Popis a charakteristika nejlepších druhů (odrůd) ředkviček do volné půdy

Jednou z nejzdravějších zelenin na našich zahrádkách je ředkvička. Obvykle rostou černé, ale existuje několik druhů ředkviček. Slupka kořenové zeleniny je bílá, zelená a červená, i když dužina všech odrůd je často bílá, hustá. Rozlišujte zimní a letní odrůdy zeleniny v závislosti na době použití produktu. A všechny druhy zeleniny jsou prospěšné. Kořenová zelenina se používá k pročištění organismu, zlepšení funkcí žlučníku. A z kašle se bez ředkvičky jen těžko vzpamatujete.

Charakteristika ředkvičky pro otevřenou půdu

Ředkev patří k zástupcům čeledi brukvovitých.

Pro otevřenou půdu byly vyšlechtěny dvouleté odrůdy zeleniny nebo zimní a letničky. Pokud rostlinu zasejete brzy, pak v létě vykvete a ukončí vegetační období. Zimní odrůdy se vyvíjejí déle, takže nemají dostatek teplých dnů na tvorbu semen.

Mezi vlastnosti kořenové plodiny patří:

• odolnost proti mrazu, poklesy teploty;
• náročnost na světlo, úrodnost půdy;
• vlhkomilný;
• nenáročná péče;
• výnos podléhá pravidlům zemědělské techniky.

Zelenina nemá ráda zahuštěné výsadby. Pro správný růst a tvorbu velkých okopanin je třeba semena zasadit ve vzdálenosti 30–45 centimetrů od sebe se zapuštěním do hloubky 2–3 centimetry.

Chcete-li skladovat ředkvičky po celou zimu, musíte semena zasadit do otevřené půdy nejdříve v polovině června, můžete na začátku července. Pro použití v létě a na podzim - koncem dubna.

Pro kulturu musíte krmit půdu minerálními komplexy s dusičnanem amonným, superfosfátem, chloridem draselným. Před výsadbou je lepší plochu pohnojit humusem nebo kompostem v množství 3-4 kilogramy na metr čtvereční.

Přes léto potřebují záhony ředkviček plení, kypření, zálivku.

Odrůdy ředkvičky

Ředkev se dělí na odrůdy podle rychlosti zrání. Existují rané, střední a pozdní druhy. Zelenina se navíc dělí podle barvy okopaniny na černou, bílou, zelenou a červenou. Liší se tvarem a velikostí plodů a také chutí.

Černá

Odrůdy černé ředkve produkují kulaté, kuželovité nebo podlouhlé kořenové plodiny. A hmotnost produktu se liší v závislosti na odrůdě. Černá ředkev má hustou slupku s hladkým nebo drsným povrchem. Pod ním se skrývá bílá šťavnatá dužina. Černá ředkev má palčivou, hořkou chuť. Plody obsahují silice, hodně vitamínu C.

Zimní kulatá černá

Odrůda patří mezi pozdní zrání, protože dozrává 110-120 dní po výsadbě semen. Má černou, rýhovanou kůru a štiplavě bílou dužinu. Skladováno do jara.

Noc

Ředkev dozrává za 75 dní. Kulatá kořenová zelenina dosahuje hmotnosti až 200 gramů. Dužnina má ostrou, sladkou chuť.

Léčitel

Zimní odrůda černé ředkve je ceněna pro svou vynikající skladovatelnost. Plody mají šťavnatou dužninu s mírnou hořkostí. Dosahují hmotnosti až 250 gramů.

Murzilka

Jedna z pozdějších odrůd dává kulaté kořenové plodiny, dosahující průměru 10 centimetrů a vážící 300 gramů. Zelenina se až do jara skladuje ve sklepech.

Strýček Černomor

Zelenina dosáhne technické zralosti za 75-90 dní. Zakulacená kořenová zelenina má štiplavou chuť, nasládlou. Tmavá kůže, která je hladká nebo rýhovaná. Používá se k jídlu v období podzim-zima.

Válec

Odrůda střední sezóny se vyznačuje protáhlými válcovitými plody. Optimální hmotnost je 200-20 gramů. Sladce kořenitá dužina chutná dobře, proto se používá do salátů. Mezi výhody patří odolnost proti praskání.

Černovka

Chován pro zimní uskladnění. Kořenová zelenina se sněhově bílou dužinou má hmotnost 260 gramů a průměr do 10 centimetrů.

Černomorochka

Nedávno vyšlechtěný druh černé ředkve je proslulý velkými, půl kilogramovými okopaninami. Používejte kulaté ovoce do salátů, krájení. Zachovají si užitečné vlastnosti až do příští sklizně.

Černý léčivý

Černé ploché kulaté plody dozrávají za 70-90 dní. Pod hladkou - bílou hustou dužninou. Hmotnost jednoho exempláře dosahuje od 200 do 500 gramů při délce 10 centimetrů. Zelenina se používá k léčebným účelům. V zimě dobře drží.

Bílý

Bílá kořenová zelenina není tak štiplavá jako černá, ale je vhodná ke konzumaci syrová, chutí připomíná ředkvičky. Plody jsou častěji protáhlé. Na rozdíl od jiných odrůd, bílou ředkev nebo daikon mohou konzumovat ti, kteří trpí dysfunkcí gastrointestinálního traktu, ztrátou chuti k jídlu.

Minovashi

Poddruh japonského daikonu má jemnou chuť, se sladkou vůní ovoce. Vysoký výnos odrůdy - až 12 kilogramů na metr čtvereční, navíc hmotnost jedné kořenové plodiny může dosáhnout 1,5 kilogramu. Odrůda se bojí poklesu teploty.

Moskevský hrdina

Mezisezónní daikon domácího výběru dosáhne zralosti během 80–85 dnů. Válcové kořeny dlouhé 75 centimetrů jsou ze třetiny zapuštěny do země. Hmotnost ovoce dosahuje 1-2 kilogramy.

Kalanča

Ředkev potřebuje asi 70 dní, než dosáhne zralosti. Odrůda má vynikající chuť - jemnou, s mírnou hořkostí. Sněhově bílá dužina se používá k výrobě salátů. Plody se vyznačují dobrou skladovatelností.

Dračí zub

Protáhlá kuželovitá kořenová plodina o délce 60 centimetrů se zcela zapustí do země. Odrůda dobře snáší mráz, nestřílí. Zraje za 70-75 dní.

Drak

Mezisezónní odrůda je známá svými válcovitě kuželovými kořenovými plodinami o hmotnosti až 1 kilogram. Zelenina se vyznačuje vysokými výnosy, plody jsou dobře konzervované během zimy.

Vakula

Vhodné pro venkovní pěstování. Daikon potěší bílým šťavnatým ovocem za 50-60 dní. Zeleninu doporučujeme ke konzumaci v čerstvém stavu a k zimnímu uskladnění. Je vhodný pro dietní a dětskou výživu, protože má jemnou dužninu bez hořkosti.

Nosorožec

Daikon dozrává rychle, za 53-57 dní. Dlouhé kořeny se zaoblenou nazelenalou hlavou zasahují do půdy o třetinu délky a snadno se vytahují. Šťavnatá bílá dužnina má nasládlou osvěžující chuť bez štiplavosti. Plodiny Daikon dosahují až 7 kilogramů na metr čtvereční.

Saša

Jedna z oblíbených odrůd bílé ředkve patří k ranému zrání. První produkt obdržíte po 35-45 dnech. Kulatý plod daikon má šťavnatou křupavou dužninu s pikantně nasládlou chutí. Plody o hmotnosti 200-400 gramů se uchovávají 2 měsíce.

Zelená

Zelená ředkev je považována za rekordmana v počtu minerálů. Podle místa narození se nazývá Margelan nebo Číňan. Jedna z nejnáročnějších rostlin si získala oblibu díky jemnosti chuti.

Zelená bohyně

Pro odrůdu je charakteristický správný zaoblený tvar a příjemná zelená barva. Plody o hmotnosti 400 gramů obsahují malé množství hořčin. Kořenová plodina dozrává po 60-63 dnech. Ředkev je odolná vůči kvetení a je pověstná svou všestranností.

Jižan

Produkt raného zrání se vyznačuje vysokými výnosy, nejlepší chutí a léčivými vlastnostmi. Kořenová plodina je oválná, kulatá, váží 250 gramů, pokrytá hrubou nazelenalou slupkou, se šťavnatou bílou dužinou.

Margelanskaya

První sklizně se získají za 60-65 dní. Z jednoho metru čtverečního se vykope až 6 kilogramů okopanin. Plody, malé v průměru, mají nazelenalou barvu nahoře a uvnitř.

Červené

Červená zelenina získaná křížením má mnoho výhod: nasládlou chuť bez hořkosti, bílou dužinu. Existují odrůdy s růžovým středem a bílou slupkou.

Lobo Troyandová

Čínská ředkev neboli lobo má velké plody s jemnou sladkou dužinou. Vegetační období odrůdy trvá 80 dní. Růžové plody oválného tvaru dosahují hmotnosti 700 gramů. Z jednoho metru čtverečního se sklidí až 6,5 kilogramu okopanin.

Červená dlouhá

Letní odrůda má podlouhlou kořenovou zeleninu o hmotnosti 150 gramů, o délce 14 centimetrů. Pod tenkou červenou slupkou je šťavnatá bílá dužnina. Nízkokalorický produkt vhodný pro ty, kteří chtějí zhubnout.

Mantang Hong

Hybrid se vyznačuje vysokou prezentací plodů, jejich rychlým růstem. Lemované plody jsou svrchu pokryty bílo-zelenou slupkou, uvnitř karmínově červenou. Chuť dužiny se blíží ředkvičce: křupavá, šťavnatá, lehce pikantní.

Dáma

Mezi výhody odrůdy patří odolnost vůči poklesu teploty, krátká doba denního světla. Ředkev je odolná vůči kvetení. Doba kulturního rozvoje 68 dní. Červená kořenová zelenina, kulatého tvaru s kónickou hlavou, o hmotnosti 100 gramů. Dužnina se vyznačuje bělostí a šťavnatostí.

Červená zima

Plody dozrávají za 75-90 dní od vyklíčení. Kulatého tvaru, jsou červené barvy, váží až 200 gramů. Ředkvička s bílou dužinou, nasládlá chuť. Výrobek doporučujeme ke konzumaci v období podzimu a zimy.