Recenze nejlepších odrůd daikon pro venkovní a zimní skladování

Zelináři milují japonskou ředkvičku a pěstují se na svých pozemcích po celém světě. Chovatelé vyšlechtili mnoho odrůd daikonu, které jsou odolné vůči mrazu a dalším povětrnostním katastrofám. Je nutné zvolit druhy ředkviček v souladu s půdou charakteristickou pro konkrétní region a také s klimatem. Dlouhá kořenová zelenina je zdraví prospěšná a chutná lépe než ředkvička. Šťavnatost dužiny, jemně štiplavou chuť ovoce pocítí ti, kteří preferují daikon.

Klasifikace odrůd

Sladký typ ředkvičky se na stolech Evropanů objevil poměrně nedávno. Díky pečlivému výběru a genetické modifikaci se objevilo více než 500 odrůd daikonů. Plody se liší tvarem (od kulovitého a kuželovitého až po vřetenovité spirály), hustotou vlákniny, jasem chuti.

Klasifikujte odrůdy podle doby setí, klimatických typů. Při výběru odrůdy se dívají na to, jak dlouho denní světlo potřebuje zelenina, aby plně dozrála. Existují ředkvičky jarního, letního, podzimního a zimního typu.

Kořenové plodiny se liší umístěním v půdě a strukturou. V závislosti na typu kultury se vybírá půda pro kultivaci.

Kultivary Daikon podle klasifikace půdy

Ti, kteří se chystají pěstovat daikon, musí porozumět charakteristikám druhů ředkviček:

1. Kořenová skupina Kameido může růst na jakékoli půdě. Pro zeleninu je vhodná především písčitá půda. Malý průměr 5 centimetrů a délka 15 umožní ředkvi dostat dostatek výživy. Zajímavé je, že třetina produktu je na povrchu, nejde do země. Do skupiny patří odrůdy jako Kameido, Ice Spring, které chutnají. Jedí nejen plody, ale i listy ředkvičky.
2. Shiroagari se pěstují v jílovitých oblastech. Kořenová plodina, která má podobný tvar jako válec, je ve dvou třetinách nad povrchem. Aby baseball prorazil vrstvy půdy, musí použít sílu slavík. Proto na dně plodu dlouhého 30 centimetrů dochází ke ztluštění.
3. Odrůdy ředkvičky patřící k druhu Shogoin jsou mírně ponořeny do těžké jílovité půdy. Zaoblené kořeny dlouhé 20 centimetrů dozrávají během 60-100 dnů. V oblastech s těžkou půdou je nutné zasadit semena daikonu Sasha, Snow White, Pink shine.
4. Ředkev Miyashige je vybíravá na půdu. Pro odrůdy této skupiny Dubinushka, Elephant Tusk je potřeba výživná půda. Daikon této řady, který dorůstá délky až 60 centimetrů, je napůl ponořen v zemi.
5. Dlouhé kořeny 60 centimetrů, s obvodem 10 u druhu Minovashi. Četné odrůdy ředkvičky se vyznačují rychlostí zrání. Obvykle je ze země vidět jen čtvrtina plodů. Mezi nejlepší odrůdy patří ruská velikost, Dragon. Zvláštností ředkvičky je nesnášenlivost nízkých teplot. I 5 stupňů Celsia je u zeleniny této skupiny považováno za chladnou.
6. Zajímavá kořenová plodina na Daikon Nerim. Navenek to vypadá jako mléčně bílá hruška. Doba zrání zeleného draka, bílého džemu dosahuje 100 dní.
7. Kuželovité plody daikonů skupiny Ninengo. Jsou bílé se zelenou hlavou. Na délku má kuželovitá kořenová plodina asi 60 centimetrů s průměrem 7. Odrůdy ředkviček se liší - Dračí zub, Omni, Samurai - odolnost proti mrazu, nedostatek kvetení.

Druhy zeleniny se liší tvarem a nároky na půdu, ale dobře rostou a dávají výnosy, přizpůsobené pro otevřenou půdu.

Skupiny odrůd daikon podle klimatických typů

Daikon je domovem japonských ostrovů, kde je vlhké a teplé klima. Přirozené denní světlo se tam liší od mírných zeměpisných šířek délkou. Existují čtyři typy daikonů, které vyžadují různé denní hodiny.

Jarní odrůdy zeleniny neboli Haru je nutné sázet při tání sněhu, sklizeň plodů pak bude již začátkem června. Pokud zasadíte ředkvičku uprostřed léta, sklizeň bude mít čas na sklizeň před chladným počasím. Tyto odrůdy jsou vhodné pro regiony s mírným klimatem - region Volha, oblast Moskvy, Sibiř a Dálný východ.

Hatsu, neboli letní druhy daikonů, připravené vykopat za 50 dní. Milují teplo, takže klima jižních oblastí Ruska je pro ně pohodlné.

Podzimní odrůdy nebo Aki jsou ceněny pro svou šťavnatost, převahu ve velikosti ve srovnání s jinými druhy bílé ředkve. Toto je nejpřijatelnější skupina pro pěstování v různých oblastech středního pruhu. Daikon nepotřebuje dlouhé denní světlo, bude dobře zpívat s krátkým.

Daikon ze skupiny Fuyu je zahradníkům neznámý. Pěstování ředkviček této skupiny není efektivní, proto se nevyplatí pěstovat zeleninu.

Nejlepší odrůdy domácích šlechtitelů z hlediska dozrávání

Rozlehlost území, různé klimatické zóny naší země vedou k tomu, že musíte být schopni vybrat odrůdy daikonu. Co je vhodné pro moskevskou oblast, na Sibiři nedozraje. Přestože byla vyšlechtěna řada zeleninových rostlin, které úspěšně rostou ve středním pásmu, kde je mírné klima, bez náhlých teplotních výkyvů.

Předčasné zrání

Rané druhy daikonu jsou zelenina s vegetačním obdobím 40-50 dní po výsadbě:

1. Sasha ředkev je velmi oblíbená. Kromě rané zralosti má odolnost vůči chladnému počasí. Jemná tenká kůže, šťavnatá dužina sladko-kořeněné chuti - hlavní vlastnosti hybridu.
2. Odrůda Minovashi se vyznačuje šťavnatou a hustou dužinou, nasládlou chutí. Válcová kořenová plodina dozrává po 70 dnech. Plodinu lze skladovat po dlouhou dobu.
3. Daikon Ruská velikost dozraje 40-45 dní po výsadbě. Mezi přednosti japonské ředkve patří tenká, hladká, bílá slupka, šťavnatá, křupavá dužnina. Nápadná délka kořenové plodiny je 0,5 metru s průměrem 10-12 centimetrů. Zelenina se sází na jaře a v létě. Hmotnost hybridu je 2 kilogramy nebo více.
4. Středně raný hybrid Prince of Denmark je známý svými vysokými výnosy.Z jednoho metru čtverečního se sklízí až 2 kilogramy ředkve. Kořenová zelenina 8-10 centimetrů dlouhá s bílou dužinou a červenou slupkou. Odrůda je odolná vůči chorobám, květům.
5. Po 42 dnech dozrává daikon letního typu Misato Green. Hladké válečky ovoce dosahují délky 12 centimetrů, hmotnosti 300 gramů. Nahoře je kořenová zelenina zelená, poté se barva změní na bílou. Ředkev se používá do salátů, dlouho se neskladuje.
6. Hybrid Red Samurai má kořenovou plodinu dlouhou 30 centimetrů. Zaráží ale svou hmotností, která může být až 4 kilogramy. Slupka plodu je bílá a dužnina světle růžová.
7. Ale Sněhurka má dobrou udržovací kvalitu. Plody lze skladovat v suterénu až 5 měsíců. Shora jsou pokryty světle zelenou slupkou, uvnitř mají šťavnatou sněhově bílou dužninu.

Pro rané druhy jsou vhodné oblasti, kde teplé počasí nastává v dubnu. Brzy dozrávající plodiny však potřebují růst od července do září na Sibiři na Dálném východě.

Střední sezóna

Tato skupina se vyznačuje dobou zrání 60-80 dní.

Zelenina Dragon má nasládlou chuť a plody jsou nápadné s velkou hmotností až 1 kilogram. A délka válcovité kořenové plodiny dosahuje 60 centimetrů.

Daikon Dubinushka přibírá na váze 1,5 kilogramu při délce 50 centimetrů. Ředkev má nasládlou chuť s mírnou hořkostí a sněhově bílou dužninou.

Hybridní Pink lesk je proslulý svou mrazuvzdorností. Může být pěstován v oblastech s krátkým denním světlem. Zajímavá narůžovělá barva dužniny s bílou slupkou kořenové plodiny. Délka ředkvičky je pouhých 10 centimetrů, plody jsou kulatého tvaru.

Velký býk se vyznačuje hmotností plodu 3 kilogramy. Technická zralost kořenové plodiny nastává za 75 dní. Hybrid je vhodný pro skladování, nebojí se poklesu teploty.

Japonská ředkev Caesar má válcovité plody, bílé barvy. Jak roste, kořen zcela klesá do země.

Pozdní zrání

Odrůda zimního skladování se vyznačuje pozdními obdobími zrání - 90-100 dní. Zelenina se vyznačuje velkým množstvím ovoce, ale v mírném klimatu nemá čas dozrát.

Mezi nejlepší patří:

• Japonský dlouhý s hmotností kořene do 3 kilogramů, dlouhá trvanlivost.
• Sloní kel s délkou plodu 60 centimetrů a hmotností 0,5 kilogramu.
• Nerima, která po 100 dnech dává 60 cm dlouhou bílou kořenovou zeleninu.

Aby pozdní druhy daikonů dozrály, vysazují se brzy, v dubnu. Později zaseté nebudou moci potěšit chutnými velkými plody.