Popis plemene krav aberdeen angus

Ekonomicky rentabilní chov skotu plemene Aberdeen Angus se vyznačuje vysokou produktivitou a ranou zralostí. Týká se masných odrůd, má dobrou imunitu, rychle zakořenuje za jakýchkoli klimatických podmínek.

plemeno krav Aberdeen Angus

obecné charakteristiky

Krávy Angus chované ve Skotsku v 19. století. Druh není příliš náchylný k negativním vlivům suchého klimatu a může přibývat na váze i na pastvinách se špatnou výživou, což umožňuje jeho chov ve stepních a lesostepních pásmech. V Rusku si toto plemeno získalo popularitu v roce 2008 a rozšířilo se po celém území. Hlavní výhodou je odolnost vůči teplotním extrémům. To vám umožní chovat zvířata na ulici po celý rok a ne stavět drahé kapitálové chlévy.

Při podávání obohaceného krmiva i v zimě skot nadále přibírá na váze o 700–800 g/den. Mramorové maso je kvalitou podobné produktům získaným od Herefordů. Angus hovězí maso je jemné, šťavnaté s tenkými, rovnoměrně rozmístěnými proužky tuku.

Hovězí maso tohoto plemene se často nazývá vysoce kvalitní, i když je to subjektivní. 100% Angus je považován za výhodu a je předražený.

Tato struktura masa je získána díky fyziologickým vlastnostem plemene, aby se nevytvářely tukové usazeniny pod vnějšími tkáněmi, ale mezi svalovými vlákny. Zoborožec a produkční vlastnosti jsou dominantní geny, proto přetrvávají i při páření s jinými druhy.

Angus Aberdeen je považován za nejstarší odrůdu. Samice dosahují puberty ve 14-15 měsících s hmotností 320-350 kg a přinášejí plnohodnotné potomstvo. Telata se rodí malá - 16-25 kg, což vylučuje komplikace při porodu i u prvotelek. Výtěžnost telat na 100 samic - 95 %.

Mezi nedostatky je zaznamenána agresivita plemene. Je to dáno tím, že stádo je z velké části na volné pastvě a odstaveno od majitele. K nápravě situace je nutné je přemístit na 1-2 měsíce do stáje.

Krávy Angus mají vynikající mateřské obranné schopnosti. To je velmi výhodné pro farmáře, kteří se obávají o bezpečnost svých telat. Někdy to může být nebezpečné i pro běžné návštěvníky pastviny. Plemeno jako celek má však pověst učenlivého a poddajného.

Druhou nevýhodou je riziko obezity ve spojení se špatně vyvinutými klouby, svaly končetin. Plemeno bylo vyšlechtěno pro volnou pastvu a při chovu ve stájích rychle hromadí tuk.

Pro plný vývoj potřebují zvířata velkou plochu pro pastvu. Krávy špatně přibírají na váze při nedostatečném množství zeleného krmiva. Situace je napravena zavedením dalších doplňkových potravin ve formě obilných směsí.

Vnější

Angusský skot je zastoupen kompaktními bezrohými zvířaty. Barva srsti: černá a červená. Od ostatních plemen masové orientace se liší zaoblenou strukturou jatečně upraveného těla a malými rozměry.

Vnější charakteristika:

• tělo je široké s rovnoměrným hřebenem;
• středně velká hlava je hluboce nasazena na mocném krátkém krku, plynule přecházejícím v ramenní klouby;
• mohutná, sražená křížová kost končí širokou bederní oblastí;
• stehenní svaly jsou dobře vyvinuté.

Lehké kosterní kosti pokryté tenkou kůží. Tukové zásoby jsou distribuovány mezi svalová vlákna. Růst zvířat v kohoutku - 120-135 cm u fen, 130-150 u psů. Šířka hrudníku 45-65 cm. Hmotnost dospělé krávy je 500-700 kg, býka 750-1000 kg.

Zvířata žijí dlouho, což farmářům pomáhá výrazně snížit náklady na náhradu jejich stáda.

Zástupci jsou odmítnuti s následujícími odchylkami:

• končetiny ohnuté v hleznu;
• hrb na zádech;
• masivní hlava.

Výkon

Krávy Angus poskytují nejvyšší výsledky produktivity při jakémkoli typu hnojení. Samice mají vysoce vyvinutý mateřský instinkt. Telata jedí pastvu společně s krávou od narození a jsou současně kojena až 8 měsíců. Přírůstek hmotnosti telat za den je 900-1000 g.

Ročně vyrobí 1600-2000 litrů mléčných výrobků. Obvykle se krávy tohoto plemene nedojí, protože.Na. tele vypije všechno mléko. V 8 měsících váží tele 250 kg. Výtěžnost jatečného masa 62–65 %.

Angus může být také použit v mlékárenském průmyslu, protože někteří farmáři zjistili, že kratší doba březosti (asi o 1-2 týdny kratší než u jiných plemen) je dobrým faktorem pro zvýšení produkce mléka. Snadné otelení u krav ve většině případů zvyšuje dojivost.

Krávy Angus poskytují nejvyšší výsledky produktivity

Chovatelské rysy

Nejvýnosnější je chov Anguse. Dobře se přizpůsobí jakýmkoli klimatickým podmínkám a nejsou náročné na místo bydliště. Péče o toto plemeno zahrnuje stavbu přístřešku a uspořádání místa pro pastvu.

Chov gobie a krav je komplikován jejich náročností na pastvu. Potřebují rozsáhlé louky obdělávané nebo přírodní. V období jaro-podzim je hlavním úkolem poskytnout místo pro pastvu a uspořádat napajedlo s minerálními obvazy. Pokud není možnost v zimě pást krávy, jsou chovány ve stáji bez úvazu. Místnost není třeba zateplovat a stavět hlavní zdi, zvířata mají dostatek vlastního tepla.

Kráva nosí tele 9 měsíců. Obvykle vede 1-2 miminka. Při volném výběhu byste měli své mazlíčky navštěvovat častěji, jinak je při odstavu telat od matek v 8 měsících nezvládnete.

Výživa

Charakteristika optimálních podmínek pro chov aberdeen angus předpokládá celoroční krmení na pastvinách. Při dodržení tohoto pravidla získává mramorované maso bohatší chuť, ale ne ve všech klimatických pásmech je v zimě možné najít plnohodnotná místa pro pastvu, proto by měl být sestaven opevněný jídelníček.

Při ustájení rychle tloustne a mramorované maso ztrácí chuť. Kompletní krmení pro toto plemeno zahrnuje vyloučení obilných krmiv, premixů. Na zimu je potřeba připravit kvalitní seno, slámu, suchý oves. K nabrání hmotnosti 1 kg/den se spotřebuje 13 kg sena a 6,5 ​​kg suchého ovsa na jednotlivce.

Telata ve věku 8 měsíců odcházejí do výkrmu, která neplánují nechat na chov a obnovu hospodářských zvířat. Býci v tomto věku jsou kastrováni. Výhodou této manipulace je, že jak zvíře stárne, svalová tkáň se řídne. Kastrovaní býci mohou být chováni s krávami ve stejném stádě.

Hlavní strava masného skotu se skládá z:

• 10 kg sena;
• 1-2 kg drceného zrna;
• 2 kg krmné směsi;
• vitamínové a minerální komplexy.

Porážka se provádí ve 14-15 měsících. Pokud jsou býci na porážku přeexponováni, maso ztukne a ztratí své vlastnosti.

Imunita

Z hlediska genetiky jsou černá a červená zcela totožná. V procesu udržování této odrůdy si však farmáři všimli, že černí jedinci jsou odolnější vůči chorobám než červení. Gobies a krávy mohou nést recesivní geny, které způsobují mutaci. Nemoci se přenášejí geneticky pouze za přítomnosti recesivních znaků u obou rodičů, projev mutace je pozorován u 25 % potomků.

Nositelé mutačního genu se identifikují pomocí testu DNA. Genetická onemocnění:

• mnohočetná artrogrypóza - telata se rodí s křivýma nohama, pohyblivost opěrného aparátu je slabá, svaly atrofují;
• kapavka mozku - děti se rodí se zvětšenou hlavou;
• kontraktura arachnodaktylie - snížení nebo úplná atrofie kyčelních kloubů;
• osteoporóza - patologická změna metabolismu kostí;
• notomelia - telata se rodí s 5 končetinami;
• nanismus.

Všechny tyto nemoci jsou dědičné. Potomci a rodičovští jedinci, ze kterých vzešel, podléhají přísné porážce. Mohou se vyskytnout i helmintiázy a onemocnění kopyt. Chcete-li se zbavit helmintů, použijte Tiabendazol, dezinfikujte stodolu, změňte pastvu. Dávka: 30 g na 100 kg živé hmotnosti.

Při onemocněních paznehtů je nutné upravit stravu a podmínky zadržení. Při sekundární infekci se používá antibiotika předepsaná lékařem po vyšetření a testování. Používají také koupele kopyt a organizují správnou péči o tvrdé tkáně. Zvířata jsou vpuštěna do místnosti s vodou se síranem měďnatým rozlitým na podlahu. Kopyta by měla být ponořena v roztoku 1/3.

Závěr

Od roku 2008 začalo Rusko aktivně chovat plemeno skotu Aberdeen-Angus. Podle vlastností patří zvířata do masného směru hospodářských zvířat. Často se používá ke zlepšení kvality jiných plemen. Vyznačují se ranou zralostí a vysokou plodností.