Co a kdy vysadit na kořenitý záhon, seznam zeleně a jak to krásně naaranžovat

Uspořádání kořenité zahradní postele na osobním pozemku má mnoho výhod. Na jedné straně zahradník dostává aromatické bylinky, které se používají při přípravě prvního a druhého chodu. Na druhou stranu se po zahradě šíří příjemná vůně, která navíc zaplaší některé škůdce. K pěstování bylinek nepotřebujete mnoho místa, takže takový záhon postavíte i na malé ploše.

Seznam zeleně, kterou lze zasadit

Rostliny, které budou později použity jako koření pro různé pokrmy, jsou jednoleté a víceleté. Ty druhé mají jednu nespornou výhodu – vysazují se jednou a po několik sezón nadále produkují úrodu voňavé zeleně.

Pokud navíc projevíte fantazii, můžete si z kořeněných bylinek a květin postavit krásný záhon, který bude lahodit oku po celou sezónu.

Vytrvalé byliny

Z rozsáhlého seznamu vonných rostlin si každý zahradník bude moci vybrat vhodnou možnost pro své stránky:

• korejská máta. Rostlina, která patří do rodiny Yasnotkovů, má několik dalších jmen - tibetský lofant, vrásčitá vícebarevná a vrásčitá agastachis a vyznačuje se příjemnou anýzovou vůní, díky níž se používá do salátových dresinků. Kromě toho se věří, že bylina je schopna posílit imunitní systém, pro který získala další jméno - severní ženšen. Lofant se používá nejen při vaření, ale také v kosmetologii, protože podporuje omlazení pokožky. Jednou z hlavních výhod rostliny je nenáročnost na podmínky pěstování. Máta korejská se pěstuje jak přímým výsevem do půdy, tak semenáčkovým způsobem. Na zimu rostlina vyžaduje úkryt.

• Libeček. Pikantní tráva se zpravidla pěstuje prostřednictvím sazenic a listy se sklízejí v březnu. Libeček se rozmnožuje dělením keře. Bylina se zpracovává na éterické oleje, které se následně využívají jak ve vaření, tak v kosmetologii. Kromě toho se aromatické stonky rostliny používají jako koření do nápojů a pečiva.

• Oregano. Rostlina z rodu Yasnotkovů je zahradníkům známá také pod názvem oregano. Má mnoho druhů a roste jak ve formě zakrslého keře, tak ve formě bylinné kultury. Kořenitá rostlina má trvalé a silné aroma a je oblíbená zejména v řecké kuchyni. Oregano se ochucuje smaženou rybou, podává se sýrem a pro příjemnou vůni se přidává do olivového oleje. Na otevřeném poli se rostlina pěstuje až do listopadu a ve skleníku a doma - po celý rok.

• Yzop. Další zástupce rodiny Yasnotkovů. Při vaření se používají sušené listy otrhané z horní třetiny rostliny. Kromě toho našel yzop využití v lidovém léčitelství díky svým baktericidním a protizánětlivým vlastnostem.

• Majoránka. Tato bylina se používá při přípravě jídel jak čerstvá, tak sušená. Přidává se do polévek, salátů, hlavních jídel, používá se i při konzervování zeleniny. Kromě toho se aromatická bylina používá při přípravě likérů, uzenin, pudinků a éterických olejů. Tradiční medicína doporučuje receptury obsahující majoránku k léčbě nemocí trávicího ústrojí a dýchacích cest. Známé jsou také tonikum a hojení ran této kořenité byliny.

• Melissa. Rostlina esenciálního oleje se pěstuje za účelem využití jejích listů, které při tření vydávají citronovou vůni. Melissa se přidává při vaření čaje, polévek a omáček a také zeleninových salátů.

Jednoleté rostliny

Seznam jednoletých bylin obsahuje následující rostliny, které jsou oblíbené u zahradníků:

• Bazalka. Existuje několik odrůd plodin a mnoho odrůd vyšlechtěných šlechtiteli, většina se pěstuje jako letničky. Voňavá bylinka miluje teplo a nesnáší teploty pod 0 stupňů. Pokud zahradník plánuje pěstovat bazalku se semeny, pak se materiál vysévá v březnu a sazenice se vysazují v červnu. Častěji se bylina používá čerstvá než sušená, přidává se do pokrmů z masa a ryb, do omáček a omáček.

• Borago. Tato kultura má jiné jméno - okurková bylina. Rostlina získala toto jméno pro podobnost vůně s vůní čerstvých okurek. Používá se do salátů, okroshka, přidává se do tvarohu a zakysané smetany, používá se také jako parfém při přípravě vín, piva a octa.

• Pikantní. Bylina patří do čeledi Lamiaceae a používá se jak při vaření, tak v receptech tradiční medicíny. Sušené bylinky v prášku jsou silné koření a mladé čerstvé lístky připomínají tymián, ale s štiplavějšími podtóny.

• Kopr. Bez této voňavé zeleně se neobejde ani příprava jakéhokoli salátu či konzervace zeleniny na zimu. Abyste měli mladé koření vždy po ruce, doporučuje se dosévat plodinu každé 2 týdny.

Kde koupit semena

Doporučuje se zakoupit semenný materiál v zahradnických obchodech. V tomto případě je možné nahlédnout do certifikátu shody a data výroby. Také mnoho letních obyvatel objednává semena prostřednictvím internetových obchodů.

Kdy je nejlepší čas na výsadbu

Aby bylinky rostly zdravě a poskytovaly bohatou úrodu zeleně, je nutné zvolit správnou dobu výsadby.

Na jaře

Všechny jednoleté rostliny se vysévají nebo se ze semínek vypěstují sazenice s příchodem prvních teplých dnů. Konkrétní data závisí na typu kultury. Semena se zpravidla umísťují do otevřené půdy na konci března a sazenice se vysazují v průběhu května a června.

Léto

V létě se vysazují bylinky s krátkou vegetační dobou, jako je kopr nebo máta.

Na podzim

Před zimou je vhodnější zapojit víceleté rostliny, poté s příchodem tepla rychle vyraší a začnou svůj růst a vývoj.

Jak krásné zasadit

Zpravidla je několik kořeněných bylin umístěno na stejném zahradním lůžku v zemi, hlavní věcí je vybrat ty správné „společníky“. Pro přidání dekorativnosti pozemku jsou vonné rostliny zasazeny do květinového záhonu.

Několik možností pro harmonickou kombinaci rostlin:

1. Do popředí je umístěna levandule, jíž jako pozadí slouží fenykl. V pozadí je zaseta bazalka a kosmea, která svými krvavě červenými květy kontrastuje se svou zelení.
2. Pokud je květinová zahrada vytvořena na vyvýšeném slunném místě, pak bude vedle meduňka, tymián a rohatá fialka vypadat krásně.
3. Na pozadí tmavých listů tymiánu vypadají květy pelargonia velkolepě.
4. Pokud byl vytvořen dlouhý úzký záhon, můžete do pozadí zasadit měsíčky, před nimi - perilu červenolistou a do popředí umístit petržel.

Vlastnosti pěstování ve skleníku

Pokud má zahradník k dispozici vytápěný skleník, pak je možné bylinky pěstovat po celý rok. Je však třeba pamatovat na to, že v uzavřeném prostoru budou muset být rostliny zalévány častěji, aby získaly šťavnatou a voňavou zeleň.

Pravidla péče

Názor odborníka

Zarechny Maxim Valerievich

Agronom s 12letou praxí. Náš nejlepší odborník na letní chaty.

Kořenité bylinky jsou zpravidla nenáročné na péči a vystačí si s minimálními agrotechnickými postupy. Potřebují pravidelné zavlažování, zavádění živin a pravidelné uvolňování půdy.