Top 10 odrůd šťovíku pro pěstování

Nejlepší odrůdy šťovíku mají určité výhody. Mezi nimi zahradníci rozlišují především vysoké výnosy, odolnost proti mrazu a slídění, možnost dlouhodobého pěstování na jednom místě, široké pole použití plodiny.

Belleville

Jedna z prvních odrůd vyšlechtěných speciálně pro pěstování na zahradních záhonech. Rostlina je vytrvalá.

Vlastnosti odrůdy jsou následující:

• doba zrání - 48-50 dní, odrůda je středně raná;
• rozložitá a vyvýšená růžice listů až 15 cm vysoká;
• listy jsou slabě nebo středně bublinaté, vejčitého tvaru, okraj je rovný nebo mírně zvlněný, barva světle zelená;
• klíčení semen při teplotě 6-8 stupňů;
• sazenice se objeví za 1,5-2 týdny;
• výnos - až 7,3 kg na 1 m2. m.

Odrůda Belleville je velmi populární díky svým výhodám:

• možnost raného setí;
• odolnost proti chladu;
• vysoký obsah kyseliny askorbové, karotenu, vitamínů B, cenných organických kyselin;
• odpor stonku;
• rychlý opětovný růst mladých listů;
• vynikající produktivita;
• všestrannost aplikace.

Šťovík Belleville lze jíst čerstvý, přidávat do salátů. Odrůda je ideální pro zavařování, dobrá pro tepelnou úpravu - polévky, náplně do pečiva.

Nenáročnost a vynikající výnosy činí Belleville Sorrel vhodným pro průmyslové pěstování.

Smaragdový sníh

Kultivar je vytrvalý hybrid. Jeho vlastnosti jsou následující:

• zrání trvá 46-52 dní;
• roztahovací a vyvýšená zásuvka;
• listy mírně bublinaté, vejčité, zelené;
• výnos - až 7,5 kg na 1 m2. m.

Sorrel Emerald Snow má mnoho výhod:

• odolnost proti chladu;
• možnost pěstování ve slunných oblastech a v částečném stínu;
• rané setí (duben-květen);
• možnost letního a zimního setí (provádí se v září), což vám umožní získat ranou sklizeň v příštím roce;
• vysoký obsah kyseliny askorbové, karotenu, vitamínů B, cenných organických kyselin;

Smaragdový sníh se používá k jídlu. Úrodu lze sklízet v červnu až září. Zelení se doporučuje zmrazit v malých porcích a předsušit je.

Čerstvá zeleň Smaragdového sněhu se používá k jídlu bez úpravy, vařená, solená. Mražený šťovík se přidává do prvních chodů, příloh, kastrolů, koláčů.

Malachit

Vytrvalá odrůda šťovíku s následujícími vlastnostmi:

• odrůda střední sezóny, doba zrání - 40-45 dní;
• vytvoření vzpřímené volné růžice;
• listy jsou hladké a mírně bublinaté, délka 12-15 cm, zvlněný okraj, jasně sytá zelená barva;
• na jaře a v létě se pěstuje venku;
• sazenice se objeví společně asi za 1,5-2 týdny po zasetí semen;
• zelené s bohatou sladkou chutí s mírnou kyselostí;
• výnos - až 6 kg na 1 m2. m.

Sorrel malachit má mnoho výhod:

• zimní odolnost - tato odrůda se nebojí mrazů, perfektně přežívá zimu;
• možnost pěstování v zimním a jarním období ve sklenících;
• odolnost vůči nepříznivým povětrnostním podmínkám;
• zrychlený opětovný růst zeleně;
• odpor stonku;
• nízká kyselost;
• vysoký obsah vitamínů;
• vysoký výnos a do 3-4 let na jednom místě;
• sklizeň několikrát za sezónu, mezi řezy uplyne 2-2,5 týdne;
• všestrannost aplikace.

Malachit šťovíku se konzumuje čerstvý a používá se ke konzervování. Zelení lze zmrazit.

Oděsa 17

Odrůda byla přijata Oděskou státní regionální zemědělskou experimentální stanicí na základě místní odrůdy rostlin. Doporučenými oblastmi pro pěstování jsou Ukrajina, Kabardino-Balkarsko, Severní Osetie, Smolenská oblast a Nečernozemská zóna Ruské federace. Šťovík Odessa 17 se pěstuje od roku 1969.

Vlastnosti odrůdy jsou následující:

• střední doba zrání, 40-45 dní před hromadným řezáním;
• roztahovací a vyvýšená zásuvka;
• mírně bublinaté listy, podlouhle oválný tvar, zelená barva;
• šířka listové desky je 5-8 cm, délka desky je 12-16 cm, řapík je 11-18 cm;
• kultura se vysazuje v dubnu, červnu nebo říjnu;
• výnos - až 4,9 kg na 1 m2. m, pro první řez - až 3,6 kg z 1 m2. m.

Tato odrůda má mnoho výhod:

• zimní odolnost;
• odolnost vůči suchu;
• možnost výsadby v zimě, což dává ranou sklizeň v příštím roce;
• dobrá tolerance zastínění;
• dobrý výnos na jednom místě po dobu 3-4 let.

Šťovík Odessa 17 je dobrý čerstvý, přidává se do salátů, prvních chodů. Tato odrůda se také používá pro konzervaci.

Širokolistý

Další odrůda vytrvalé plodiny, nazývaná stará, protože se objevila mezi prvními v roce 1961. Jeho vlastnosti jsou následující:

• odrůda střední sezóny, vegetační období 45-50 dní;
• volná a vzpřímená zásuvka;
• listy mají protáhlý vejčitý tvar, barva je tmavě zelená;
• délka listové čepele je 14 cm, šířka je poloviční;
• vzejití sazenic po 1-1,5 týdnech;
• sklizeň začíná, když listy dosáhnou délky 10 cm;
• výnos - až 5-6 kg na 1 m2. m.

Výhody šťovíku Shirokolistny:

• rychlé klíčení;
• pěstování na jednom místě po dobu 4 let;
• odolnost proti chladu;
• možnost pěstování ve slunných oblastech a v částečném stínu;
• odolnost vůči střelbě v chladném počasí;
• možnost pěstování na jaře nebo před zimou, druhá možnost poskytuje brzkou sklizeň pro příští rok;
• zelené jsou bohaté na vitamín C, karoten, vitamíny B, organické kyseliny;
• dobrá produktivita;
• jemné zelené;
• všestrannost v aplikaci.

Šťovík širokolistý se konzumuje čerstvý, přidává se do salátů. Je dobrá i na tepelnou úpravu, používá se do polévek a příloh. Odrůda je vynikající pro konzervaci, solení a mražení.

Velkolistý

Tento dlouholetý zástupce šťovíku je jednou z jeho prvních pěstovaných odrůd. Objevil se v roce 1961 a má následující vlastnosti:

• raná zralá odrůda, 30-35 dní před hromadným řezáním;
• listy jsou podlouhle oválné, jemné, světle zelené;
• povrch listů je hladký, mírně bublinkový, šířka - 5-10 cm, délka - 10-14 cm;
• chuť je příjemně nakyslá;
• výsev lze provádět od poloviny dubna do srpna;
• první řez se provádí, když listy dosáhnou 10 cm;
• výnos - až 5-6 kg na 1 m2. m, těchto ukazatelů je dosaženo ve 2 řezech.

Výhody odrůdy šťovík velkolistý:

• rané zrání;
• rychlý opětovný růst po řezání;
• pěstování na jednom místě po dobu 5-6 let;
• je možný zimní výsev;
• mrazuvzdornost a mrazuvzdornost, možnost zimování bez přístřešku;
• vysoký obsah askorbové a dalších kyselin, které poskytují kyselou chuť;
• vysoký obsah vitamínů skupiny B, A, solí draslíku a železa;
• vysoká produktivita;
• všestrannost v aplikaci.

Šťovík velkolistý se používá čerstvý a k přípravě prvních chodů, kterým dodává příjemnou kyselost. Odrůda je vhodná pro konzervování, zmrazení.

Krvavá Mary

Odrůda je zvláštní svým vzhledem. Trvalka je považována za dekorativní, ale používá se také k jídlu.

Charakteristiky Bloody Mary jsou následující:

• průměrná doba zrání, před hromadným řezáním uplyne 45-50 dní;
• rychlý růst s tvorbou kompaktních rozet, výška až 30 cm;
• úhledná růžice;
• listy ve tvaru kopí, které jsou pruhované kaštanovými žilkami;
• délka listu může dosáhnout 15 cm, šířka - 10 cm;
• chuť zelených připomíná špenát;
• květy jsou drobné, hvězdicovité, barvy od zelené po červenohnědou;
• kvetou v červnu až srpnu;
• vzejití sazenic za 1,5-2 týdny.

Šťovík Bloody Mary má mnoho výhod:

• možnost pěstování nejen ve slunných oblastech, ale také v polostínu nebo stínu;
• vysoký obsah kyseliny askorbové, vitamínů B, karotenu, cenných organických kyselin;
• rostoucí na jednom místě až 4-5 let;
• dekorativnost;
• všestrannost aplikace.

Šťovík Bloody Mary se používá do čerstvých potravin, přidává se do salátů a polévek, nasoluje se. Dekorativní vlastnosti této odrůdy z ní činí vynikající dekoraci pro květinové záhony. Šťovík lze pěstovat jako hrnkovou plodinu.

Smaragdový král

Tato majestátní trvalka má následující vlastnosti:

• raná zralá odrůda, hromadné řezání za 30-40 dní;
• jemné hladké listy, oválný protáhlý tvar, světle zelená barva;
• příjemná mírně kyselá chuť;
• výnos - až 10 kg na 1 m2. m.

Výhody šťovíku Emerald King jsou následující:

• rané zrání;
• jemné zelené;
• pěstování na jednom místě po dobu 4-5 let;
• zimní odolnost;
• dobrý vkus;
• vysoká produktivita;
• všestrannost v aplikaci.

Sorrel Emerald King použitý na domácí polévku ze zeleného zelí. Tato odrůda je vynikající pro konzervaci.

Mistr

Odrůda je trvalka, hlavní vlastnosti jsou následující:

• střední doby zrání, hromadné řezání po 40 dnech;
• výška rostliny - do 40 cm, průměr - do 30 cm, vzpřímená růžice;
• listy jsou velké a šťavnaté, zelené, řapíky jsou malé;
• listy mají protáhlý oválný tvar, hladký povrch a mírně zvlněný okraj;
• příjemná mírně kyselá chuť zeleně, jemná textura;
• výnos - až 7 kg na 1 m2. m.

Sorrel Champion má následující výhody:

• jemnost a příjemná chuť zeleně;
• možnost letního a zimního výsevu, který poskytuje ranou sklizeň pro příští rok;
• odolnost proti chladu;
• možnost pěstování na slunném místě nebo v částečném stínu;
• zelenina je bohatá na karoten, kyselinu askorbovou a vitamíny B;
• dobrá produktivita;
• všestrannost v aplikaci.

Šampion šťovík je dobrý čerstvý. Zelení se přidává do salátů, používá se k přípravě prvních chodů a příloh. Odrůda je vhodná ke konzervování.

Optimistický

Odrůda si zaslouží zvláštní pozornost, protože se liší od ostatních svým vzhledem a rozsahem. Charakteristiky sangvinika jsou následující:

• předčasné zrání, první řez se provádí po 40 dnech;
• vyvýšená a vzpřímená zásuvka;
• výška rostliny - až 30-40 cm;
• lodyha je větvená, červenožlutá;
• listy jsou velké, podlouhle vejčité, zelené barvy s červenou žilnatinou;
• zelení chutná mírně kysele;
• listy mohou být hladké nebo mírně bublinaté, řapíky střední délky;
• výnos - až 5 kg na 1 m2. m;

Sorrel Sanguine má řadu výhod:

• rané zrání;
• možnost pěstování v otevřené nebo uzavřené zemi, kultura se cítí skvěle v květináčích a nádobách;
• dobré chuťové vlastnosti;
• vysoký obsah vitamínů;
• dobrá produktivita;
• dekorativnost;
• léčivé vlastnosti některých částí rostlin;
• všestrannost aplikace.

Sorrel Sanguine je považován za okrasnou a zalévací kulturu. Dá se pěstovat na záhonech, záhonech, doma. Odrůda je jedlá, konzumuje se čerstvá, používá se ke konzervování.

Sorrel Sanguine se také používá v lidovém léčitelství k léčbě rakoviny. Odvar z kořenů kultury má léčivé vlastnosti.

Všechny uvedené odrůdy šťovíku jsou jedlé (některé z nich jsou i dekorativní) a mají příznivé vlastnosti díky svému vitaminovému a minerálnímu složení. Při výběru nejlepší odrůdy se musíte zaměřit na požadovaný výsledek - důležitá je dekorativnost nebo chuť a výnos, plánuje se použití čerstvé zelené nebo pro následné zpracování.