Maďarská - oblíbená švestka tuzemských zahrádkářů

Maďarská je druh švestky, který kombinuje odrůdy s podobnými vlastnostmi. Mnoho zahradníků si je jisto, že maďarská je nejúžasnější švestka na světě. Je mrazuvzdorný, chutný, plodný, a co je nejdůležitější, pouze z plodů této skupiny vyrábí hodnotný produkt - sušené švestky.

Historie vzhledu

Maďarská - skupina švestek, která zahrnuje desítky odrůd. Švestky s podlouhlými tmavě šedými švestkami se do Evropy dostaly z Asie. Zdroj švestek zahájil své triumfální tažení napříč evropským kontinentem z Balkánu. Odrůda se objevila na území Ruska na začátku 20. století.

V Maďarsku se tato švestka pěstuje odedávna – byli to Maďaři, kdo vynalezl původní způsob sklizně. Nesbírali švestky - jen čekali, až dozrají, uschnou a spadnou. Na slunci sušené švestky získaly zvláštní chuť a dlouho se nekazily.

V Maďarsku je hodně švestek, ty rostou všude. Říká se, že farníci, kteří přišli ke knězi pokání, od něj dostali stromek švestky. Takže všechny okraje cest byly osázeny švestkovou výsadbou.

Popis a charakteristika skupiny odrůd

Vlastnosti maďarské švestky:

Výška stromu - 5-6 m. Crohnova oválná nebo protáhlá pyramidální. Načervenalé výhonky, rychle rostoucí. V případě potřeby může být koruna vytvořena tak, aby výška stromu nepřesahovala 3-4 m.
Průměrná mrazuvzdornost - regiony se silnými zimami jsou v maďarštině kontraindikovány. Navíc - strom se po zmrazení rychle regeneruje.
Tolerance sucha - stromy jsou schopny produkovat velké výnosy i bez zavlažování.
Většina je samosprašná - nepotřebují opylovače.
Dobrá imunita - odrůdy jsou odolné vůči většině virových a houbových chorob ovocných plodin.
Stabilní výnos - bez přerušení.
Délka produktivního života - 30 let.
Stromy dávají hodně kořenového růstu - to je třeba vzít v úvahu při výběru lokality a sousedů pro Maďara.
Kvetoucí později - doba sklizně závisí na konkrétní odrůdě.
Pobočky potřebují podporu - díky hojnosti švestek se lámou.

Zralé švestky zůstávají na větvích dlouho - nehnijí ani se nedrolí, zachovávají si vynikající obchodní vlastnosti.

Maďar má jednu nevýhodu, ale zahradníci ho Maďarovi snadno odpustí - na pozadí zásluh se její nedostatek rané zralosti vytrácí. Mnoho starých odrůd maďarského začíná plodit pouze 6-8 let po výsadbě sazenice. Pro nejnetrpělivější zahrádkáře chovatelé vyvinuli nové odrůdy, které začínají plodit za 3-4 roky po výsadbě.

Bylo zjištěno, že čím větší jsou maďarské plody, tím vyšší je pravděpodobnost poškození stromu chorobami a škůdci.

Opylující stromy

Ani samosprašné odrůdy maďarské nebudou překážet opylujícím rostlinám. Jako poslední se vybírají odrůdy švestek s obdobími květu, které se shodují s kvetením konkrétní maďarské odrůdy. Obvykle se jako opylovač používá švestka zahradní.

Důrazně se nedoporučuje vysazovat bobulovité keře v blízkosti stromu - mohou narušovat růst výhonků.

Oblíbené odrůdy maďarštiny

Maďarské odrůdy se dělí na:

Jídelny. Jsou oblíbené u amatérských zahradníků a mají dobrý vkus.
Technický. Používá se v průmyslovém zahradnictví. Produktivita a nenáročnost.

Kornějevská

Samoplodná, produktivní odrůda domácího výběru, pojmenovaná na počest chovatele - tvůrce hybridu. Pro zvýšení výnosů se doporučují opylovače. Stromy 4 m vysoké, s rozložitou nebo pyramidovou korunou. Sběr - 30 kg švestek. Letničky dávají úrodu 4 roky po výsadbě. Životnost je dána skladem. Plodí asi 15 let. Sklizeň - od konce srpna do druhé poloviny září.

Plody jsou modré, s nahnědlým nádechem. Šťavnaté, s medově zbarvenou dužinou. Malá kost. Hmotnost plodu 30-35 g. Větve během plodování potřebují podporu. Ovoce s dezertní příchutí vhodné k jakémukoli zpracování. Dobře snášejí přepravu.

Vysoká zimní odolnost, strom má silnou kůru, která ho chrání před nízkými teplotami. Část ledvin zamrzne při silných mrazech a náhlých změnách teplot. Nedostatek odolnosti vůči některým nemocem.

Pulkovská

Pozdně dozrávající, částečně samosprašná odrůda. Strom dorůstá do 3-4 m, s široce rozložitou korunou. Plodí po 3 letech. Sklizeň ze stromu - 25 kg. Plody dozrávají pozdě a nerovnoměrně – sklízejí se na etapy v průběhu září. Životnost stromu je 20-25 let.

Plody jsou středně velké, asymetrické, váží 20-25 g. Slupka je tmavě červená, dužnina žlutá. Švestky jsou dobré pro domácí spotřebu. Chuť je nedokonalá. Odrůda se vyznačuje vysokou zimní odolností. Navíc - plody visí dlouhou dobu, aniž by se rozpadly. Odrůda je odolná vůči mšicím. Méně - praskání kůže ve vlhkém počasí. Pulkovskaya je náročná na půdy - preferuje úrodné hlíny.

Voroněž

Tato samosprašná pozdně dozrávající odrůda byla vytvořena pro jižní oblasti. Výška stromu je 3-4,5 m. Koruna je oválná, tvořená větvemi směřujícími nahoru. Opylovačem může být jakákoli odrůda švestek vhodná pro data kvetení - broskev, Zyuzinskaya, Michurinskaya atd.d.

Sklizeň ze stromu - 30 kg. Hmotnost - 40 g. Tvar - zakřivený, hruškovitý. Kůže je fialová, přechází do hnědého odstínu. Nazelenalá dužnina, která konzistencí připomíná olivu, má velmi příjemnou chuť a vůni. Ovoce se konzumuje čerstvé a konzervované.

Klady - vysoká imunita a rychlé zotavení po zmrazení. Nevýhody - dlouhá vegetační doba a nízká mrazuvzdornost. Pokud je léto chladné, plody nemusí dozrát. Poté jsou odstraněny nezralé a odeslány ke zrání.

Dubovská

Tato pozdní odrůda se zřídka vyskytuje v zahradách Ruska. Stromy jsou mohutné, s vysokými, zaoblenými korunami. Soustředí se především v místě svého startu – v jižních oblastech. Začíná přinášet ovoce v pátém roce. Sklizeň v září. Produktivita do 30 kg.

Plody jsou střední, tmavě fialové, pokryté namodralým voskovým povlakem. Váha 25-30g. Sladké a kyselé ovoce. Kosti nelze snadno oddělit od buničiny. Odrůda se vyznačuje vysokou imunitou, velmi odolná vůči monilióze a molům. Dobře se skladuje a přepravuje na dlouhé vzdálenosti.

Mičurinská

Samosprašná odrůda. Jeden strom dává až 25 kg. Plody o hmotnosti 30 g. Fialové švestky jsou pokryty namodralým květem. Cukrová dužina, zelená, sypká. Výborná chuť, mírná kyselost. Malá kost. Plody, které zůstávají na větvích dlouhou dobu, si zachovávají svou prezentaci a chuť.

Dobře snáší mráz, přepravuje se beze ztrát. Odrůda je využívána potravinářským průmyslem - používá se k výrobě dětské výživy. Negativní - je obtížné extrahovat kosti.

Azhanská

Vyšlechtěno ve Francii. Strom o výšce 4-4,5 m. Crohn přitlačil. Kultura začíná přinášet ovoce ve 4-5 letech. Ze stromu se sklidí až 70 kg. Hromadné zrání - poslední dekáda srpna. Odrůda je považována za samosprašnou, ale doporučují se opylovači – Renklod Green nebo Renklod Altana.

Plody jsou velké, se silnou slupkou, purpurově červené. Dužnina je mírně vláknitá, jantarové barvy, se zelenkavým nádechem. Šťavnaté ovoce s vynikající chutí a mírnou kyselostí. Hmotnost - 15-25 g. Zralé švestky visí na větvích dlouho, nedrolí se.

Mínus - ovoce praská v deštivém počasí. Po praskání plodů lze pozorovat houbové choroby. Nejnebezpečnějším škůdcem je semena mandlí. Zimní odolnost je nízká, takže odrůda se pěstuje pouze v jižních oblastech.

Doněck

Samosprašná švestka vyšlechtěná doněckými chovateli. Stromy jsou středně velké, až 4,5 m vysoké, rozložité. Plodí 4-5 let po výsadbě. Roční odběr - 30 kg. Opylovači se vysazují kvůli výnosu. Vhodnější než ostatní - Anna Shpet, Ital, Renklod Altana.

Plody o hmotnosti přibližně 30 g. Barva - tmavě fialová, odstíny hnědé. Potaženo silnou vrstvou. Olivová dužina, sladká a šťavnatá, lehce nakyslá. Z ovoce se vyrábí sušené švestky a dobré kompoty. Plody se skladují asi 3 týdny. V chladné místnosti nebo lednici - ještě déle.

Odrůda vyžaduje speciální půdy. Nesnáší suché písčité půdy, jsou zapotřebí úrodné hlíny. Plody se dobře přepravují. Životnost - až 20 let.

Existují dvě verze maďarské odrůdy Doněck - raná a pozdní. Liší se nejen zráním, ale i chutí plodů.

Úžasný

Potřebuje opylovače. Výška stromu - 4,5m. První sklizeň - ve 4-5 letech. Průměrný výnos na strom - 25-30 kg švestek.

Plody jsou středně velké, kapkovité, tmavě modré, se žlutou dužninou. Potaženo modrým voskovým povlakem. Hmotnost - 25-30 g. Z cukernaté dužiny se těžko odstraňují pecky. Odrůda je odolná vůči hnilobě plodů. Díky vysoké mrazuvzdornosti se odrůda stala populární na Uralu.

Bogatyrská

Raná odrůda s vynikajícím výnosem. Plody dozrávají v polovině srpna. Z jednoho stromu se sklidí 80-120 kg švestek. Stromy střední velikosti s rozložitou korunou, výška - 4 m. Délka života - 30 let. Plodí 4-5 let.

Plody jsou velké, sladkokyselé, s medovou příchutí. Váha od 30 do 60 g. Kůže je tmavě fialová, téměř černá, s bělavým květem. Světle zelená dužnina. Má vynikající agrotechnické vlastnosti. Švestky této odrůdy se dobře přepravují. Mínus - kost je špatně oddělena od buničiny.

italština

Pozdní zrání. Středně velký strom s kulovitou korunou. Švestky dozrávají v polovině září. Produktivita - 70-80 kg na strom. Pro zvýšení výnosů se doporučují opylovače - odrůdy švestek Altana, Green Renklode, Azhanskaya. První sklizeň - ve 4. roce výsadby.

Plody váží 30-35 g. Kůže je černo-fialová, pokrytá šedo-bělavým květem. Dužnina je zelenožlutá, u pecky hustší. Dužnina má slabé aroma. Odrůda je odolná vůči houbovým chorobám a molům. Netoleruje sucho - strom okamžitě ztrácí vaječníky.

Odrůda se doporučuje pro jižní oblasti, dokonce i v mírném podnebí stromy často mírně namrzají.

Obyčejný

Populární odrůda. Vysoké stromy - až 6 m. Koruny jsou pyramidální, větve jsou rozložité. Strom má životnost 30 let. Plodí pouze 5-6 let. Velmi produktivní odrůda - 150-180 kg na strom. Kultivar je samosprašný, ale opylovači jsou žádoucí.

Plody jsou malé, hmotnost - 20 g. Barva kůže - tmavě fialová až černá. Sladkokyselá dužina. Odrůda je náročná na zálivku - miluje vlhkou půdu a je odolná vůči chorobám. Plody dobře snášejí přepravu a skladují se až 25 dní. Odrůda není vhodná do oblastí s drsným klimatem.

běloruský

Velkoplodá odrůda. Stromy střední velikosti, až 3,5 m vysoké. Rozprostírající se korunky, střední hustota. Začíná přinášet ovoce ve 3-4 letech. Odrůda je částečně samosprašná. Plody dozrávají začátkem září. Produktivita - 30 kg.

Plody jsou podlouhlé, váží asi 40 g. Barva kůže - fialová. Oranžová dužnina se sladkokyselou chutí. Odrůda dobře snáší nízké teploty, je odolná proti houbovým chorobám, má stabilní výnos. Švestky se dobře skladují a přepravují.

Moskva

Samosprašná odrůda, vyšlechtěná v 50. letech. minulé století. Výška stromu - 3-3,5m. Koruna je tlustá, kulovitá. První sklizeň - po dobu 7-8 let. Ze stromu se sklidí až 40 kg. Zrání - začátek-polovina září.

Plody jsou asymetrické, fialové, váží 20-30 g. Tvar - vejčitý, protáhlý. Dužnina je šťavnatá, jantarová. Semena se snadno oddělují od dužiny. Odrůda ztrácí na nové odrůdy - má středně velké plody, ale jejich chuť je průměrná, plodnost je prodloužená. Odrůda je široce používána v hobby a průmyslovém zahradnictví.

Vlastnosti plodů a výnos

Maďarské ovoce má společné rysy charakteristické pro všechny odrůdy této skupiny:

Formulář. Plody jsou podlouhlé, asymetrické, na okrajích špičaté.
Barva. Kůže - lila nebo fialová. Existují odrůdy se zelenkavými plody. Je tam voskový povlak. Dužnina je nažloutlá, hustá, chutná, šťavnatá, s vynikající vůní.
Hmotnost a velikost. Plody jsou velké, až 6 cm dlouhé, 4-5 cm široké.
Kost. Malé, podlouhlé. Snadno se odděluje od dužiny. Plody se snadno lámou podél "švu" na poloviny.
Přepravitelnost. Plody dobře snášejí přepravu. Při přepravě netečou a nepropouštějí šťávu.
Zachování kvality. Plody se dlouho nekazí, zvláště na chladném místě. Sklízí se nezralé, plody se nezkazí, ale bezpečně „dosáhnou“ stavu. Skladovatelnost - 3-4 týdny.
Výtěžek. Závisí na odrůdě, ale průměrně 30 kg na strom. Maximální výtěžnost - 150 kg.
Sloučenina. Od ostatních odrůd se liší vysokým obsahem cukru - 15% a hustou dužinou s 20% sušiny. Z plodů uherských lze získat sušené švestky – žádné jiné druhy švestek se k tomuto účelu nehodí.

Maďarský plodí dobře v mírných oblastech. Díky vysokým výnosům a přepravě je maďarština ideální pro vytváření zisku.

Doba zrání plodů se liší – podle odrůdy. Obecně platí, že rozsah sklizně trvá od konce srpna do října. Většina maďarských odrůd patří do střední a pozdní skupiny zrání.

Příprava a výsadba maďarštiny

Doba výsadby pro maďarské švestky je zvolena s ohledem na klimatické vlastnosti regionu. V jižní oblasti se maďarština doporučuje vysadit na podzim - koncem září. V oblastech s mírným klimatem je lepší neriskovat a sazenice zasadit v dubnu, před začátkem toku mízy. Před vysazením sazenic na trvalé místo zahradníci připraví půdu předem.

Výběr sedadla

Na co se zaměřit při výběru místa pro výsadbu maďarštiny:

Osvětlení. Maďarka je teplomilná, a tak pro ni vybírají nejteplejší a nejslunnější místo. Ideální místo pro švestky - slunná oblast v jižní nebo jihozápadní části zahrady. Povinné na kopci, ale chráněné před silným větrem.
Půda. Nejlepší varianta půdy je mírně zásaditá. V případě potřeby se vlastnosti půdy zlepší. Podzemní voda by se neměla přiblížit k povrchu blíže než 1,5 m.
Vlhkost vzduchu. Kvůli nadměrné vlhkosti se kůra, zejména v oblasti kořenového límce, začíná zahřívat. Proto jsou vyloučeny nížiny - jsou vlhké, shromažďuje se mlha, vlhkost zůstává dlouho po deštích, sněhové závěje v zimě - to vše je pro Maďarku kontraindikováno.
Okolí se stromy. Maďarský je vysazen ne blíže než 3 m od ostatních stromů.

Požadavky na půdu a příprava půdy

Maďar potřebuje písčité nebo hlinité půdy. Švestky nerostou na kyselých půdách. Pro snížení kyselosti půdy přidejte 600 g dřevěného popela nebo dolomitové mouky. Švestka nemá ráda suché pískovce - na takových půdách často opadávají vaječníky, výnos klesá.

Vápno se nezavádí do výsadbové jámy - může spálit kořeny sazenice. Pokud je nutné vápnění půdy, provádí se dlouho před výsadbou - během rytí půdy. Sazba vápna na 1 m2. m - 800 g.

Aby se maďarská žena rychle zakořenila a rychle se rozvinula, jsou pro ni předem vytvořeny příznivé podmínky - připravují půdu. Z místa určeného k výsadbě se odstraní veškerý plevel a pečlivě se vyryje a během rytí se přidá kompost.

Výběr a příprava sadebního materiálu

Dobře zvolená sazenice je klíčem k dobrému začátku. Poškozený nebo nemocný sadební materiál se obvykle vyskytuje na trzích, takže je lepší odebírat sazenice ve speciálních školkách.

Požadavky na stromek švestky:

věk - 1-2 roky;
kořenový systém je čerstvý, není přesušený;
kůra bez poškození;
stonek je rovný, bez rozdvojení;
zásoba - trpaslík nebo polotrpaslík;
nedostatek suchých větví nebo shnilých kořenů;
parametry pro první stupeň - výška od 1,4 m, průměr - od 1,3 cm;
parametry pro druhý stupeň - výška od 1,1 m, průměr - od 1,1 cm;
u rozvětvených kmenů výška od 0,5 m, průměr od 1,4 cm, délka větví od 20 cm;
žádné poškození, známky onemocnění, lišejník, zlomené nebo odříznuté větve.

Sazenice je vhodné nakupovat v plastových nádobách s hnojeným substrátem. Tato možnost vám umožňuje transplantovat strom bez stresu, bez poškození kořenového systému. Sazenice se vyjme z nádoby a spolu s hroudou zeminy se umístí do jamky.

Pokud je sazenice zakoupena bez nádoby, pak jsou její kořeny navlhčeny a rovnoměrně rozloženy po hromadě půdní směsi nalité do jámy.

Přistání

Sazenice se vysazuje na podzim nebo na jaře - proces je přibližně stejný. Pokud není pro jarní výsadbu jámu, pokud je to žádoucí, lze připravit na podzim. Proces výsadby maďarské sazenice:

Výsadbová jáma se připravuje asi 2 týdny před výsadbou sazenice. Postup přípravy jámy:
Vykopejte prohlubeň 60-70 cm širokou, 50-60 cm hlubokou.
Do středu jámy je zaražen kolík - 20 cm hluboko do země.
Připravená půdní směs se nalije do jámy - měla by trvat 2/3 jejího objemu. K přípravě půdní směsi vezmou úrodnou vrstvu půdy, smíchají ji v poměru 1: 1 s humusem, přidají dusičnan amonný (100-200 g), chlorid draselný (200-300 g) a superfosfát (500 g). Do půdní směsi je vhodné přidat říční písek a štěrk - pro vytvoření drenáže a zvýšení tepelné kapacity půdy.
Sazenice se umístí na hromadu půdy a rovnoměrně rozprostírá její kořeny - neměly by se kroutit ani ohýbat.
Jáma je pokryta úrodnou půdou, napojena a nahoře posypána mulčem - pilinami nebo rašelinou.

Jak pečovat o Maďarku?

Péče o všechny odrůdy maďarštiny je stejná. Strom vyžaduje zalévání, prořezávání a další standardní zemědělské postupy.

Zalévání

Švestka je vlhkomilná plodina, ale jednou z hlavních výhod maďarské je její vysoká odolnost vůči suchu. Existují odrůdy Maďarů, které mohou bezpečně nést ovoce v nejtěžším suchu. Ale to jsou extrémní podmínky, které rostlinu opotřebovávají. Pečující zahradník by proto měl švestku včas zalévat, i když snáší sucho.

Pro normální vývoj a plodnost potřebuje dospělý strom asi 5-6 zálivek za sezónu. Rychlost zavlažování - 8-10 kbelíků vody. Zvláště důležité je zalévat strom:

během kvetení;
během tvorby vaječníků;
během růstu ovoce.

Když se ovoce nalévá, je obzvláště nutné zalévat - na tom závisí nejen letošní sklizeň, ale i budoucnost, protože během tohoto období se kladou poupata.

Sazenice se zalévají častěji, jejich kořeny ještě nedokážou uspokojit potřebu vláhy rostliny. Rychlost zálivky závisí na stáří stromu, na mladou sazenici stačí 3-4 kbelíky vody.

Hnojivo

Maďarský je produktivní, strom vynakládá mnoho energie na tvorbu plodů. Organická a minerální hnojiva jsou nejen zárukou vysokých výnosů a kvality plodů, ale také dlouhé životnosti stromu.

Odrůdám s dlouhým vegetačním obdobím se během podzimního krmení nepodávají hnojiva obsahující dusík.

Míry a termíny hnojení pod mladou maďarskou švestkou

Vegetační období	Hnojivo	Aplikační míra
Před plodem	močovina	na 10 l odeberte 45 g
Během zrání ovoce	nitrofoska	na 10 litrů vezměte 3 polévkové lžíce. l.
Po sklizni	síran draselný a superfosfát	30 g každý
Konec vegetačního období	shnilý hnůj (posypat kruh kmene)	10 kg na strom

Zpracování dřeva

Strom potřebuje péči po celou sezónu jaro-léto. Opatření pro péči:

pravidelné odstraňování přerůstání;
odplevelení a uvolnění - pokud je kruh kmene mulčován, obejdou se bez něj;
instalace nosných podpěr pro větve nesoucí ovoce;
vybílit kmen - jeho spodní část a kosterní větve.

Na jaře, před pučením, se švestka ošetří roztokem močoviny (na 10 litrů se odebere 700 g močoviny) - k boji proti chorobám a škůdcům. O něco později se stromy ošetřují insekticidy proti mšicím, listovým válečkům a dalším škůdcům - "Fitoverm", "Akarin", "Iskra-bio" nebo jiné. Při dalším ošetření se používají přípravky „Zircon“ nebo „Ecoberin“, které zvyšují imunitu rostlin. Na podzim se ošetření opakuje stejnými přípravky - připravit stromy, které již plodily, na zimu.

Na jaře se na zahradě vyvěšují ptačí budky, aby přilákaly ptáky k hubení škůdců.

Prořezávání a tvarování koruny

Pro vytvoření správné koruny a prevenci mnoha chorob se švestka každoročně seřezává. Maďarská je vždy naložená ovocem, takže v ní zbývají jen ty nejstabilnější větve, které svírají s kmenem pravý úhel. Nejlepší tvar koruny pro maďarské je řídce stupňovitý. Při řezu nezapomeňte odstraňovat výhony, větve, které jsou zmrzlé a prorůstají hluboko do koruny.

Optimální doba pro řez švestek je brzy na jaře. Teplota by měla být relativně stabilní a neklesnout pod minus 10 stupňů. Prořezávání v předzimním období před chladným počasím se nedoporučuje.

Vlastnosti prořezávání v maďarštině:

Začínají tvořit korunu od druhého roku vylodění.
Vzrostlé a staré stromy se zmlazují ředěním a odstraňováním poškozených, nemocných a přebytečných větví.
U rychle rostoucích odrůd je přírůstek za rok přes 70 cm, takové výhony se zkracují o třetinu délky.
Výška prvního patra není nižší než půl metru od země. Ostatní větve jsou smazány.
Nechte 5 až 10 kosterních větví. Musí přiléhat pod úhlem větším než 45 stupňů.
Přebytečné větve se nařežou do prstence, aniž by opustily konopí.
Všechny kosterní větve jsou oříznuty o 1/3.
Výška stromu v prvním roce života by neměla být větší než 180 cm.
Příští jaro, ustupující 40 cm od horní větve, přeřízněte vodič. Loňské zisky jsou zkráceny o 1/3.
Dokud výška stromu nedosáhne 2,5 m, vodítko se každoročně zkracuje tak, aby od horní kosterní větve k vrcholu zůstalo alespoň 6 pupenů.
Větve směřující k zemi, poškozené, nemocné, suché jsou každoročně odstraněny.
V důsledku prořezávání se vytváří pyramidální koruna.
Pro stimulaci vzhledu růstu se dospělé švestky zkracují loňský růst.
4leté větve jsou odříznuty - tím se v budoucnu eliminuje omlazující řez.

Ořezávání se provádí kvalitním, ostře nabroušeným, dezinfikovaným nástrojem.

Zimování a úkryt před hlodavci

Většina maďarských odrůd dobře snáší zimní teploty v těch oblastech, kde se doporučuje je pěstovat. Vzrostlé stromy bezpečně přečkají zimu bez izolace. Pokud se nedoporučuje posypat kruh kmene silnou vrstvou mulče - humusu nebo rašeliny.

U mladých sazenic je lepší zorganizovat izolaci obalením kmenů pytlovinou. Druhou možností je zakrytí smrkovými větvemi. Je zakázáno používat umělá topidla - stromy se pod nimi budou třepetat, což povede k hnilobě kmene.

K ochraně maďarské ženy před hlodavci používají obvyklé metody - chrání kmen materiálem, který zabraňuje vstupu zvířat. Hlavní je, že umožňuje průchod vzduchu - například kovovou síťkou.

Chov maďarštiny

Maďarština se šíří:

Vegetativně. Strom můžete množit řízkováním nebo výhonky. Nejspolehlivějším způsobem je porost zakořenit. Ten je okamžitě vysazen na trvalé místo.
Kostice. Před vyloděním se uchovávají v lednici. Doba expozice - září-březen. Na jaře jsou zasazeny do země a na podzim - do školy. O rok později je přijata hotová sazenice.
Očkování. Tato možnost je složitější a je vhodná pouze pro zkušené zahradníky.

Choroby a škůdci

Maďarská žena se vyznačuje vysokou imunitou, ale není imunní vůči chorobám a škůdcům. K ochraně plodiny se používají účinné fungicidy a insekticidy.

Maďarské choroby a kontrolní opatření:

Choroba	Příznaky	Profylaxe	Léčba
Místo díry	Vzhled mnoha načervenalých skvrn na listech. Sušení výhonků a listů, deformace plodů.	Mírné zavlažování a plení.	Před a po květu - postřik Bordeaux liquid 1% nebo Hom. V případě potřeby - přepracování.
Černý uzlovitý	Na mladých výhoncích - vzhled puchýřů, které se zahušťují a praskají. Větve vysychají a odumírají.	Než se objeví listy - postřik 1% kapalinou Bordeaux.	Prořezávání a pálení postižených částí. Dezinfekce sekcí síranem měďnatým 1%.
Rez	Na listech se objevují žluté skvrny, které jsou na rubové straně pokryty hnědým povlakem. Listy suché a opadávají.	Odstraňování plevele a kypření půdy.	2-3 střiky s Bordeaux liquid 1%. Interval mezi ošetřeními je 10 dní.

Maďarskí škůdci a kontrolní opatření

Škůdce	Profylaxe	Kontrolní opatření
Mol	Odstraňování a kypření plevele	Postřik insekticidy. Sbírání a pálení padlých výhonků.
Nespárovaný bourec morušový	Prořezávání a tvarování kmene	Ruční sběr housenkových vajíček. Ošetření plodin insekticidy nebo přírodními přípravky.

Sběr, skladování a zpracování plodin

Vlastnosti sběru švestek:

Sklízí se pouze za suchého počasí.
Nedoporučuje se sbírat švestky hned po dešti nebo zálivce, ani ráno, za rosy.
Sklizeň začíná bez čekání, až plody změknou.
Maďarské ovoce dozrává neobvykle, proto se sklizeň provádí ve 2-3 fázích.
Plody jsou položeny ke zrání, umístěny v mělké nádobě. Plody po týdnu dosáhnou technické zralosti, získají chuť a vůni odpovídající odrůdě.
Švestky jsou odstraněny ze stromu spolu se stonky. A hned ho vložte do nádoby na uskladnění.
Ovoce by se mělo dotýkat co nejméně - aby se nesmazal voskový povlak, který chrání ovoce před vlivy prostředí.
Sklizeň začíná od spodních větví a postupně se přesouvá k horním.
Ke sběru plodů umístěných na horních větvích se používají schody a speciální sběrače ovoce.
Nešplhejte po větvích – švestka má velmi křehké dřevo.
Ovoce shromážděné pro přepravu nebo skladování nesmí být sbíráno setřásáním.

Vlastnosti úložiště:

Celé, bez poškození, ovoce, úhledně uloženo v podnosech. Dejte je na papír v jedné řadě.
Krabice se švestkami jsou umístěny ve skladu, kde je udržována teplota 0-2 ° C, vlhkost - 85%. Za těchto podmínek si švestky udrží čerstvost po dlouhou dobu po dobu 2-2,5 měsíce.
Také švestky se dobře skladují v plastových sáčcích. Při 0 °C vydrží čerstvé až dva měsíce.

Maďarské ovoce lze také připravit na zimu - sušené nebo sušené na sušené švestky. Maďarština vyrábí vynikající dezerty, dochucovadla, přípravky bez cukru a bez cukru.

Prospěch a škoda

Čerstvé a sušené maďarské ovoce je vynikající antioxidant, který zpomaluje stárnutí. Výhody maďarského ovoce

mají příznivý vliv na práci oběhového systému;
snižuje hladinu cholesterolu;
zabraňuje rakovině střev.
zabraňuje tvorbě krevních sraženin;
snižuje tlak;
zabraňuje negativním účinkům volných radikálů, které urychlují stárnutí.

Se zvýšenou kyselostí žaludku se švestky a švestky používají opatrně. Ve sušených švestkách je hodně cukru, takže byste neměli sníst více než 3-4 kusy denně.

Nutriční hodnota a složení:

tuky - 2%, bílkoviny - 8%, sacharidy - 90%;
obsahuje hodně draslíku a sodíku, vitamíny A, C, E;
obsah kalorií - 42 kcal na 100 g.

Recenze zahradníků o maďarštině

★★★★★

Jevgenija L., Kurská oblast. Přivezli jsme pár italských maďarských sazenic z Krasnodarského území. Předtím jsme dostali ochutnat tuto odrůdu švestek - chuť je úžasná. Zasadili jsme sazenice na naší dači poblíž Kurska. Při prvním zateplení na zimu bylo vše v pořádku. Ale další zima se ukázala jako zima a málo sněhu, stromy byly zmrzlé. Odrůda je chutná, ale pro naši lokalitu se nehodí. Ale stále jsme chovali maďarskou - zasadili jsme odrůdu Voroněž, která je mrazuvzdornější.

★★★★★

Ivan Timofeevich E., Moskevské předměstí. V dači mám jen jednu Maďarku - Moskovskou. Sbíráme velké kyselé švestky, ty se opravdu nesní. Přířezy z nich jsou ale vynikající. Plody sbíráme postupně, v průběhu září, a marmeládu vaříme na zápraží. Strom je mrazuvzdorný, pro naše místa je taková plodná a nenáročná švestka skutečným nálezem.

Skrýt

Přidejte svou recenzi

Jméno, město
Školní známka
vaši zpětnou vazbu

Maďarština je záviděníhodný nákup pro každou zahradu. Tento nenáročný strom odolný vůči suchu vás nikdy nenechá bez bohaté úrody. Při vynaložení minimálního času a úsilí na péči získáte každý podzim z jednoho stromu 30 až 150 kg vynikajících švestek.