Popis odrůdy česneku fialový charkov, vlastnosti pěstování a péče

Užitečné aditivum do každého pokrmu je více než snadné vypěstovat vlastníma rukama. Česnek je jednou z nejnáročnějších druhů zeleniny a potřebuje jen sluneční světlo a trochu vody.

Získáte ale zdravou úrodu na mnoho let dopředu (česnek se dlouho skladuje a do půdy lze zasadit loňské cibuloviny nebo stroužky, které dají v příštím roce bohatou úrodu).

Popis odrůdy

Ukrajinská odrůda česneku má v průměru 4-5 cm stroužky. V průměru jsou cibule kulaté a nahoře mírně zploštělé, každá 40–50 gramů a mají 4–6 stroužků. Plody této odrůdy mají štiplavou chuť, která se pro tento faktor výrazně liší od ostatních. Odrůda Arrowhead, jak roste, rostliny dosahují výšky 70 cm nebo i vyšší.

Na šípech se tvoří vzduchovky, obsahující asi 100 květenství. Má pruhovanou barvu v podobě jasně fialových žilek na bílé slupce. Postupem času slupka ztmavne a téměř úplně zfialoví.

Rostoucí

Odrůda je střední sezóna, to znamená, že plodinu lze sklízet o něco déle než 3 měsíce po vyklíčení prvních výhonků. Zimní odrůdy česneku se vysazují do půdy na podzim a tam musí strávit celou zimu. Hřebíček nebo cibulky se sázejí v intervalech 10 cm a navrchu se přikryjí vrstvou zeminy o tloušťce 5–6 cm. Stroužky je lepší od sebe oddělit těsně před výsadbou, aby nestihly zaschnout, kromě toho je nejjednodušší je vystopovat, aby se zkažená nezachytila ​​mezi cibulky. Bezprostředně před výsadbou je důležité obrobky důkladně osušit, aby předem nevyklíčily v půdě.

Pro výsadbu můžete použít:

• vzduchové žárovky;
• zuby;
• jednohroté žárovky.

Výsadba vzduchovek má řadu výhod, za prvé hodně ušetříte za sadební materiál. Za druhé, pravděpodobnost onemocnění při výsadbě cibulek je mnohem nižší. Vysazují se do země stejně jako hřebíček. Česnek lze pěstovat na stejném místě 2 roky, tato doba je tak akorát k vývoji plnohodnotné úrody ze vzduchovek. V prvním roce se z nich získávají cibuloviny jednocípé, které se o rok později používají k setí.

Funkce péče

Česnek se doporučuje pro pěstování na jihu Ruska na otevřeném poli, potřebuje hodně slunečního světla a tepla. Když jsou klíčky česneku, které se právě objevily, dostatečně silné, musíte nejprve opatrně uvolnit půdu.

Záhony je nutné pravidelně ředit, odstraňovat z nich plevel. Rostliny potřebují neustálé zavlažování, zejména během časných období zrání. Je však třeba dbát na to, aby nedocházelo k nadměrné vlhkosti, jinak začnou cibulky hnít. Tento faktor by se měl řídit při výběru místa pro přistání. Několik týdnů před sklizní by mělo být zalévání téměř úplně zastaveno.

Extra šípy musí být odstraněny, jinak to může vážně snížit výnos. Jako hnojiva je vhodné použití tradiční humusové a draselné soli. Půdu se také vyplatí pravidelně sypat popelem nebo vápnem. Na noc je lepší mladý česnek zakrýt spunbondem a na zimu je možné k tomu použít smrkové větve.

Výhody a nevýhody

Hlavní předností charkovského česneku je stabilita sklizně, navíc vyniká svou chutí. Šípky česneku se dají jíst, například do salátů nebo v česnekové omáčce. Vařené zelené je dokonce považováno za pochoutku.

Tato kultura je nenáročná a její pěstování není vůbec těžké. Péče o rostliny vám nezabere ani mnoho času, ani peněz, ani mnoho úsilí. Charkovský česnek je navíc odolný vůči nízkým teplotám a teoreticky poroste i při nízkých teplotách, až do 0 °C, pokud nejsou cibule tak velké jako při normální teplotě.

Choroby a škůdci

Fialový česnek je velmi slabě ovlivněn chorobami, škůdci se ho také nebojí. Většina zahradníků zasadila cibule česneku speciálně na ochranu jiných rostlin.

Ale stále je lepší aplikovat preventivní opatření k prevenci nemocí. Nejčastěji jsou rostliny napadeny houbovými chorobami, například: bakteriální hnilobou, černou plísní nebo fusáriem. Bojovat s nimi můžete fungicidy a jinými roztoky, podle toho, co česnek dokáže nakazit. Často může jednoduché kopání spolu s kontrolou plevele výrazně snížit pravděpodobnost zranění.

Sklizeň a skladování

Sklizeň by měla začít, když listy začnou žloutnout a opadávat, vršky je třeba ihned odříznout, ponechat maximálně 10 cm od stonku. Poté musí být žárovky důkladně omyty, vysušeny a očištěny od horní vrstvy plevy.

Úroda je dobře skladována po celý rok nebo déle v suché, teplé místnosti, například v obývacích pokojích, skříních nebo v kuchyni. Nejvhodnější je úrodu svázat do trsů a skladovat v této podobě, bude tak zajištěno stálé větrání a na cibulkách se nebude hromadit přebytečná vlhkost.

Recenze zahradníků

Většina zahrádkářů, kteří sázejí charkovský fialový česnek, je s výsledkem spokojena. Doporučuje se sázet je podél okrajů záhonů s jahodami nebo jahodami. Díky tomu bude hřebíček mnohem chutnější a šťavnatější.

Česnek této odrůdy lze použít syrový, jako přídavek k masu nebo do salátu a ke konzervování. Jediná věc je, že za syrova se může chuť zdát příliš pikantní, takže vaření trvá méně, než je uvedeno v receptech.

Žárovky se dobře skladují, pokud jsou splněny minimální podmínky, nebo mohou začít hnít nebo se smršťovat. Je lepší vybrat suchou místnost s průměrnou teplotou vzduchu, pak si budete moci užívat zdravé ovoce po dlouhou dobu.