Jak sázet a pečovat o rodinný česnek, sklízet a skladovat plodiny

Mnoho letních obyvatel se zabývá pěstováním česneku na svých pozemcích. Než ji začnete sázet, musíte věnovat čas výběru nejvhodnější odrůdy. Rodinný česnek je mezi pěstiteli zeleniny oblíbený, protože jeho výsadba a péče o něj je poměrně jednoduchá.

Popis rodinného česneku

Než začnete s výsadbou a pěstováním této odrůdy, musíte se podrobněji seznámit s jejím popisem a charakteristickými vlastnostmi.

Tato odrůda se neliší od ostatních odrůd keřové zeleniny. Rodinný česnek dostal své jméno díky tomu, že se mu na hlavě nevytvoří jedna cibulka nebo stroužek, ale asi 5-6 kusů najednou. Jsou mnohem menší než běžné druhy zeleniny, ale váží přibližně stejně.

Mezi charakteristické rysy plodů patří jasná chuť a aromatická vůně, kterou lze zaznamenat ihned po vydlabaní česneku. Mezi výhody sklizené plodiny patří také doba skladování, která je více než 10 měsíců. Za optimálních podmínek lze plody česneku skladovat rok a půl.

Sklizená plodina se často používá v kulinářské oblasti při přípravě zeleninových pokrmů nebo konzervování. Také hlavy česneku se někdy používají v lékařství k výrobě léčivých odvarů a nálevů.

Někteří pěstitelé zeleniny jsou si jisti, že pouze obyvatelé středního pásma země budou moci získat dobrou sklizeň, protože tam jsou nejlepší podmínky pro pěstování zeleniny. V jiných částech země budou výnosy o něco nižší, pokud se keře česneku nepěstují ve sklenících nebo sklenících. Zkušení zahradníci doporučují pěstovat odrůdu ve skleníkových podmínkách, aby chránili keře před škůdci a teplotními extrémy.

Druhy a odrůdy

Existují dvě hlavní odrůdy česneku, se kterými se musíte předem seznámit - zimní a jarní.

Zima

Tento druh česneku se nesází na jaře, ale uprostřed podzimu. Nejčastěji začínají sázet 1. – 5. října. V teplém počasí však můžete postup odložit na 15-20 dní. Optimální dobu výsadby si každý pěstitel určuje samostatně v závislosti na počasí a venkovní teplotě.

Zimní česnek se vyznačuje velikostí plodů, které se skládají z několika stejných zubů. Pokud cibuli nakrájíte na dvě stejné části, všimnete si, že uprostřed je šipka, kolem které jsou umístěny všechny stroužky česneku.

V době květu se na keřích tvoří drobné prázdné květy bez semen. Semena se nacházejí ve vzdušných cibulkách, které se objevují na rostlině po odkvětu.

Jaro

Mezi charakteristické rysy tohoto druhu patří skutečnost, že v jeho cibulích není žádný centrální stonek. Také dospělé rostliny netvoří cibulky v horní části keřů, a proto se jarní česnek množí pouze pomocí mladých zubů.

Velikost plodů tohoto druhu je mnohem menší než u zimního. V jedné cibuli je však asi 10-15 stroužků. Všechny jsou úplně jiné a liší se svou velikostí. Sklizená sklizeň jarního česneku se perfektně skladuje i v místnostech s pokojovou teplotou. Za optimálních podmínek se během 1-2 let nezhorší.

Příprava sadby

Než začnete sázet česnek na otevřeném prostranství, měli byste začít pěstovat sazenice. Doporučuje se zasadit na podzim nebo v zimě, abyste na jaře mohli sazenice přesadit do zahrady.

Příprava půdy

Česnek miluje půdu, která obsahuje hodně živin a proto je lepší si půdní směs připravit předem. K tomu je země smíchána ve stejném množství s dřevěným popelem, nitrofosfátem a superfosfátem.

Po přidání hnojiv do půdy se půda dezinfikuje, aby se z ní odstranili škůdci a patogeny. K provedení takového postupu se do země přidá síran měďnatý.

Někteří pěstitelé zeleniny přidávají do půdy rašelinu s hlínou a pískem, aby zlepšili kvalitu půdní směsi.

Volba kapacity

Před pěstováním sazenic česneku se musíte rozhodnout, v jaké nádobě bude růst. Někteří lidé radí pěstovat ji v plastových květináčích, ve kterých zakořeňují téměř všechny rostliny.

Tyto květináče jsou však docela malé, takže je lepší použít místo nich krabice. Lze v nich pěstovat několik sazenic. Místo truhlíků pro výsadbu můžete použít kazetové nádoby, které se skládají z několika kombinovaných květináčů.

Přistání

Po výběru nádoby pro výsadbu a přípravě půdní směsi můžete začít s výsadbou.

Nejprve se všechny nádoby naplní zeminou a nalijí se teplou vodou. Poté jsou vytvořeny mělké otvory pro výsadbu česnekových zubů. Když je všechen česnek umístěn do půdy, přikryje se zeminou a znovu se zalije. Všechny nádoby se zasazeným česnekem se přenesou do teplé místnosti k dalšímu pěstování.

Jaký je časový rámec pro výsadbu

Při použití sazenicové metody pěstování česneku v otevřeném terénu se vysazuje na jaře. Mnoho lidí si myslí, že jarní výsadba je mnohem jednodušší než podzimní. V tomto případě nemusíte trávit mnoho času a úsilí přípravou místa.

Než začnete s výsadbou sazenic, musíte věnovat pozornost venkovní teplotě. Přistání se vyplatí pouze v případě, že neklesne pod nulu stupňů. I malé mrazíky mohou zničit zasazený česnek. Proto se doporučuje provést vylodění nejdříve v druhé polovině dubna.

Před výsadbou také věnujte pozornost sazenicím česneku. Musí být dostatečně silná, protože slabé sazenice nebudou moci na zahradě normálně zakořenit. Sazenice nemůžete přesadit do otevřeného terénu, pokud je jejich výška menší než 5-6 cm. Takto slabé sazenice lze vysadit pouze ve sklenících, kde je udržována optimální teplota a vlhkost vzduchu.

Příprava půdy

Rodinný česnek, stejně jako všechny ostatní odrůdy, dobře roste v písčité hlíně a lehké půdě. Pokud je tedy na místě hlinitá půda, bude do ní muset být přidán expandovaný jíl smíchaný s pískem. Tyto složky několikanásobně zlepšují drenážní vlastnosti země, díky čemuž lépe absorbuje vlhkost.

Také tato zelenina roste mnohem lépe v úrodné půdě s živinami. Pro zvýšení plodnosti je místo ošetřeno hnojem. Spolu s ním se nedoporučuje hnojit půdu čerstvým organickým hnojením, protože to negativně ovlivní výnos česneku.

Přípravě půdy se věnují až po jejím úplném oteplení koncem března. Celá lokalita je pečlivě vykopána, aby země nebyla příliš hustá. Poté se na každý čtvereční metr zahrady spotřebuje asi 4-5 kg ​​humusu.

Chcete-li zvýšit výnosy, můžete do země přidat několik polévkových lžic karbamidu a superfosfátu.

Plochy s hlinitou půdou jsou hnojeny humusem z opadaného listí, rašeliny a říčního písku. Po přidání dalšího hnojení bude muset být půda v celé oblasti znovu prokypřena a zalévána teplou vodou pro zvýšení vlhkosti.

Přistání

Před výsadbou se doporučuje určit oblast zeleninové zahrady, která je nejvhodnější pro pěstování česnekových keřů. Chcete-li to provést, musíte na to přijít, poté musíte zasadit česnek. Sazenice česneku dobře rostou v oblastech, kde se pěstoval hrách, fazole nebo dýně. Nedoporučuje se je vysazovat na místa, kde dříve rostly okurky, mrkev nebo cibule.

Po výběru vhodného místa na zahradě a dokončení přípravy půdy začnou sázet. Nejprve byste měli začít označovat postele, na kterých budou keře růst. Vzdálenost mezi postelemi je minimálně 35 cm. Po označení na každém lůžku se vytvoří malé otvory s hloubkou ne větší než 10 cm. Otvory by měly být od sebe vzdáleny 25-30 cm.

Sazenice česneku je nutné sázet velmi opatrně, aby se nic nepoškodilo. Před umístěním sazenic do země jsou všechny otvory důkladně navlhčeny vodou. Potom sazenice sedí vzpřímeně v drážkách, posypeme zeminou a znovu zalijeme. Někteří zahradníci po výsadbě mulčují půdu, aby ochránili sazenice před možnými změnami teploty.

Požadavky na péči

Česnek, stejně jako každá jiná zelenina, je třeba během pěstování neustále hlídat. Správná péče o keře česneku urychlí jejich růst a zlepší výnosy.

Zalévání

Bez dostatečné vlhkosti začnou šípky rostliny bělat a postupně vadnou. Proto je nutné pravidelně navlhčit půdu, aby keře nevyschly. Keře se zalévají každé 3-4 dny, aby země neměla čas vyschnout a byla vždy mokrá. Pokud jsou venku často zatažené dny, sníží se počet zálivek na jednou týdně. Sazenice se doporučuje zalévat večer, po západu slunce.

Hnojivo

Při pěstování se česnek hnojí ve třech fázích. Poprvé se hnojení aplikuje na půdu po objevení prvních pravých listů. V tomto případě se do půdy přidá roztok připravený z vody a močoviny.

Druhé krmení se provádí po dvou a půl týdnech před květem. Místo je hnojeno nitroammofosem a nitrofosem. Konečná fáze krmení česnekem se provádí na začátku léta, kdy se tvoří cibule. Půda se hnojí roztokem superfosfátu.

Plení a kypření

Po zavlažování je nezbytné uvolnit půdu, protože povrch země je pokryt hustou kůrou. Pokud se ho nezbavíte včas, zhorší se přísun kyslíku a vláhy ke kořenům.

Poprvé se půda uvolní 15 dní po výsadbě sazenic. Opětovné odplevelení se provádí po týdnu a půl. Při kypření půdy je bezpodmínečně nutné vytrhat veškerý plevel, v důsledku čehož se může zhoršit úrodnost půdy.

Choroby a škůdci

Česnek je náchylný k chorobám, mezi které patří nejčastěji žloutenka, fuzária, rez nebo šedá hniloba. Ze škůdců jsou keře česneku často napadány mouchou cibulovou, stonožkou, háďátkem, molem a číhám.

Sklizeň a skladování

Zralý česnek se sklízí od druhé poloviny léta do začátku září. Před sklizní ovoce se musíte ujistit, že staré peří na keřích zežloutlo a nové se přestalo objevovat. Pokud se česnek včas nevybere, jeho růst se opět aktivuje a hlávky se začnou postupně rozpadat na malé kousky.

Celá sklizená úroda se několik dní suší ve větraném prostoru a přemístí se do sklepa k dalšímu skladování.

Závěr

Česnek je považován za oblíbenou zeleninu pěstovanou mnoha zahradníky. Chcete-li získat dobrou sklizeň, musíte se seznámit se zvláštnostmi výsadby a pěstování česnekových keřů.