Když potřebujete sklízet česnek v deštivém létě, abyste ho zachránili před hnilobou?
Obsah
Česnek je jednou z oblíbených rostlin ruských letních obyvatel. Používá se v mnoha pokrmech jako koření a jako zvýrazňovač chuti. Česnek má navíc antimikrobiální vlastnosti, což je v kruté sibiřské zimě důležité. Mnoho lidí jej používá jako prostředek k prevenci chřipky a ARVI. Kromě toho je kultura užitečná pro další rostliny pěstované na místě jako ochrana proti škůdcům.
Na pěstování česneku není nic složitého, nevyžaduje mnoho práce. Proto, když znáte pouze základy zahradnictví, můžete získat dobrou sklizeň. Kdy tedy začít sklízet danou plodinu a jak ji uchovat během celého chladného období.
Kdy vykopat česnek?
Chcete-li získat kvalitní a kvalitní sklizeň česneku, je nesmírně důležité nezpozdit se s obdobím jeho sklizně. Jedná se o extrémně citlivou rostlinu a pár vynechaných dnů výrazně sníží vlastnosti cibulí. Abyste tomu zabránili, musíte se naučit, jak správně, určit načasování sklizně česneku.
Při přeexponování v zemi, byť na krátkou dobu, ztrácejí hlávky česneku chuť a jejich vzhled se výrazně zhorší. Odlupované šupiny a zoubky se z nich začnou rozpadat, což má vliv na jeho trvanlivost a je extrémně obtížné jej uchovat do další sezóny setí.
Pokud je zelenina naopak vykopána příliš brzy, bude nezralá, během skladování začne vysychat a ztratí své výhody.
Období sklizně zimního česneku začíná 20. července a končí začátkem srpna.
Nejprve se musíte ujistit, že zelenina je zralá, signálem jsou zažloutlé a polehlé spodní listy. Všechny látky, které rostlina získá, se koncentrují v cibuli a nemá absolutně smysl ji nechávat v zemi.
Pokud existují nějaké pochybnosti, můžete vykopat několik hlav a prozkoumat. Zralý česnek by měl být tvrdý, slupka by se měla snadno loupat a stroužky by měly být od sebe dobře odděleny.
Druhým způsobem, jak zjistit zralost česneku, je otevřít krabici se semeny na koncích šipek.
Nenechte si ujít tuto chvíli, jinak česnek nemusí přežít zimní skladování, pokud prší.
Kdy začít sklízet česnek v deštivém létě?
U zimního česneku je nyní vše jasné, ale jak zjistit, zda je možné sklízet letní sklizeň?
Zkušení zahradníci začínají rýt jarní česnek asi o dva týdny později než česnek zimní. Toto období trvá od poloviny srpna do poloviny září.
Podmínky pěstování výrazně ovlivňují dobu zrání hlávky česneku. Vegetační období a kvalita sklizně závisí na povětrnostních podmínkách, odrůdě, zda došlo ke krmení.
Zralost letního česneku určují listy - spodní by měly žloutnout, horní poléhat, cibule by měla být pevná a silná, dobře se loupat a nerozdělovat na stroužky.
Na základě výše uvedených znaků je jasné, kdy sklízet česnek v deštivém létě. Doba zrání se za takových podmínek zkracuje, ale znaky signálů pro zralost zůstávají stejné.
Jak zlepšit kvalitu úrody?
Pro správnou sklizeň plodiny potřebujete soubor přípravných opatření. Začínají se vyrábět od okamžiku, kdy se šípy narovnají - to je signál, že se cibule začala plnit. Pro zvýšení toku živin do hlav se provádějí následující manipulace:
- Listy svažte na uzel (tím se prodlouží doba zrání asi o 2 týdny, nedoporučuje se to dělat za deštivého počasí).
- Odstraňte půdu z cibulí - tím se zvýší přístup kyslíku k nim, metoda urychlí zrání o 3-4 dny.
Sklizeň česneku závisí na počasí, době výsadby a místě určení. Nejprve začnou sklízet na konzervování. Později se sklízejí ozimé a jarní plodiny. Kromě toho musí být hlávky semen sklizeny později než ty, které jsou určeny pro potravinářské použití, o 5 dní. Zpoždění sklizně, zejména v deštivém létě, vede k sekundární tvorbě kořenového systému a klíčení hlávek.
Čištění
Abyste získali kvalitní úrodu, která může ležet celou zimu v popelnicích, musíte ji pořádně sklidit. Nejprve musíte měsíc před zákrokem přestat zalévat. Česnek musíte sbírat za suchého slunečného dne a zároveň se chránit před slunečním zářením.
Cibule je potřeba vyrýt vidlemi, setřást ze země a položit do stínu, aby uschly. Během této procedury dodávají listy zbývající živiny hlávkám. Vykopaný česnek lze svázat do svazků a pověsit na slunci, takže proces bude rychlejší. Když prší, suší se v uzavřené, větrané místnosti.
Jak uchovat a zachránit česnek před nemocemi?
Když jsou všechny plodiny odstraněny, vyvstává otázka, jak je nejlépe zachovat:
- před čištěním v suterénu musí být hlavy zcela suché;
- skladovací místnost musí být tmavá;
- zimní odrůdy preferují teploty do plus 3 stupňů, letní odrůdy snášejí do plus 18 stupňů.
V žádném případě neumisťujte plodinu do vlhkého prostředí, vzduch by měl být suchý, také se vyvarujte průvanu a příliš vysoké teplotě, neměla by přesáhnout 20 stupňů.
Pro česnek podnikaví letní obyvatelé přišli s mnoha způsoby skladování:
- copánky - šetří místo, jsou snadno viditelné, aby bylo možné zjistit poškození;
- koše - zabírají málo místa, větrané;
- svazky - lze použít pro skladování ve stodole nebo na půdě;
- sítě - pověsit na zeď a ušetřit místo;
- kromě toho lze použít krabice, krabice, plátěné tašky;
- v městském bytě můžete zeleninu uložit do sklenic.
Během období zimování musíte sledovat bezpečnost plodiny. S tím mohou nastat určité potíže, a pak byste měli vědět, jak ušetřit česnek:
- Hniloba a plíseň se objevují kvůli vysoké vlhkosti, když se objeví, je nutné odstranit postižené hlavy a zbytek sušit na teplém místě po dobu jednoho týdne, poté umístit na suché místo. Před hnilobou se můžete chránit tím, že cibuli posypete solí.
- Zimní odrůdy mohou do konce skladování vyschnout, což lze oddálit zabalením do celofánové fólie.
- Infekce kmenovými háďátky vyžaduje oddělení zdravých od infikovaných. Přežívající cibuloviny je nutné ošetřit insekticidem, vysušit a znovu uskladnit do příštího roku.
- Klíčení, pokud k tomu dojde, je třeba česnek oloupat a nalít rostlinným olejem a skladovat při teplotě nepřesahující 2 stupně.
Bezpečnost plodiny přímo závisí na správné sklizni a dodržování jejích podmínek. A výběr nejpohodlnějšího způsobu skladování je osobní záležitostí každého.
