Popis odrůd rutabaga krasnoselskaya, kuuziku a dalších, nejlepší typy pro sibiř

Rutabaga je zelenina známá již dlouhou dobu. V Rusku byl rozšířen v minulém století. Pak se ale na několik desetiletí zapomnělo. V současnosti se však zájem o tuto zeleninu znovu objevil. A dostatečná rozmanitost mezi odrůdami rutabagas umožňuje maximálně využít vynikající vlastnosti této užitečné rostliny.

Užitečná a vysoce výnosná plodina se používá pro lidskou výživu a krmení zvířat. Pro čerstvé potraviny - do salátů, stejně jako dušené, smažené. Používá se jako náplň do pečiva. Rostlina určená k jídlu se nesmí dorůst do velkých rozměrů, aby se nezhoršila chuť.

Popis a rysy rutabaga

Za rodiště Švéda je považováno Švédsko, kde se v 17. století náhodně křížilo zelí a tuřín. Ovoce je dvouletá rostlina, která vytváří listy a kořenové plody v 1 roce a květy a semena v dalším roce. Definováno jako patřící do rodiny zelí. Listy mohou být celé nebo rozpůlené, voskované a hladké na dotek. Kořenová zelenina s mohutnou slupkou, kulatá nebo protáhlá, kuželovitá. Kůra je žlutá a část, která vyčnívá ze země, je vínová, bronzová nebo zelená.

Stonek dosahuje výšky 1,7 metru, je křehký a rozvětvený. V květenstvích ve formě štětce jsou květy umístěny od žluté po oranžové.

Užitečné vlastnosti:

• rostlina je bohatá na vitamíny a minerály. Obsahuje velké množství vitaminu C, který je v období nedostatku vitaminu velmi potřebný. Jsou tam vitamíny B, jód, draslík a vláknina;
• nízkokalorická zelenina (100 gramů obsahuje 37 kcal). Používá se při obezitě, dietách;
• má pozitivní vliv na gastrointestinální trakt, zlepšuje trávení potravy. Užitečné pro onemocnění, jako je cukrovka, zácpa (nemůžete jíst s exacerbacemi onemocnění trávicího systému);
• diuretický účinek na otoky;
• nepostradatelný při cévních onemocněních (ateroskleróze).

Vlastnosti pěstování:

• mrazuvzdorné. Semena klíčí při teplotě +3 ^ÓS. Samotná rostlina snese teploty až -6 ^ÓS;
• optimální teplota pro pěstování této křížené zeleniny je do + 20 ^ÓC (při vysokých teplotách se chuť kořenové plodiny zhoršuje);
• roste dobře v půdě bohaté na organická hnojiva a dostatečně vlhké. Pro normální vývoj rostliny je zapotřebí fosfor, draslík, bór, vápník v zemi;
• špatně roste v písčité, kamenité a podmáčené půdě;
• zelenina nemá ráda zvýšenou kyselost půdy, protože dochází ke zvýšení větvení kořene.
• výsadba semen se provádí v dubnu až květnu, přičemž se bere v úvahu vzdálenost mezi rostlinami 5 centimetrů;
• po výsadbě semen se sazenice objeví 5-8 dní po výsadbě;
• v severních oblastech se do země vysazují hotové sazenice s 5 listy;
• vegetační období v průměru 110 dní;
• aby se zabránilo hnilobným onemocněním rostliny, semena jsou tepelně ošetřena (ve vodě +50 ^ÓUmístěte semena na 30 minut);
• je třeba se o rostlinu starat, dobře ji krmit a pravidelně ji uvolňovat;
• škůdci: moucha kapustová, mšice, blechy.

K jídlu se pěstují plody o hmotnosti nejvýše 1 kilogram, protože chuť větších se zhoršuje.

Vlastnosti úložiště:

• na chladném místě s teplotou ne vyšší než +4, +5 ^ÓС a vlhkost ne vyšší než 95 %;
• kořenovou zeleninu můžeme posypat pískem.

Druhy švédských po domluvě

Jídelní a krmné rutabagy se pěstují v Rusku. Stolní odrůdy mají příjemnou chuť a bohatou žlutou (někdy bílou) dužninu. Aplikováno na potraviny. Krmivo se používá jako krmivo pro zvířata. Jsou plodnější a nenáročné na klimatické podmínky.

Krmivo

Mezi krmné odrůdy patří: Kuusiku, Hofmanskaya, Vyshegorodskaya, Ruby, Liza a další.

Jídelny

Stolní odrůdy zahrnují: švédský, Krasnoselskaya, Kahalik sinine, Vereiskaya a další.

Nejlepší odrůdy rutabaga

Kuusiku je odrůda v polovině sezóny (až 120 dní). Kořen 10 centimetrů dlouhý, kulatý plochý. Hmotnost - do 900 gramů. Dužnina je pevná, bílá a šťavnatá.

má:

• vysoký výnos (až 8 kilogramů na metr čtvereční) - velké plody, hodně výživných vrcholů;
• perfektně zachovalé.

Krasnoselskaya rutabaga - odkazuje na odrůdy raného zrání. Doba zrání - až 90 dní. Plody jsou ploché, zelené s fialovým nádechem, váží až 600 gramů. Žlutá dužnina, cukrová struktura.

Druh je náchylný k dlouhodobému skladování v období podzim-zima.

Pro Sibiř - protože zelenina miluje chladné a spíše vlhké klima, podmínky na Sibiři jsou příznivé pro pěstování této plodiny. Všechny odrůdy jsou vhodné pro Sibiř, ale častěji se používají odrůdy s bílou dužinou: Vyshegorodskaya, Hoffmanskaya bílá, Pomeranian a další.

Rutabaga je zdravá a chutná zelenina. Díky novým odrůdám s vynikajícími vlastnostmi a produktivitou si na něj mnoho zahradníků znovu vzpomnělo a zamilovalo si ho.