Чи безпечна вода, яку ми п'ємо?

Дослідження, проведене за замовленням швейцарської природоохоронної організації «Всесвітній фонд природи», свідчить про те, що продається в пляшках вода далеко не завжди корисніше тієї, що тече з водопровідного крана. Результати дослідження, проведеного фахівцями Женевського університету, свідчать про те, що бутильована вода продається деколи в тисячу разів дорожче водопровідної води, а якість її найчастіше те ж саме. Це найдинамічніший сьогодні сектор ринку з оборотом, оцінюваним в $ 22 млрд.

У 50% випадків єдиною відмінністю є та обставина, що в пляшки додають мінерали і солі, від яких вода зовсім не стає більш корисною для здоров'я. Американська еліта п'є воду, вироблену з льодовиків Гренландії і потім на літаках доставляемую в США.

Однак проби гренландського льоду, проведені 3 роки тому Desert Research Institute (США), показали, що рівень свинцю в ньому в три рази вище, ніж в пробах льоду, що утворився до 1870 року. Швейцарські дослідники виявили, що 11 з 29 європейських марок мінеральної води містять сліди екскрементів, повідомляє журнал Nature. Виявлені сліди вірусу, схожого за своїми властивостями з вірусом роду Norwalk, на їхню думку, підтверджують факт забруднення води безпосередньо в самому джерелі або на виробництві. Співробітники харчової лабораторією кантону, м Солотурн (Solothurn), виявили сліди вірусу, який є частою причиною шлункових розладів.

Глава швейцарської групи, Крістіан бюре (Christian Beuret), заявляє: «Результати дослідження виявилися для нас вкрай несподіваними, тому вони були незалежно підтверджені приватної швейцарської лабораторією. Ми вважаємо, що забруднення води екскрементами відбувається або в самому джерелі, або при розливі в пляшки ». Дослідники вважають, що, хоча виявлена кількість біологічного матеріалу вкрай незначно, деякі неопубліковані дані підтверджують,

що навіть невелика кількість вірусу в мінеральній воді може викликати у літніх людей гастроентерит. «Ці результати досить спірні, але викликають безсумнівний інтерес. Головне - що достатньо навіть знайденого малої кількості активного вірусу, щоб виникло захворювання », - вважає Баррі Вайпонд (Barry Vipond) з Лабораторії Громадського Здоров'я в Брістолі. Однак, він додав, що використаний швейцарськими дослідниками метод полімеразної ланцюгової реакції не захищений від помилок.

Світова індустрія мінеральних вод негайно відреагувала на ці дані: «Техніка ланцюгової полімеразної реакції не адаптована для рутинних аналізів слабозабрудненої води», - заявляють представники однієї з провідних компаній, що торгують мінеральною водою. Ними також зазначено, що вірус, близький роду Norwalk, що не був виявлений при дослідженні шістьма лабораторіями 300 пляшок води п'яти торгових марок. Втім, ці дослідження також були опубліковані. Розрекламована «Аква Мінералі» видобувається і розливається компанією «Пепсі-Кола» в селищі Шерризон Московської області, поблизу аеропорту Шереметьєво. Якість підземних вод таке ж, як і у знаходиться поруч Зеленограда, який завжди був «лідером» серед московських районів з дитячої захворюваності. Хвороби нирок, шлунково-кишкового тракту і серцево-судинної системи перевершували середньостатистичні показники в 6-7 разів. Виявилося, що в Зеленоградський артезіанської воді 7 токсичних речовин. Шість з них (крім заліза) відносяться до класу високо небезпечних речовин: алюміній, барій, бор, літій, стронцій, фтор. Концентрація цих речовин перевищує гранично допустимі концентрації (ГДК) у 2-3 рази, а сумарний коефіцієнт токсичності в 6-8 разів.

У тому ж Зеленограді побудований завод з розливу артезіанської води «Московія», аналіз якої повністю підтвердив наявність всіх перерахованих отрут. А на етикетці «Московії» ... «За основними показниками

вона відповідає гігієнічним вимогам до якості та безпеки продовольчої сировини харчових продуктів. Вода «Московія» рекомендована до вживання, як дорослим, так і дітям з укладення Інституту харчування РАМН № 72-89 ». За багатьма установам Москви розвозиться в 19-літрових пляшках «Королівська вода». У цій воді міститься ряд високо небезпечних речовин, і

навіть ртуть - речовина надзвичайно небезпечного класу. Хоча кожне з небезпечних речовин по концентрації не перевищує ГДК, але інтегральний показник токсичності перевищує ГДК майже в 2 рази. Щоб обгрунтувати

назва, виробники вирішили збагатити цю воду сріблом. Виробник вміло використовує обивательську думку в корисливих цілях. Іони срібла не тільки вбивають мікроби у воді, але і призводять до дисбактеріозу. Крім того, срібло з соляною кислотою шлунка створює нерозчинний з'єднання, вкрай шкідливий для організму людини. Приклади можна продовжити. Вся справа в тому, що з усіх дозволених видів бізнесу в Росії - це найприбутковіший. До речі, останній раз ГОСТ на питну воду в пляшках затверджувався в 1982 році.