Стамбул - місто контрастів? Турки - як вони є

Про турок я напевно знаю дуже мало, я був знайомий лише з кількома десятками, а на вулицях, у магазинах, на відпочинку стикався з сотнями, ну, може бути, з тисячами турків. Але їх-то хоча б тільки в самому Стамбулі - 10.000.000! Тому зупиняюся лише на зовнішніх ознаках, на те, що кидається в очі.

Туреччина - світська країна

Так сказав Газі Мустафа Кемаль-паша. Не чули про такого? Весь світ знає його як Ататюрка (або «батька турків»). А сказав він це в 1918 році. Велика Оттоманська імперія з тріском розпалася, а оскільки вона воювала 1-у Світову за програв табір, її ще й почали розтягувати і грабувати країни-переможці.

Оскільки в державі був розбрат, потрібен був хтось, хто візьме відповідальність і не побоїться. Таким виявився Мустафа Кемаль. Він зумів відбитися від доброзичливців з іноземних держав, яким дуже хотілося принести демократію і свободу на турецьку землю.

Потім він майже до своєї смерті ламав турків через коліно, проводячи реформи, неприємні, але необхідні. Ввів світське правління, скасував закони шаріату, ліквідував гареми, створив республіканське правління в країні, провів аграрну реформу, провів фінансову реформу ... Навіть ввів європейський календар і літочислення.

Серед іншого він наказав туркам мати прізвища і почати писати не арабською в'яззю, а на латиниці.

Туреччина - світська країна. Жінки ходять у головних хустках, а не в паранджах, багатоженство формально заборонено законом. І все ж навіть самий світський турків не їстиме свинину. Не тому, що іслам забороняє - тому, що він точно знає, що вона дуже несмачна.

В рамадан їдальня на фірмі в обід була майже порожня. Не тому, що всі працюючі - істинні мусульмани і бояться гніву Аллаха, просто так прийнято поступати. А зате який дим коромислом стояв у тій же їдальні після заходу Сонця! Там, позитивно, яблуку було нікуди впасти.

Турецьке спиртне

Туреччина - країна ісламська, хоч і світська. Спиртне робиться таке, що його мерзенний смак відбиває інтерес до цих напоїв. Наймасовіше пиво, Ефес-Пілзенер, можна випити стаканчик, якщо воно з холодильника, а той, хто його п'є - тільки що з дикою спеки. Далі пити його складно. Хоча під свіжозвареним креветки можна і пару пляшечок засудити. Але далі не рятують навіть креветки.

Місцеві «Votka» і «Kanjak» за смаком огидні. Ракія (анісова горілка), яку попивають місцеві жителі, має смак ліки від кашлю. Вони наливають від третини до половини фінджана (такий невеликий скляний стаканчик для чаю, грамів на 50, напевно), доливають зверху водою. Вміст фінджана відразу стає непрозорим і білястим. «Це», страшне на вигляд і на смак, вони потягують за розмовою. Іноді.

Особисто мені було гидко на це дивитися, не те що спробувати таке зробити собі.

Населення Стамбула

Як і в нашій «Нерезіновую», населення, в основному, свежепріехавшее. Самі турки ділять себе на міських і на «сільських з гір». Про сільських міські розповідають багато примовок. В основному - про їх дикість. Причому розповіді - з докладною деталізацією. Тобто не просто говорять «ці, з гір, дупу в туалеті каменем витирають», але детально пояснюють «чому» (історично немає підходящої паперу) і «як» (технологічні подробиці опущу - але вони цілком правдоподібні).

Мушу зауважити, що на роботі все турки-інженери були до місця: цілком кваліфіковані системщики по Unix'у, були хороші програмісти, були, звичайно, і хитрі роздовбали.

З робітниками я не стикався, але у мене склалося враження їх завзяття та скрупульозності в роботі. Тротуари були забруковані цементної плиткою дуже рівно. Навіть у самий дощовий день на пару кілометрів тротуару було тільки одне місце з неприємною і широкої калюжею, у всіх інших місцях форма тротуару трималася ідеально і вода просто скочувалася на газон і в водовідвідні канавки.

Те ж саме - з будівництвом будинків. Стамбул швидко будується, і будмайданчика, повз які проїжджала наша розвозка, росли не по днях, а по годинах. Любо-дорого дивитися.

Так от, на два кілометри тротуару, при сильному дощі була всього одна калюжа. Але як тільки вона виникала, у її краї завжди стояла пара туркень, перегороджують прохід по сухому. Обійти їх можна було або по воді або по мокрому газону. Якщо їм траплялося закінчити розмову і розійтися, то буквально через кілька хвилин так само зацеплялась мовами інша пара туркень і все починалося знову.

Відбувалося це зовсім не через шкідливості. Просто саме в місці звуження вони піднімали очі від землі, щоб оцінити обстановку, а побачивши знайому або сусідку, починали базікати. У будь-якому іншому місці тротуару просто не було приводу підняти голову.

На роботі в автоматично відкриваються дверях з коридору в зал, як правило, стояли два інженера (і як правило - дві жінки, але іноді і два мужика) - і обмінювалися новинами. Автоматична двері божеволіла, щомиті сіпаючись, вони заважали всім проходять, але стояли і базікали.

Саме при підході до дверей вони підняли голову і побачили друга (подругу, колегу), і захотіли поговорити. Все це робилося беззлобно, без бажання комусь дошкулити. Просто побачив (а), захотів (а) поговорити, зупинилися, базікають. Якщо їх попросити - відійдуть в сторону. Або просто зрушаться, щоб пропустити саме вас.

Сім'ї у турків просто ... великі. Тому в гіпермаркетах у турків продають всякі крупи та інше великими обсягами. При цьому 5 кг - це зовсім не великий обсяг. А ось мішки по 25 і 50 кг - це так.

На піддоні лежить штабель мішків ... ну, скажімо, з рисом. Повз проходить жінка в сірому шовковому пальто і низько насунутому косинці. Їй потрібен рис. Вона витасківет його знизу, а не зверху. Штабель розсипається. Вона стоїть і з диким подивом дивиться - чому це він розвалився? Коли через тиждень-два вона знову буде купувати рис, вона все так само висмикне мішок знизу і знову буде дико здивована тим, що штабель знову розвалиться і мішки бухнутися на підлогу ...

Про купанні

Купання турок - це щось! Літо. Спека. Навіть багато гірше - ЖАРА !!!

Пляж південного узбережжя Чорного моря. Від Стамбула на мікроавтобусі - близько години. Пляж - напівкультурних. Приблизно на рівні глибини «по пояс» прокладена мотузка з буйками. Всі, хто заходять далі - вже в «неохоронюваної зоні». Жінок, одягнених в купальники, каменями не побивають, але все туркені одягнені в шовкові пальто темно-сірого або світло-сірого кольору.

Вони входять у воду приблизно по пояс, сідають на дно і рукою поливають собі воду на головну хустку. Мокрі та задоволені із задоволенням виходять на берег.

У місті є принаймні один аквапарк. Наприкінці весни - початку літа я там був кілька разів. Вже дуже зручно - і атракціони, гірки водні всякі, і різні басейни з джакузі, і можливість викупатися без жаху перед станом води, і можливість позасмагати майже в тіні (аж надто сильне там сонце). І тіток, що купаються в пальто, я там не бачив, всі були в нормальних купальниках, навіть в роздільних ...

Правда, там скрізь чулася російська мова. І мені здалося, що невелика кількість «справжніх» молодих і європеїзовані туркень там сильно розбавлене «росіянами дружинами», які приїхали до Туреччини за чоловіком-турком. Ну - і туристами.

Якось раз я їхав в «долмуш» (турецький аналог наших маршруток), народу було небагато, на задньому сидінні перемовлялися дві туркені. Просто туркені, як і решта інші - пальто до підлоги, наглухо застебнутому, низько насунутий хустку ... Вони неголосно розмовляли між собою, звичайно, по-турецьки. Я тоді був на піку свого знання турецького (між «зовсім погано» і просто «погано»), дещо розумів - миготіли слова «діти», «муж» ...

І раптом одна з них перейшла на російську: «... і ось прокидаюся я, а мені здається, ніби я вдома. Прокинулася, озирнулася - ні, тут ... »І знову перейшли на побіжний турецька ...

Ось, власне, і все, що згадалося про Туреччину.

Життя - як життя, люди - як люди, тільки сонце гаряче.