Popis a charakteristika tramínových hroznů, pěstování a péče

Název odrůdy Tramín odkazuje na rodinu několika odrůd bobulí rakouského původu. Tato odrůda je rozšířena v západní Evropě a je široce pěstována nejen na tomto území, ale také v Rusku. Navrhovaný materiál zkoumá odrůdy hroznů této rodiny a vlastnosti její zemědělské technologie.

Historie chovu

Tato réva a její hlavní odrůda - Gewurztraminer - byly pěstovány ve středověku na území dnešního Rakouska na alpských svazích. Postupem času se odrůda rozšířila do dalších zemí. Současný název Tramín dostal relativně nedávno - v roce 1973 a je věnován stejnojmenné italské provincii. Původně ho pěstovali farmáři z divokých hroznů, které rostly v oblasti.

Odrůdy odrůd

Tramín červený patří do odrůdy Muškát. Rodina zahrnuje několik různých odrůd, které se vyznačují určitými rozdíly.

Růžový

Plodná odrůda odolná vůči škůdcům a chorobám s kulatými a růžovými bobulemi. Bobule jsou středně velké, s vysokým obsahem šťávy. Hlavní účel - výroba vína.

Černá

Tato odrůda byla vyšlechtěna poměrně nedávno - v roce 2007 v Řecku. Bobule má modročerný odstín, štětec je hustý, středně velký.

Bílý

Variace růžové odrůdy. Vyznačuje se světlejší (téměř bílou) barvou bobulí. Má kořenitou chuť a hojně se používá ve vinařství.

Externí data

Všechny uvedené odrůdy odrůd se liší především pouze barvou a vlastnostmi bobulí. Dále - o externích datech odrůdy.

Keř

Nepříliš silná, zvláště pokud jde o průmyslové pěstování. Vypadá klasicky - střední výška, hustě pokrytá listy a obsypaná hrozny hroznů.

Listy a výhonky

Listy jsou široké, kožovité, se zaoblenými zuby, malé velikosti. Barva mladého olistění je zelená, v průběhu sezóny získává žlutočervený odstín. Výhonky - rozlévající se, vrcholy mají bělavý odstín.

Plody a výnos

Malá velikost ovoce. Barva bobulí závisí na odrůdě. Štětec je hustý, kónický, po dozrání váží v průměru kolem devadesáti gramů. Tramín se vyznačuje raným zráním, bobule zůstávají na vinici po dlouhou dobu, což umožňuje kompletní sklizeň ovoce. Produktivita je trvale vysoká, s menšími výkyvy z roku na rok.

Rostoucí region

Tramín preferuje teplé klima a pěstuje se v jižní části Evropy, na území naší země - v Kubanu, na Krymu a dalších regionech s teplým klimatem.

Čas a technologie přistání

Výhonky jsou vysazeny v rovinatých oblastech a stráních orientovaných na jih a jihozápad. Místo se volí s volným přístupem slunečního záření a musí být dostatečně vlhké.

Pokud se použije přezimující sazenice, výsadba se provádí v polovině dubna, mladé výhonky se vysazují později - začátkem června.

Předběžně je vytažena malá díra, hloubka až osmdesát a průměr až sedmdesát centimetrů. Kořeny jsou posypány horní, úrodnější vrstvou půdy a spodní vrstva je rovnoměrně rozptýlena po místě. Pokud je půda jílovitá, před výsadbou se do jámy nasype trochu suti s pískem, s písčitou půdou - kompost. S uvedeným složením se jáma zaplní do poloviny, poté se aplikují hnojiva a půda se zasype.

Sazenice by měla být umístěna tak, aby horní otevřený pupen byl umístěn pět až deset centimetrů pod povrchem země. Kořeny by měly být umístěny v hloubce alespoň čtyřiceti centimetrů, vyloučí se tím jejich poškození zimními mrazíky.

Zemědělská pravidla

Zvláštnosti pěstování hroznů zohledňují několik faktorů, které určují, jak intenzivně se bude keř vyvíjet. Tramín nesnáší silné mrazy, takže na zimu je réva pohřbena a pokryta fólií. Na začátku sezóny, po otevření, je réva umístěna na pevnou mřížovinu ze strií mezi dva instalované sloupy.

Složení půdy

Pro hrozny jsou vhodné hlinité půdy s vysokou úrodností. Půdu je nutné předběžně vápnit, zvláště pokud jsou půdy vysoce kyselé.

Zavlažování

Alespoň jednou týdně zajistěte vydatné zavlažování. Během doby zrání by měla být omezena zálivka, aby se odstranila přebytečná vlhkost.

Horní oblékání

Pravidelné krmení zajistí přísun základních živin a mělo by být prováděno každý měsíc, kromě stanovené doby zrání. Hnojiva se také pokládají při výsadbě keře přímo do jámy. Používá se: dřevěný popel, draslík, dusík, humus, rašelina.

Léčba

K ochraně keřů před škůdci se používají fungicidy. Hrozny jsou pravidelně kontrolovány, aby se vyloučili škůdci. Na začátku sezóny musí být půda kolem keře a révy ošetřena železitým vitriolem. Postupem času pomůže pravidelné ošetření proti možným škůdcům a chorobám.

Tvorba plodící révy

Pro zajištění stabilních výnosů musí být keř správně vytvořen. Zpočátku se polovina dostupných pupenů, umístěných v horní části výhonku, ponechá na ovoce, hrozny se odstraní ze spodních větví - vytvoří se réva pro sklizeň příštího roku. Dělají to každou sezónu, postupně odstraňují spodní větve a odřezávají slabé, přičemž zůstávají silné výhonky.

Pokud se keř několik let neprořezává, neměli byste očekávat velký výnos a velké bobule. Správná tvorba keřů poskytne potřebné vlastnosti bobulí a stabilní sklizeň.

Poznámka! Nově vysazený keř nelze prořezávat, tato operace se provádí od druhé sezóny.

Reprodukční metody

Hlavními metodami reprodukce Tramínu jsou vrstvení a řízky. Pro vytvoření vrstvení je okraj mladé révy pohřben uprostřed sezóny, pro následné zakořenění a získání samostatného výhonku. Tato metoda umožňuje získat silnější výhonek, odolný vůči nízkým teplotám.

Řízky jsou řezány z mladé révy a uloženy až do jara v suterénu, ošetřeny voskem. Vysazují se do země, když nastane stabilní teplé počasí, při dodržení výše uvedených pravidel.

Kdy čekat na první plod

K prvnímu plodu dochází ve druhé sezóně. Ale keř začne poskytovat stabilní výnos od čtvrtého do pátého roku kultivace.

Termíny zrání a sklizně

Bobule dozrávají koncem léta a začátkem podzimu. Kartáče byste neměli předčasně odstraňovat, protože zralejší bobule mají čas získat aroma a sladkost.

Kde se hrozny používají?

Tramín je široce používán při výrobě vína. Slouží jako surovina pro přípravu vynikajících elitních bílých vín.

Pěstováním Tramínu na osobním pozemku dostane zahradník lahodné šťavnaté bobule a bude schopen samostatně připravit aromatické víno, které není v žádném případě horší než víno zakoupené v obchodě. Tato odrůda je dostatečně stabilní pro pěstování v ruských podmínkách jižních oblastí a má stabilní výnos.