3 Jednoduché recepty na výrobu pětiminutové hruškové marmelády na zimu
Obsah
Hrušky jsou chutné a zdravé ovoce. Mnoho hospodyněk z nich vyrábí přířezy, aby si uchovaly krásné plody na zimu. Receptů na hrušková povidla je mnoho, včetně pětiminutového, který nezabere mnoho času a nevyžaduje velké úsilí. Pochoutku můžete uvařit podle klasického receptu, ale můžete přidat další přísady, abyste získali originální chuť a vůni.
Jemnosti instantního hruškového džemu na zimu
Výroba hruškového džemu nevyžaduje zvláštní dovednosti, začátečníkům se však doporučuje dodržovat recepty a dodržovat pořadí akcí. Výrobní proces má své vlastní vlastnosti, stojí za to je zvážit, abyste získali lahodnou pochoutku.
Výběr a příprava surovin
Před vařením byste měli věnovat pozornost výběru ovoce. Chcete-li získat chutné jídlo, je lepší vybrat si husté a zralé ovoce.
Poškozené a pomačkané hrušky neberte, udělají džem, ale ne džem.
Před vařením je třeba plody umýt, odstranit větvičky a lusky se semeny. Odlupujte dle libosti. Velikost plátků také závisí na preferencích hostitelky, ale větší budou muset být vařené déle.
Příprava nádob
Džem by se měl vařit v čistém nádobí. Nedoporučuje se používat hliníkové nádobí, pokud nebylo ničím ošetřeno. V případě potřeby můžete použít multivarku.
Banky a víčka musí být také připraveny: dobře omyjte a sterilizujte. Pokud plánujete uložit pamlsek v chladničce, můžete si vzít plastové víčka. Pokud má džem pokojovou teplotu, berou kov.
Jak vyrobit pětiminutový hruškový džem?
Džem "Pyatiminutka" nevyžaduje dlouhé vaření. Vařte 5 minut. Podle některých receptů se však vaření provádí v několika průchodech, takže celková doba může být až 15 minut. Existuje několik receptů na výrobu „rychlé“ marmelády. Pro ty, kteří to připravují poprvé, se doporučuje vybrat to nejjednodušší. S příchodem zkušeností můžete vařit podle složitějších receptur.
Nakrájený na kostičky
Jedná se o jednoduchý recept, který zvládnou i začínající hospodyňky. Potřebné k přípravě:
- hrušky - 1 kg;
- cukr - 1 kg;
- půl citronu;
- voda - 250 ml.
Jak vařit:
- Plody se důkladně omyjí, odstraní se slupka a semena se odstraní.
- Buničina je nakrájena na malé kostičky, musí být nalita vymačkanou citronovou šťávou.
- Voda se nalije do nádoby, přivede se k varu, nalije se cukr a sirup se za stálého míchání vaří. Doba vaření - 5 minut.
- Hrušky se umístí do nádoby se sirupem a nechají se několik hodin.
- Nyní musíte nádobu položit na nízkou teplotu, vařit a vařit na vysoké teplotě po dobu 5 minut. Nezapomeňte odstranit vznikající pěnu.
- Hotový džem se rozloží do sterilizovaných sklenic a přikryje se víčky.
Nakrájejte na klínky
Během vaření získá hrušková povidla v plátcích jantarovou barvu a má vynikající chuť. Není těžké ji vařit a krátké vaření vám umožní uchovat kousky hrušek v celku.
Ingredience:
- hrušky - 1 kg;
- cukr - 1 kg.
Příprava:
- Plody se umyjí, nakrájí na několik částí a odstraní semena. Poté se kousky nakrájí na malé klínky.
- Vložte ovoce do nádoby na vaření. Přidejte cukr a jemně protřepejte, aby se promíchal.
- Nádoba s hruškami se vyjme na 5-6 hodin na chladném místě, aby šťáva vynikla a všechen cukr se rozpustil.
- Po uplynutí této doby se nádoba umístí na sporák, přivede se k varu na mírném ohni a vaří se 5 minut.
- Džem nechte vychladnout a proces opakujte znovu, v případě potřeby můžete postup zopakovat ještě dvakrát.
- Džem je zabalen do připravené nádoby a uložen ke skladování.
S medem a citronem
Přidáte-li při přípravě džemu med a citron, získáte nejen chutnou, ale i velmi zdravou pochoutku.
Ingredience:
- hrušky - 1 kg;
- cukr - 250 g;
- med - 50 ml;
- citronová šťáva - 25 ml;
- vanilkový cukr - 25 g.
Způsob vaření:
- Plody se důkladně omyjí, oloupou a odstraní semena. Ovoce nakrájíme na malé plátky.
- Hrušky jsou rozloženy do hrnce, pokryty cukrem nahoře, vše se nechá přes noc na chladném místě.
- Druhý den do nádoby se směsí přidáme tekutý med, citronovou šťávu a vanilkový cukr, vše dobře promícháme.
- Směs připravte na mírném ohni, po varu povařte 5 minut.
- Hotová pochoutka se rozloží do sklenic a zazátkuje víčky.
Jak skladovat polotovary hrušek?
Hotový hruškový džem se skladuje, jako každý jiný, na tmavém a chladném místě. Pro tento účel se doporučuje zvolit sklep, lednici, na takových místech bude produkt stát šest měsíců a nezhorší se. Je lepší nenechávat pět minut při pokojové teplotě, aby se zabránilo kysnutí, vzhledu plísní.
