Хто створив горілку раніше Менделєєва?
Вже помічено, що людина дуже часто звертає увагу на бренд і запам'ятовує його, в першу чергу, завдяки неординарності і незвичайності, а іноді й дивним назвою. Часто ім'я, яке отримує торгова марка, відповідає назві регіону, де вона виробляється.
Але найбільший інтерес викликають бренди, названі на честь відомих особистостей. Уява відразу малює таємниче і старовинне сімейна справа, яке розвивалося століттями і з роками обростало новими міфами. І дійсно, деякі торговельні марки використовують не тільки імена, але й рецепти, створені і придумані реальними людьми. Підтверджує цей факт і історія військового лікаря, героя визвольної війни 1812 року, який, по суті, став одним з перших російських технологів - Миколи Володимировича Благова.
Микола Благов походить з роду дворян Тверської губернії. Отримане ним в отроцтві медичне та військову освіту зробили його незамінним лікарем 3-го Єгерського полку, його любили і поважали солдати. Цікавий випадок стався під час одного російсько-французького битви в 1806-1807 роках при обороні міста Прейсиш-Ейлау. Начальник 3-го Єгерського полку генерал-майор Михайло Барклай де Толлі особисто брав участь у кінних атаках і був поранений у праву руку. Присланий імператором Олександром II особистий лейб-медик государя Джеймс Вілліє вирішив ампутувати руку, діставши з рани 32 осколка роздробленою кістки.
Благов в той час був уже відомим серед солдатів, які розповідали про нього легенди. Його представили командиру, і Микола Володимирович умовив генерала і імператорського лікаря випробувати його методи. Використовуючи тільки йому одному відомий секрет, Благов за лічені дні вилікував руку генералу! З тих пір зав'язалася дружба військового лікаря з іменитим полководцем.
Благов здивував генерал-майора не тільки своїм лікарським талантом, а й хоробрістю, кмітливістю, а також умінням гостро, точно і вчасно підкинути міцне слівце - з ним ніхто ніколи не сумував. Початок війни в 1807 році зі Швецією трохи підірвало здоров'я Барклая де Толлі, і він після успішних боїв і взяття фінського міста Куопіо був змушений виїхати до Петербурга. Зрозуміло, Благов поїхав слідом за своїм другом, тим більше, що дружба лікаря і генерала за час фінляндської кампанії тільки зміцніла.
Благов супроводжував генерала і при призначенні на посаду Головнокомандувача Російської армією у Фінляндії. Вже тоді в столичних дворянських колах йшла слава про горілку і настоянки, які готував Благов за власними рецептами. Навіть у Фінляндії згодом почали говорити, що «Благовка» має цілющі властивості - піднімає бадьорість духу, омолоджує організм.
У 1810 р, коли Барклай де Толлі був призначений військовим міністром, Благов отримав велику славу і як лікар, і як творець різних лікарських та оздоровчих рецептів. Його запрошували до себе на службу вищі державні чиновники, але Микола Володимирович залишився вірним дружбі зі своїм генералом. У визвольній війні 1812 року Благов служив особистим лікарем свого друга-генерала, який командував Першою західній армією.
У Бородинський битві Барклай де Толлі з'являвся, як згадують його сучасники, «немов шукаючи смерті» - в найнебезпечніших місцях. Він особисто водив полки в атаку, і солдати захоплено вітали його. Під Барклаем було вбито чотири коня, поруч загинули два ад'ютанта і були поранено дев'ять офіцерів. Сильне нервове потрясіння, пережите Барклаем в Бородінській битві, важко пережите ним подальше відступ російської армії до Москви, відбилися на його здоров'ї. Хворобливий стан генерала змусило Благова рекомендувати йому на деякий час відійти від військових справ. Барклай де Толлі подав рапорт з проханням залишити армію.
За відвагу у військових діях і відданість своєму командирові Миколі Володимировичу було подаровано маєток в Архангельській губернії, куди він згодом і поїхав. Однак колишньому вояку не сиділося без діла, тому, вийшовши у відставку, він повністю присвятив себе медицині. Відставний військовий лікар з радістю приймав у себе дворян і допомагав їм. Слава про його лікарському таланті вийшла далеко за межі губернії.
Вершиною лікувальної діяльності Благова став його збірка народного цілителя, де він узагальнив весь свій досвід, отриманий за роки лікарської служби. У ньому були рецепти від багатьох хвороб, які можна було вилікувати засобами, наявними під рукою у кожного селянина: травами, корінням, мінералами ... Благов видав цей збірник за власні гроші і роздавав селянам, які приходили до нього на прийом.
Але найбільше прославився він своєю домашньою горілкою і настоянками, якими захоплювалися і дворяни. Слід зазначити, що до створення 40-градусного напою Менделєєвим залишалося ще років 60! Цілющі напої Благов готував власноруч і подавав на стіл тільки самим дорогим гостям.
Рецепти настоянок під час революції були частково втрачені, їх відродили тільки наприкінці ХХ століття. Завдяки використанню нових технологій, вони отримали нове життя і популярність серед шанувальників міцного алкоголю.
