Funkce a pravidla pro sklizeň řepy v září

V září začínají zahradníci aktivně sklízet řepu určenou k zimnímu skladování. Aby byly kořeny dobře skladovány a nekazily se, je třeba zvolit správný čas pro sklizeň a také dodržovat pravidla pro sběr a skladování.

Je možné sklízet řepu v září pro skladování?

Přesná data pro sklizeň řepy neexistují, protože závisí na pěstitelské oblasti, jejích klimatických a povětrnostních podmínkách. Odrůda a dokonce i velikost okopanin má jednoznačný vliv na dobu sklizně.

Řepu můžete sklízet v září, ale pro zimní skladování jsou vhodnější pozdní zrající odrůdy, které se sklízejí v říjnu - načasování závisí na době nástupu mrazu v regionu.

Sklízet řepu se doporučuje v teplých, krásných dnech – mohou být v září a říjnu. Hlavní věcí je neodkládat sklizeň - kořeny musí být odstraněny z půdy před nástupem déletrvajících dešťů a mrazů. Řepa vykopaná v dešti se nebude dobře skladovat.

Vlastnosti zářijové kolekce

Sklizeň řepy v září se provádí při dodržení všech pravidel pro sběr okopanin. Hlavními podmínkami pro zářijovou sklizeň jsou příznivé počasí a plně zralé kořeny.

Pravidla sklizně řepy:

• Vykopávejte pouze zralé kořeny, které dosáhly průměru uvedeného na obalu se semeny. Obvykle zralá řepa dosahuje velikosti 5-10 cm a velkoplodé odrůdy - 15 cm.
• Listy řepy připravené ke sklizni by neměly být zelené. Čištění začíná nejdříve ve chvíli, kdy se listy zkroutí a zežloutnou. V opačném případě musí být kopání kořenových plodin odloženo.
• Před zahájením hromadné sklizně vykopejte několik vzorků, abyste je mohli odebrat. Zkontrolujte je. U řepy připravené ke sklizni se centrální kořen ztenčuje jako krysí ocas.
  Ovoce nakrájejte – dužnina by měla být tmavě vínová, bohatá, šťavnatá.

Časté chyby při sklizni řepy

Chyby při sklizni řepy reagují na rychlé zkažení okopanin. To vede nejčastěji k hnilobným onemocněním a špatné kvalitě.

Nejčastější chyby při sklizni řepy:

• Počasí. Na podzim je mnoho deštivých dnů, takže může být těžké vybrat to správné počasí.
• Fáze zralosti. Pokud jsou z půdy odstraněny nezralé kořeny, jsou velmi špatně skladovány i v nejpříznivějších podmínkách a mají nedůležitou chuť. Chybou je také sběr přezrálé řepy – je náchylná k praskání.
• Načasování. Sběr musí být proveden přísně před mrazem. Mělo by být vyjasněno, kdy lze v regionu pozorovat první mrazy, aby bylo možné odstranit kořenové plodiny před jejich nástupem.
• Základní nátěr. Pokud řepu vytáhnete z tvrdé suché půdy, můžete snadno poškodit kořeny. Poté nejsou vhodné ke skladování. Aby se tomu zabránilo, půda, která ztvrdla po dlouhém suchu, se hojně zalévá - změkne a proces těžby řepy se zjednoduší.

Zelenina sklizená v dešti je nasycená vlhkostí, vodnatá a bez chuti, praská kvůli přebytečné tekutině.

Hrubé chyby při sklizni způsobují neodůvodněné ztráty na úrodě.

Sklizeň řepy

Aby se řepa dobře skladovala až do léta, je důležité nejen sklízet včas, ale také správně. Pro sklizeň okopanin existuje řada pravidel, jejichž splnění je předpokladem jejich dobré udržovací kvality.

Pravidla pro sběr okopanin

Zahradníci se často dohadují o způsobech, jak extrahovat řepu z půdy. Někteří věří, že je lepší vytahovat kořenové plodiny ručně, jiní aktivně používají pomocné nástroje - například vidle.

Výběr způsobu sklizně do značné míry závisí na stavu půdy. Řepa velkého průměru se obtížně vytahuje, zejména ze suché a tvrdé půdy. V tomto případě se doporučuje použít improvizované zařízení, aby nedošlo k poškození extrahovaných kořenových plodin.

Pravidla sklizně řepy:

• Připravte si čisticí nástroje předem - ostrý nůž, lopatu, krabici;
• jemně uvolněte půdu kolem kořenové plodiny, abyste usnadnili její extrakci ze země;
• pracujte v látkových rukavicích - kořeny uvázlé půdy budete muset čistit rukama, nemůžete použít nůž a jiné ostré předměty;
• nezapomeňte nechat vykopanou řepu několik hodin na suchém místě - k sušení se nedoporučuje mýt;
• odřízněte vršky nožem, nevylamujte jej ručně;
• nechte řízky dlouhé 2 cm;
• opatrně odřízněte kořeny, aniž byste ovlivnili samotnou kořenovou plodinu;
• po oříznutí vrcholů neukládejte řepu okamžitě ke skladování - nechte ji chvíli ležet v místnosti s teplotou +10 ° C, během této doby kořenové plodiny přerostou "rány", praskliny, mikropoškození;
• doporučená doba sušení a hojení mikropoškození je 2-4 dny, poté přeneste kořeny do suterénu / sklepa.

Vrcholky odebírají výživu z okopanin, a pokud nejsou včas odříznuty, ovlivní to jejich kvalitu.

Pokud se řepa sklízí za suchého počasí, lze ji sušit přímo na záhonech. Na čerstvém vzduchu trvá sušení několik hodin. V deštivém a chladném počasí je sušení v interiéru nepostradatelné.

Třídění sklizně

Posledním krokem před uskladněním řepy je třídění. Zahradníci třídí loupané, sušené a řezané okopaniny a odkládají vzorky, které nejsou vhodné pro skladování. Do nádoby s řepou stačí dát jednu poškozenou kořenovou zeleninu, aby celá várka zavadila.

Řepa se třídí velmi pečlivě a vynechá kořenové plodiny:

• poškozené během čištění;
• shnilý;
• se stopami nemocí.

Velká řepa, i ta v perfektním stavu, se skladuje hůře než střední a malé okopaniny, proto se dává do samostatné nádoby. Optimální průměr kořenových plodin je 10-12 cm.

Řepa pro skladování se třídí podle doby zrání a odrůd. Raná, střední a pozdní řepa by měla být uchovávána v oddělených nádobách.

Skladování řepy

Řepa se dobře skladuje a na rozdíl od mrkve nepotřebuje speciální podmínky. Okopaniny lze skladovat ve sklepech, sklepech, na balkonech, v lednicích, ale i v jámách a zákopech (hromadách).

Možnosti skladování řepy:

• S bramborami. Na dně - v první vrstvě položte brambory a řepu - na ni. Brambory nereagují dobře na vysokou vlhkost, ale řepa ji snáší docela dobře.
  Jakmile je řepa nahoře, absorbuje přebytečnou vlhkost z brambor, takové úspěšné spojení zabraňuje hnilobě kořenových plodin.
• V hlíně. Tento materiál zabraňuje množení patogenů a šíření vlhkosti řepou. Připravte roztok z mastné hlíny a vody tak, abyste získali směs konzistence zakysané smetany. Pro zlepšení vlastností kompozice přidejte křídový prášek.
  Každou řepu ponořte do hliněné kaše a nechte ji oschnout. Před použitím kořenové zeleniny v hliněné „košilce“ ji dostatečně dobře opláchněte.
• S absorbentem. Vložte řepu do krabic a posypte jedním z materiálů s absorpčními vlastnostmi:

• dřevěný popel;
• říční písek;
• křída;
• stolní sůl.

Aby byla řepa dobře uchována, nestačí ji správně uložit, je také nutné vytvořit příznivé podmínky:

• tmavá místnost - není povoleno pronikání světla nebo slunečního světla;
• optimální teplota - od 0 do +2 ° С;
• neměly by existovat žádné teplotní rozdíly;
• úroveň vlhkosti - méně než 90%;
• místnost musí být větrána - postačí přirozené větrání;
• minimální vzdálenost řepy od podlahy a stěn je 10 cm.

Pokud musíte skladovat řepu na balkoně, musíte si vyrobit domácí skladovací sklep. Chcete-li to provést, musíte vyrobit krabici ze dřeva nebo lepenky. Je čalouněná polystyrenem a uvnitř je umístěna lampa na vytápění.

Jak skladujete řepu?

V dřevěných krabicích

0 %

V polyethylenu

25 %

V hlíně

12.5 %

Jiná cesta

62.5 %

Hlasy: 8

Jsou řepy zasazeny před zimou?

Červená řepa je zelenina, která dobře roste, když se zaseje před zimou. Zimní výsev má navíc mnoho výhod.

Proč by měla být řepa zasévána koncem podzimu:

• semena jsou vytvrzená, takže rostliny jsou odolné, se silnou imunitou;
• sazenice jsou odolné proti jarním mrazům;
• dřívější sklizeň ve srovnání s řepou zasetou na jaře;
• není třeba zpracovávat semena před setím - jsou jednoduše pohřbena v půdě;
• na jaře se ušetří čas - musíte méně pracovat na postelích;
• není třeba volit čas pro výsadbu řepy na jaře - zahradníci si často nejsou jisti načasováním setí.

Zimní řepa je určena pro letní období, neskladuje se, protože dozrává velmi brzy. Rané odrůdy, které jsou odolné vůči chladu a tvorbě šípů, se vysazují na podzim.

V oblasti charakterizované táním a zpětnými mrazy je lepší nezasévat řepu před zimou - za takových podmínek je problematické získat sklizeň. Při takových klimatických podmínkách je lepší vysévat řepu na jaře.

Nejlepší odrůdy pro zimní setí:

• červený míč. Raná mrazuvzdorná odrůda s kulatými plody. Průměrná hmotnost - 250-300 g. Kořenová zelenina je tmavě vínová, s nasládlou dužinou.
• Podzimnyaya A-474. Raná řepa s oválně zaoblenými kořeny. Barva - tmavě vínová. Hmotnost - 200-300 g. Liší se dobrou chutí a udržovací kvalitou.
• Nesrovnatelné А-463. Střední sezóna řepa s vysokou imunitou, není náchylná ke střelbě, ležící. Dužnina je tmavě červená, s vysokou chutností.
• Bordeaux 237. Odrůda se středně raným zráním a výbornou chutí. Tmavě fialové kořeny. Hmotnost - 250-450 g.
• Severní ples. Raná řepa odolná proti chladu, není náchylná ke kvetení, ležící. Hmotnost kořene - 150-350 g.

Září je štědré na teplé slunečné dny, což znamená, že je skvělý čas na sklizeň řepy. Při dodržení pravidel sklizně a skladování mají kořenové plodiny sklizené na začátku podzimu šanci bezpečně zůstat až do příští sklizně.