Як відзначитися на «кедрової полювання», або Що потрібно знати шішкобою-дилетанту?
Незважаючи на те, що я в шостому поколінні кержачка, і предки мої були в тайзі, як вдома, щиро вважаючи її матінкою-годувальницею, - уявлення про видобуток кедрових шишок у мене, до моїх тридцяти років, було сформовано, м'яко кажучи, ніяке.
Ні, кедрові шишки я, звичайно, як і кожна людина, що виріс на Алтаї, не тільки бачила, але і досить ефектно лущила. Знала, що кедрові горіхи дуже корисні, а кедрова деревина дуже дорога і теж якась там корисна. І ще знала я від діда, що кедровий врожай, як і грибний - то буває, а щось ні. А «відпочиває» кедр від трьох до п'яти років.
Ось з цими мізерними знаннями і поїхала я «Шишкарьов» ...
Сезон шишок на Алтаї починається десь з кінця серпня і триває до листопада. І всі досвідчені шишкарі переконані, що найсмачніша і якісна шишка та, яка саме з гілки, а не підібрана з землі. Напевно, тому у збирачів шишок цілий арсенал підручні коштів для того, щоб ту саму шишку зірвати - від пили до величезного дерев'яного молотка-калатала.
На «професійний» збір шишок, як повідали мені мої шішкобоі, видають, як і на полювання, ліцензію. Але так як в промислових обсягах збирати шишки ми не планували, то потяглися до лісу без відповідних документів. Вони з парою мішків і страхітливим молотком, я - з сумкою-плетінкою. Тайга - закон, ведмідь - господар ...
По дорозі мене просвітили про харчову цінність кедрових горішків, пояснивши, що це набагато корисніше насіння і ситніше кукурудзяних паличок. А ще, ляскаючи по стовбурах дерев, розповіли, що раніше, ніж дерево досягне 30 років - шишок з нього чекати нічого. Хоча знайшовся один хлопець, який стверджував, що кедри можна змусити плодоносити і раніше, якщо прищепити їх, як яблуні. Ми, природно, дружно оборжалі цю його байку (щоправда, згодом виявилося, що він аж ніяк не баїли, кедри дійсно прищеплюють, але робиться це в спеціальних розплідниках серйозними кедроведамі!)
Мої супутники були громадянами не не містить гуманності і пилкою категорично не користувалися, воліючи стукати по стовбурах вікових кедрів молотком і чекаючи, коли ж, нарешті, поваляться кедрові дари. Правда, і при такій видобутку можна кору пошкодити, але оскільки в складі експедиції не було жодного захопленого друїда, який би прочитав сувору лекцію про душу дерева, ми були веселі і спокійні. Тим більше що в самому ритуалі було щось язичницьке ... якби не видали мені хокейну каску, щоб уникнути травм.
У касці і з сумкою, до процесу я теж пристосувалася не відразу, тому що стояти, задерши голову на купчасто висять шишки, в той час як кілька людей розганяють молоток і стукають по стовбурах, теж не рекомендується. Як мінімум - в очі насипле купа кедрової полови, як максимум - прилетить тій же гулькою, бо каска лицьову область не захищає.
Дали пару раз і мені за цю калатало потриматися. Символічно. Від моїх кволих спроб шишки не падали, зате всі бурундуки в окрузі сміялися так, що, напевно, смужки від спін відвалювалися. Вже хто-хто, а бурундуки в горіхах і шишках толк знають. Може бути, тому машини з переробки шишок на горішки (знову ж таки в промисловому обсязі) і носять ім'я цього забавного звірка.
Через пару годин я назбирала сумку добірних і дуже красивих шишок. Був оголошений перекур, і ми пили чай з хвоєю з термоса (вже й не знаю, скільки там було хвої, смак був тонкий, але явний - мабуть, в таёжнікі мене вирішили присвячувати грунтовно), і серед інших вигадок мені запам'яталося, що де- то в уссурийской тайзі ростуть кедри, у яких шишка - з дволітрову банку. Я недовірливо сміялася, але мультик про тигреня на Уссурійському соняшнику випливав досить яскраво. Правда, через три тижні з Далекого Сходу приїхала подруга з «сувенірчиком» - гулькою висотою 27 см (міряли!) - Значить, про гігантські шишки мої друзі теж не набрехали ...
Додому ми поверталися на УАЗику і, роздивляючись лежить в ногах молоток, я, зачарована тайгою, запитала:
- А ... назва у цієї штуки є? Ну, яке-нить ... старовинне ... Кержацьк ...
- А як же. - Серйозно відгукнувся один Шишкар і без тіні посмішки прорік: Долбенев .... ]
