Vlastnosti jersey krav

Mezi mnoha plemeny mléčného skotu je plemeno krav Jersey trochu stranou. Má neobvyklé odrůdové vlastnosti, je známý svou mléčností a nízkou potřebou krmiva.

Charakteristika plemene krav Jersey

Historie původu

Místem, kde bylo toto plemeno krav vyšlechtěno, je ostrov Jersey, v Anglii, jako samostatné plemeno je oficiálně registrováno od roku 1866, kdy byla zavedena jeho plemenná kniha.

Proces selekce a šlechtění byl úspěšný, protože dovoz jiných plemen byl v roce 1789 zakázán, aby byla zachována čistota ostrovního kmene. Chované krávy byly poddimenzované, spotřebovávaly málo krmiva, kterého už byl nedostatek kvůli pastvě na ostrově.

K získání 1 litru mléka bohatého na tuk (o 25 % vyšší než u průměrného skotu), bílkoviny (o 18 % více), vápník (o 25 % vyšší) bylo potřeba pouze 0,8 jednotek. záď. Mohli dát až 30 litrů za den.

Jersey kravské mléko má obsah tuku do 8 %, i když ve skutečnosti nedosahuje téměř 5 %, což také není špatné. Nenáročné, miniaturní samice snadno přežily březost a otelení (telátka cca 20 kg) a dávaly až 10 tis. l.

Nyní dres lze nalézt po celém světě, v Rusku méně často, t.mají vysokou cenu. Je výhodné je pěstovat v teplých oblastech - dobře snášejí horko a slabé mrazy.

Býky tohoto plemene používám ke křížení a předávání chovných vlastností. Pokud je kráva z Jersey přikryta jiným plemenem býka, existuje šance, že se narodí velké tele, což může otelení zkomplikovat.

Kmenová charakteristika

Podle vlastností Jerseyské krávy se vyznačuje malým vzrůstem (až 120 cm), i když na šťavnatém krmivu může dosáhnout 140 cm.

Kráva má úhlednou, krátkou lebku, velké oční důlky. Tenký plochý krk ostře přechází v úzkou hruď se šikmými zaoblenými žebry. Široký zadek doplňuje dlouhá bedra. Vemeno velké, miskovité. Pánevní končetiny jsou křivé, s nesprávným postavením. Díky takové konstituci je výtěžnost masa u skotu nízká, dokonce i u býků ne více než 40%, plus kvalita masa je nízká. Samice váží do 400 kg, býci do 700 kg.

Hmotnost krav Jersey je malá, takže výtěžnost masa z jatečně upraveného těla je malá. Chov a chov tohoto plemene jako zdroje masa se nedoporučuje

Obvykle je barva Jersey krav červenohnědá, odstíny se mohou během života měnit. Méně časté jsou zástupci plemene s tmavými nebo světlými skvrnami v dolní části těla. Býk má tmavší barvu, často s černým pruhem na hřbetě. Nos je tmavý, se světlým lemováním, jako v uších a na břiše. A na vemenech, končetinách a tříslech - tmavé chlupy.

Chov jayserok

Jerseyská telata mají velmi dobré reprodukční vlastnosti - raná zralost mladých zvířat (jsou prvorodičky do 2 let), snadnost březosti, telení.

Reprodukční věk krav tohoto plemene začíná již ve 2 letech. Dávají zdravé potomstvo, telení bez obtíží a zásahu člověka

Mladý růst je malý, asi 20 kg, v ošetřování poněkud rozmarný:

• Připevněte vemeno do hodiny od telete (tyto krávy mají málo mleziva).
• Pijte mléko dlouhodobě (jalovice do 2 měsíců, býci do měsíce, a to 3 litry najednou, třikrát denně).
• Od jednoho týdne věku zavádějte doplňkové potraviny. Nakrájené seno, kaše a po měsíci - syrová zelenina je perfektní.

Jerseyská kráva po otelení potřebuje zvláštní péči: je třeba ji napojit teplou tekutinou a podojit alespoň 5x v prvním týdnu, poté další týden - 4x, poté - 2-3x dojení (podle situace).

Chovné podmínky pro jakýkoli skot: čistota, větrání, příjemné teplotní podmínky, čistá voda, solné kameny, bohatá vitamínová a minerální strava.

Vlastnosti plemene

Podle charakteristiky má kráva Jersey následující výhody a nevýhody:

Závěr

Jerseyské plemeno krav nepatří mezi zakrslé, i když existují i ​​krávy s výškou 110 cm. Na bohatém krmivu mohou jalovice řídit až 140 cm.

Důležité! Plnokrevný dres má krátkou tlamu s velkýma očima a obočím. Pokud je hlava velká, hrubá, je to pravděpodobně výsledek míchání s holštýnkami.