Pěstování a péče o japonské zelí malá mořská víla, mizuna a kyklop f1
Obsah
Na trhu se semeny se objevuje stále více zeleninových plodin, jejichž názvy způsobují zmatek. To se stalo i u japonského zelí. Takže na obalu se semeny zelí "Cyclops f1" je napsáno - japonská čára, která ve skutečnosti neoznačuje druh zelí, ale autorství japonské společnosti "Sakata". Takže bílé zelí japonského výběru je spojováno s kupujícími s jednou z odrůd zelí, nazývanou „japonské“, s tím nemají nic společného.
Velmi dobře známe většinu odrůd zelí, které tvoří středomořsko-evropskou skupinu: bílé zelí, kedlubny, Savoy, růžičková kapusta, květák, brokolice. Zelenina z východoasijské skupiny je ale vzácnými hosty. Pro nezkušeného kupujícího se názvy pekingského, čínského, japonského zelí často neliší. Proto se jim říká kapusta, kapusta, zelená hořčice nebo zelený japonský salát. Ačkoli v tom není žádný velký problém, protože všechny tyto rostliny patří do rodiny brukvovitých nebo zelí.
Ale pro zahradníky, kteří se rozhodnou zasadit na své stránky kuriozitu, je lepší okamžitě pochopit vlastnosti salátové zeleniny. Výběr není velký. Na pultech obchodů se nachází pouze japonské zelí Mizuna, s různými barvami listů a odrůdami „Malá mořská víla“, „Dude“ a „Smaragdový vzor“.
Japonské zelí má unikátní soubor vitamínů a minerálů, hodí se k rybám, masu, doplňuje zeleninové pokrmy.
"Japonka" - druh límcových zelených
Japonské zelí - zelenina z čeledi brukvovitých. V procesu růstu tvoří rozložitou listovou růžici. Existují dvě formy japonského zelí: "Mibuna" s hladkými úzkými kopinatými listy a "Mizuna", jehož listy jsou nakrájeny na laloky a mají nerovný okraj.
Rostlina se pěstuje jako jednoletá plodina, ale ve dvouletém růstovém cyklu tvoří zelí kuželovitou kořenovou plodinu o průměru až 7 cm, která chutná jako rutabagas. Pro potravu se používají listy, které rostou po celou vegetační sezónu i po řezu.
Japonka chutná jako čínské a pekingské odrůdy, ale obsahuje méně hořčičných olejů. Díky neobvyklému tvaru listu vypadá na záhonech velmi efektně, podle východní tradice se používá jako okrasná rostlina. Pro ruské podmínky pěstování je přizpůsobena odrůda japonského zelí "Malá mořská víla".
Japonské zelí odolává jarním mrazům do -4 °C, je nenáročné a velmi produktivní.
Japonské zelí "Malá mořská víla"
Odrůda japonského zelí Malá mořská víla je mrazuvzdorná, lze ji bez problémů pěstovat venku.
Popis odrůdy
Takto vypadají hlavní charakteristiky:
- odrůda je střední sezóna s dobou růstu 55–70 dní před prvním sběrem zelené;
- díky velkému množství probuzených vrcholových pupenů tvoří rozložitou listovou růžici o 45-60 listech;
- listy jsou hladké nebo mírně vrásčité, zelené barvy s bílým tenkým řapíkem, členité v laloky, lyrovitě zpeřené se zubatým okrajem;
- listová růžice horizontální nebo mírně vyvýšená asi 40 cm vysoká, až 75 cm v průměru;
- chuť listů je příjemná, jemná, s lehkým hořčičným akcentem pro salátové účely;
- hmotnost rostliny 1-1,7 kg, na metr čtvereční výsadby můžete získat 5-6,5 kg zeleně v období růstu;
- odrůda dobře snáší teplo, je odolná proti kvetení.
Mezi přednosti "Malé mořské víly" patří vysoký výnos. Po oříznutí listů vyroste z nově probuzených pupenů čerstvá zeleň. To vám umožní získat zeleň od jara do pozdního podzimu. Odrůda je nenáročná, odolná vůči nepříznivým podmínkám prostředí, mrazuvzdorná, tepelně odolná.
Japonské zelí se používá jako okrasná rostlina pro zdobení květinových záhonů, alpských kopců, jako hranice.
Vlastnosti odrůdové péče
Rostlina je extrémně nenáročná, její pěstování a péče o ni nevyžaduje mnoho času.
- Odrůdu lze pěstovat jak sazenicemi, tak výsevem do volné půdy.
- Semena klíčí již při 3-5 stupních. Sazenice jsou odolné vůči krátkodobým jarním mrazíkům. Rostlina se nejlépe vyvíjí při teplotách 18-20 stupňů.
- Pro získání rané zeleně se výsadba provádí několikrát, počínaje časným jarem, od 20. dubna do 1. září. V chráněné půdě se rostliny vysazují podle schématu 20 x 15 x 20 nebo se stuhami jako těsnění k hlavním plodinám.
- V otevřeném terénu jsou rostliny vysazeny na standardních hřebenech podle schématu 25 x 1 cm. nebo stuhy s malými písmeny, ale ponechte vzdálenost 40 cm mezi řádky a až 60 cm mezi stuhami.
- Pro kulturu jsou vhodné dobře vytápěné oblasti s malým zastíněním. Půdy jsou vhodnější úrodné, dobře zvlhčené, s vysokým obsahem organických a minerálních hnojiv.
- Nedoporučuje se vysazovat rostlinu v oblastech, kde dříve rostli zástupci čeledi brukvovitých. Nejlepší předchůdci: luštěniny, nočníky, trvalky, okurky, cibule.
- Klíčení semen se očekává za 3-4 dny. Jak roste, s výskytem 3-4 pravých listů, zahuštěné oblasti plodin se ztenčují.
- Další péče se omezuje na mírné zavlažování, kypření půdy a pletí. Stejně jako všechny druhy brukvovitých rostlin, "Japonec" miluje vlhkost, ale bojí se přílišného zamokření.
- Neměli byste nadměrně používat ani obvazy. Stačí, že byl před výsadbou přivezen k vykopání. Je-li to nutné, neproveďte více než dvě podpůrné obvazy. Rostlina je náchylná k hromadění dusičnanů, proto je nutné omezit obsah dusíkatých hnojiv v půdě.
- Je důležité oříznout listy včas, aby mohly růst mladé výhonky. Rostlina má skutečně obrovský potenciál v podobě 18-40 poupat pro obnovení růstu.
Japonské zelí s příjemnou osvěžující chutí se hodí do vůbec prvních vitamínových salátů sezóny, je skutečnou zásobárnou živin. Dobře doplní pokrmy z masa a ryb, hodí se k některým druhům sýrů.
Pro svou lehce pepřovou vůni se přidává pro přidání pikantní chuti do dušeného masa, polévek, marinád, nakládaných okurek.
Neobvyklá zeleninová plodina se také vyznačuje dekorativní přitažlivostí. Dá se pěstovat jako obrubník podél zahradní cesty. Rostlina svou elegantní zelení zdůrazní jednodušší a vyšší plodiny. Zelí "Malá mořská víla" dokonale doplní sadu kořeněných rostlin a vitamínových salátů na jakémkoli místě a zdobí je svými krásnými listy.
