Hmotnost krav v různém věku

Před chovem skotu (skotu) se vyplatí posoudit, jak výnosná bude tato činnost. Je lepší chovat dobytek na maso. Abyste pochopili, kdy je lepší zvířata předat, musíte vědět, kolik kráva váží v různých obdobích života, a také to, co určuje míru produktivity hovězího dobytka.

Kolik váží kráva v různém věku

Účinky na váhu

Průměrná hmotnost krávy a býka závisí na několika faktorech:

• plemeno a kategorie skotu;
• zdravotní stav;
• podmínky zadržení;
• věk a pohlaví.

Každý z faktorů je třeba posuzovat samostatně.

Plemeno a kategorie skotu

V současné době je sežráno obrovské množství plemen, z nichž každé má svůj vlastní účel. Všechna plemena se dělí na mléčné, masné a mléčné a masné. Přednost by měla mít masná plemena s nejvyšší masnou užitkovostí. Živá hmotnost mléčné jalovice nepřesahuje 500 kg. Býk váží o 300-400 kg více. Výjimkou je holštýnská kráva. Dospělé krávy získávají asi 650 kg a býci - 1200 kg, blíží se podle těchto ukazatelů masným plemenům. Masná a mléčná plemena Váží o 100-200 kg více. Největší hmotu ale získává maso. Dělají to rychleji než jiné odrůdy.

Průměrná masná užitkovost krávy závisí také na kategorii, do které patří. Jsou celkem 4 kategorie: vybraná zvířata, zvířata 1., 2. a 3. třídy. Hmotnost prvního dosahuje 0,5 tuny a více. Hmotnost zvířat I. kategorie přesahuje 0,45 tuny, 2 a 3 - 0,38 a 0,3 tuny. Byčkov nejsou rozděleny do kategorií.

Zdravotní stav a údržba

Jakékoli onemocnění negativně ovlivňuje práci celého těla. Zvířata ztrácejí chuť k jídlu, váha krav klesá. Zdravotní stav přímo souvisí s životními podmínkami hospodářských zvířat. Nedodržení hygienických a hygienických norem vede k výskytu a reprodukci patogenů, výskytu parazitů. Ovlivňuje produkci masa a nutriční kvalitu. Do stravy by měly být zahrnuty minerální a vitamínové komplexy, zvláště pokud zvířata nemají možnost se pást.

Věk a pohlaví

K získání maximální hmotnosti je zvířatům dán určitý čas. Existují raně dospívající plemena, která jsou připravena na porážku již v 16-18 měsících. Zbytek plemen trvá asi 2 roky. Za zmínku také stojí, že kráva vždy váží méně než býk. Ve většině případů je rozdíl v hmotnosti asi 500 kg.

Burenka vždy váží méně než býk

Hmotnost krav v různém věku

Váha novorozence je 40-50 kg. Z velké části závisí na velikosti krávy a tvoří 10 % její hmotnosti. Pro chovatelskou práci se proto vyplatí vybírat velké jedince. Tele musí přibrat alespoň 3 kg týdně. Za dobrý přírůstek se považuje týdenní přírůstek 7-8 kg. Pohlaví v tomto věku výrazně neovlivňuje výkonnostní ukazatele. V 6-7 měsících by se hmotnost telete měla pohybovat od 150 do 200 kg. Jednoleté mládě přibírá polovinu svého plemenem předem určeného maxima. Po dalším roce se toto číslo zdvojnásobí. Přírůstek hmotnosti krávy je stejný.

Výstup masa z porážky

Výtěžnost jatečního masa nikdy neodpovídá hmotnosti živého skotu. Je to předurčeno individuálními vlastnostmi plemene. Dobrým ukazatelem je 65 %. U některých plemen to není více než 48 %, proto se při porážce zvířete, které má velkou hmotnost, získá méně masa. U telat ve věku 4-6 měsíců je jateční výtěžnost masa vždy nižší než u dospělých jedinců.

Porážka krav se provádí po poklesu jejich produkce mléka (8-10 let). Býk je poražen po 5-6 letech po narození. V tomto věku je největší výtěžnost masa.

Metody hmotnostního měření

Malé farmy nemají vždy po ruce váhy vhodné pro vážení dobytka. Hmotnost skotu bude možné zjistit bez závaží pomocí metody Trukhanovského a Kluver-Straucha a také podle úrovně regrese.

Truchanovského metoda

Nejčastěji používaná metoda je Tuhanovského. Jeho popularita je způsobena jednoduchostí výpočtů. V průběhu výpočtů budou zapotřebí následující ukazatele: obvod hrudníku zvířete a délka jeho těla. Poté se tyto charakteristiky vynásobí, výsledné číslo se vydělí 100. Výsledek se vynásobí korekčním faktorem nebo, jak se také nazývá, procentem tělesné kondice. U dojnic a býků je to 2, u masných a masných dojnic - 2,5.

Kluver-Strauchova metoda

Chcete-li určit průměrnou hmotnost býka pomocí metody Kluver-Strauch, potřebujete znát obvod hrudníku a délku těla, měřenou podél šikmé linie. Jedna strana měřicí pásky se aplikuje na stehno (mírně pod ocasem) a druhá na místo, kde se lopatka setkává s nohou (ve výši středu krku). Dále potřebujete speciální stůl. Porovnáním získaných údajů bude možné určit hmotnost malého telete, býka nebo krávy. Tento vzorec udává minimální chybu. Je vhodný pro měření hmotnosti novorozených i dospělých zvířat, jejichž obvod hrudníku a délka šikmého těla přesahuje 1,25 m.

Chcete-li zjistit hmotnost švýcarského plemene, potřebujete pouze obvod hrudníku zvířete.

Metoda je vhodná pro měření hmotnosti novorozenců i dospělých zvířat

Použití regresí k určení hmotnosti

K určení hmotnosti dospělé krávy podle úrovně regrese se měří obvod hrudníku. Přesnost výsledku závisí na správnosti měření. Pod hrudníkem by páska měla ležet ve vzdálenosti 6-8 cm od lokte. Tato vzdálenost se přibližně rovná šířce dlaně člověka. V závislosti na hodnotě obvodu hrudníku se používá 1 ze 3 vzorců:

1. Pokud se indikátor pohybuje mezi 1,7-1,8 m, vynásobí se 5,3. Odečtěte 507 od obdržené částky.
2. Pokud se indikátor pohybuje mezi 1,81-1,91 m, vynásobí se 5,3. Odečtěte 486 od obdržené částky.
3. Pokud ukazatel překročí 1,81-1,91 m, vynásobí se 5,3. Odečtěte 465 od obdržené částky.

Během měření se zvíře nesmí pohybovat. Je žádoucí, aby drželo hlavu rovně. Pokud není možné jej upevnit v jedné poloze, měření se provede několikrát a zobrazí se průměrný indikátor.

Evidence

Jsou známy příběhy o případech, kdy váha dospělé krávy nebo býka přesahovala obecně uznávané normy. Rekordmanem u býků je porcelánové plemeno pěstované ve Švýcarsku. Jeho výška byla 1,9 m a živá hmotnost tohoto býka byla 1 740 tun. Býk žijící v Anglii má o něco menší velikost. Při stejné výšce má jeho kostra jen o 40 kg méně. Třetí místo obsadil Freesian goby. Váží 1,3t. Na čtvrtém místě je jeho příbuzný, který má jen o 100 kg méně. Délka jeho těla je 430 cm, což je také rekord.

Krávy mají také šampiony. Do červené knihy byl zařazen zástupce odrůdy Holstein-Durkhman. Její výška je jen o 2 cm menší než výška rekordních býků a je 18 cm. Hmotnost je o 530 kg vyšší a činí 2 270 tun. Obvod hrudníku je 4m. Je těžké si představit, že jednoho dne bude existovat další kráva, která překoná tyto ukazatele, a to jak v kilogramech, tak v metrech. Dodnes se tomuto rekordu nepřiblížila ani jedna kráva.

Závěr

Dospělý býk váží v průměru 900 kg, kráva váží v průměru 600 kg. Průměrná porodní hmotnost telete závisí na odrůdě a velikosti matky. Jednoměsíční tele by mělo vykazovat výrazný nárůst hmotnosti. Kůň má přibližně stejnou hmotnost jako dobytek, ale je mnohem pohyblivější a ovladatelnější.