Výběr plemene krůt pro chov doma
Obsah
Pěstování krůt je nejen ziskové, ale také vzrušující. Je to ziskové, protože
- je to nejrychleji rostoucí drůbež. Rychlost růstu je taková, že do věku čtyř měsíců se hmotnost krůt zvýší 170krát a krůt 200krát. Pokud by člověk vyrůstal tempem krocanů, pak by v šestnácti týdnech dětství vážil 700 kilogramů;
- je nejtěžší obyvatelkou vašeho drůbežího dvora. Například průměrná váha krůt Heavy Cross White širokoprsých je 25 kilogramů;
- jeho maso prakticky neobsahuje tuk - 1,7 gramu na 100 gramů produktu;
- klade vajíčka. Jejich počet závisí na plemeni a může být - 40 ÷ 120 kusů;
- pírko je dobré pro řemesla a dekorace a trus pro hnojení.
Ziskovost je jasná. A proč je to zajímavé? Skutečnost, že:
- vyžaduje znalost jejich obsahu, ale anglický filozof, který žil v 17. století Francis Bacon, napsal: „Můžeme tolik, kolik víme“;
- vyžaduje pozorování jejich chování, aby se vyřešily problémy s jejich chovem z důvodu rozdílu hmotnosti samce a samice;
- vyžaduje studium jejich vlastností a vlastností, abychom pochopili, proč se takto chovají.
Charakteristika a vlastnosti
Divoká zvěř předchůdci krůt domácích milují prostor a svobodu. Tato vlastnost je vlastní i drůbeži. To znamená, že pro jejich pohodlnou existenci je potřeba pastva.
Domácí krůty mají následující vlastnosti:
- Na rozdíl od divokých předků jsou domestikovaní jedinci klidnější a pomalejší.
- Vyznačují se silně výrazným sexuálním dimorfismem. To znamená, že u jednoho druhu existuje výrazný anatomický rozdíl mezi samcem a samicí. U krůt jsou to:
- velikost - samci jsou větší než samice;
- hmotnost - samec je téměř dvakrát těžší než samice (může dosáhnout 35 kilogramů);
- kůže – samci mají karmínově zbarvený kožovitý výběžek, který volně visí ze zobáku;
- ostruhy - samci je mají, samice ne.
- Mají silné, robustní nohy, které jim umožňují vyvinout rychlost běhu až V = 50 km/h. Snadno urazíte vzdálenost jeden a půl kilometru.
Lýtkové svaly silných nohou krůt obsahují hodně zinku, který je nezbytný pro posílení kostí a šlach. Proto jejich maso slouží jako zdroj tohoto pro člověka důležitého stopového prvku. - Krůty na rozdíl od kuřat nehrabou tlapami zem, proto neničí úrodu. A hledají tam jen pro ně vhodnou potravu. Mohou to být různé pakomáry a hmyz, včetně těch škodlivých pro kulturní výsadby, například mandelinka bramborová. V domovině divokých předků domácích krůt – v Severní Americe – jsou hrozbou těchto škodlivých brouků.
- Jsou dalekozrací. Kvůli tomu špatně vidí malé předměty na blízko. Rozlité jídlo si proto nikdo nevšímá a najde se jednoduše náhodou. Zatímco kuřata okamžitě klují zrno. Tato funkce vytváří mylnou představu o hlouposti krůt. Krmivo ze žlabu by se tedy nemělo probouzet.
- Snáze snášejí chlad než horko. To je způsobeno jejich velkou hmotností. V horkém počasí pijí hodně vody. Struma se plní vodou. Vyvíjejí se tam bakterie. Z toho se střeva zanítí. Pták může zemřít.
- Sexuální a behaviorální vlastnosti:
- Krůtí školní pták. Ale hejna se tvoří podle pohlaví. V hejnech je snadnější péče o mláďata a útěk před nepřáteli.
- Počínaje třetím dnem života kuřat je krůty berou na procházky, aby se naučily získávat potravu. Tříměsíční krůtí samci již procházejí „kurzem mladého bojovníka“, tedy maminek, domlouvají s nimi vtipné souboje, seznamují je s tradicemi samčího hejna.
- Osmiměsíční samci opouštějí mateřské hejno a vytvářejí svého samce. Začíná tvrdý boj o nadvládu. Často je výsledkem smrt jednoho z účastníků boje.Pták, který porazí všechny, se stane vůdcem. Má také právo inseminovat krůty. Všichni ostatní hrají roli komparzistů.
- Krůty domácí jsou také seskupeny podle pohlaví, a to od dvou do tří měsíců věku. Jinak pociťují psychickou nepohodu. Kromě toho se vzhledem k různé rychlosti přibírání na váze bude lišit výživa samců a samic. A oddělování krmiva je snazší při odděleném skladování.
- Krůta pohlavně dospívá v osmi měsících.
- Vejce snáší do šesti měsíců. Během tohoto období snáší od sedmdesáti do sta vajec.
- Jeden styk stačí k tomu, aby krůta dlouho nosila oplozená vajíčka.
- Krůta se před porážkou chová čtyři měsíce. Do této doby její hmotnost dosahuje přibližně deseti kilogramů.
- Krůtí samci jdou na porážku za šest měsíců.
Klasifikace plemen
Existují dva způsoby, jak klasifikovat plemena krůt.
- Po domluvě.
- Podle hmotnosti.
Podle prvního znaku jsou rozděleni stejně jako všichni ptáci do následujících oblastí:
- Maso. Hlavní kvalitou krůt v tomto směru je rychlost přibírání na váze.
- Vejce. Předpokládá se, že krůty vaječných plemen mají vyšší počet vajec a jsou lehčí. Krůtí vejce ale u nás nejsou oblíbená, a tak se jejich chov nevyplácí. Kromě estetického hlediska.
- Smíšené, maso-maso. Pokud jde o jejich vlastnosti, zástupci těchto plemen nejsou horší a často je předčí produkci vajec vaječné krůty. Dávají také hodně masa, jen rychlost jeho růstu je nižší.
Podle druhého kritéria je hlavním ukazatelem hmotnost. Podle toho se dělí na
- plíce - samec do 8 kg, krůty do 4;
- střední - samec do 15 kg, samice do 8 kg;
- těžký - pes nad 20 kg, feny nad 10 kg.
Chovatelé neustále pracují na zlepšení užitkovosti drůbeže. Existuje světová databanka, ve které jsou každoročně registrovány nové druhy. Je jich už více než třicet. Z území Ruska zemřelo pouze sedm druhů, ale práce v tomto směru pokračují. Vzhledem k tomu, že krůtí vejce nejsou populární, je hlavním cílem chovatelů zvýšit masnou užitkovost.
Pro chov krůt v soukromých usedlostech preferují i masná plemena. Pojďme se podívat na ty nejoblíbenější.
moskevský bronz
Peří těchto ptáků je černé s krásným bronzovým nádechem. Ocas a křídla jsou odsazeny bílým okrajem. Vnější znaky:
- velká a plná prsa;
- zakřivená záda;
- silná postava;
- silné nohy.
Živá hmotnost
- krůty ve věku čtyř měsíců ≈ 4 kg;
- dospělí krůty ≈ 12 kg;
- dospělé samice ≈ 6 kg;
Produkce vajec ≈ 95 kusů, s hmotností jednoho vejce ≈ 83 gramů. Barva skořápky - růžová s hnědými skvrnami. Líhnivost ≈ 80 %. Míra přežití drůbeže ≈ 75 %.
Mají chutné maso. Ochotně ho berou restaurace na gurmánskou kuchyni.
Pták je odolný, miluje prostor a pastviny. Proto je dobré ji pěstovat na vesnici.
Bílá se širokým poprsím
Je po ní velká poptávka. Někteří farmáři tomu říkají univerzální. Lahodné maso. Liší se výdrží, přizpůsobivostí nepříznivým podmínkám.
Bílý širokoprsý se poprvé objevil ve Spojených státech amerických. Známá je od poloviny padesátých let. Její rodiče jsou bílý holandský Turecko a bronzová širokoprsá. Do Ruska byla přivezena v šedesátých letech dvacátého století.
Z hlediska užitkovosti masa existují tři skupiny tohoto druhu: lehká, střední a těžká.
Rozlišovací znaky jsou následující:
- rychlý růst masa a jeho hmotnost jatečně upraveného těla je 80%;
- vysoká produkce vajec - vyznačují se takovým ukazatelem ≈ 110 vajec za sezónu;
- barva pírka odpovídá jménu, pouze uprostřed hrudi je malá černá skvrna;
- nohy jsou stabilní, hrudník široký, tělo podlouhlé.
Často se využívají při šlechtitelské práci jako rodiče nových vysoce produktivních plemen.
Ukazatele výkonu každého ze tří řádků jsou následující:
- plíce - rané dozrávání, hmotnost samců ≈ 8 kg a samice ≈ 5 kg;
- střední - psi ≈ 15 kg, feny ≈ 7 kg;
- těžké - nejatraktivnější, jejich hmotnost, respektive ≈ 23 kg a ≈ 12 kg.
Hybridní převodník
Aby získali toto plemeno, kanadští vědci zkřížili krocany bílé holandské a bronzové širokohrdé. Často je kupují majitelé soukromých zemědělských usedlostí. Je oblíbený pro svou nenáročnost na podmínky uchování a krmiva a také pro svou ranou zralost. Někdy se jim říká „Indo-Strauss".
Mají dobrou imunitu, takže onemocní jen zřídka. Peří je bílé, samci jsou velmi bujní. Když roztáhnou peří, stanou se jako ochmýřená koule. Jejich prachové peří je ceněné, protože je lehké a měkké.
Živá hmotnost samic je ≈ 11 kg a samců ≈ 24 kg. Maso je vynikající. Podává se dokonce i na královském dvoře Velké Británie.
Velká 6, (Velká6), (Ale)
Tyto tři zkratky patří ke stejnému těžkému, vysoce výnosnému kříži Bílý širokoprsý krocan. BUT znamená British United Turkeys. Tento kříž nazýváme jednoduše Big 6. Byla uvedena na trh v Anglii, ale nyní její značka patří Turecku.
Jak můžete vidět z fotografie, jedná se o silné bílé ptáky s černým znakem na hrudi. Aktivně přibývají na váze a do stého dne jsou již připraveni na porážku. Obvykle samci tohoto křížence váží více než dvacet kilogramů. Někteří jedinci dosahují třiceti i více kilogramů. Navíc prsa, tedy svíčková, tvoří jednu třetinu masa jatečně upraveného těla.
Ještě těžší jsou křížky Big 9, ALE 8, ALE 9, duchovní dítě stejné společnosti. Navenek jsou si všichni podobní, jen mají ještě vyšší rychlost přírůstku hmotnosti s menším množstvím krmiva.
kombi
Cross Universal je výsledkem práce ruských chovatelů. Byla zaregistrována v tomto století, v roce 2003.
Jejich vzhled je podobný jako u krůt Velká 6, ale muži nejsou tak těžcí. Univerzální kříženci váží kolem šestnácti kilogramů a krůty kolem deseti. Navíc doba výkrmu před porážkou je u nich delší než u kříženců zahraničního výběru. To je samozřejmě mínus.
Ale pro soukromé domácnosti může být toto mínus plus. Vzhledem k tomu, že absence velkého rozdílu v hmotnosti mezi jedinci různého pohlaví vede k možnosti přirozené inseminace samic a produkci oplodněných vajíček.
Černá Tikhoretskaya
Je duchovním dítětem chovatelů Kubanů z poloviny minulého století. Své jméno dostal podle barvy opeření a podle vesnice, ve které se objevil. Chová se především na severním Kavkaze.
Vztahuje se na typ světla. Váha muže ≈ 10 kg a samice ≈ 4 kg. Krůta je připravena na porážku ve věku čtyř měsíců. Výtěžnost masa v jatečně upraveném těle je 60 %. Produkce vajec ≈ 85 vajec. Těžký pud je dobře vyjádřen.
Vnější znaky:
- pírko je černé, se sotva patrným bronzovým nádechem;
- silná hustá postava;
- malý krk;
Plaví krocani
Toto plemeno se vyznačuje
- široké tělo;
- malá hlava;
- silná křídla;
- růžové silné tlapky;
- opeření podle názvu plemene.
Hmotnost krůt ≈ 12 kg, krůt ≈ 6 kg. Produkce vajec ≈ 45 vajec.
Jaké plemeno vybrat?
Odpověď na tuto otázku závisí na následujících faktorech
- čas, který máte na chov drůbeže;
- podmínky na vaší domácí farmě;
- potravinová bezpečnost.
Ale to není vše. Než začnete s krůtami, musíte si zjistit, která plemena se ve vašem okolí převážně chovají. Navštivte farmy jiných drůbežářů, zhodnoťte, zda je tato činnost pro vás vhodná.
Obvykle se krůty začínají s cílem získat velké množství dietního masa. Jak jsme prozkoumali v článku, nejlepší bílá širokoprsá krůta a velká 6. Ale v tomto případě můžete mít problémy s umělým oplodněním. Protože přírodní metoda je obtížná kvůli velké hmotnosti krůty. Dokážete tento proces zorganizovat? Pokud ne, nezbývá než koupit násadová vejce nebo mladý přírůstek.
