Kalmycké plemeno krav

Mezi starověkými druhy je kalmycké plemeno krav ceněno pro vysoce kvalitní maso. Zvířata jsou vytrvalá, schopná cestovat na velké vzdálenosti. Majitelé preferují tento druh skotu pro jeho jednoduchost, odolnost vůči chorobám a rychlé přibírání na váze. Jedinci se vyznačují silnou tělesnou konstitucí a výbornou pohyblivostí.

Kalmycké plemeno krav

Popis plemene

Získává se přirozeným výběrem v důsledku zlepšování kvality hospodářských zvířat. Do Ruska se dostal před více než 400 lety ze západního Mongolska. Kalmykové žili v drsném klimatu, takže zvířata byla nucena hledat si vlastní potravu v různých ročních obdobích. Přizpůsobili se hromadění tuku v případě nedostatku krmiva. Krávy tohoto druhu jsou běžné v Kalmykii, Burjatsku, Rostově a Astrachaňských oblastech Ruska a také v Kazachstánu.

Vnější

Zvířata se vyznačují harmonickou postavou. Charakteristiky vzhledu plemene Kalmyk jsou následující:

• malá, protáhlá, světlá hlava s konkávním týlním hřebenem;
• krk je krátký, svalnatý;
• lehké rohy ve tvaru půlměsíce, zvednuté nahoru a směřující dovnitř;
• hluboký (až 70 cm) a široký (40–45 cm) hrudník s dobře vyvinutým lalokem;
• zaoblené břicho;
• hřbet je rovný, křížová kost mírně snížená, kohoutek široký;
• končetiny jsou rovné, proporcionální, u mladých zvířat protáhlé;
• nosní zrcátko je lehké;
• svaly jsou vysoce vyvinuté, rovnoměrně rozložené po celém těle;
• vemeno je malé;
• kostra je silná, tenká;
• kůže je silná, odolná;
• červený oblek různých odstínů, na hlavě, břiše, nohách a ocase jsou bílé znaky.

Nadměrní jedinci: výška v kohoutku - 1,26-1,28 m, délka šikmého těla - 1,55-1,6 m. Průměrná hmotnost - 430-480 kg (maximum - 550 kg). Kalmycký býk přibírá na váze až 750-950 kg (maximálně 1150 kg). Když jsou zvířata na pastvě, vytvoří 50-60 kg tuku. Akumulují také mezisvalový, intramuskulární a podkožní tuk. V zimě slouží jako zdroj energie.

Produktivita

Průměrná dojivost kalmyckých krav je malá - 0,65-1,5 tuny mléka ročně. Maximální příjem až 2 tuny. Obsah tuku ve výrobku - 4,2-4,4 %. Obsah bílkovin – 4,3 %. Doba laktace - 8-9 měsíců. Maso je klasifikováno jako mramor, vlákna jsou malá. Jemná chuť. Výtěžnost spodní díry - 55-60 %. Obsah v jatečně upraveném těle svalové tkáně - 70%, tuk - 10%.

Výhody a nevýhody

Mezi pozitivní vlastnosti krávy Kalmyk patří:

• vynikající produktivita;
• vysoce kvalitní maso;
• dobrá imunita;
• rychlé nahromadění hmoty;
• odolnost vůči nepříznivým podmínkám a patologickým změnám;
• schopnost chránit se před predátory.

V zimě jsou zvířata pokryta srstí, které dominuje hustá podsada. To chrání hospodářská zvířata před podchlazením. Tento druh se používá ke křížení s jinými plemeny za účelem zlepšení jejich kvality masa a dalších vlastností.

Mezi nevýhody patří fakt, že krávy mají dobrý mateřský instinkt. Když je tele v blízkosti, zvířata jsou agresivní a nikoho k sobě nepouštějí.

Kalmycké plemeno krav má řadu výhod

Údržba a krmení

Kráva Kalmyk si získala oblibu díky svému nenáročnému stanovišti. Nepotřebuje speciálně vybavené prostory. Může být na pastvině po celý rok. V zimě jí vybavují kotce nebo chlév. Vyplatí se poskytnout zvířatům 4-5 hodin odpočinku denně.

Kalmycký skot se po staletí adaptoval na skromnou krmnou základnu. V létě mají dostatek pastevní potravy. Doplňkové krmivo je nutné pouze tehdy, když tráva dohoří dříve, než vyroste. Pokud neposkytnete další porci jídla, zvířata zemřou. Díky dobře vyvinutému trávicímu systému mohou hospodářská zvířata konzumovat bylinky bez ohledu na tvrdost a složení. Nepást stádo na jednom místě déle než 8 dní. Na svou bývalou pastvu by se měl vrátit nejdříve po 1–1,5 měsíci. V zimě jsou krávy schopny shánět potravu zpod sněhu. Při jeho hledání ujdou denně 15–50 km.

Farmáři oceňují tento druh pro jeho nenáročnou potravu. Dobytek je schopen přibrat na trávě. Pro dobré krmení by měl být jeho výnos alespoň 8-12 c / ha. Není nutné používat koncentrované krmivo. Kalmyk gobies bez problémů přijímají zvýšení nutriční hodnoty stravy, proto pro zvýšení produktivity stojí za to diverzifikovat nabídku. Zapisuje se do:

• siláž;
• vysoce kvalitní seno - více než polovina celkového množství veškerého krmiva;
• kořeny;
• řepné natě;
• krmné směsi;
• stolní sůl.

Gobies na pastvinách jsou blízko své matky. Vyznačují se kojící kultivací. Vzhledem k tomu, že mléčný směr není pro kalmycké krávy typický, veškeré mléko jde telatům. Jeho množství stačí k tomu, aby mláďata vyrostla kyprá, s dobře vytvořenou imunitou.

Zvířata jsou náročná na pitný režim. Ideální variantou by bylo, kdyby hospodářská zvířata mohla přijímat neomezené množství vody z pastvin. Jinak by denní dávka tekutin v závislosti na hmotnosti krávy měla být následující:

• 40 l - do 250 kg;
• 50 l - do 350 kg;
• 60 l - více než 350 kg.

V létě se potřeba vody zvyšuje o 1/5. Při nedostatku vody ztrácí zvíře chuť k jídlu. Je to špatné pro jeho váhu. V zimě je dobytek napájen 3-4krát denně.

Chov

Reprodukční schopnost kalmyckých krav je na vysoké úrovni. Míra inseminace je vynikající - 85-90%. Nejlepší plemenní býci se nacházejí v Kalmykii, protože toto území má největší počet hlav. Cena je 190-250 rublů za 1 kg živé hmotnosti. Chcete-li získat čistokrevného jedince, měli byste pečlivě prostudovat standardy plemene. Abyste vyloučili pravděpodobnost infekčního onemocnění, musíte se také zeptat svého veterináře na zdravotní stav zvířete a celého stáda.

Váha novorozené jalovičky je 20 kg, býka 25 kg. Denní přírůstek hmotnosti - 800-900 g. Do 8 měsíců jsou jedinci odchováváni na mateřském mléce. V tomto věku dosahují hmotnosti 180-210 kg. Kalmyčtí býci přibývají na váze až 480-520 kg ve věku 18-24 měsíců. Používají se ke zlepšení vlastností jiných druhů.

I když krávy přes zimu ztratí 30-50 kg, nemá to vliv na užitkovost telat. Otelení snadné. Po něm mohou být jalovice téměř okamžitě připraveny k páření. Zachování mladých zvířat 98-99%.

Závěr

Kalmycké plemeno skotu je lídrem mezi masnými druhy. Jeho pěstování vám umožňuje dosáhnout velkého zisku, protože zvířata jsou vysoce produktivní. Maso je ceněno pro svou vynikající kvalitu. Ukazatele ziskovosti přímo souvisejí s podmínkami zadržení. Hlavním způsobem krmení je krmení. Dospělí na to budou potřebovat 3-4 měsíce, gobies - 4-5 měsíců. Chovatelé hospodářských zvířat se stále snaží zlepšovat kvalitu plemene.