Mapa rozvoje chovu ovcí v rusku a ve kterých regionech je průmysl rozvinutý

Chov ovcí byl vždy běžnou zemědělskou činností. Speciálně pěstované, chovné exempláře se často stávaly chloubou majitelů. Stejně jako ve zbytku světa je v Rusku výhodné věnovat se chovu ovcí. Koneckonců, tento druh malých přežvýkavců může dávat vlnu, maso, mléko. Je docela snadné se o ni starat - stavba ohrad nevyžaduje velké investice a pastvu lze skladovat po celou teplou sezónu.

Průmyslové trendy

Směr rozvoje chovu ovcí je přímo závislý na požadavcích spotřebitelů. S počátkem používání bavlněné tkaniny přestala být ovčí vlna v dřívější poptávce. To vše je na vině konečných nákladů na produkty vyrobené z těchto materiálů. Ze stejného důvodu má však průmysl tendenci se stabilizovat, protože ceny ovčí vlny rostou.

Aby chov ovcí v Rusku zůstal na přijatelné úrovni, potřebuje podporu na státní úrovni. Vyhlídka na politiku nadvlády nad vlastními produkty je ve tváři - poptávka po produktech získaných z těchto zvířat se zvýší. Viditelné je také jejich uplatnění v lékařství, kosmetologii a modelingu.

Názor odborníka

Zarechny Maxim Valerievich

Agronom s 12letou praxí. Náš nejlepší odborník na letní chaty.

V dnešní době jsou preferovaným směrem plemena s jemnou vlnou. Vlna z nich se ukáže jako měkká, jemná, lehká a teplá.

Počet ovcí v Rusku

Do roku 2019 se počet malých přežvýkavců v Rusku postupně snižoval. Z 22,6 milionu v roce 2016 na 20,6 milionu v roce 2019.

Rýže. jeden. Počet ovcí v Rusku v letech 2001-2018. a předpověď na rok 2019

Ale jak víte, tato kategorie zahrnuje dva druhy zvířat - ovce a kozy. Neexistují žádné podrobné údaje o množství každého druhu zvlášť - Rosstat takové výpočty neprovádí. Odhadovaný počet ovcí je však 91,5 %.

Zajímavé je, že pro roky 2019-2025. existuje celá strategie pro zvýšení počtu malých přežvýkavců.

Ovce zároveň zaujímají dominantní roli. Po roce 2015. Do země bylo přivezeno 400 holandských zvířat plemene Texel. Byly distribuovány mezi certifikované farmy, na které je kladen zvláštní požadavek - zvýšení počtu kusů o 200 ročně. Tyto ovce jsou chovány ve stejných podmínkách jako domácí. V tuto chvíli růst nabírá na síle.

Struktura hospodářských zvířat

Každá malá farma přežvýkavců patří do jednoho ze dvou sektorů:

1. Komerční. Tvoří asi 53 % z celkového počtu zvířat. Ovce se v tomto odvětví chovají pro podnikatelské účely. Každý zemědělský nebo zemědělský podnik je komerční.
2. soukromé. Takové usedlosti, které obsahují ovce, jsou běžné po celé zemi. Farmáři chovají zvířata pro vlastní potřebu a nejsou registrováni jako podnikatelé.

V posledních letech došlo k o něco většímu nárůstu počtu ovcí v reklamě. Ale to je způsobeno rozšířením zájmu o produkty, které tato zvířata mohou poskytnout, a registrací nových podnikajících farem zemědělci.

Geografické rozložení

Oblast chovu ovcí je poměrně rozsáhlá. Pro každý směr, kterým se komerční chov zvířat rozvíjí, však existuje region s určitými klimatickými podmínkami. V horských oblastech převládá hrubá vlna a masné a mléčné výrobky.

Oblasti s mírným klimatem, jako je Povolží, jsou obsazeny převážně polojemnými plemeny vlny. Díky přítomnosti šťavnaté pastviny má vlna vynikající kvalitu. Subjekty země na Sibiři dávají přednost masným výrobkům. Jsou zde velké plochy, což pozitivně ovlivňuje udržení ovčí populace.

Chov

Domácí chov ovcí neustále provádí šlechtitelskou práci, protože je nezbytná pro šlechtění nových, výnosnějších, z hlediska spotřebitele, plemen ovcí. Obecně je toto odvětví soběstačné – není tedy potřeba dovážet žádná nová plemena ze zahraničí.

Registr chovu Ruska se vyznačuje přítomností následujících skupin ovcí:

• hrubosrstí (Edilbaevskaya, Tushinskaya, krátkosrstá Tuva, Romanovskaya, Lezghin, Karachai, tlustoocasá plemena Kalmyk, Burjat, Andean a Agin);
• smushkovo-mlékárna (plemeno karakul);
• polojemná vlna (Tsigay, Severní Kavkaz, Gorno-Altaj, sovětské maso a vlna, Texel, Kuibyshev, jižní a Tashlin masná plemena);
• jemná vlna (Stavropol, sovětské merino, Sala, Manych merino, Kulunda, kavkazská jemná vlna, Transbajkalská jemná vlna, horská plemena Dagestán, Groznyj a Volgograd).

Kolik malého rohatého masa bylo vyrobeno v Rusku

Mechanizace procesů chovu malých přežvýkavců a produkce masa z nich umožnila zvýšit produkci jehněčího masa. V roce 2019 se vyrobilo něco málo přes 7 300 tun masa. Zároveň se předpokládá roční růst tohoto ukazatele o 2-3 % ročně.

Nicméně tři hlavní regiony, ve kterých se produkuje skopové maso, zůstávají po mnoho let nezměněny (čísla udávají procento z celkového objemu státu):

• Stavropolské území (12 %);
• Kalmycká republika (9,3 %);
• Dagestánská republika (7,3 %).

Rýže. 2. Produkce ovčího masa v Rusku v roce 2019

Dovoz jehněčího do Ruska

V posledních letech došlo k poklesu dovozu skopového masa do Ruska z jiných zemí. Od roku 2008, kdy bylo do naší republiky dovezeno 17,2 tuny skopového masa, je zaznamenáván pravidelný pokles dovozu tohoto produktu. Podle Rosstatu bylo v roce 2019 toto číslo přibližně 3,7 tuny.

Chov hospodářských zvířat obecně (a chov ovcí zvláště) si u nás získává mezi zemědělci oblibu. Odborníci proto předpovídají do budoucna soběstačnost Ruska v mase těchto zvířat na úrovni 98 %. Je třeba také zmínit, že zvýšení produkce jehněčího masa umožňuje jeho export na zahraniční trh, což vede ke zlepšení ekonomické situace země.