Odrůdy rohatého melounu (kiwano), jeho charakteristika, popis a pěstování

Pro milovníky exotiky dnes nastala zajímavá doba, kdy se dá nakoupit spousta potravin a především ovoce. Jedním z nich je Rohatý meloun. Jedná se o úžasné ovoce, které roste v horkém klimatu Afriky. Nejednoho labužníka přitahuje svou žluto-pomerančovou kůrou a rosolovitou dužinou s nakyslou chutí.

Vlastnosti kiwano

Melounový kiwano, Anguria, Melano, africká okurka – to vše jsou názvy této rostliny. Řeč je o bylinné jednoleté liáně. Je to blízká příbuzná našich okurek. Exotická kultura kvete žlutě, má velké, silně členité listy. Výška rostliny díky plazivým popínavým výhonkům může dosáhnout až 4 metrů. Na stoncích má velké množství tykadel a kultura je také vysoce rozvětvená.

Plody africké exotiky jsou elipsovitého tvaru s podivnými, velkými trny. Zatímco ještě nejsou zralé, mají světle zelenou slupku a později změní barvu na žlutooranžovou. Dužnina kiwana je tmavě zelená, rosolovitá, s citrónovou vůní. Velikost plodu je shodná s kulatou okurkou (6-12 cm), váží 40-350 gramů.

Doba zrání trvá až asi 70 dní od vyklíčení. Doba začátku plodování je polovina léta, na rostlině lze nasadit až 50 plodů za celé období.

Chemické složení a užitné vlastnosti

Toto ovoce se skládá z bílkovin, tuků a sacharidů. Obsahuje mnoho vitamínů, zejména skupiny B a P, dále kyselinu askorbovou a betakaroten. Se stopovými prvky Kiwano obsahuje draslík, železo, vápník, mangan, fosfor a měď se zinkem. Kromě toho jsou v plodech této rostliny organické kyseliny a soli.

Prospěšné vlastnosti rohatého melounu jsou:

1. Dá se pěstovat jako zeleninová rostlina i jako okrasná plodina. Plody vypadají na vinné révě tak krásně, že z nich lze vytvořit originální kompozice. Ovoce je možné použít i na ozdobu vánočního stromku.
2. Je to nízkokalorické jídlo s velkým množstvím tekutiny. Plody této kultury by se měly jíst při hubnutí.
3. Zámořské ovoce má řadu léčivých vlastností. Dobrý vliv na lidské zdraví při kardiovaskulárních onemocněních, anémii, ateroskleróze, tuberkulóze, dně, bronchitidě.
4. Ovocná šťáva kiwano se používá jako sedativum. Velmi prospěšné je pití pro lidi s poruchami spánku. Chcete-li to provést, vezměte 15 kapek šťávy a přidejte med.
5. Šťáva také odstraňuje toxiny a radionuklidy.
6. Rohatý meloun zlepšuje motilitu střev a při vnější aplikaci na kůži aktivně hojí popáleniny a otevřené rány.
7. Sladká chuť ovoce nezabrání diabetickým pacientům v jeho užívání.
8. Z její kůry se dají vyrobit originální talíře nebo hrnky, pokud je po snězení dužiny usušíte.

V Kiwanu nebyly nalezeny žádné škodlivé látky, nicméně někteří lidé na něj mohou mít alergickou reakci.

Způsoby, jak jíst exotické ovoce

V době, kdy jen přemýšlíme o tom, jak se dá jíst, ji africké národy používají jako hlavní přísadu do jídel i jako svačinu.

Jeho chuť je velmi zajímavá: připomíná směs banánu, citronu, cukety a dokonce i okurky. Konzistencí je dužina exotického ovoce rosolovitá a aromatická. Výborným řešením je konzumovat ovoce čerstvé. K tomu se rozřeže na dvě části a jí se lžící. Samozřejmě můžete dužinu vysát a semínka vyhodit.

Také se jí v salátech, posypané solí a pepřem a také nalité citronovou šťávou. Zajímavá chuť se objeví v džemech a koktejlech, když se přidá Kiwano.

Kromě toho, že se rohatý meloun konzumuje syrový, lze jej osolit a zavařit. K tomu se používají mladé plody, které mají v naloženém stavu mnohem sytější chuť než okurky. Gurmáni o nich mluví jako o lahůdce. Ale samozřejmě, Kiwano má maximální užitek a nejlepší chuť ihned po sklizni.

Jak vypěstovat rohatý meloun ze semínek?

Vzhledem k tomu, že toto ovoce má mnoho lidí rádi, vyvstává otázka jeho pěstování. Aby rostlina vyrostla ze semen, musíte práci provést v několika fázích:

1. Příprava semen. K tomu jsou namočené v růstovém stimulátoru. Semenný materiál bobtná, což přispívá k dřívějšímu vzejití semenáčků.
2. Vylodění v kontejnerech. Naplní se živným substrátem a vysévají semena. Po výsevu zaléváme. Necháme chvíli na teplém místě namočit.
3. Výběr místa pro růst sazenic. Přestože je v Africe horké slunce, přímé paprsky mohou způsobit popáleniny na listech. Sazenicím se proto ukazuje pouze rozptýlené sluneční světlo.
4. Přistání v otevřeném terénu. Na konci posledního mrazu se rostliny zasadí do půdy. Při přesazování dodržujte vzdálenost mezi řadami 50 centimetrů.

Zvláštní pozornost je věnována místu, kde bude kultura růst: musí být chráněna před větry a spalujícím sluncem. Pokud toto doporučení nedodržíte, nemůžete čekat na ovoce, protože na listech dojde k popáleninám a vaječníky spadnou.

Péče o rostliny

Péče o tuto exotickou kulturu spočívá ve včasném dokončení určitých operací. To je plení a kypření, zalévání, krmení, štípání, vázání, sběr kiwana.

Když se na povrchu půdy objeví kůra a tráva roste, je nutné uvolnit a odstranit plevel.

Zalévejte až 3krát týdně, protože tato rostlina je vlhkomilná. Dobře reaguje i na krmení. Konají se pravidelně. K přípravě roztoku použijte mullein, kuřecí trus nebo jiná hnojiva obsahující dusík. Takové zálivky se střídají s minerálními hnojivy – k tomu jsou ideální komplexní hnojiva. Dobré výsledky poskytuje také postřik na list.

Dalším krokem je sevření postranních větví k vaječníku a neplodné květy jsou zcela odstraněny. Rostliny musí být svázány, protože se jedná o liány. K tomu stačí vyrobit dřevěný stojan a připevnit k němu výhonky této kultury.

Odstraňte vaječníky za den - dva. Pravidelná sklizeň povzbudí rostlinu k růstu nových plodů. Po skončení období plodů je vhodné dát Kiwano do kompostu.

Pěstovat Rohatý meloun dnes může každý. Při správné péči může tato rostlina produkovat vynikající sklizeň. Kiwano potěší lidi dekorativností svého vzhledu a lahodným ovocem. Také tyto plody nejen vynahradí nedostatek živin, ale také zlepší lidskou pohodu při mnoha nemocech.