Popis nejlepších odrůd kulatých cuket, vlastnosti pěstování a péče

Zvláštností kulatých cuket je, že jsou ideální na nádivku. Takový originální pokrm bude ozdobou každého stolu. Proces jejich pěstování je stejně jednoduchý jako u běžných cuket, potíže mohou nastat pouze při výběru odrůdy. Abyste tomu zabránili, zvažte odrůdy cukety kulatého tvaru.

Historie vzhledu

Někteří lidé se stále diví: existují odrůdy velkých cuket. Při hledání informací však existuje mnoho druhů zaoblených odrůd, které svým vzhledem připomínají dýni.

První cukety byly vyšlechtěny v Mexiku a již na počátku 16. století se začaly aktivně šířit po celé Evropě. Zástupci "dýně" se stali oblíbeným pokrmem Evropanů, takže stále více zahradníků začalo sázet plodinu. Dnes existuje mnoho odrůd kulatých cuket, které se liší chutí, tvarem a vzhledem.

Rozměry vzhledu

Vzhledově zaoblené cukety připomínají spíše dýni nebo malý meloun. Pěstované ovoce dosahuje 2–3 kg, ale pro vaření je lepší vybrat ovoce, jehož hmotnost není větší než dvě stě gramů a průměr není větší než 15 cm.

Zralé velkoplodé cukety se vyznačují hustou slupkou, díky které jsou v zimě dlouho skladovány. Všechny odrůdy kulatých cuket dobře snášejí ruské klima, proto je jejich výnos vysoký. Kultura nevyžaduje zvláštní péči, dostatek krmení, plení a zalévání.

Chuťové vlastnosti

Kulaté cukety chutnají dobře. Chuťově jsou jemné a šťavnaté, bez velkých pecek. Některé odrůdy se vyznačují nasládlou chutí.

Složení a obsah kalorií

100 gramů kulaté cukety obsahuje 24 kcal, což umožňuje klasifikovat zeleninu jako nízkokalorický produkt.

Dýňová semínka jsou pro tělo velmi užitečná, obsahují strukturovanou vodu, která zlepšuje činnost trávicího traktu, normalizuje všechny trávicí procesy. Kromě toho obsahuje kulatá cuketa následující užitečné složky:

• draslík;
• vápník;
• měď;
• zinek;
• vitamíny A, B1, C, PP;
• fosfor;
• sodík;
• žehlička;
• mangan;
• celulóza;
• dietní vláknina a další.

Všechny tyto látky jsou pro tělo mimořádně užitečné: stimulují střeva, odstraňují zbytečné toxiny, snižují hladinu „špatného“ cholesterolu, aktivují metabolické procesy.

Výhody a nevýhody kulaté cukety

Kulatý squash má nízký obsah kalorií a je pokladnicí vitamínů a živin. Na rozdíl od podlouhlé „dýně“ se více používají při vaření. Pro svůj atraktivní tvar se nejčastěji používají k pečení a nádivkám. Používají se také k přípravě řízků, džemu, dušeného masa a mnoha dalších.

Příznivé vlastnosti kulatých cuket jsou doplněny skutečností, že jsou velmi užitečné pro těhotné ženy, protože mají příznivý vliv na činnost střev.

Cuketa se často používá v kosmetologii. Přidávají se do pleťových masek, které dlouhodobě hydratují suchou pokožku.

Kulatá dýňová semínka nevyžadují zvláštní péči a nejsou náladová vůči půdě. U této kultury nebyly nalezeny žádné nedostatky.

Odrůdy a hybridy kulatých cuket

Všechny odrůdy cukety jsou rozděleny na velké, malé a hybridy. Velká dýňová semínka zpravidla váží nejméně 1 kilogram. Proto je pro vaření lepší trhat mladé plody, dokud nedosáhnou velkých velikostí. Existuje široká škála velkých kulatých odrůd. Tyto zahrnují:

1. Míč. Je to raná odrůda, která dozrává za 50 dní. Kultura má středně velké listy světle zelené barvy. Váha cukety cca 1 kg, barva skvrnitá, světle zelená. Podle svých vnějších charakteristik se "Kulička" podobá melounu. Dužina cukety je šťavnatá, s minimálním množstvím drobných semínek. Odrůda se vyznačuje odolností vůči padlí a hnilobným procesům.
2. Vodní meloun. Další odrůda, která svým vzhledem připomíná meloun. Plné dozrávání plodů nastává na podzim. Je to vysoce výnosná plodina, která produkuje až 20 plodů na keři. Vzhledem k tomu, že odrůda Meloun je tkaná a zabírá několik metrů plochy, měla by být oblast jeho pěstování rozsáhlá. Plody dosahují hmotnosti 3 kg a průměr mladých plodů je 9-15 cm.
3. Tchýně pohostinná. Kultura se vyznačuje zarovnanými plody kulatého tvaru a světle zelené barvy, která se při zrání zbarví do bílé. Dužnina této odrůdy je velmi jemná. Hmotnost plodů se pohybuje od 1,5 do 2,5 kilogramu. Na jednu rostlinu lze nasadit až 10 plodů současně. Doporučeno pro zpracování kaviáru, konzervování a domácí vaření.
4. Námořník. Raná odrůda. Plody jsou světle zelené barvy se skvrnitým žebrovaným povrchem. Zrání trvá 40 dní. Plody váží až 1 kg. Bílá dužina má nejjemnější chuť. Výnos je 5 kg na 1 metr čtvereční. Lze pěstovat ve všech regionech.
5. Loďmistr. Raná odrůda. Na pozadí ostatních druhů vyniká působivým výnosem a solidním druhem ovoce. Doba zrání trvá 40-45 dní. Plody dorůstají až 3 kg, někdy až 4. Dužnina má výraznou cuketovou chuť a světle zelenou barvu. Vyzrálý Boatswain lze snadno skladovat celou zimu.
6. Perníkový panáček. Další raná odrůda, jejíž doba zrání trvá 40 dní. Světlomilná kultura, která nevyžaduje mnoho prostoru. Hmotnost plodů obvykle nepřesahuje 1 kg. Nejlepší je konzumovat nezralé cukety o průměru 10 cm. Chutí i vzhledem Perník připomíná dýni. Lze pěstovat v jakémkoli regionu.

Malé odrůdy

Maloplodé cukety se vyznačují vysokými výnosy. Plody rostou bohatě, takže stačí na vaření a zavařování. Malá cuketa má velmi jemnou kůru a minimum semínek. Mezi drobnoplodé plodiny patří:

1. Tintoretto. Pokud jde o vnější vlastnosti, odrůda se podobá ruské dřeni Ball, pouze s ranějším zráním (40 dní) as malými plody (v průměru do 600 g). Odrůda patří k cuketám, zároveň nasazuje až 6 plodů a roste v kompaktním keři. Dužnina chutná sladce a šťavnatě.
2. oranžový. Miniaturní keř, který na zahradě nezabere mnoho místa. Průměrný výnos. Roste až 5 plodů současně s maximální velikostí 15 cm. Důležité je sbírat plody nezralé, v této podobě jsou bohaté na vitamíny a mají jemnou chuť. Pokud je cuketa přezrálá, stává se nevhodnou na vaření, protože vrstva dužiny se ztenčuje a celý střed zabírají hrubá semena.
3. Krátké veslo. Raná odrůda s výnosem 10 kg na 1 metr čtvereční. Zrání trvá 40-43 dní. Plody se vyznačují světle zelenou barvou a šťavnatou dužninou. Pěstuje se přímým výsevem do země, stejně jako sazenice. Maximální hmotnost ovoce nepřesahuje 300 g. Semena klíčí nejlépe při teplotě 25-30 stupňů.

Hybridy

Hybridy cuket jsou vhodné pro konzervaci, cuketový kaviár a všechny druhy kulinářského zpracování. Hybridy zahrnují následující odrůdy:

1. Burzhunin F Raná odrůda, doba zrání je 45 dní. Keř se vyznačuje mohutností a hojností květů. Odrůda má dobrý výnos, prezentaci a kulaté plody. Cukety jsou tmavě zelené, jejich hmotnost dosahuje 3 kg. Vhodné pro skleníkové i venkovní pěstování. Optimální doba setí - květen. Odrůda potřebuje správnou zálivku, výživu, teplotu a osvětlení. Výnos je 10 kg na 1 metr čtvereční.
2. Festival F Hybridní odrůda s dekorativním vzhledem a vynikající chutí. Průměr plodu dosahuje 15 cm. Povrch cukety je pokrytý bílo-zelenými pruhy, kde zelená barva je při dozrávání nahrazena žlutou. Kultura je dokonale skladována (až 1 rok) bez ztráty chuti. Pozoruhodný je také atraktivní vzhled odrůdy.

Zahraniční odrůdy

Mezi zahraniční odrůdy patří:

1. Tondo di Piacenza. Polosezónní odrůda původem z Itálie. Zrání trvá 50 dní. Určeno pro setí na volném poli. Nezralé plody o průměru 10 cm mají zvláštní chuť. Mohou se konzumovat čerstvé.
2. Ronda de Nice. Brzy zralý původem z Francie. Zrání trvá 40 dní. Plody jsou světle zelené barvy s tenkou slupkou a průměrem 12-15 cm. Pro vysoké výnosy by měly být první plody sklízeny co nejdříve. Na vaření se nejlépe hodí nezralé ovoce.

Pěstování a péče

Kulaté cukety nejsou náladové na péči a potřebují pouze standardní postupy: příprava půdy, kypření země, pletí, zalévání.

Příprava půdy

Před výsadbou připravte půdu: přihnojte humusem, pilinami nebo rašelinou, přidejte trochu minerálních hnojiv (dřevěný popel nebo superfosfát). Plocha pro cukety je dobře okopaná a vyčištěná od všech druhů plevele a larev brouků.

V závislosti na odrůdě cukety se semena vysévají na otevřenou půdu nebo se vysazují sazenice.

Výsadba ze semen

Při otevřeném výsevu se dělají otvory až do hloubky 5 cm, ve vzdálenosti 70 cm od sebe. Do každé jamky se zasadí 2-4 semena. Pokud vyklíčí několik semen najednou, zůstane pouze jeden výhonek.

Proces klíčení semen můžete urychlit namáčením v minerálních hnojivech nebo roztoku stimulátoru růstu.

Výsadba sazenic

Pro dřívější sklizeň se připravují sazenice. Za tímto účelem se semena vysévají do květináčů s půdou 1 měsíc před výsadbou do země. Sazenice potřebují hnojení roztokem divizny nebo minerály. Pokud je půda nekvalitní, je nutné 2x přihnojit. Sazenice se vysazují do předem připravené půdy spolu s hroudou zeminy, která nepoškodí kořeny.

Schéma zavlažování

Zálivka může být řídká, ale vydatná. Optimální režim zálivky je jednou za 10 dní. Voda by neměla být studená, jinak dojde k poškození mladých vaječníků. Když se objeví první plody, objem vody se zdvojnásobí. Zalévání se zastaví týden před sklizní, tím se zachová bohatá chuť cukety.