Zimní setí šťovíku: vlastnosti a pěstování

Na záhony můžete sázet šťovík jak na jaře, tak na podzim. Mnoho zahradníků dává přednost druhé možnosti. Když znáte všechny vlastnosti výsadby před zimou, můžete získat vynikající sklizeň a poskytnout si semena šťovíku požadované odrůdy po mnoho let.

Příprava na zimní výsadbu

Před zimní výsadbou šťovíku je prvním krokem výběr místa pro zahradu. Šťovík je v tomto ohledu nenáročný, ale na úrodné půdě a při správné péči bude úroda mnohem větší.

Šťovík roste nejlépe na písčitých nebo hlinitých oblastech, v částečném stínu stromů.

Jako vytrvalá rostlina potřebuje šťovík pro normální vývoj prostor bez plevele, takže se musíte předem postarat o čistotu takových škůdců. Zahradní záhon by neměl sousedit s podzemní vodou, i když samotná rostlina je dosti hygrofilní.

Půda pro výsadbu potřebuje kyprou, snadno propustnou pro vodu, takže zahradní záhon je vyrytý hluboko a všechny ostatní rostliny jsou z půdy odstraněny. Poté se aplikují hnojiva (na 1 m2. m):

• 1 kbelík kompostu nebo lehkého humusu;
• půl kbelíku rašeliny;
• 30 g superfosfátu;
• 20 g chloridu draselného;
• 10 g dusičnanu amonného.

Rašelina se přidává pro zvýšení kyselosti půdy – šťovík preferuje nízké pH.

Na lůžku podél nebo napříč se vytvoří brázdy o hloubce asi 3 cm se vzdáleností 20-30 cm mezi řadami. Před výsevem je hotové lůžko pokryto fólií, aby se zabránilo porušení. K vyplnění brázd po setí budete potřebovat kyprou půdu smíchanou s humusem, suchým listím nebo jinými obdobami materiálů na mulčování.

Semena šťovíku lze připravit před výsadbou namočením a uložením do gázy po dobu dvou dnů. Může být také zpracován se speciálním složením živin pro zvýšení pravděpodobnosti většího výnosu. Za optimální pro setí jsou považována semena s dvouletou trvanlivostí.

Výběr odrůdy

Pro výsadbu šťovíku před zimou používají osvědčené odrůdy, které trvale poskytují vysoký výnos a jsou odolné vůči nízkým teplotám. Mezi tyto odrůdy patří:

• Širokolistý. Poměrně nová odrůda, ale již se jí podařilo získat důvěru zahradníků. Dozrává brzy, má velké oválné listy na vysokých řapících a snížený obsah kyseliny šťavelové, což z něj dělá optimální odrůdu pro různé vitamínové saláty. Nevýhodou odrůdy je častý výskyt šípků při nedostatku vláhy v létě.
• Smaragdový sníh. Vysoce výnosná, střední sezóna, vyznačující se zvýšeným obsahem látek užitečných pro lidský organismus. Nedává střelce na dlouhou dobu. Chuť je velmi příjemná, což vede k širokému použití ve vaření.
• Belleville. Dlouho známá odrůda pro zahradníky. Dobře odolná mrazu, bohatá na vitamíny. Vzhledem k velké velikosti listů, od 1 m2. m záhonů lze sklidit až 7 kg za sezónu.
• Malachit. Vyniká také odolností vůči nízkým teplotám a rychlým dozráváním zeleně. Charakteristickým rysem tohoto šťovíku je zvláštní krása listů, která není typická pro jiné odrůdy.
• Oděsa. Dozrává brzy, často se používá do polévek a salátů. Listy jsou tmavě zelené barvy a shromažďují se ve volně vypadajících růžicích, které rostou v pravém úhlu.

Semena těchto odrůd šťovíku jsou vynikající pro výsev před zimou, mají vysokou kvalitu a chuť.

Doporučujeme přečíst si tento článek, který vám řekne o pěstování některých prezentovaných odrůd šťovíku ve skleníku.

Podmínky setí

Šťovík je mrazuvzdorná plodina, proto se vysazuje na podzim po ustálení stabilních nočních mrazů - většinou je to konec října nebo začátek listopadu, hodně záleží na regionu. Při výpočtu doby výsadby šťovíku stojí za zvážení, že při + 2 ° C se může začít líhnout.

V severních oblastech země průměrná doba podzimního setí šťovíku spadá do poloviny října, pro střední pásmo je to konec října a polovina listopadu, pro jižní regiony - do poloviny prosince.

Šťovík sází do studené nebo již zmrzlé půdy, proto je důležité připravit záhony předem, dokud je ještě teplo.

Funkce výsadby na podzim

Při výsadbě musí být semena šťovíku zcela vysušena. Ze zahrady je odstraněna fólie, často na ní již leží vrstva sněhu a začnou sít.

Dno (předem připravené brázdy) je pokryto mulčem o hloubce 1 cm, na něj jsou rozložena semena. Pro zimní setí se odebírá více semen než pro setí v kteroukoli jinou roční dobu - o čtvrtinu / třetinu. Optimální vzdálenost pro semena je 4 cm, toto číslo se bere v úvahu s ohledem na pravděpodobnost vypadnutí sazenic, v případě potřeby na jaře bude šťovík snadno ředit.

Záhon vyplní mulčem, v suchém počasí rostlina nepotřebuje větší ochranu. Za deště se šťovík přikryje fólií. Tato výsadba poskytuje rostlině všechny podmínky pro normální vývoj na jaře.

Přestože je šťovík vytrvalá rostlina, je lepší s ním každých pár let změnit místo pro zahradu. Jeho listy tak nebudou malé a udrží si vysokou hladinu vitamínů.

Péče a pěstování

Na jaře, když se objeví první výhonky šťovíku, je třeba záhon proředit - mezi dospělými rostlinami stačí ponechat 5 cm. Po 2 týdnech se postup opakuje - nyní se vzdálenost zvětší 2-3krát. Plejí a uvolňují mezi řádky, včas odstraňují kvetoucí výhonky - k získání semen bude stačit nechat pár výhonků.

Šťovík se zalévá hojně, ale zřídka. U této rostliny je velmi důležitá správná zálivka, na ní závisí chuť listů šťovíku - při nedostatku vláhy se v listech tvoří hodně kyseliny šťavelové, která je překyseluje a hrubne.

Na podzim vyžadují holé oddenky mulčování - na 1 m2. m záhonů vytvoří asi 5 kg humusu nebo kompostu.

Na druhé jaro potřebuje šťovík krmení - postačí 30 g superfosfátu, 20 g močoviny a 15 g chloridu draselného.

Když jsou plodiny sklizeny?

Šťovík se sklízí, když se na rostlině vytvoří 4–5 listů standardní velikosti pro jeho odrůdu. Sezóna pro šťovík je květen-červenec, během tohoto období můžete sklízet až 4krát. Nejlepší denní doba ke sběru je ráno nebo pozdě večer, zralé listy se nařežou nožem a nechají se asi 4 cm od zahrady v řapíku.

Půdu po každé sklizni šťovíku je potřeba krmit, mulčovat a zalévat.

Výsadba šťovíku na podzim není obtížná, zejména s ohledem na nenáročnost této rostliny. Při dodržení jednoduchých pravidel setí, opouštění a sklizně vás bohatá úroda nenechá čekat. Zbývá pouze vybrat požadovanou odrůdu a provést všechny potřebné přípravy - pak si každý může vychutnat plnou chuť šťovíku.