Неперевершена королева осені - хризантема. За що ми її любимо?
Хризантема, Прішеліца зі Сходу, привернула увагу садівників своєю невибагливістю. Скромна рослина з простим ромашковідним суцвіттям - такими були перші хризантеми - дало життя, завдяки старанням селекціонерів, численним видам і сортам садових хризантем. Крім естетичних переваг, ці квіти мають лікувальні властивості, а також використовуються як продукт харчування.
Неможливо пройти повз цих рослин і не закохатися в них. Осіння негода, в'яне рослинність, а вони - прекрасні хризантеми - дарують нам красу і тепло своєї душі.
У ній є душа, в ній є свобода,
У ній є любов, в ній є мова ...
(Ф. Тютчев)
За однією з легенд, жовті квіти хризантем - це сонячні промені, що впали на Землю. У перекладі з грецької, хризантема означає «золота квітка». У Японії їх називають кику - Сонце. Найкрасивіших дівчат японці величають ОКВК-сан, приписуючи їм одночасно пишність хризантем і сяйво сонця.
Вважається, що прародителькою садових хризантем була дикорастущая дендратема, яку окультурили в Китаї близько трьох тисячоліть тому. Китайські садівники вивели розкішні великоквіткові сорти з різноманітною формою і забарвленням. Зображення цієї квітки археологи знаходять на старовинних східних монетах, в узорах на китайському порцеляні і в орнаментах на стародавніх спорудах. У Китаї хризантема втілює мудрість і довголіття.
У Японії ця рослина вважається символом сонця, щастя і удачі. Зображення 16-пелюсткової хризантеми - основа державного герба, а вища нагорода країни - орден Хризантеми. Протягом багатьох століть одяг з тканин з малюнком хризантем мали право носити тільки імператор і члени його сім'ї. У жовтні в Японії відзначають загальнонаціональне свято на честь улюбленої квітки.
В одній із старовинних японських легенд розповідається про жорстоке китайського імператора, який дізнався про зростаючу на далекому острові хризантемі. З її соку можна було приготувати еліксир вічної молодості, але зірвати квітку могла тільки людина з чистою душею і добрими намірами. А оскільки імператор і його придворні були грішними людьми, то на острів послали триста юнаків і дівчат з надією на те, що серед них знайдеться людина з добрим серцем. Однак молоді люди, зачаровані казковим островом, не захотіли повертатися до тирану. Вони заснували на острові нову державу і назвали його Японією, а чудодійний квітка стала символом їхньої країни.
З овочевих сортів хризантем китайці та японці готують вишуканий десерт: Пелюстки маку в суміш зі збитих яєць та борошна і занурюють їх у гарячий фритюр. Потім кладуть на кілька секунд на серветку, щоб вбрався надлишок жиру. Спробуйте приготувати такі ласощі - воно має оригінальний і приємний смак.
Пелюстки хризантем містять багато мінеральних речовин: калій, магній, селен, цинк та інші речовини, необхідні організму, а особливо нервовій системі людини. Цілющими властивостями володіють хризантеми з дрібними квітками.
У цих рослинах присутні ефірні масла, гальмують розвиток хвороби Паркінсона. Для цього людині, яка страждає на цю недугу, треба щодня розминати в пальцях листочки хризантем і вдихати їх аромат, а також регулярно пити чай з листя.
Чай зі свіжих пелюсток зміцнює імунну систему і має сечогінну дію. Для його приготування необхідно взяти одну чайну ложку дрібно нарізаних пелюсток, залити склянкою окропу, накрити, настояти і додати за смаком мед або цукор.
Приємно і дуже корисно приймати Хризантемовий аромаванни. Для цього беруть пелюстки з декількох квіток, запарюють їх двома склянками окропу, настоюють і отриманий настій разом з пелюстками виливають у теплу воду. Такі ванни приймають 2-3 рази на тиждень по 15-20 хвилин протягом двох тижнів. Якщо немає можливості приймати ванни, то їх можна замінити ваннами для рук або ніг.
Полоскання рота настоєм листя запобігає пародонтоз, а щоденне умивання таким настоєм розгладжує шкіру і збагачує її мінеральними речовинами. Включення в меню листя і квіток овочевих хризантем є хорошою профілактикою онкозахворювань.
У наші дні виведені сорти хризантем для вирощування в кімнатних умовах. Присутність цих довгоквітучі рослин в квартирі не тільки обдаровує нас красою і піднімає настрій, але і покращує мікроклімат в приміщеннях за рахунок виділення з хризантем бактерицидних речовин. Хризантеми очищають повітря подібно живиці хвойних рослин, але, на відміну від них, легше переносять сухість і запиленість квартир.
У Європі хризантеми з'явилися в 17 столітті. Особливо захопилися їх розведенням англійці, так як ці рослини чудово переносили місцеві тумани і радували своїм цвітінням до настання легких заморозків. Близько ста років європейські садівники вели селекційні роботи, в результаті яких з'явилося безліч прекрасних сортів. На паризькій виставці в 1889 році були представлені сотні хризантем з трубчастими, язичковими, голчастими і пірчастий пелюстками. Особливо всіх вразила хризантема «Вілліс» з величезними білими квітками, діаметр яких дорівнював 41 сантиметру.
Познайомимося з загальними правилами вирощування невибагливих сортів хризантем. Місце цим рослинам треба надати відкрите і освітлюване сонцем. Недарма хризантема називається квіткою сонця: вона вбирає в себе сонячні промені протягом усього літа, щоб потім засяяти красою серед осіннього в'янення рослинності. Дощ, вітер, перший сніг, легкі нічні морози - їй все дарма.
Ці рослини не виносять застою вологи, воліють поживні і легкі грунту. Розмножуються хризантеми діленням куща, живцюванням і насінням. Кращий час для поділу куща - рання весна. Цю процедуру необхідно проводити також з метою отримання більш декоративних і пишноцветущіх кущів.
Важливим прийомом є прищипивание пагонів навесні й на початку літа, а також літнє проріджування бутонів. При необхідності хризантеми підживлюють у період росту азотними добривами, а в період бутонізації та цвітіння - фосфорно-калійними.
Велика кількість виведених сортів дозволяє підібрати рослини на будь-який смак як для вирощування у відкритому грунті, так і для теплиць, балконів, приміщень. Багато квітникарі відносять хризантеми до рослин-хобі і збирають колекції цих чудових квітів. А в японській культурі навіть зародилося мистецтво створення ляльок з живих хризантем.
