Jak a kdy sít, pěstovat a ošetřovat koriandr před zimou

Koriandr (koriandr) je mezi zahradníky velmi oblíbená bylina. Praktikují pěstování koriandru pro ranou zeleň, semena sejí před zimou. Kultura je odolná proti chladu, takže nejsou žádné problémy s lehkými jarními mrazy, semena dobře zimují v půdě. Znalost pravidel zemědělské techniky pomůže vypěstovat dobrou sklizeň zeleně (koriandr) a semen (koriandr).

Příprava místa pro výsadbu koriandru

Přípravné práce začínají dva týdny před výsadbou. Určete místo, analyzujte složení půdy, odstraňte kořeny a všechny rostlinné zbytky. Pokud předchozí kultura trpěla houbovými chorobami, půda se ošetří fungicidem.

Základní nátěr

V období předseťové kultivace půdy je vhodné analyzovat její mechanické složení a úroveň kyselosti. Koriandr se vyvíjí a dozrává normálně a dává dobrou sklizeň na lehké, volné půdě.

Ideální je lehká hlína a písčitá hlína. Při přípravě hřebenů k výsadbě je potřeba zapracovat na struktuře těžkých půd. Přidejte písek, rašelinu, kompost. Poměry a typ přísady závisí na kvalitě půdy na zahradě. Vyčerpaná půda je obohacena o:

• organické (0,5 kbelíku na 1 m²);
• superfosfát (1 h. l.);
• dusičnan draselný (1 lžička. l.).

Úroveň kyselosti koriandru je důležitá. Dobře roste, pokud je půda neutrální až středně kyselá.

Osvětlení místa

Vystavení světlu přímo ovlivňuje obsah éterických olejů v ovoci. Koriandr je kultura, která ke svému plnému rozvoji potřebuje světlo. Při přistání ve stínu:

• plody dozrávají pomalu;
• úroda je malá;
• procento silice v semenech je nízké.

Slunný pozemek je předpokladem dobré úrody. Nížiny nejsou vhodné k výsadbě, zvláště při výsevu semen před zimou. Nemají čas vystoupat, zmoknou. Je vhodnější pěstovat plodiny na rovných a vyvýšených plochách.

Předchůdci

Jakákoli zahradní plodina, pro kterou byla zavedena organická, bude dobrým předchůdcem koriandru. Koření je skvělé po okurkách, všech druzích luštěnin, zelí a bramborách. Voňavá bylinka se hodí ke kořeněným bylinkám (kmín, anýz), dobře působí na růst zeleniny (okurky, cukety, květák).

Odrůdy koriandru

Masové pěstování koriandru se provádí na severním Kavkaze, Ukrajině a v jižních oblastech Ruské federace. Amatérští zahradníci vysazují koriandr všude, jeho voňavou zeleninu lze nalézt mezi letními obyvateli Jakutska. Při výběru odrůdy si musíte pečlivě přečíst popis.

Odrůdy zeleniny se používají k produkci zeleně, kvetou pozdě. Brzy zrající odrůdy, které rychle vstupují do doby květu, se vysévají pro sklizeň semen a přípravu esenciálního oleje.

Oblíbené zeleninové odrůdy koriandru

Odrůdy zeleniny zahrnují odrůdy koriandru, ve kterých se květy tvoří později, což vám umožní získat více zeleně pro řezání. Mezi letními obyvateli jsou odrůdy považovány za oblíbené:

• Jantar;
• Borodinsky;
• tajga.

Jantar je dobrý pro pozdní střílení a ranou bohatou zeleň. Řez lze provést měsíc po vyklíčení. Koriandr Borodinský potěší letní obyvatele šťavnatými voňavými listy. Může být použit na greeny za 1-1,5 měsíce a zrání semen nastává za 90 dní.

Taiga je velmi oblíbená odrůda pozdního zrání. Jak lze koriandr použít za 1-1,5 měsíce. Listy jsou pestře zbarvené, husté, voňavé. Slouží jako skvělý doplněk k různým pokrmům.

Odrůdy koriandru

Pro získání semen koriandru lze vysít jakoukoli odrůdu. Při podzimní výsadbě se sazenice objevují brzy, plody úspěšně dozrávají za všech povětrnostních podmínek. Pro ranou produkci koření můžete zasít ranou zrající odrůdu Debut, její vlastnosti:

• dozrává za 1,5 měsíce;
• výška zásuvky 29 cm;
• hmotnost zásuvky 25 g.

Rozmanitost je dobrá, protože v krátké době můžete získat zeleninu pro pokrmy z masa, ryb, stejně jako pikantní semena pro jejich přidání do omáček, pečiva, marinád.

Stojí za to věnovat pozornost odrůdě Stimul v polovině sezóny. Lze jej vysévat před zimou nebo brzy na jaře. Vytváří dobře olistěné růžice o hmotnosti až 45 g. Zralé plody jsou vynikajícím kořením. Stimul je vhodný i pro sklizeň zeleně, lze jej vysévat každé 2 týdny do 15. července a odříznout po 1-1,5 měsíci.

Výsev semen koriandru na otevřeném terénu

Z kvalitních semen koriandru je snadné vypěstovat dobrou úrodu. Tato kultura nevyžaduje sofistikované technologie. Většina zahradníků praktikuje výsadbu suchými semeny (před zimou, brzy na jaře) nebo ošetřenými růstovými stimulanty (jaro, léto).

Chcete-li získat ranou produkci, množte se sazenicemi. Výsev pro sazenice se provádí v únoru pomocí samostatných kelímků, krabic na sazenice. Půda se bere ze zahrady. Vypěstované zásuvky se vysazují do volné půdy, když mráz přejde a půda se zahřeje. Pokud hrozí opakující se mrazy, sazenice se na noc přikryjí krycím materiálem.

Termíny výsadby koriandru

Při výběru odrůdy je třeba věnovat pozornost vlastnostem a době zrání. Koriandr pro ranou sklizeň je možné vypěstovat výsevem raně dozrávajících odrůd, jejich semena dozrávají po 30 dnech. Sklizeň středně zralých odrůd začíná za 35-40 dní, pozdní odrůdy - po 45-50 dnech.

Termín výsadby závisí na odrůdě a povětrnostních podmínkách. Do volné půdy můžete vysévat před zimou a od dubna do července. Pokud je hlavním účelem výsadby získat zeleň, pak od dubna do poloviny července se koriandr vysévá každé 2 týdny.

Jak sbírat semena

Semena začínají dozrávat koncem srpna. Období sklizně trvá do poloviny září. Pokud neodstraníte všechny rostliny, příští rok vyklíčí semena, která spadla do země. To je třeba vzít v úvahu při sklizni. Kultura koriandru je mrazuvzdorná a množí se samovýsevem i na Sibiři.

Připravenost semen ke sklizni je dána jejich barvou. Sklízet můžete, když 60 % všech plodů zhnědne. Ráno nebo večer je třeba keře seříznout na úrovni půdy, shromáždit ve svazcích a sušit v zavěšeném stavu ve stínu (půda, kůlna, kůlna). Semena můžete po 7-10 dnech vymlátit a použít při vaření nebo pro podzimně-jarní výsadby.

Předseťová příprava osiva

K výsadbě se používají zralá semena, která nevypršela. Klíčivost se udržuje po dobu 2 let. Výsev se provádí suchými semeny, nevyžadují další ošetření. Veškerá předseťová úprava se redukuje na vizuální kontrolu a vyřazení nezralých semen, lze je snadno rozlišit čichem, připomíná pach štěnic.

Kdy zasít koriandr

Ve sklenících se první setí provádí v únoru nebo březnu, přesný čas závisí na teplotě půdy a vzduchu. Vzhled stopek můžete očekávat 40. den po vzniku klíčků. Při pozdějším výsevu (květen, červen) nastává dříve kvetení.

Pro výsev plodiny na semena je ideální doba pro výsadbu venku brzy na jaře nebo na podzim. Při pozdním setí se počet semen snižuje a objem zeleně se zvyšuje. Koriandr patří k rostlinám s dlouhým denním světlem a při jeho poklesu (červenec-září) se růst rostlin zpomaluje, počet šípů klesá.

Jak zasít koriandr venku

Doporučená spotřeba osiva 1,5 g / m2. Musíte zasadit do hloubky 1,5-2 cm. Jsou povoleny různé způsoby setí:

• do brázd;
• rozptýlený;
• do díry.

Při výsadbě do řádků dodržujte rozestup mezi řádky 15 cm. Při výsadbě do rozlohy 1 m2 se náhodně rozhází 2,5 g semen. Vytvoří se jamky, přičemž se sleduje krok 10-15 cm, do každé se umístí 3 semena. Půda musí být před setím vlhká.

Vlastnosti přistání před zimou

Načasování výsadby koriandru před zimou závisí na regionu, obvykle se shoduje s koncem babího léta. Zahřívání může způsobit klíčení semen, což je nežádoucí. Na podzim použijte obvyklé metody výsadby, stejné jako na jaře a v létě. Hlavním rozdílem je suchá půda. Před výsadbou brázdy nezalévejte.

Péče

Péče při pěstování semen a zeleně je stejná: odstraňování plevele, uvolňování vzdáleností mezi řádky, zalévání a pravidelné prořezávání. Výsadba do řádků s optimální roztečí řádků pro snadnou údržbu. Zároveň můžete odstraňovat plevel a kypřít půdu pomocí zahradního nářadí (plochá fréza, kypřič).

Ředění klíčků

Jak se sazenice objevují, je nutné sledovat jejich hustotu. Bez proředění budou hustě zabalené rostliny slabé s malým počtem listů a semen. Ředění plodin se provádí pravidelně, přičemž se udržuje interval mezi výhonky 6-9 cm.

Funkce zavlažování

Půdní vlhkost ovlivňuje kvalitu produktu. Častým důvodem brzkého odstřelu koriandru je dlouhodobý nedostatek vláhy v půdě. Mokrá a volná půda je hlavní podmínkou pro pěstování šťavnaté zeleně. Během dešťů je zalévání zastaveno, protože v půdě je dostatek přirozené vlhkosti.

Pravidla pro krmení koriandru na zahradě

Při pěstování koriandru se všechna hnojiva aplikují před výsadbou. Při výsadbě před zimou se do půdy před kopáním zavádí humus a minerální hnojiva obsahující draslík a fosfor. Na jaře, před klíčením, lze půdu zalévat kapalným roztokem močoviny o standardní koncentraci 1 polévková lžíce. l. za kbelík. Na dobře vyhnojené půdě roste koriandr bez přihnojování.

Choroby a škůdci

Není tolik nemocí, kterými výsadba koriandru trpí, ale v období dlouhodobých dešťů a časté ranní rosy můžete zůstat bez úrody. Příčinou může být koriandr ramularia. Původci choroby mohou infikovat rostlinu po celou vegetační sezónu.

Na listech se objevují první známky ramularózy (hnědé skvrny).

Další vývoj onemocnění je doprovázen poškozením celé vzdušné části: stonky, deštníky, poupata, květy, plody. Pokud se období onemocnění shoduje s rozkvětem koriandru, dojde ke ztrátě až 80 % úrody. Před vytvořením stonků a výskytem pupenů lze výsadbu ošetřit fungicidy. Během kvetení jsou všechna ošetření zastavena, protože rostlina je dobrá medonosná rostlina.

Při zvýšené vlhkosti půdy a vzduchu může být koriandr napaden padlím. Houba ovlivňuje vzdušnou část. Když se objeví první příznaky (bílý květ), můžete si vystačit s lidovou metodou - ošetřete rostliny roztokem mýdla a sody. Při použití chemie by se zelené nemělo jíst, dokud účinek léku trvá. Ze škůdců stojí za to se obávat:

• štěnice domácí;
• jedlíci semen;
• zimní naběračky;
• můra deštníková;
• drátěnka.

Sklizeň koriandru

Koriandr se pěstuje pro čerstvou spotřebu, sušení, mražení. Aby bylo možné získat 2 nebo více plodin z jednoho pozemku, je nutné během léta zasít semena několikrát. Zelení rychle dorůstají, jsou vhodné ke konzumaci a ke sklizni před květem. Ke sklizni zeleně použijte ostrý zahradní nůž, který seříznete 2–3 cm od země.

Důležité! Aby rostlina uvolnila novou zeleninu, musíte odříznout horní listy a ponechat celou spodní část koriandru neporušenou.

Sušené kořenité bylinky ve stínu. Skladujte v drcené formě. Použijte hermeticky uzavřenou nádobu. Suchý koriandr si zachovává prospěšné vlastnosti a esenciální oleje ne déle než rok. Zelení se ve zmrazeném stavu skladují déle (2 roky). Před zmrazením se omyje, vysuší, rozdrtí a rozsype do nádob.

Sklizeň koriandru (koriandru) bude vynikající, pokud budou dodržena všechna doporučení pro výběr místa výsadby, přípravu půdy a péči. Po celé léto budou na stole čerstvé voňavé bylinky k rybám, masu a dalším pokrmům a od srpna do září bude možné sbírat semínka koriandru.