Ovčí farma: chov ovcí jako podnikání

Obsah

Jak si vybrat plemeno
Co by mělo být v ideální farmě
Zemědělské zařízení
Jak vypočítat náklady na práci a zvířata
Pár slov o chovu, krmení a porážce
Jaké problémy mohou číhat na prodej produktů
Vyplatí se čekat na zisk

Zemědělství jako podnikání je velmi výnosné odvětví. Pro člověka, který se nikdy se zvířaty nezabýval, však nebude tak snadné udělat vše správně. Pro dosažení vysoké ziskovosti je nutné pečlivě prostudovat vlastnosti určitých zvířat, pravidla pro jejich chov, krmení atd.d. Musíte také přemýšlet o tom, kde prodávat hotový výrobek.

Zkušení chovatelé hospodářských zvířat radí věnovat pozornost těm druhům, které jsou běžné v oblasti, kde je farma plánována. To je způsobeno adaptabilitou zvířat na zvláštnosti klimatických podmínek a zásobování potravinami dostupnými v této oblasti. Stádo navíc můžete doplnit o dobytek nakoupený z nedalekého velkostatku.

Jak si vybrat plemeno

Chov ovcí je velmi žádaným odvětvím díky lahodným masným výrobkům získaným ze zvířat. Na druhém místě je vlna, ze které se vyrábí kvalitní příze. Chov ovcí je poměrně pracný a problematický proces, ale pokud ke všemu přistoupíte správně, bude podnikání více než ziskové. Vše musíte začít výběrem plemene, všechny jsou rozděleny do několika typů:

jemná vlna;
polojemná vlna;
polohrubý vlas;
kožich;
zmushkovy;
maso a mastné;
maso-vlna-mlékárna.

Velmi často si zemědělci vybírají maso a tučná zvířata, ze kterých získávají maso a mastné produkty. Tato zvířata mají nízkou reprodukční schopnost, ale zároveň jsou těžká. Existují zástupci, kteří mohou získat hmotnost kolem 200 kg. Charakteristickým rysem těchto zvířat je přítomnost tukového ocasu (tukové usazeniny, které zachycují křížovou kost, bedra a ocas). Tato oblast zahrnuje následující plemena:

Hissar;
edilbajevská;
Kalmyk.

Ze zástupců uvedených skupin je získáno jedno jehně na vrh.

Ze zvířat patřících ke směru kožichů se získává vlna i maso. Nejznámější je zde plemeno Romanov. Ovce se začíná stříhat od 270 dnů života, z jednoho jedince získáte asi 1,5 kg vlny. Dospělá zvířata se používají pro ovčí kůži, jejich účes vyrábí třikrát ročně.

Ovce z masné vlny lze rozdělit na krátkosrstou a dlouhosrstou skupinu. První z nich se vyznačují ranou zralostí a vynikající kvalitou masných výrobků.

Plemena z jemné vlny chován převážně pro vlnu, každé plemeno má své vlastní vlastnosti.

Hybridní ovce se liší tím, že jsou potomky několika plemen, které si z každého z nich vzaly ty nejlepší vlastnosti. Nejčastěji jsou takoví jedinci využíváni pro výkrm na maso a následnou porážku. V chovu kříženců se nepoužívají z toho důvodu, že čistokrevní rodiče vykazují nejlepší produktivitu, tzn.E. kříženci nepředávají své kvality potomkům.

Než se pozastavíme nad výběrem konkrétního plemene, doporučuje se majiteli, aby si v chovu ovcí zvolil směr, na který se bude farma orientovat.

Co by mělo být v ideální farmě

Podnik bude úspěšně růst, pokud farma nebude omezena na jednu pochvu pro chov ovcí. Doporučuje se mít k dispozici pastviny, kde bude hejno v teplém období. Zelená hmota je nezbytná pro krmení zvířat, navíc dostatečné množství trávy může výrazně ušetřit na krmivu.

Velikost pastviny bude záviset na počtu ovcí na farmě, obvykle je zapotřebí několik hektarů půdy. Nejlepší možností by bylo získat pronajatou půdu nacházející se ve vzdálenosti od velkých sídel: zde náklady nebudou neúměrně vysoké. Již existující budovy nebo nově postavené budovy lze využít jako místnost pro zvířata.

Dobrá farma by měla mít:

kotce s instalovanými nádržemi na krmivo a vodu;
zimní pokoj. Ovce tu budou v chladném období. Uvnitř je možné instalovat topný systém, ale tento požadavek není povinný;
budova pro ubytování obslužného personálu;
řada průmyslových areálů, kde bude umístěno zařízení a budou umístěny sklizené suroviny.

Pro výpočet množství potřebné půdy se vyplatí provést výpočet na základě skutečnosti, že jedno zvíře bude potřebovat 1,5 tuny sena a 550 kg obilí na 365 dní. V létě se doporučuje vyhánět ovce ven. Farma musí mít:

půda pro přípravu krmiva v požadovaném množství;
pastvina s předsetou trávou nebo přírodní trávou.

Zemědělské zařízení

Pokud mluvíme o velkých farmách, pak bude velmi obtížné obejít se bez automatizace pracovního procesu. Následující tabulka ukazuje požadované stroje v závislosti na počtu hospodářských zvířat (6 000 a 10 000 zvířat).

Zařízení, mechanismy

Kolik strojů a zařízení je potřeba

Komplex pro 6000 hlav

Komplex za 10 tisíc

Podavače

jeden

Řezání siláže a slámy

jeden

Drtič obilí

jeden

Nakladač schopný sekat píce na siláž a objemové krmivo

jeden

Výdejní stojan s přívěsem

jeden

Přívěs za traktor

jeden

Vybavení pastvin

Ploty

12-14

20–25

Napájení zvířat

Skupinové pijáky

Napáječka pro chov

sto

Dvojitá napáječka

dvacet

Zásobník vody

jeden

Zařízení pro sběr hnoje

Buldozer namontovaný na traktoru

jeden

Stroj na čištění živočišného odpadu na farmách

jeden

Příjem vlněných výrobků a jejich následné zpracování

Elektrická stříhací jednotka

jeden

Klasifikační tabulka pro vlněné výrobky

jeden

Lis na vlnu

jeden

Váhy pro runu

jeden

Váhy na výrobky z balené vlny

jeden

Zařízení, které určuje procentuální výtěžnost produktů z čisté vlny

jeden

Instalace pro preventivní vodní postupy pro hospodářská zvířata

jeden

Jak vypočítat náklady na práci a zvířata

Zahájení jakéhokoli podnikání zahrnuje utrácení peněz a je lepší je začít počítat včas. Nejprve se musíte rozhodnout o nákupu požadovaného počtu zvířat. Středně velké farmy obsahují asi 1000 ovcí. Jejich počet závisí na velikosti farmy, oblasti pastýře a velikosti pastviny. V průměru lze jednu hlavu koupit za 5 000 rublů. Zpočátku bylo zakoupeno ne více než 200 zvířat

5000 x 200 = 1 000 000 rublů.

Náklady na pronájem prostor a pastvin - 250 000 rublů ročně.

Na podzim-zimu si majitel bude muset koupit krmivo. Tato výdajová položka by měla být přidělena nejméně 50 000 rublů ročně.

Obslužný personál má zvláštní plat. Pokud farma zaměstnává jednoho ovčáka, veterináře, několik kovbojek a střihače, bude výše výdajů nejméně 800 000 rublů. Za dodatečné náklady se přidá dalších 50 000 rublů. Zbývá sečíst vše a získat počáteční částku - 2 150 000 rublů.

Pár slov o chovu, krmení a porážce

Při chovu ovcí stojí za zvážení nejen nájemní hodnota pozemků a výstavba prostor, ale také každodenní péče a krmení stáda. Doporučuje se najmout kvalifikované pracovníky, kteří mají potřebné znalosti o tom, jak by měla být zvířata správně chována.

Pokud jde o nábor zaměstnanců, je třeba zvážit následující aspekty:

pastýř. Tato osoba bude každý den vyhánět stádo na pastviny. Zdá se, že práce nevypadá příliš složitě, ale pastýř musí sledovat pohyb velkého dobytka. Od takové osoby se vyžaduje pozornost a odpovědnost;
zemědělských dělníků. Zvířata je potřeba krmit, čistit a upravovat každý den podle potřeby. Je také nutné určit příznaky možných onemocnění. Kvalitní péče má přímý dopad na ziskovost podnikání.

Oblast odbornosti personálu zahrnuje krmení. Zásobu krmiva se doporučuje mít o 50 % větší než požadované množství. Počasí je proměnlivý faktor a při prudkém zhoršení nebude možné vyhnat zvířata na pastvu, ale bude nutné je krmit.

Většina odborníků se přiklání k názoru, že nejlepší je uměle vysévat pastviny pomocí odrůd jednoletých a víceletých rostlin. Jedno zvíře denně sní asi 8 kg zelené hmoty.

Vzhled potomstva se očekává na každé farmě. Od jednoho roku věku již mohou být královny nakryty, ale než je shromáždíte s výrobcem, doporučujeme vám seznámit se s charakteristikou plemene. Některá plemena mohou dospívat pozdě a brzké páření povede ke katastrofálním výsledkům, nikoli jehňata.

Jak již bylo zmíněno dříve, z ovcí lze získat vlnu i masné výrobky. K porážce se obvykle vybírá kolem 50 hlav, což zahrnuje dospělé matky a berany, kteří nejsou zařazeni do chovného nebo náhradního stáda.

Jaké problémy mohou číhat na prodej produktů

Hlavním problémem, kterému majitelé malých farem čelí, je marketing produktů. Častí zemědělci jsou nuceni samostatně dodávat produkty do regionálního centra nebo velkého zpracovatelského závodu, což je samostatná položka nákladů, často ne příliš malá.

V mnoha obchodech umístěných v jednom nebo druhém regionálním centru je množství masných výrobků, což znamená, že je budete muset vzít do jiného města. A opět se zemědělci potýkají s náklady na správnou přepravu produktů, získání certifikátů kvality, veterinárních certifikátů atd.P.

K výrobě sýrů se používá mléko, které však mají specifickou chuť, a proto ne každému bude chutnat. I to stojí za zvážení při prodeji mléčných výrobků z ovcí.

Vyplatí se čekat na zisk

Dorůst mladého zvířete do dospělosti bude trvat minimálně rok. Další zisk zde lze získat po oříznutí runy. Z jedné hlavy se najednou získá asi 7 kg vlněných výrobků.

Co se týče zisku, ten by se měl vrátit všechny vložené a vynaložené prostředky, ale to platí pro velké komplexy. Majitelé malého počtu hospodářských zvířat uvádějí, že zisk z chovu ovcí není příliš žádoucí.