hlavních výhod pro ženy;
• další spotřebitelé poznamenali, že pravidelná konzumace nápoje pomáhá předcházet různým onemocněním a zlepšuje celkový stav.