Správné načasování, kdy je lepší odstranit zimní česnek ze zahrady na uskladnění

Existuje několik známek, kdy sklízet zimní česnek. Načasování do značné míry závisí na povětrnostních podmínkách a na vlastnostech péče o plodinu zeleniny. Nejčastěji začínají sklízet v polovině července, nejpozději však v prvních dnech srpna. Zralou zeleninu byste neměli dlouho uchovávat na záhonech, protože se ztrácí všechny užitečné vlastnosti a chuť.

Kdy sklízet pikantní zeleninu

Pro sklizeň zimního česneku neexistuje žádný konkrétní čas a datum. Výsadba zimního česneku na podzim, nejčastěji koncem září, začátkem října. Jejich stroužky jsou mnohem větší než stroužky jarního česneku.

Nejlepší dny pro sklizeň zimního česneku závisí také na odrůdě, kterou si vyberete. Česnek s raným obdobím zrání bude možné vykopat po 85 dnech od okamžiku klíčení. Pozdně dozrávající odrůdy se vykopávají o něco později, po 100 dnech. I když je odrůda neznámá, lze podle jejího vzhledu určit, že zelenina dozrává.

Tip: před sklizní zjistěte, jak je zralé. Jak zjistit, zda můžete začít čistit? Objevují se známky dozrávání zimního česneku. Právě v této době je sklizeň zimního česneku považována za nejpříznivější a nejúspěšnější.

• Hlavním znakem zralosti je žloutnutí horních listů vrcholů a zasychání spodních listů. Listy přitom opadávají.
• Zahradníci radí neodstraňovat všechny šípky z každého keře. Pomocí zbývajících šipek můžete určit zralost zeleniny. Vykopejte, když se zbývající šípy stanou elastickými a květenství začnou praskat.
• Abyste pochopili, že je čas začít sklízet, můžete se podívat na hlavu česneku. Stává se hustým, zuby se od sebe snadno oddělují.
• Když je zelenina konečně zralá, slupka se snadno oddělí od plátků.
• Zralost lze určit popraskáním půdy na záhonech, kde zelenina roste.

Někteří zahradníci, kteří zasadili zimní česnek, dávají přednost odstranění šípů z každého kořene. Bylo zjištěno, že tato technika urychluje proces zrání a zvyšuje výnosy. Ne všem odrůdám zimního česneku se ale po odstranění šípků daří.

Kvalita úrody a doba skladování bude záviset na stupni zralosti. Před sklizní je třeba vyzkoušet 2-3 hlavy na dotek, prozkoumat stav slupek a prozkoumat chuť. Dobře se skladuje česnek, jehož stroužky jsou pokryty třemi vrstvami slupky.

Pokud přeexponujete zralou plodinu v zemi, hlavy se ještě více zakoření, zhoustnou. Kdo sklidí s předstihem, všimne si, že plátky jsou volné, měkké, bez vůně a šťavnaté chuti. Sklizená zelenina dlouho nevydrží.

Kdy vykopat zimní česnek, načasování a tipy

Pokud byla péče správná, počasí potěšilo teplými dny a mírnými dešti, pak doba sklizně připadá na druhou polovinu léta (20. července). Pokud bylo horké počasí a bez deště, tak se doba úklidu trochu posouvá. Sklizeň česneku vysazeného na podzim se doporučuje do 2. srpna.

Pokud se tedy na hřebíčku vytvořily tři vrstvy hustých šupin, listy zežloutly a uschly, můžete začít kopat. Existují pokyny, jak správně zeleninu okopávat.

• Před odstraněním česneku ze zahrady se šípky odstraní několik dní před zákrokem.
• Poté se každá cibule mírně nalije a ručně vytáhne. Nevytahujte zeleninu bez pomoci lopaty nebo vidle. Oddenky jsou velmi mohutné a stačí otrhat vršky. Je nutné opatrně vykopat, prohloubit lopatu, musíte se vyhnout poškození hlavy, jinak nebude předmětem skladování.
• Musíte setřást přebytečnou půdu z každé hlavy a distribuovat celou plodinu na rovný povrch, aby uschla. Sušit ji můžete v přístřešku, ale první dny je lepší nechat proschnout větrem a sluníčkem. Bude trvat asi dva týdny, než zelenina úplně uschne.
• Poté se z každé hlavy odříznou listy a vrcholy, přičemž zůstane pahýl asi 10 mm. Kořeny se zastřihnou, ponechají asi 4 mm. Z vršků můžete uplést copánky a svázat je v kůlně pro další uskladnění.
• Při sklizni se doporučuje hlávky třídit. Pro skladování je třeba vybrat velké, zdravé žárovky. Malý česnek se hůře skladuje, proto je třeba jej pro vaření vybírat především. Vybírají se také poškozené a nemocné hlavy. Ve stejné fázi se oddělí semeno pro další rok.
• Sklizeň ozimého česneku se skládá do nádob s otvory, aby dovnitř mohl volně proudit vzduch ze všech stran. Sklizená úroda se dobře skladuje v proutěných koších.

Není problém sklidit zralou úrodu. Postup musí být prováděn za suchého a teplého počasí. Pokud jsou cibule vlhké, doba sušení zeleniny se prodlouží a doba skladování se může zkrátit.

Existují pravidla pro skladování plodin. Sklizenou úrodu můžete skladovat při pokojové teplotě, ale je lepší ve sklepě nebo sklepě s dobrým větráním. Vlhkost vzduchu by přitom neměla být vyšší než 80 %, jinak zelenina hnije a pučí. Plodina nesnáší vysoké teploty, je lepší být v chladu (teplota vzduchu 3-4 stupně). Skladujte na tmavém místě.

Vyhrabat česnek je lepší o pár dní dříve, než přijít pozdě. Zrání je možné, i když vykopané cibulky necháte na zahradě na slunci. Všechny živiny, které jsou uloženy ve vrcholcích, se dostanou do hlavy česneku ještě několik dní. „Kvůli přívalovým dešťům se úroda sklidila dříve a nechala se dozrát ve stodole zavěšená na vršcích. V důsledku toho se hlavy ukázaly být husté a byly skladovány po dlouhou dobu ".

Kdy sklízet podle fází měsíce

Včasná výsadba česneku ovlivňuje jeho kvalitu a správný termín sklizně ovlivňuje skladování sklizené plodiny. Někteří pěstitelé zeleniny se raději zaměřují nejen na vnější znamení, ale i na určité měsíční fáze. Z recenzí: „Česnek v posledních letech sázíme pouze podle fází měsíce. Úroda je dobrá, okopáváme i podle šťastných dnů v kalendáři. Zelenina je skladována po dlouhou dobu".

Česnek na lunárním kalendáři v roce 2018 se doporučuje sbírat v následujících termínech.

• V červenci by se mělo sklízet v tyto dobré dny: od 5 do 7, od 18 do 21, 23-24.
• Je lepší sklízet česnek v srpnu v tak příznivých časech: od 1-4, od 11-13, od 15-17, od 29-30 v měsíci.

Před kopáním pikantní zeleniny musíte provést řadu akcí.

• 25 dní před sklizní uvolněte půdu kolem každé cibule. Nejlepší dny pro tato díla podle lunárního kalendáře v červenci budou 3., 4., 8., 30. a 31.
• Vázání šípů je považováno za užitečný postup. Dobré dny v červenci jsou 19. a 20. Poté budou všechny síly a živiny z půdy nasměrovány k vývoji cibule. Růst snůšky se zastaví a přestane růst.
• Měsíc před očekávanou sklizní se šípky odlomí a zanechají několik kusů. Následující akce zahrnují omezení zavlažování, aby se zabránilo hnilobě hlavy. V červenci 2018 jsou za nejlepší dny pro zákrok považovány 1., 2., 10. den.

Po sklizni česneku začnou připravovat záhony pro novou výsadbu. Všechna potřebná hnojiva se aplikují do půdy a vykopou. Rajčata, kořenové plodiny jsou považovány za dobré předchůdce.