Popis odrůd a typů máty se jmény, které existují

Existují pěstované druhy máty a ty, které rostou ve volné přírodě. Navzdory rozmanitosti této kultury lze provést obecný popis. Bylinné rostliny o výšce 30-1000 cm mají elastický stonek, korunovaný květenstvím malých květů fialových a růžových odstínů. Maximální koncentrace silic rostlina dosáhne na konci fáze květu, ale sběr vonných listů začíná v červnu. Zahradníci již dlouho oceňují mátu pro její léčivé vlastnosti, možnost použití při vaření a parfumerii.

O rostlině

Mátu je pro její jedinečnou vůni obtížné zaměnit s jinými rostlinami. Listy jasně zelené barvy jsou tvarem podobné kopřivám. Tuto kulturu zná každý od dětství. Navzdory širokému rozšíření na území Ruska je rodištěm máty střední Asie a středomořské země.

Mezi stovkami druhů jsou nejoblíbenější:

• pepř;
• Kočkovitý;
• citrón;
• bažina;
• zahrada;
• kůň;
• dlouholistý;
• zahrada.

Hlavní charakteristiky

Mátu jakéhokoli druhu a odrůdy snadno vypěstujete v bytě i na zahradě. Pro svou nenáročnost se rostlina často vyskytuje mezi plevelem. Samotná kultura a extrakt se široce používají ve vaření a léčivech. Slouží jako základ příchutí, mezi nimiž je mentol samostatným článkem. Obrovský seznam léčivých vlastností umožňuje použití máty v tradiční medicíně. Je však třeba vzít v úvahu několik kontraindikací, aby nedošlo k poškození těla.

Prospěšné vlastnosti

Léčivé vlastnosti máty pomáhají v boji proti mnoha nemocem, které našly uplatnění při tvorbě léků. Bylina má baktericidní, antiseptický, antispasmodický a vazodilatační účinek. Díky obsahu množství užitečných látek s mátou se léčí nemoci související s různými orgánovými systémy:

• Zažívací. Bylina pomáhá při nevolnosti, říhání, pálení žáhy, plynatosti, křečích. Odvary stimulují trávicí procesy a střevní motilitu. Mátu je vhodné užívat při poruchách látkové výměny, problémech se žlučníkem, chronické cholecystitidě.
• Oběhový. Domácí léky zlepšují krevní oběh, zmírňují záchvaty anginy pectoris a hypertenze.
• Nervový. Mátový čaj je indikován při nespavosti, depresi, stresu, neuralgii. Migrénové bolesti hlavy zmírníte přidáním vonných listů do nápojů.
• Respirační. Kultura má pomocný účinek při respiračních onemocněních jako je astmatická bronchitida, angína, nachlazení, zmírnění stavu.
• Ženský genitál. Zmírňuje příznaky menopauzy, léčí záněty genitálií. Slabý mátový čaj je indikován pro těhotné ženy ke zlepšení nálady a zmírnění příznaků toxikózy.

Oblasti použití:

• Parfumerie. Mátový ester je často součástí parfému.
• Léčiva. Bylinný extrakt a ester jsou součástí mnoha lektvarů, sirupů proti kašli, pastilek a pastilek do krku.
• Vaření. Hlavní zaměření: nápoje a dezerty.
• Kosmetologie. Pro své antiseptické vlastnosti se používá při výrobě masek na akné a akné.

Před použitím máty pro léčebné účely se doporučuje poradit se s odborníkem.

Kde roste

Kultura se pěstuje v mnoha zemích světa nejen pro osobní, ale i komerční účely. V jižních oblastech se upřednostňují trvalé odrůdy, na severu a v místech s mírným klimatem - letničky.

Máta byla do Ruska přivezena z Anglie na konci 19. století. Největší distribuční oblast je pozorována ve středním pásmu státu.

Světlomilná rostlina reaguje na sluneční paprsky. Miluje vlhkou, úrodnou půdu.

Vysoké produktivity je dosaženo na Krymu, na území Stavropol, na Kavkaze. Některé druhy rostou na Dálném východě a na Sibiři. Ve volné přírodě se vyskytuje v blízkosti močálů, podél břehů řek a jezer, na vlhkých polích a loukách.

Odrůdy máty

Odborníci aktivně pracují na vytvoření nových odrůd máty. Existuje mnoho odrůd, které neztrácejí svůj význam, například:

• Prilukskaya-6. 1 metr rostliny obsahuje 50% mentolu. Pro svou nízkou mrazuvzdornost je vhodná do oblastí s teplým klimatem.
• Kubanskaja-6. Další teplomilná odrůda s výškou 1000 cm, s velkým zastoupením mentolu.
• Krasnodar-2. Máta s nižším obsahem mentolu dosahuje metrové výšky.
• Léčivý-4. Odrůda s výraznými léčivými vlastnostmi. Dorůstá přes jeden metr na výšku. Mentol dosahuje 60 %.
• Tajemství. Rozmanitost ukrajinského výběru. Liší se vysokým obsahem mentolu: 64 %.
• Medik. Předčí ostatní druhy obsahem mentolu - 67% a mrazuvzdorností.

Na ruském území se pěstují také odrůdy máty evropských šlechtitelů.

Kočičí máta

Catnip je tak pojmenován kvůli přítomnosti nepetalaktonu, který přitahuje kočky. Dorůstá 40-1000 cm. Rovné, silné stonky pokryté trojúhelníkově vejčitými, pýřitými, pilovitými listy. Bílé květy zdobené fialovými nebo fialovými skvrnami, kvetou na začátku nebo v polovině léta. Semínko dozrává v srpnu.

Rostlina má jasnou, jedinečnou citronovou vůni. Často se vyskytuje ve volné přírodě. Vynikající medonosná rostlina, často pěstovaná vedle včelínů. Má úspěchy v parfumerii, cukrářství, výrobě mýdel a lékařství. S oblibou přijímán při anémii, hysterických stavech, migrénách, střevních potížích.

Citronová máta

Známé pod názvy: meduňka, med, medová máta. Vzpřímené čtyřstěnné pubescentní výhonky dorůstají až 30-1200 cm. Na protějších řapících jsou připevněny jasně zelené vejčité listy. Levandule nebo modrobílé květy tvoří krátké laty. Kvete v létě, semena dozrávají blíže k podzimu. Trvanlivost sklizených semen je až tři roky.

Příjemná citronová chuť dělá z máty hlavní složku osvěžujících nápojů. Pro svou vysokou chuť, obsah vitamínu C, karotenu, éterických olejů je bylina využívána v mnoha oblastech. Odedávna se pěstuje jako medonosná rostlina.

Na zimu se doporučuje rostlinu odolnou proti chladu přikrýt, protože je náchylná k vymrznutí při poklesu teploty.

Pennyroyal

Fleet je krátká trvalka, 20-60 cm, s rozvětvenými stonky a klínovitými řapíky. Světle fialové květy s bílými tubuly tvoří husté prstence. Kvetení pokračuje od poloviny do konce léta. Plody jsou připraveny ke sklizni koncem srpna - začátkem září.

Máta je ceněná pro svůj esenciální olej pullegon s příměsí mentolu. Najde uplatnění v cukrářství, konzervaci, parfumerii. S oblibou se používá jako antiseptikum a prostředek při hojení ran, léčí hysterické stavy, průduškové astma a vleklý kašel.

Použití během těhotenství je zakázáno kvůli abortivním vlastnostem.

Marocká máta

Tento druh máty oceňují kulináři, stačí si vzpomenout na osvěžující marocký čaj. Jemné aroma a hořký odstín listů pomáhá uhasit žízeň. Oblíbené koření s mátou do omáček a dezertů. Mátové nápoje zmírňují bolesti a různé záněty, zvyšují imunitu, normalizují krevní tlak, zlepšují trávicí procesy.

Čokoládová máta

Kultura roste ve formě nízko rostoucího keře s výhonky posetými kulatými, pilovitými listy. Při dostatečném osvětlení získávají listy sytě fialovou barvu. Šedobílé laty kvetou začátkem srpna. Preferuje vlhké, lehké půdy, roste v krátké době. Odolný vůči mrazu, chorobám a škůdcům.

Čokoládová máta pojmenovaná pro svou odpovídající chuť a nasládlou vůni. Je žádaný jako okrasná rostlina, koření i léčivka.

Zahradní máta

Tato vonná odrůda se pěstuje po celém světě. Silná rostlina až 90 cm vysoká a komerčně vyšlechtěná pro parfumerii, lékařství a kulinářství. Přítomnost karvonu zjemňuje chuť a vůni zahradní máty, což se oceňuje při výrobě alkoholických i nealkoholických nápojů, žvýkaček, zubních past.

Ombalo: bleší máta

Plazivá rostlina zřídka dorůstá nad 30 cm. Má husté olistění a falešné přesleny. Pěstováno k ozdobení zahrady jako medonosná rostlina a odpuzovač hmyzu. Posledně jmenovaná kvalita je způsobena velkým množstvím pulegonu a limonenu.

Koňská máta

Rostlina je také známá jako marsh sandra. Roste v keřích složených ze vzpřímených pýřitých stonků vysokých 60 cm. Oválné listy, zespodu středně pýřité, jsou připojeny k výhonkům. Máta kvete bílo-růžovými nebo tmavě fialovými latami po celé léto. Nenáročná, světlo milující kultura roste divoce na loukách, skládkách, pustinách, v roklinách.

Máta peprná

Nejběžnější a nejžádanější odrůda, pojmenovaná pro svou štiplavou chuť. Vytrvalá kultura dosahuje 30-1000 cm. Větvené lodyhy, rovné, duté s podlouhle vejčitými listy s ostrými hranami, zakončenými růžovými nebo světle fialovými přesleny. Máta peprná vstupuje do fáze květu koncem června a pokračuje v kvetení až do podzimu. Plody jsou vzácné. Tento druh je ceněn jako medonosná rostlina, používá se v lékařství, farmakologii a vaření. Ve volné přírodě se nevyskytuje.

Kudrnatá máta

Tato rostlina se také nazývá máta, klasovitá, jarní, německá. Vytrvalá bylinná kultura dorůstá až 80-90 cm. Holé vzpřímené výhony s podlouhlými, vrásčitými, kudrnatými listy s opačným uspořádáním zakončeným nafialovělými květenstvími.

Kvetení pokračuje v létě. Zrání semen nastává v říjnu.

Z hlediska rozšíření a využití je tento druh podobný mátě peprné. Jasná vůně a jedinečná chuť díky přítomnosti karvonu a linaloolu. Žádná osvěžující pachuť díky nízkému množství mentolu. Kromě lékařských a kulinářských oborů se aplikace vyvíjí v cukrářství, tabákovém průmyslu a výrobě mýdel.

Dlouholistý

Mrazuvzdorné mátě se daří na vlhkých, slunci exponovaných místech. Silné čtyřstěnné stonky se slabým pubescencí se shromažďují v keřích o výšce 75 cm. Listy jsou kopinaté, pýřité, s šedavým nádechem a zubatým okrajem. Štětcovitá spirálovitá květenství světle lila nebo lila kvetou v červenci až srpnu. Plodí koncem léta - začátkem podzimu. Pokud je rostlina pěstována jako kořeněná aromatická rostlina, sklizeň se provádí před vstupem do fáze květu.

Vlastnost dlouholistého druhu: zařazení do výroby zeleného sýra. Tato máta je bohatá na kyselinu askorbovou. Esenciální olej obsahuje mentol, pulegon a karvakrol.