Popis plemene krav galloway

Vzhled těchto zvířat je velmi bizarní - vlněný obal způsobuje, že krávy vypadají jako medvědi. A přestože v moderním světě jejich dobytek stále není příliš velký, farmáři stále více obracejí svou pozornost na plemeno Galloway.

Původ krav

Na severu Velké Británie, kde tito jedinci žijí, je klima velmi drsné – příliš mnoho srážek za rok, příliš chladno a sucho v zimě, nepříliš horké letní období. A krávy jsou skoro celý rok na pastvinách. V takových podmínkách žil tento skot po staletí, a proto se jeho vzhled a postava radikálně liší od obvyklého vzhledu krávy.

První šlechtitelské práce na šlechtění nového plemene začaly po roce 1760 ve Skotsku. Za základ byl vzat zdejší skot, který se křížil se stejnými krávami, lišícími se vytrvalostí a větší stavbou těla. Práce na vývoji nového druhu trvaly desítky let. Hlavní požadavky na potomky byly následující:

• zlepšená postava;
• vytrvalost;
• nenáročnost na podmínky péče a stravy;
• urychlení rané zralosti;
• zvýšení produktivity masa.

O století později začali chovatelé každoročně představovat nová hospodářská zvířata na předních světových aukcích. A o tato zvířata mají zájem farmáři z celého světa.

Vzhled

Jejich předci byli Krávy Aberdeen Angus, z nichž krávy Galloway získaly velkou postavu a silné kosti. Pravda, tělo nových jedinců se prodloužilo a prohloubilo.

Celé jejich tělo je pokryto vlnou - dlouhou, silnou, elastickou. Tato srst roste v chladném období o více než 17-19 cm.Chrání dobytek před poryvy větru a chladem. Barva srsti je černá, méně často šedá, s hnědým nádechem. Ostatní barvy jsou vadné.

Tento skot nemá rohy, na jejich místě jsou patrné pouze rohové výrůstky. Tento typ se nazývá hrudkovitý.

Díky své vytrvalosti a dobré srsti může být tento skot chován v chladném klimatu, kde jiná plemena krav nezakořeňují.

Produktivita

Dospělí býci mají živou hmotnost 800-850 kg a krávy - 480-500 kg. Krávy rodí poměrně snadno, protože novorozená telata jsou lehká - do 25-27 kg. Mláďata brzy dospívají, jejich denní přírůstek hmotnosti je 800-900 g. Ve věku jednoho roku mohou telata přibrat přes 400 kg.

Chuť masa je vynikající. Je libové, má minimum tuku, jemné. Výtěžnost jatečného masa u býků - 60-62 %.

Plemeno je založeno čistě na mase, takže u krav nemůžete získat velkou dojivost. A je zbytečné pouštět tento dobytek za účelem získání mléka. Za rok může jedna samice dát 1200-1300 kg mléka, jehož maximální obsah tuku je 3,8-4% i při ideální péči a stravě.

Tento skot je hojně využíván chovateli ke zušlechtění různých plemen skotu v chovných závodech i na farmách.

Výhody a nevýhody

Hlavní výhody tohoto skotu jsou:

• extrémní vytrvalost;
• odolnost vůči chorobám;
• není náladový vůči podmínkám zadržení;
• rychle se přizpůsobit podmínkám krmení a ustájení;
• zástupci plemene žijí dostatečně dlouho;
• krávy mají velmi zřídka problémy během a po otelení (mastitida atd.);
• neexistují prakticky žádná mrtvá mláďata, všechna telata se rodí silná a zdravá;
• vynikající chuť "mramorového" masa - kombinuje různé skupiny vitamínů, nenasycených kyselin, bílkovin a minerálních látek;
• silné kýty, rovné, stabilní nohy umožňují zvířatům dlouhé přechody při hledání zelené potravy;
• i když je strava hospodářských zvířat špatná, ukazatele masa se nesnižují;
• krávy se dokonale aklimatizují v oblastech s chladným podnebím, prakticky neonemocní;
• v zemích s horkým klimatem netrpí jedinci s tlustým vlněným potahem přehřátím;
• tento skot má dobře vyvinuté svaly, odolné končetiny.

Obecně u zvířat tohoto druhu nejsou žádné nedostatky, někdy dochází k různým změnám v povaze jednotlivých exemplářů.