Boršč z červené řepy
Obsah
Pro pěstování řepy ideální pro výrobu boršče zahradníci stále častěji volí stejnojmennou odrůdu. Jedná se o vysoce výnosnou plodinu s vynikající chutí, která nevyžaduje zvláštní podmínky pro pěstování a je vhodná i pro zimní výsadbu. Více informací o vlastnostech a technice pěstování odrůdy naleznete níže.
Řepný boršč je skladován po dlouhou dobu
Řepný boršč má sladkou dužninu
Popis odrůdy
Agrofirmy v Rusku, na Ukrajině a v dalších zemích SNS nabízejí borshchevaya řepu zahradníkům. Semena jsou předsetá, takže plně vyhovují požadavkům GOST a jsou vhodná pro setí do země bez dodatečného namáčení.
Charakteristiky kultury najdete v následující tabulce:
Parametr | Popis |
| Termíny zrání | Odrůda patří mezi plodiny střední sezóny - od výskytu prvních výhonků po technickou zralost uplyne 85-100 dní. |
| Rostlina | Kořenový systém keřů proniká hluboko do půdy, a proto aktivně nasycuje celou rostlinu živinami. Díky tomu má dobrou imunitu a je odolný vůči mnoha chorobám včetně hniloby. Kromě toho se nebojí kvetení a je středně mrazuvzdorná, proto vykazuje vysokou účinnost při zimním setí.Lisovaná listová růžice je velmi úhledná a skládá se z krátkých zelených listů pokrytých žilkami antokyanové barvy. |
| Kořeny | Kořenová řepa Borshchivaya má následující vlastnosti:
|
| aplikace | Odrůda pro stolní účely má univerzální určení - je vhodná pro čerstvou spotřebu, přípravu prvních chodů, konzervaci. Řepa navíc podléhá dlouhodobému skladování až do příští sezóny a i po zpracování vydrží přepravu na dlouhé vzdálenosti. |
| Výtěžek | Z 1 hektaru lze sklidit 53-56 tun okopanin. Semena plodiny začínají klíčit již při nízkých teplotách (asi + 4 ° C), díky čemuž se doba sklizně posune o 2-3 týdny. |
Agrotechnika
Chcete-li získat dobrou sklizeň řepy Borshchevaya, je nutné dodržovat pravidla zemědělské technologie:
- Termíny setí. Semena lze vysévat na jaře a na podzim před zimou. V prvním případě se secí práce začínají na začátku května, kdy se půda zahřeje do hloubky 10 cm na + 8 ... 10 + ° C. Se zimním výsevem se semena vysévají od konce října do začátku listopadu, aby se dosáhlo nejdříve produkce na konci června.
- Spiknutí. Řepu musíte pěstovat na slunných místech, chráněných před větrem a průvanem. Není možné zasadit kulturu na stinných místech, protože v tomto případě bude zaostávat ve vývoji.
- Půda. Musí být úrodná a vlhká, protože kultura je náročná na vláhu. Přípustná reakce půdní směsi je mírně kyselá nebo neutrální (pH 6-7). Kultura dobře reaguje na hlíny bohaté na živiny, písčité hlíny a hlinité černozemě s jemnou hrudkovitou strukturou. Semena nevysévejte na kyselé, těžké půdy s blízkou spodní vodou.
- Předchůdci. Řepu nelze pěstovat na stejném pozemku déle než 2 sezóny za sebou. Jeho nepřijatelnými předchůdci jsou navíc všechny druhy zelí, řepka a brambory. Nejlepší je zasadit ji po těchto plodinách:
- cereálie;
- luštěniny;
- okurky;
- Luke;
- rajče;
- pepř;
- lilek.
Řepa dobře využívá zbytky organických hnojiv, proto je vhodné ji umístit do druhé nebo třetí plodiny po pěstování uvedených plodin.
Příprava staveniště
Vybrané místo na místě musí být připraveno pro řepu. Způsob pěstování závisí na stavu půdy:
- Úrodný. Na jaře vykopejte zahradní záhon a aplikujte pouze minerální hnojiva (na 1 m2. m):
- 15-20 g dusičnanu amonného nebo 20-30 g síranu amonného;
- 30-40 g superfosfátu;
- 10-15 g chloridu draselného.
Při zvýšené kyselosti půdy by se mělo do půdy přidat 0,5-1 kg hašeného vápna na 1 m2. m.
Výsev semen
Na jaře se semena vysévají na rovný povrch a na podzim - na záhonech, výběrem jedné z následujících metod:
- soukromý - rozteč řádků 25-70 cm;
- širokopásmové připojení - vzdálenost mezi středy pruhů je 45 cm;
- páska - rozestupy mezi drážkami jsou 15-20 cm (nejlepší metoda v případě použití kapkové závlahy).
Při jarním setí se semena prohloubí o 2-3 cm rychlostí 1,5-2 g na 1 m2. ma na podzim - o 3-4 cm rychlostí 2-3 g. Před a po setí je pozemek válcován. Při zimním setí je vhodné záhon mulčovat rašelinou nebo humusem.
Péče o výsadbu
Řepný boršč není náladová plodina, ale vyžaduje včasné provádění agrotechnických manipulací - od zalévání po ochranu před různými neštěstí.
Zalévání
Vlhkomilná rostlina se musí pravidelně zalévat, aby v období od vzejití sazenic po tvorbu okopanin neklesla vlhkost půdy pod 75-80% v hloubce 0-40 cm. Během tvorby a růstu okopanin může být obsah vlhkosti snížen na 65-70% v hloubce 0-60 cm.
Při zalévání je nejlepší použít kapkovou metodu. V průměru za celé vegetační období je denní spotřeba vody 23-35 metrů krychlových. m na 1 ha. Zalévání kultury by se mělo řídit tímto vzorem:
- od klíčení po tvorbu okopanin, kdy jsou vrcholy na povrchu malé, průměrná denní potřeba vlhkosti dosahuje 7-24 metrů krychlových. m na 1 ha;
- během tvorby a růstu hlav - 40-50 metrů krychlových. m na 1 ha;
- v období před dosažením technické vyspělosti - 15-30 metrů krychlových. m na 1 ha.
Zastavte zálivku 2 týdny před očekávanou sklizní.
Uvolňování a odplevelování
Při vzcházení sazenic na mokré půdě uvolněte uličky pomocí motyček nebo hrábí. Druhé kypření by mělo být provedeno ve fázi 4-5 listů do hloubky 6-8 cm. Během kypření je také nutné místo odplevelit, protože to brání rozvoji řepy.
Ředění
Řepný boršč vyžaduje dva postupy ředění:
- Když se objeví 1-2 pravé listy - ve vzdálenosti 3-4 cm;
- Ve fázi 4-5 listů, kdy kořenová plodina dosáhne 3-5 cm v průměru, - ve vzdálenosti 6-8 cm.
Na mokré půdě a za oblačného dne musíte výsadby proředit.
Horní oblékání
Kultura musí být krmena alespoň 2krát:
- Po proředění - aplikujte dusíkatá hnojiva.
- Při vytváření okopanin - aplikujte draselná a fosforečná hnojiva.
Pokud odumírají mladé rostliny a horní část okopanin, rozvine se srdeční hniloba a suchá řepná hniloba, může to znamenat nedostatek bóru, což vede k následujícím důsledkům:
- zhoršuje metabolismus sacharidů a bílkovin v rostlinách;
- způsobuje hromadění cukru a škrobu v listech;
- zpomaluje jejich odtok do okopanin.
K odstranění nedostatku boru v rostlině je třeba aplikovat boritá hnojiva v dávce 1-2 kg / ha nebo provést 2-3 ošetření listů přípravkem Solubor (500 g na 100 l vody).
Ochrana proti chorobám a škůdcům
Chcete-li chránit řepu před všemi druhy neštěstí, budete muset dodržovat řadu preventivních opatření:
- neporušují pravidla střídání plodin;
- zpracovat půdu před setím semen;
- pravidelně provádět ruční pletí v řádcích;
- provádět chemická opatření (aplikovat herbicidy).
Sklizeň
Jakmile kořenové plodiny plně dozrávají, musí být odstraněny z místa. O jejich zralosti budou svědčit suché zažloutlé řapíky. Plody musí být pečlivě vykopány lopatou a vytaženy ze země a poté vysušeny na slunci, snědeny nebo uloženy ve sklepě pro skladování, posypány pískem.
Recenze
★★★★★
Alena Petrovna, 51 let. Minulou sezónu zasetý řepný boršč. Odrůda nepotěšila dobrou klíčivostí, důvodem však mohla být příliš suchá půda. Existují také plusy - naklíčené okopaniny spokojené s obchodními kvalitami a ideálně se hodí pro přípravu ukrajinského boršče.★★★★★
Dmitry, 39 let. Odrůda boršč chutnala jako salátová řepa. Dužnina s růžovobílými kroužky má příjemnou chuť a jemnou strukturu. Nejvhodnější pro vaření boršče, ale ostatní jídla jsou vynikající.★★★★★
Anastasia Antonovna, 53 let. Po obvodu záhonu s mrkví vždy pěstuji několik keřů řepy borshchivaya. Dělám z něj boršč, vařím, přidávám do salátů s česnekem a majonézou, což se také ukazuje jako velmi chutné.Skrýt
Přidejte svou recenzi
Stolní řepa Borshchivaya je mezisezónní odrůda, která podle zemědělské technologie plodí s kořeny stejného tvaru a velikosti. Mohou se konzumovat nebo skladovat až do příští sezóny, protože mají vynikající skladovací kvalitu.
