Jak vyrobit ovčí kůži doma?

Stahování ovcí je vícestupňový proces, který vyžaduje pečlivost a dokonce i fyzickou sílu. Touto činností se obvykle zabývají specialisté, ale na přání zvládne kožešnické řemeslo každý začátečník. Naučíme se samostatně vyrábět a konzervovat ovčí kůži.

Vlastnosti obvazových kůží

Kůže jsou důležitým zdrojem příjmů chovatelů ovcí za maso. Ale mnoho chovatelů hospodářských zvířat kůže jednoduše vyhodí, protože se nechtějí zabývat oblékáním. To je opravdu bezútěšný obchod. Někteří chovatelé ovcí preferují darovat surové kůže na určená sběrná místa. Ale pokud je mezi farmou a bodem velká vzdálenost a je tam jen pár skinů, jsou takové výlety nerentabilní.

Nejlepším řešením je nevyhazovat cenné suroviny, ale kůže si vyrobit sami. Co je důležité vědět o oblékání:

• Proces je rozdělen do několika fází:

• maso;
• moření;
• mytí;
• opalování;
• sušení.

Mezdra - kožená část kůže. Vzhled a životnost výrobku závisí na kvalitě jeho výroby.

Kdo by to měl dělat?

Kůže zpracovávají specialisté - kožešníci. Od kožešníka je kromě znalostí technologie výroby vyžadována fyzická síla – musí si poradit s mokrými surovinami. Jedna kůže váží, v mokrém stavu - asi 10 kg. Zvedání a hnětení surových ovčích kůží vyžaduje značnou svalovou sílu.

Proces výroby ovčí kůže je dlouhý a pracný proces. Chcete-li získat bezchybně oblečenou kůži, musíte být dobrým specialistou ve svém oboru. Vysoce kvalitní zpracování je snazší dosáhnout ve výrobním prostředí. U ruční práce je kvalita horší - jsou vady v dužině, nepříjemný zápach, těžkost. Výsledkem je, že výrobky jsou bezcenné, s výjimkou podlah.

Suroviny

Existují tři druhy surovin:

• srst;
• opalování;
• kožich.

Každý typ předpokládá specifickou výrobní technologii. Vlastnosti získávání ovčí kůže:

• Ovčí kůže se získává z jemného rouna a polojemného rouna. Srst těchto plemen je extrémně hustá a stejnoměrná, skládá se z jemných vláken. Kůže takových zvířat obsahuje hodně tuku - 20-30%. Výrobky z kožešinové ovčí kůže se nosí s kožešinou na vnější straně.
• Kožich z ovčí kůže je odolný a odolný vůči vlhkosti. Tato surovina se získává z ovcí z hrubé vlny. Kožní tkáň je méně mastná než srst. Proces výroby ovčích kožichů vyžaduje větší pozornost při zpracování kožních tkání.
• Kožené suroviny - to, co není vhodné pro kožich a kožešinové výrobky. Ovčí kůže se používá k výrobě kožených a semišových výrobků.

Schémata výroby různých ovčích kůží se liší:

• Kožešina ovčí kůže. Ve výrobě proces trvá nepřetržitě v následujícím sledu - máčení (namáčení), předení, stříhání, masení, odmašťování, praní, moření, ležení, činění, ležení, barvení, praní, výkrm, sušení a válení. Při řemeslné výrobě se počet kroků snižuje, ale kvalita je nižší.
• Ovčí kožich. Proces jeho výroby se skládá z následujících fází - namáčení, masení, odmašťování, moření, činění, mokré broušení, neutralizace, barvení, odmašťování kožní tkáně, konečná úprava. Proces – kontinuální.

Příprava na proces

Chcete-li pokožku úspěšně zbavit kůže, je třeba ji nejprve řádně sejmout.

Postup přípravy:

1. První řez udělejte na krku, veďte ho přes břicho - ke kořeni ocasu. Poté proveďte kruhové řezy v blízkosti zápěstí a hlezenních kloubů, které se nacházejí na přední a zadní končetině. Slupku odstraňte nožem a dávejte pozor, aby nedošlo k jejímu poškození – natržení nebo naříznutí.
2. Po odstranění velkých nečistot z ovčí kůže ji položte kůží nahoru.
3. Pečlivě prohlédněte povrch kůže, pokud jsou na její vnitřní straně zbytky masa, tuku, šlach, seškrábněte je nožem.
4. Přeložte ovčí kůži na polovinu, nechte ji několik hodin - vychladnout v chladné místnosti.
5. Po dvou hodinách se začnou oblékat. Nemůžete čekat déle než dvě hodiny.

S čerstvými surovinami se lépe pracuje než s konzervou. Pokud ale není možné se slupkami okamžitě vypořádat, jsou konzervované.

Nástroje a zařízení

Pro úpravu kůží je ve fázi masa vyžadováno speciální vybavení. Kůže jsou vymýceny ručně nebo pomocí speciálních strojů - používají se na úpravnách a ve velkých chovech hospodářských zvířat.

Co potřebujete na maso:

• Paluba - masivní deska, na které se rozprostírají kůže. Měl by mít konvexní a hladký povrch.
• Paleta - sbírá se v něm maso.
• Mezdrunk - zakřivený ostrý nůž se dvěma rukojeťmi. S jeho pomocí se odříznou zbytky tuku a masa.
• Stroj na maso - s jeho pomocí účinně odstraňují tuk. Existují stroje s jednou nebo dvěma nožovými hřídeli. Hřídel nože je ovládána hydraulicky nebo pneumaticky.

Pro ruční řízkování existuje také celá řada všemožných ostrořezných nástrojů. Slupky se zpracovávají pomocí různých vzorů masových rohoží:

• nůž na kůži;
• rovný strup;
• zubaté megy;
• skládací nůž na kůži;
• zajíc — na lámání;
• prýmek;
• dlabací nůž.

Pro výrobu kůží jsou také potřeba velké nádoby, do kterých by se vešly zcela v narovnaném stavu. V průmyslových odvětvích, kde se zálivka uvádí do provozu, se kromě strojů na maso používají k sušení slupek speciální odstředivky.

Konzervování kůže

Aby se surovina nezkazila, zavařuje se. Konzervace spočívá v dehydrataci slupek a jejich nasycení solí. Suroviny jsou považovány za konzervované, pokud obsahují alespoň 12 % soli a ne více než 48 % vody.

Kvůli solení většina mikroorganismů zahyne v úhoru. Konzervace nezpůsobuje znatelné změny kolagenu, na kterých závisí elasticita kůže a srsti. Není možné ušetřit suroviny zmrazením nebo sušením - nevyhnutelně se zhorší.

Užitečné rady:

• Aby kůže neztratila pevnost, nenatahujte je.
• Při posypání solí ji rovnoměrně rozprostřeme po celé ploše.
• Nasolené ovčí kůže skladujte na tmavém místě, aby nevychladly nebo nepopraskaly.
• Pravidelně kontrolujte stav kůže - větrejte, škubejte srstí.

Pokud srst konzervované ovčí kůže leze, brzy se zhorší - je nutné solení opakovat.

Metoda mokrého solení

Tento způsob konzervace se používá pouze v chladném období. Solení se provádí bez následného sušení. Postup solení:

• Na suchém, zastíněném a chladném místě položte kůži - kůží nahoru.
• Po narovnání ovčí kůže ji posypte solí. Množství soli - 30-40% hmotnosti solené suroviny. Na jednu kůži se používá zpravidla 800 g soli.
• Solení trvá 7-8 dní.

Před rolováním konzervovaných ovčích kůží se skládají s dužinou uvnitř:

• ohněte horní část o čtvrtinu;
• ohněte boční části do středu - o čtvrtinu;
• složte kůži, ohýbejte se podél hřebene;
• srolovat, počínaje krkem;
• svazek svažte provázkem.

Metoda suchého solení

První fáze konzervace se prakticky shoduje s metodou mokrého solení - kůže se solí stejným způsobem. Ale berou o něco méně soli, protože účinek soli se zvyšuje přidáním naftalenu - přidává se, aby zastrašil škůdce. Norma naftalenu je 0,8 % hmotnosti kůže.

Solení ovčích kůží

Kůže posypané solí se skládají. Po 2-3 dnech začnou schnout a visí na tyčích v narovnané formě. Kůže jsou zavěšeny ohnuté podél páteře.

Osušte ovčí kůži z obou stran. Nejprve s masem, pak srstí. Po ukončení sušení by teplota měla být 30 °C.

Kůže nesušte na přímém slunci. V létě se suší ve stínu, v zimě - uvnitř.

Metoda kyselina-sůl

To je nejlepší způsob, jak vyrobit kožešinu z ovčí kůže. Složení konzervárenské směsi:

• stolní sůl - 85%;
• hliník-draselný kamenec - 7,5 %;
• chlorid amonný - 7,5%.

Aby byla konzervace jednotná, ingredience se důkladně promíchají. Na jednu ovčí kůži potřebujete asi 1,5 kg směsi. Kompozice se vtírá do pokožky a poté se štědře posype na celý její povrch. Solené ovčí kůže se skladují po dobu 5-7 dnů stejným způsobem jako při konzervování za mokra.

Při konzervaci dochází k reakci, v jejímž důsledku vzniká kyselina sírová - účinně dehydratuje suroviny a potlačuje mikroorganismy. A výsledná sůl síranu hlinitého poskytuje opálení. Díky konzervaci kyselinou-sůl je možné uchovat ovčí kůži na 6 chladných měsíců nebo 2 teplé.

Čerstvé suché konzervování

Tato metoda se používá v létě - pokud náhle z nějakého důvodu není přístup k soli. Slupky se jednoduše suší na zastíněném místě. Tento způsob konzervace nemůže poskytnout vysoce kvalitní produkty.

Fáze oblékání - pokyny krok za krokem

Ovčí kůže v procesu oblékání prochází stejnými fázemi jako kterákoli jiná. Se zpracováním slupek je vhodné začít ihned po jejich odstranění. Každá ztracená minuta negativně ovlivní kvalitu hotových výrobků.

Namáčení

K namáčení potřebujete prostornou nádobu – aby se do ní ovčí kůže volně vešla. Roztok se připravuje z:

• stolní sůl;
• furacilin nebo formalín;
• octová kyselina.

Jak připravit namáčecí roztok:

• furacilin se rozpustí ve vodě - vezmou se 2 tablety na 1 litr nebo 0,1 ml formalínu;
• sůl na 1 litr dát od 30 do 50 g;
• ocet se přidává pro antiseptický účinek, na 1 litr - 5 g;
• zkušení kožešníci přidávají do roztoku vývar z dubu, břízy nebo vrby - připravují se z listů uvedených stromů. V 10 litrech vody - ne více než 0,5 litru vývaru.

Po namočení se slupky ponechávají v připraveném roztoku alespoň 12 hodin. Pokud půl dne na změkčení nestačí, postup se opakuje. Abychom pochopili, zda je kůže připravena na další fázi, je kůže seškrábnuta nehtem – pokud ji lze snadno seškrábat, přecházejí do masa.

mdloby

Účelem masa je odstranění zbytkového tuku a mastnoty a také přebytečné kůže z vnitřního povrchu kůže. Pořadí masité kůže:

• natažený na speciálním stroji, a pokud žádný není, pak jen na rovném povrchu;
• oškrábejte zevnitř tupým nožem nebo speciální železnou škrabkou.
• Nejprve zpracují zadní část, poté se přesunou k hlavové části.

Kůže hladkosrsté ovce

Kůže se zužují pouze tupým nástrojem, ostrost není povolena - aby nedošlo k proříznutí materiálu.

Odmašťování

Po vypeckování se kůže omyje ponořením do roztoku připraveného z:

• stolní sůl - 20 g;
• prací prášek - 3 g.

Dávky jsou uvedeny na 1 litr vody. Po umytí se ovčí kůže vyjme a vymačká - můžete přejít k další fázi.

Sbírání

Účelem této fáze je zlepšit vlastnosti surovin. Moření (přeloženo z angličtiny - "nakládání") změkčuje, dodává ovčí kůži pružnost.

Jak připravit nakládací solanku:

• voda při pokojové teplotě - 2 l;
• sůl - 100-120 g;
• ocet 9% - 1l.

Místo octa můžete vzít kyselinu octovou - 30 g nebo kyselinu mravenčí - 10 g.

Kůže v octově-solném roztoku zkysne stejně jako při namáčení - 12 hodin. Chcete-li zkontrolovat elasticitu kůže, je vyždímaná a ohnutá na polovinu. Pokud je proces úspěšný, je na narovnaném povrchu jasně viditelný pruh ze záhybu.

Pokud má být kůže použita k šití oděvů nebo výrobků, které jsou v přímém kontaktu s osobou, je nutné kyselý roztok neutralizovat. K tomu se pokožka namočí na 1 hodinu do roztoku sody - na 1 litr vody se odebere 1 g sody. Neutralizace snižuje pevnostní vlastnosti ovčí kůže, ale stává se hypoalergenní. Moření končí dalším mytím kůže – omývají ji tekoucí vodou.

Opalování

Účelem činění je zvýšit pevnost ovčí kůže. Na 1 litr vody vezměte:

• stolní sůl - 50 g;
• chromové opalovací činidlo - 6 g.

Kůže je umístěna v nádobě, roztok ji musí zcela zakrýt. Doba expozice - 48h. Roztok se čas od času zahřeje – aby nevychladl.

Po prozkoumání řezu vyhodnoťte výsledky opalování pomocí lupy. Pokud je barva jednotná, proces je u konce. Pro posílení opalovacího účinku se do roztoku přidává odvar z kořene koňského šťovíku.

Ovčí kůže nepříjemně zapáchá, je třeba se zbavit zápachu. Za tímto účelem se do opalovacího roztoku umístí kamenec - 7 g na 1 litr. Kamenec eliminuje zápach, dodává ovčí kůži pružnost, dezinfikuje a urychluje její vysychání.

Tlustý

Účelem výkrmu je, aby se kůže leskla. Připravte si roztok z:

• jedlá sůl - 100 g;
• glycerin - 25 g;
• amoniak - 20 g;
• vaječný žloutek - 70 g.

Maso se potře tímto roztokem a poté se ovčí kůže přehne tak, aby se vnitřní strana navzájem dotýkala.

Sušení

Kůže se před sušením důkladně vymačká např. pomocí odstředivky. Poté se ovčí kůže suší v tepelných komorách - při teplotě 40 ° C nebo venku. Při zasychání se kůže hněte a natahuje, aby byla jemnější. Mezdra se čistí pemzou. Sušení obvykle trvá tři dny.

Sušení kůží hladkosrstých ovcí

Finální zpracování

Poslední tečkou za procesem pokožky je čištění vlasů. Ovčí kůže se vyklepe tyčí, poté se hromada vyžehlí kartáčem na prádlo. Kožešina je vytírána pilinami z tvrdého dřeva. Zahřívání pilin na plechu na pečení, jsou kombinovány s rozpouštědlem - terpentýnem, benzínem, acetonem atd. P.

Horké piliny namočené v rozpouštědle se vetřely do vlasové linie. Protože se kůže vyklepe klackem. Hotová kůže se vyvěsí na sucho - vydrží 1-2 dny. Nyní jej lze skladovat neomezeně dlouho - jako surovinu pro výrobu kožešinových výrobků.

Když jste se naučili vyrábět ovčí kůži, můžete totéž udělat s kůžemi jakýchkoli zvířat. Nyní nemusíte vyhazovat slupky nebo chodit do oblékacího místa pro jednu nebo dvě - vše zvládnete sami.