Když v roce 2022 je lepší sklízet česnek na uralu a nepříznivé dny, skladování
Obsah
Bez jaké pikantní zeleniny se neobejde žádný pokrm? Je letní česnek. Mnohé hospodyňky vysazují na zahradu i zimní druh. Oba potřebují náležitou péči, na které závisí výnos. Je také důležité znát načasování sklizně česneku.
Termíny zrání česneku na Urale
Zkušení zahradníci, kteří provádějí zahradní práce, berou v úvahu nejen klimatické vlastnosti regionu, ale řídí se také lunárním kalendářem. Podle toho dozrávají ozimy dál až do konce července. Sklizeň jarního česneku začíná od poloviny srpna do začátku září.
Zrání kultury je ovlivněno letním obdobím. Pokud jsou měsíce příliš horké, velikost zubů bude malá. V deštivém létě existuje šance, že úroda uhnije. Zpravidla můžete česnek odstranit ze záhonů, pokud se jedná o zimní odrůdu, 3,5-4 měsíce po vyklíčení. Jaro se sklízí o 2-3 týdny později.
Doba sběru závisí také na druhu zeleniny. Každý z nich se vyznačuje vlastnostmi zrání.
Obecné znaky kulturní vyspělosti
Chcete-li pochopit, zda je možné odstranit zeleninu ze zahrady, musíte použít následující tipy:
- Vzhled rostliny může naznačovat zralost hlavy česneku. V tomto případě krk falešného stonku změkne a samotné listy vadnou a žloutnou.
- Některé ženy v domácnosti prohlížejí slupky. Chcete-li to provést, musíte vyčistit zem kolem žárovky. Pokud slupka vypadá hustá a nedotčená, je čas na sklizeň.
- Zralá zelenina může mít i jiné znaky. Hlava ztvrdne, slupka se snadno odlupuje, v květenstvích praská.
Před sběrem česneku jej na to musíte připravit. 2 týdny před sklizní je zalévání záhonů zcela zastaveno. Zelenina se musí zbavit přebytečné vlhkosti, aby se zabránilo rozvoji plísní při ukládání. Člověk se tak bude moci vyhnout hnijícím plodinám v zemi.
Pokud peří česneku začnou žloutnout, jsou svázány na uzel a zároveň jsou odstraněny šípy. Jednoduchý postup pomůže nasměrovat živiny do kořenového systému. V době sklizně by zelená hmota neměla růst.
Čištění hlavičky česneku
Zima
Když potřebujete sklízet česnek, aby byl plně zralý a mohl být skladován co nejdéle? Doba sklizně zeleniny zpravidla připadá na konec července a může trvat až do začátku srpna. První věc, kterou musíte udělat, je ujistit se, že zelenina je zralá a připravená ke sklizni. Stupeň zralosti lze určit podle spodních listů, které se začínají ohýbat až k půdě.
Žloutnutí zelené hmoty může také sloužit jako signál pro čištění. Živiny opouštějí listy a jdou do hlavy. V tomto případě není potřeba nechávat česnek v zemi. V této fázi proces zrání končí.
Pokud uvedené znaky nestačí k tomu, aby člověk určil zralost, proveďte následující. Poté, co hostitelka vykopala několik cibulí, jsou zkoumány. Zuby v hlavě by měly být na dotek pevné a oddělitelné od sebe bez větší námahy. Zimní česnek na Uralu, pokud je připraven ke sklizni, umožňuje snadné oddělení šupin z hlavy.
Sklizeň ozimého česneku se také provádí poté, co se tobolka se semenem začne otevírat. Je na samém konci šipky. Není třeba čekat, až žárovky v krabici zcela uschnou. Můžete tedy přeskočit načasování sběru zeleniny.
Jaro
Kdy sklízet letní česnek a jak určit stupeň zralosti? Sklizeň letního česneku na Uralu začíná po zimní sklizni. Mezi termíny musí uplynout alespoň 2 týdny. Jarní česnek by se měl podle lunárního kalendáře kopat v srpnu a pokračovat až do poloviny září.
Na jižním Uralu se na jaře vysazuje letní česnek. Má krátkou vegetační dobu 3 až 3,5 měsíce. Jarní sklizeň česneku se může lišit. Protože klíčovou roli v tom hraje čas přistání. Pokud mezi plodinami uplynulo několik dní, je to v pořádku. Čas odběru lze posunout na stejný den.
Dobu odběru ovlivňují různé faktory:
- počasí;
- rozmanitost sadebního materiálu;
- pěstování a péče - zalévání a krmení zeleniny.
Že je jarní česnek zralý, můžete určit stejně jako zimní. Pokud listy zežloutnou a spodní jsou úplně suché, můžete vykopat zeleninu. Horní pírka zeslábnou a klesnou k zemi. Pokud vezmete do ruky hlavičku česneku a pokusíte se oddělit pár stroužků, měly by se dobře odloupnout, zatímco slupka se hodí k čištění.
V roce 2022 pomůže lunární kalendář zahradníkům vypěstovat dobrou úrodu a sklidit ji po plné zralosti. Pokud zasadíte, zalijete a odplevelíte zeleninu podle čísel uvedených v kalendáři, výsledek potěší každého obyvatele léta. Jarní česnek se skladuje lépe než zimní. Hlavní věcí je nepromeškat okamžik sklizně.
Odrůdy česneku
Šlechtitelé vyvinuli speciální odrůdy speciálně pro Ural. Dobře rostou v obtížných povětrnostních podmínkách a nevyžadují pečlivou údržbu. Nejlepší odrůdy česneku:
- "skytský".
- "Gradekovsky".
- "Baškir 85".
- "Sofievsky".
- Dobrynya.
- "Bogatyr".
- "Ljubaša".
"skytský"
Týká se odrůd v polovině sezóny. Může se množit jak zuby, tak vzduchovými uzávěry. Šupiny mají lila odstín, který ji odlišuje od ostatních odrůd. Malá cibule obsahuje mnoho hřebíčků s hustou a kořeněnou dužinou.
Odrůda "Skif" během vegetačního období je schopna odolat různým chorobám. Odolává plísni šedé a bakterióze. Nepodléhejte parazitickým škůdcům. "Skif" sázíme jako každou jinou odrůdu.
"Gradekovsky"
Výsadba zimního česneku "Gradekovsky" se provádí brzy na jaře. Zelenina velmi rychle dozrává. Úrodu můžete sklízet 2,5 měsíce po výsadbě. Kopaný česnek má malé cibule.
Barva trupu - bílo-lila. Čistý hřebíček má také fialový odstín. Vzduchové žárovky mají sytou tmavě lila barvu. Jejich tvar se liší od ostatních odrůd, protože je mírně podlouhlý.
"Baškir 85"
Tato odrůda je také považována za ranou, protože plně dozrává 3 měsíce po výsadbě na zahradě. Samotné hlavy česneku jsou malé, mají 5 až 6 stroužků. Dužnina je pevná a ostrá. Sklizený česnek lze skladovat po dlouhou dobu.
Barva stroužků sklizeného česneku je bílá. Na některých místech je slupka pokryta lila fialovými pruhy. Zelenina dobře odolává různým škůdcům. Imunitní systém chrání před mnoha nemocemi.
"Sofievsky"
Týká se odrůd v polovině sezóny. "Sofievsky" má kulatou hlavu s podlouhlými zuby. Každá cibule má v průměru 8-9 kusů. Pěstování pikantní zeleniny by mělo probíhat na přímém slunci. Česnek se sklízí až po úplném dozrání.
Úroda je vysoká, z jednoho zahradního záhonu seženete 1 až 1,5 kg česneku. Množství sklizeného česneku vystačí na zbytek podzimu, zimy a jara. Kulinářskými odborníky je oceňován pro jeho vynikající chuť. Dužnina je hustá s ostrými tóny.
Jako většina zimních odrůd je bílá s lila žilnatinou. Výsadba a sklizeň je velmi snadná. Kultura je v péči nenáročná. Je odolný vůči mnoha houbovým chorobám.
Je třeba si uvědomit, že hybridní odrůdy mají zrychlené vegetační období. Jejich imunitní systém lépe odolává mnoha nemocem.
Kultura sklizně
Nyní člověk ví, kdy odstranit česnek ze zahrady, zbývá jen studovat taktiku samotné sklizně. Česnek neopouští půdu tak snadno jako cibule. Proto, aby nedošlo k poranění hlav, je lepší použít na kopání lopatu. To se provádí velmi jednoduše:
- Vykujte hlavy vidlemi nebo lopatou a vytáhněte za vršky.
- Odstraňte uvízlou zeminu z vykopaných cibulí a položte je na zahradní záhon.
- Neházejte každou zeleninu na sebe, čímž vytvoříte společnou hromadu. Bouchající hlavy je mohou poškodit. V místě poškození se zpravidla během skladování usazuje hniloba.
Kdy vykopat česnek, který byl zasazen na podzim? Existují odrůdy, které přezimují v půdě a brzy na jaře zahájí vegetační období. Bez ohledu na okamžik výsadby se mnoho letních obyvatel zajímá, kdy sklízet česnek na Uralu v roce 2022. Sklizeň se provádí výhradně za slunečného počasí.
Přímé sluneční záření ničí různé bakterie, které mohou na cibulkách parazitovat. To zase zvyšuje trvanlivost plodiny. Jakmile je vrchol úplně suchý, je odříznut a poblíž žárovky zůstane malý krk. Nasbírané plody jsou umístěny v malých krabicích, které musí mít otvory.
Příprava skladování
Sklizená úroda by se neměla hned po vykopání odnášet do sklepa. Nejprve musíte zeleninu rozložit pod baldachýn. Místo musí být chráněno před přímým slunečním zářením. Je lepší vybrat takové, kde fouká vítr. Zatímco jsou cibulky zvětralé, mezitím si člověk může připravit úložný prostor sám.
Pokud člověk dodržuje podmínky pro pěstování plodiny a ví, kdy sbírat zralý česnek, sklizeň potěší svou hojností a neobvyklou chutí. Není těžké to udělat. Je potřeba sledovat počasí, vybírat vhodné odrůdy a často nahlížet do lunárního kalendáře.
