Jak správně pěstovat odrůdy loupání hrachu?
Obsah
Loupaný hrách - jedna z kultivarových skupin plodiny, která se využívá především v potravinářském průmyslu. Právě tento druh rostlin se používá k získávání obilovin, které lze nalézt na regálech každého obchodu s potravinami. Různé odrůdy skořápkového hrachu lze pěstovat jak komerčně, tak v malých zahradách.
Obecná charakteristika
Hrách loupaných odrůd je především zdrojem semen, to znamená, že pro konzumaci nebo sklizeň je nutné ho loupat. Čepele lusků jsou také jedlé, ale pouze v nezralé podobě, musíte je oloupat z pergamenové vrstvy.
Obecné vlastnosti skořápkového hrášku:
- široký rozsah výšek rostlin, může dosáhnout 2 m, u trpasličích odrůd - 0,25-0,4 m;
- lusky se nazývají fazole, průměrná délka je 8-12 cm, uvnitř až 10-12 semen hrachu;
- lopatky jsou husté, s pergamenovou vrstvou;
- nízký obsah cukru v ovoci, hodně škrobu, vysoký obsah kalorií;
- různé doby zrání, nejméně 30-40 dní, zřídka více než 3 měsíce;
- plodnost může trvat až 1,5 měsíce;
- 1 čtvereční. m přináší až 4 kg hrášku.
Čerstvé loupané odrůdy jsou chuťově horší než druhy cukrové, proto se používají hlavně k přípravě teplých pokrmů.
Nejlepší odrůdy
Existuje mnoho odrůd loupaného hrachu. Zvláštní pozornost si zaslouží následující možnosti:
- Adagumského. Dosahuje 0,7-0,8 m, dozrává v průměru za 70 dní. Na jedné rostlině až 14 fazolí 6-7 cm dlouhých s 6-9 tmavě zelenými hrášky. 1 čtvereční. m dává až 1 kg plodů. Chuť je vynikající, plodnost přátelská.
![]()
- Alfa. Roste ve výšce 0,5-0,55 m, dozrává za 50 dní. V tmavě zelených luscích 8 cm dlouhých, 5-9 semen. Od 1 čtvrtletí. m se sklízí do 2 kg, odrůda má nasládlou chuť.
Termíny přistání
Hulk hrách lze vysadit koncem dubna. Konkrétní data závisí na regionu. Semena klíčí při 2-5 stupních, vaječníky se tvoří dobře při 13-15 stupních a fazole rostou při 17-22 stupních. Kultura dobře snáší krátkodobé mrazy do -6 stupňů.
Podmínky pěstování
Skořápkový hrách je preferován ve slunných oblastech, ale některé odrůdy lze pěstovat i v polostínu. Požadovaná odlehlost podzemní vody. Místo by mělo být otevřené a dobře větrané.
Kultura roste lépe na hlinité a písčitohlinité půdě, preferuje neutrální půdu. Pokud je příliš kyselé, pak 1 m2. m je nutné přidat 0,3 kg vápna nebo 0,4 kg dolomitové mouky.
Důležitou podmínkou je dodržování střídání plodin. Skořápkový hrášek lze vysadit po bramborách, dýních, okurkách, rajčatech, ozimých nebo jarních plodinách. Ostatní luštěniny jsou špatnými předchůdci, hrách můžete vrátit na původní místo až po 4 letech.
Příprava půdy
Plocha pro pěstování skořápkového hrachu by měla být připravena na podzim. Ujistěte se, že ji vykopete, odstraníte plevel, spálíte zbytky rostlin. Při kopání přidejte 6 kg organické hmoty na 1 m2. m, nepoužívejte čerstvý hnůj.
Před výsadbou hrachu skořápkového musí být postele uvolněny a navlhčeny. Těžké půdy vyžadují překopání, i když bylo provedeno na podzim.
Příprava sadebního materiálu
Pro dobré klíčení a růst musí být semena hrachu správně připravena výběrem jedné z možností:
- Namočte semeno přidáním 1 polévkové lžíce. l. sůl na litr vody. Pop-up exempláře nejsou vhodné k výsadbě. Po namočení je třeba hrášek omýt čistou vodou.
- Semena namočte na 12-15 hodin do čisté vody. Mělo by mít pokojovou teplotu, je potřeba ho měnit každé 3 hodiny. Takové opatření urychlí klíčení semen.
- Pro lepší klíčení a zvýšení imunity použijte roztok Epin, Humate nebo Nitragin. Semínka namočte na 3 hodiny do zvoleného produktu a poté uchovávejte v čisté vodě.
Po případném namočení materiál vysušte, aby se stal sypkým.
Přistání
Hrách je vhodné sázet do děr, ale můžete udělat i rýhy. Prohloubit semena o 3-6 cm, s ohledem na hustotu půdy a doporučení výrobce. Vzdálenost mezi řádky a sousedními rostlinami závisí na výšce plodiny. Rozteč řádků by měla být alespoň 20-30 cm, v jedné řadě mezi otvory ponechte alespoň 10 cm.
Při výsadbě je efektivní přidat na dno jamek (rýh) směs popela a kompostu. Posypte hnojivo zeminou, poté položte hrášek, znovu posypte zeminou a lehce udusejte.
Plodiny vyžadují ochranu před ptáky. Můžete je přikrýt fólií, větvemi, slámou, trávou.
Péče o plodiny během pěstování
Pěstování skořápkového hrášku je snadné. Péče by měla být komplexní.
Zalévání
Hrách miluje vlhkost, takže jej musíte zalévat každý týden, přičemž utratíte 10 litrů vody na 1 čtvereční. m. Během kvetení by měla být zálivka zvýšena až 2-3krát týdně.
V období dešťů nemusíte hrášek zalévat a v suchu jej každých 5 dní navlhčete. Země by neměla vyschnout, jinak bude sklizeň trpět.
Pro velké plochy je lepší použít kapkovou závlahu. Zalévání jednotlivých záhonů lze provádět konví s jemnou tryskou. Silný tlak je vyloučen.
Po každém zalévání musíte půdu uvolnit, abyste zajistili její kvalitní provzdušnění. Toto opatření lze nahradit mulčováním.
Horní oblékání
Na úrodné a dobře připravené půdě na podzim roste mohutný hrách dobře i bez hnojiv. Po naklíčení se doporučuje použít bylinkový nálev, lepší je připravit si ho z kopřivy. Nástroj se používá k zalévání. Pokud je půda vyčerpaná, pak se tento vrchní obvaz několikrát opakuje.
Před květem je efektivní aplikovat minerální hnojiva. 10 g superfosfátu a draselné soli můžete rozpustit v kbelíku s vodou nebo přidat látky v suché formě, 25 g na 1 m2. m. Mezi převazy nechte 2 týdny.
Podpěra, podpora
Pouze poddimenzované odrůdy kultury nepotřebují vázání. Před výsadbou se doporučuje uspořádat podpěry a svázat rostliny ve výšce 15-20 cm. Bez takového opatření spadnou stonky, fazole špatně rostou a dozrávají a zvyšuje se riziko onemocnění.
Pletí
Po každé zálivce se doporučuje zbavit plevele. Plevel nabírá vlhkost a živiny, které plodina potřebuje. Nenechávejte vytrhaný plevel na zahradě.
Hubení chorob a škůdců
Hlavním problémem hrachu jsou houbové choroby. Kultura může být ovlivněna askochitidou, fusáriem, plísní šedou, rzí, padlím (včetně falešných). Bojujte proti takovým onemocněním fungicidy - Fundazol, Trichophyte, Fitosporin-M, Bordeaux liquid.
Mezi bakteriálními lézemi je častější bakterióza. Postřik roztoky kapaliny Bordeaux, síranu měďnatého, Gamair, Fitolavin pomůže se toho zbavit.
Hrách často trpí škůdci, zejména obilkami a moly. První se bojuje s insekticidy - Accord, Caesar, Tsepellin, Tsunami. Můry se zbaví pomocí insekticidů a akaricidů - Alcot, Operkot, Paragraf.
Sklizeň a skladování
Optimální doba pro sklizeň závisí na rané zralosti konkrétní odrůdy a účelu plodiny. Pro čerstvou spotřebu musí být hrášek sklízen nezralý. Odměrky takových lusků můžete použít i v jídle, pokud odstraníte pergamenovou vrstvu.
Pro sklizeň na zimu je nutné hrášek sklízet po dozrání, což se projevuje žloutnutím lusků. Suroviny můžete připravit následujícími způsoby:
- Sušení. Hrách můžete sušit několik dní přirozeně nebo proces urychlit pomocí sušičky či trouby. Suroviny skladujte v uzavřených nádobách, můžete jej použít na vaření teplých jídel.
- Zachování. V tomto případě je mnoho možností, častěji se hrášek nakládá. Marináda se vyrábí z vody, octa, soli a cukru.
- Zmrazení. Sklízí se tedy pouze hrách, ten je lepší sbírat až do úplné zralosti. Suroviny zmrazujte po částech v jedné vrstvě. Mražený hrášek nasypte do jedné nádoby nebo sáčku, použijte na teplé pokrmy.
Skořápkový hrách je nenáročný a nenáročný na pěstování. Je důležité věnovat pozornost doporučením pro konkrétní odrůdu - týkají se zvláštností výsadby, péče a použití plodiny. Při výběru je bezpodmínečně nutné vzít v úvahu výnos plodiny a její chuťové vlastnosti.
