Jak pěstovat jablečný celer venku?

Jablečný celer je raná odrůda kořenového celeru. Mezi jeho přednosti patří výrazné příjemné kořenité aroma, vysoká skladovatelnost a dobrá přepravitelnost. Kultura se používá v domácí kuchyni a tradiční medicíně.

Jablečný celer

Jablečný celer má hořkosladkou chuť

Jablečný celer lze skladovat až 9 měsíců

Charakteristika odrůdy, její klady a zápory

Jablečný celer je kořenový hybrid vyvinutý v 60. letech dvacátého století. Jedná se o jednoletou rostlinu, kterou lze pěstovat v jakékoli oblasti Ruska, včetně severních (ve druhém případě kořeny nebudou příliš velké). Zahradníci preferují prezentovanou odrůdu kvůli krátké vegetační době a vysokým výnosům.

Na rozdíl od listnatých a řapíkatých druhů tvoří celer jablečný velké hlízy se šťavnatou dužninou. Rostlina v nich hromadí živiny a vitamíny.

Hlavní vlastnosti odrůdy:

• hmotnost kořenové zeleniny - od 180 do 450 g;
• délka kořenové plodiny - 4-5 cm;
• barva kořenové zeleniny - šedobílá;
• ovocná chuť - hořkosladká, kořenitá;
• doba zrání - raná (kořeny plně dozrávají 90-160 dní po vyklíčení);
• výnos okopanin na 1 m2. m - 2,3-4,7 kg;
• zachování kvality - 6-9 měsíců.

Kořenová zelenina jablečný celer se používá pro čerstvé potraviny i pro zpracování. V zimě lze celer použít k destilaci vitamínové zeleniny. Pro léčebné a kosmetické účely se využívá i kořenová zelenina a listy.

Výhody odrůdy:

• Bohaté složení. Kořeny obsahují soli vápníku a fosforu, cukry, silice a listy obsahují karoten a vitamín C. Všechny části celeru obsahují vlákninu, která stimuluje gastrointestinální trakt.
• Vysoká míra přepravitelnosti.
• Mrazuvzdornost. Výhonky zasazené do země snesou jarní mrazíky až do -5 stupňů.
• Odolnost vůči řadě plísňových a virových onemocnění.

Nevýhody kultury:

• potřeba poskytnout sazenicím celeru jablek dlouhou denní dobu (14-16 hodin), což vyžaduje použití speciálních lamp;
• potíže s klíčením semen související s jejich nízkou klíčivostí;

Přistání

Chcete-li vypěstovat celer jablečný, musíte zasít semena pro sazenice, poté udělat trhák a zasadit sazenice do země.

Výsev semen pro sazenice

Kořenový celer musíte zasít koncem února a začátkem března. Pozdější výsev nebude fungovat, protože kultivace trvá dlouho.

Dříve musíte se semeny provést následující manipulace:

1. Navlhčete kousek gázy vodou a zabalte do ní sadbu.
2. Nechte semena týden při pokojové teplotě.
3. Umístěte semena do chladničky, nechte stát 12-14 dní. Když se na semenech objeví malé klíčky, můžete je zasít.

Materiál pro získání sazenic je nutné zasadit do krabic předem naplněných následujícím složením:

• zahradní pozemek;
• rašelina;
• říční písek;
• drcené vaječné skořápky;
• slupka slunečnice.

Všechny složky by měly být brány ve stejných poměrech. Pro dezinfekci je třeba zalévat složení půdy silným roztokem manganistanu draselného. Před setím půdu navlhčete.

Semena jablečného celeru vysévejte co nejblíže povrchu, aniž byste je zahrabávali. Doporučená hloubka - 5 mm.

Péče o sazenice

Po zasazení semen musíte provést následující činnosti:

• Udržujte vhodnou teplotu. Dokud se neobjeví první výhonky ze země, teplota musí být + 20-22 stupňů. Po objevení listů snižte teplotu na + 16-20 stupňů a po 7-10 dnech se vraťte na původní hodnoty.
• Zajistěte správné osvětlení. Před vznikem sazenic musí být krabice se sazenicemi udržována pod fólií nebo sklem, v temné místnosti. Když se objeví listy, přesuňte krabici na osvětlené místo. Pokud je nedostatek přirozeného světla, použijte speciální lampy. To platí zejména pro zatažené dny.
• Udržujte vlhkost půdy. Sazenice musíte zalévat často, ale postupně (asi jednou týdně). Jakmile se klíčky objeví, nastříkejte je pomocí rozprašovače.

Sběr sazenic

Když sazenice zesílí a na klíčcích se vytvoří 3-5 listů, je třeba začít s vybíráním - přesazováním z nádoby společné pro všechny sazenice do jednotlivých květináčů nebo sklenic. Pro tento postup zahradníci doporučují vybrat pouze ty největší a nejsilnější exempláře.

Pro transplantaci musíte vzít brýle o průměru nejméně 6 cm. Na dně nádob udělejte otvory, kterými půjde přebytečná voda.

Naplňte sklenice stejným složením půdy, jaké bylo použito pro výsadbu semen ve společné krabici, vytvořte prohlubně 2-2,5 cm. Umístěte sazenice do otvorů. Posypte zeminou - aby listy děložních listů zůstaly na povrchu.

Výsadba sazenic v otevřeném terénu

Sazenice je možné zasadit do otevřené půdy, když rostliny dorostou do 20-25 cm a vykvetou na nich 4-5 listů. Výsadbu lze provést v polovině května.

Chcete-li pěstovat celer jablečný, musíte zvolit správnou půdu. Tato kultura preferuje oblasti vystavené slunci. Co se týče složení půdy, vhodná je lehká hlinitopísčitá půda obohacená humusem.

Zahradníci doporučují vybrat místo pro výsadbu celeru jablečného, ​​kde dříve rostlo zelí, luštěniny, okurky nebo česnek. Brambory, kopr a petržel, mrkev jsou kategoricky nevhodné jako předchůdci kultury.

Na podzim se musíte o místo postarat: opatrně vykopejte zem a přihnojte humusem v množství 10 litrů na 1 m2. m. Před jarní výsadbou sazenic přidejte do půdy kompost nebo drůbeží trus. Doporučuje se to udělat 2 týdny před přenesením sazenic na otevřenou půdu.

Aby se sazenice rychle přizpůsobily novým podmínkám, musíte je zasadit v zataženém a klidném počasí.

Algoritmus přistání:

1. Vytvořte lůžka asi 30 cm hluboká, dodržujte rozteč řádků 50 cm.
2. Sazenice vysazujte do jamek hlubokých asi 8-10 cm, aniž byste prohloubili apikální pupen, ze kterého se objevují listy.
3. Sazenice by měly být umístěny ve vzdálenosti 30-40 cm od sebe.
4. Záhony vydatně zalévejte.
5. Pro ochranu výsadby před případnými jarními mrazíky lze záhony chránit krycím materiálem.

Péče o plodiny během pěstování

Kořenový celer vyžaduje správné zalévání, zpracování půdy a odstraňování přebytečných kořenů a listů.

Zalévání

Kultura je vlhkomilná, ale přebytečná voda může způsobit onemocnění a smrt rostliny. Záhony s celerem je proto potřeba pravidelně zalévat, protože půda vysychá, ale vyvarujte se přemokření.

Zalévání se musí provádět pouze u kořene. Je užitečné přidat kopřivový nálev do vody pro zavlažování v poměru 1 polévková lžíce na kbelík vody.

Mulčování

Pro udržení vláhy v půdě a zpomalení růstu plevele se doporučuje mulčování - přikrytí záhonů slámou, pilinami nebo senem.

Plení a kypření půdy

Tyto postupy je nutné provádět současně. Po výsadbě sazenic musíte v budoucnu uvolnit půdu co nejčastěji - jednou za 2 týdny.

Při provádění těchto činností není nutné shlukovat záhony, protože hliněný násep snižuje výnos plodiny. Jak kořenové plodiny rostou, musí se půda z rostliny shrabat na stranu. Tento přístup vám umožní získat velké ovoce správného tvaru.

Horní oblékání

Hnojiva je potřeba aplikovat 3-4x během vegetačního období. První 2 obvazy, vyrobené po výsadbě, přispívají k zakořenění a růstu sazenic, poslední - k dosažení velkých velikostí.

Kultura potřebuje následující krmení:

• infuze kuřecího trusu (poměr - 1:15);
• superfosfát (25 g látky na 10 l vody);
• roztok močoviny (10 g na 2 l vody), který je potřeba, pokud jsou listy rostliny příliš světlé.

Hubení chorob a škůdců

Chcete-li chránit celer před škůdci a chorobami, musíte pravidelně odstraňovat plevel z lůžek, provádět mírné zavlažování a také včas aplikovat minerální hnojiva. K zastrašení hmyzu a jiných škůdců se doporučuje používat biologické přípravky (Fitoverm, Lepidocid) nebo lidové prostředky (infuze cibulových slupek nebo pomerančových slupek).

Je zakázáno zpracovávat celer chemikáliemi, protože toxické látky se hromadí v listech a kořenových plodinách.

Sklizeň a skladování

Skutečnost, že je čas na sklizeň, naznačují listy rostliny: když jejich barva zežloutne, kořenová plodina dosáhne technické zralosti. To se obvykle děje v říjnu.

Pro snazší sklizeň ze země se doporučuje navlhčit záhony den před sklizní. Pokud je půda volná a měkká, musíte vytáhnout vrcholy, abyste extrahovali kořenovou plodinu. V ostatních případech budete potřebovat lopatu nebo vidle, kterými hlízu vypáčíte.

Z extrahovaných kořenových plodin je třeba setřást zbytky země, odříznout vrcholy a rozložit je na čerstvém vzduchu, aby dobře vyschly.

Pokud byly kořeny poškozeny, musí být použity jako první: takové vzorky nejsou dlouho skladovány a rychle zmizí.

Jablečný celer můžete skladovat ve sklepě nebo v lednici, ale upřednostňuje se první možnost. Kořenová zelenina musí být umístěna v krabici naplněné pískem. Řapíky by měly být nahoře. Přípustná teplota skladování - od 2 do 10 stupňů.

Celer lze skladovat i zmrazený. K tomu nakrájejte oloupané ovoce na plátky, vložte je do sáčků a vložte do mrazáku.

Jablečný celer je zdravá plodina bohatá na vitamíny a minerály. Abyste získali dobrou sklizeň, musíte rostlině poskytnout náležitou péči ve všech fázích růstu.