Jednoduché recepty na výrobu cuketového pyré pro dítě na zimu

Cuketa je oblíbenou zeleninou mnoha lidí. To není překvapivé, protože jeho všestrannost je úžasná: vhodná jak pro dětskou výživu, tak pro každodenní spotřebu dospělými. Jedním z oblíbených receptů je cuketové pyré.

obecná informace

Než se pustíte do přípravy šťouchané cukety na zimu, musíte vybrat správné ingredience. Je to dost jednoduché, protože se hodí jak mladá, tak stará zelenina. Pokud však děláte šťouchanou cuketu pro miminka nebo větší děti, budete muset cuketu důkladně oloupat. Nejpohodlnější je to udělat pomocí škrabky na zeleninu a semínka lze jednoduše odstranit běžnou lžící.

Při vaření musí být cuketa nakrájena na kousky o tloušťce nepřesahující 2 cm. Můžete nakrájet na kostky, půlkruhy, kruhy - jak je to vhodné.

Recept první – cuketové pyré na zimu

Příprava pokrmu je snadná a dostatečně rychlá. Doporučujeme dětem zkusit udělat cuketové pyré – určitě jim bude chutnat. Zelenina je lehce stravitelná a má výbornou chuť.

K vaření budete potřebovat:

• zelenina - 2 kusy;
• sůl podle chuti.

Porce - asi 10.

Proces vaření:

1. Cuketu očistíme a zbavíme semínek.
2. Kotleta.
3. Kousky vložíme do trochu osolené vody. Musíte vařit na mírném ohni alespoň čtvrt hodiny. Po vychladnutí.
4. Připravujeme plechovky a víčka na kroucení, sterilizujeme.
5. Obrobek posíláme do mixéru, můžete použít kuchyňský robot. Měli byste získat homogenní hmotu.
6. Bramborovou kaši dejte do sklenic a sterilujte 5 minut, srolujte a dejte na chladné místo.

Připravit takovou cuketu na zimu je hračka. Pyré pro kojence je skvělým doplňkovým jídlem. Musíte začít s malými porcemi, s ohledem na doporučení specialisty.

Cuketa je pro dítě lehce stravitelný a zdravý produkt. Do receptu můžete přidat zelí, mrkev nebo jinou vařenou zeleninu, ale sledujte reakci miminka.

Druhý recept - mražené cuketové pyré

Často si lidé připravují cukety předem a zamrazují je na zimu v rezervě. Existuje také odpovídající recept na zimu:

1. Nerozmrazujte obrobek, aby nevznikla kaše. Stačí podlít vodou a vařit až 10 minut.
2. Zkontrolujte připravenost. Pamatujte a protřete přes síto.
3. Podávejte ke stolu!

Mraženou zeleninu můžete vařit ve dvojitém kotli nebo multivarku - vyberte si ten, který vám nejlépe vyhovuje. Způsob vaření neovlivňuje chuť pokrmu a obsah vitamínů ve složení.

Po uvaření, je-li pokrm určen pro miminko, je nutné pyré dochutit mateřským mlékem, protože zmrazení mírně změní přirozenou chuť zeleniny. Dětští lékaři nedoporučují sůl a cukr.

Recept třetí – cuketová kaše s jablkem

Velmi oblíbený recept. K vaření budete potřebovat:

• 1 jablko;
• 1 mladá zeleninová dřeň.

Proces vaření je poměrně jednoduchý: oloupeme jablko a nakrájíme na kousky. Cuketa se oloupe a nakrájí na poloviční kroužky. Po uvaření (15 min.) výrobky vyjmeme a hněteme mixérem.

Zeleninové výhody

Unikátní složení, které obsahuje:

• vitamín C a vitamíny skupiny B.
• mnoho stopových prvků: Na, Fe, P atd.;
• měkké vlákno.

Zelenina má komplexní účinek na tělo dítěte:

1. Vitamíny příznivě působí na imunitu.
2. Stopové prvky nasycují krev kyslíkem.
3. Vláknina je mírné projímadlo.
4. Zlepšuje rovnováhu voda-sůl.

Tipy na přípravu lahodného squashového pyré

Samozřejmě se doporučuje pěstovat si cuketu pokud možno sami. V opačném případě se doporučuje vybírat plody se světle zelenou slupkou. Nasbírat mladou cuketu není těžké: vyznačuje se jemnou slupkou, kterou lze snadno oloupat rukou.

Zeleninu koupenou v obchodě se doporučuje nejen důkladně opláchnout, ale také asi na čtvrt hodiny namočit do vody.

Je důležité si pamatovat, že vitamín C se dlouhým vařením ničí. Rodiče dávají přednost vaření v páře nebo pečení cukety. Pokud voda nakrájenou cuketu jen trochu pokryje a příliš se nevyvaří, zůstane vitamín C nedotčen. Vitamíny skupiny B se působením vysokých teplot nezničí.

Odborníci rodičům říkají, aby se snažili nedělat jídlo chutnější, protože pak děti nebudou chtít jíst jiná jídla. Ve skutečnosti je otázka úplně jiná - dítě zpočátku žije instinktivně, takže neznámá chuť bude vnímána jako nebezpečí a dítě prostě vyplivne kaši. Před přikrmováním je nutné pyré naředit mateřským mlékem nebo umělou výživou.

Jak si vyrobit první cuketové doplňkové jídlo

Pro rodiče je tento okamžik nejdůležitější. Odborníci doporučují nespěchat, ale začít s příkrmy s půl lžičkou ráno. Během dne byste pak měli sledovat pohodu dítěte.

Zkontrolujte bříško dítěte, zda nemá otoky. Podávejte půl lžičky po dobu 2 a 3 dnů. Při krmení není třeba spěchat, množství protlaku zvyšujeme postupně.

Děti po 10 - 14 dnech již mohou začít dávat bramborovou kaši ze dvou nebo více složek, například přidat mrkev, brambory nebo zelí. Je důležité, aby dítě nebylo alergické na používané potraviny.

Je třeba poznamenat, že pokud vezmete v úvahu výše uvedené body, nebude příprava šťouchané cukety vůbec obtížná. Jedná se o opravdu chutné a zdravé jídlo, které osloví dospělé i děti. Bramborovou kaši lze na zimu srolovat a vařit z mražené zeleniny - recepty překvapí dostupností a snadnou přípravou.